Chef Alex Atala prepara uma Lentilha em homenagem ao seu pai (Seu Milad) e traz uma versão vegetariana p nossa mesa. Ingredientes: Lentilha, azeite, cebola, loro, alho , molho inglês e limão.
Pura poesia na cozinha. Esse homem é o melhor cozinheiro do mundo, porque ele ama cada ingrediente e respeita cada sabor, cada aroma da comida como se cozinhar fosse um ritual sagrado, e em retorno a comida honra esse respeito fazendo dele o maior chef do Brasil.
É extraodinário a simplicidade como passa todas as receitas e me encanta esse esse português impecável. Além de generosamente nos ensinar a cozinhar ainda temos o privilégio de escutar a língua portuguesa impecável. Parabéns!!!
Pura POESIA na cozinha Alex Atala nos faz viajar quando nos ensina a cozinhar, desta vez ele compara a música á cozinha Ele ama a cozinha . Gratidão querido chef Alex Atala por sua generosidade e carinho. 😘💙👏👏👏
kkkk foi o que pensei. É muita delicadeza, simplicidade, elegância, dedicação pra um vídeo de receita. Não é só um vídeo de receita, é um momento especial.
Faço carne de panela, retiro a carne e cozinho a lentilha no caldo e depois de cozida eu volto com a carne. Faço soja desse mesmo jeito e ambos ficam maravilhosos.
Eu estou sempre variando entre feijão, lentilha e grão de bico. Toda comemoração de Ano Novo é tradição em minha família ter a lentilha na mesa, minha mãe sempre fez questão, e toda família segue a regra.
Grão de bico experimente uma receita de Puchero do restaurante Los Alba de Málaga Espanha. O Miguel faz o melhor Puchero e a receita dele está no instagram. Que prato para o inverno
Um dos poucos canais que deixo like antes de assistir o vídeo. Atala nunca decepciona com suas receitas simples, bem explicadas, repletas de curiosidades e técnicas.
Nossa Alex, obrigado por compartilhar conosco esse sentimento da relação com seu pai. Eu não tive isso com meu pai, mas tenho com meu filho, que tem nove anos e desde muito novo gosta de me ajudar na cozinha. Espero que um dia ele lembre desses momentos e sinta essa emoção tão viva, da forma como você nos passou. Realmente emocionante.
Que lindo !!!! Primeiro vídeo seu que assisto! Coincidência não existe né!!! Nada é por acaso! Vc homenageando seu pai!!! Me emocionou muito pois meu pai faleceu faz 2 meses!!! Parabéns pelo seu amor ao alimento, isso é a essência da vida, cozinhar com amor!!!❤
Muito obrigado, Alex. Não sou nem amador na cozinha mas me divirto muito. É uma simples lentilha, mas quantas lições e ensinamentos transmitidos que parece, para meu nível culinário, uma Aula Magna!🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Amei a versão vegetariana, pois sou vegana, e é bom ver outros canais não veganos mostrando receitas desse cunho. Obrigada senhor Milad!!💚😋Me lembrou homus, caldo e até hambúrguer, muito boooom!!!🤤💚
Porém, principalmente para quem é vegano, não esquece de fazer, sim, o molho, que ele não fez, desprezado depois a água, para não prejudicar a absorção de nutrientes
Obrigado @Alexatala eu adoro sempre os teus episódios mas este teve momentos em que eu chorei, vc me ensina muito e não só é cozinha. Abraço de Porto, Portugal.
CHIEF ATALA!A sua Cozinha é um poema, e é História também👏😄💝! Que maravilha que TUDO deve ficar😋💖! A-m-o um prato de lentilhas mas onde vivo hoje é difícil de se encontrar esse tipo de grão... às vezes, acho enlatado,cozido com sal, proveniente da Itália. Abraços doutro lado do Planeta 🌹! (Eunice Miyuki Miyashiro 💚💛, Ilhas OKINAWA 🌺, extremo sul do Japão 🌏🇯🇵)
Před rokem
Sempre dicas Únicas 👏👏👏 O molho inglês com limão e azeite então...delicioso
Nooooossa... "cai" neste canal por um acaso, ao me deparar com uma receita de lentilha. Mas, mais do que aprender como fazê-la corretamente, vi uma pessoa que faz do seu palco, o seu altar. Se eu o respeitava como um dos maiores chefs do mundo, agora te admiro por me ensinar a respeitar e honrar cada detalhe de um processo de cozinhar. Vc ganhou mais uma fã! 👏👏👏👏
Adorei os toques e dicas...faço sempre assim. Maravilhoso vc, sempre muito simples, linguagem acessível, humano e sorry..preciso dizer. Que homem lindo! ⚘⚘⚘
Eu amo assistir seus vídeos. A gente passa a enxergar a comida com mais carinho e atenção... a forma como vc cozinha e explica é poética... realmente muito bonito😊😊😊😋
Pirei!! Quantas emoções! Quanta afetividade! Quanta sensibilidade!! Fiz aqui e amei a intensidade dessa receita. Acredito que memorias afetivas nos inspira. Obrigada por compartilha, conhecimento, dedicação, vivência e principalmente os sentimentos impressos a cada história. Parabéns!!
Amo lentilha. E essa receita é especial. Sem dúvida, vou fazer. Obrigada, chef por dividir conosco essa delícia tão especial na sua vida. Deus te abençoe abundantemente.
Amo lentilha, principalmente caril de lentilha vermelha com maçã. Paté de lentilha tb é delicioso. Vou experimentar essa também. Bem haja pela partilha💐
Eu acho que o mais importante foi a história e os pequenos detalhes, realmente a a afetividade é algo lindo na história de vida de um humano. Minha mãe também fazia lentilha, a receita dela era bem diferente, mas a nostalgia sempre traz um aconchego misterioso, vou tentar essa.
Aprendi a fazer lentilhas com minha mãe, hoje em dia como mais do que feijão. Para quem come carne e ficou curioso: picar bacon com pedaços maiores (mal cortado como diz o Chef) de paio e linguiça defumada. Frita tudo isso junto com a cebola e depois o alho, adiciona a lentilha. Deixe cozinhar um pouco para que a lentilha e as carnes harmonizem e depois vem com a água. Fica um espetáculo! PS: eu uso água um pouco morna/quente pois com fria eu sinto que o sabor fica menos marcante (afinal de contas cozinha mais tempo). Obrigado pela receita Chef Atala! 👏👏
Amo lentilhas. Especialmente sopa de lentilhas que minha mãe faz como o Alex, até o passo que retira da panela. É comida afetiva. ❤. Agora vou experimentar esta receita. ❤
Que perfume delicioso vem desse cozido!! Agora eu entendi porque Esaú ficou louco de vontade de comer o guisado de lentilhas de Jacó é maravilhoso o aroma e o sabor. Acho que ele cozinhou com cordeiro. Estou fazendo agora. Muita gratidão por dividir um pouco da sua história. Muito obrigada pelas dicas. Deixei de molho por conta do fitato que faz mau a saúde.
sou descendente de árabe também e minha avó fazia uma lentilha de caldo com arroz e carne de porco. hoje a receita continua muito presente na família, toda reunião tem que ter hehe. eu adaptei a minha coloco cebola caramelizada e fica show. minha mãe não usa mais a proteína de porco, ela procura usar uma bovina, mas eu particularmente prefiro de porco :)
Maravilhoso vídeo de cozinhar. Só ressalto que é importante deixar a lentilha de MOLHO, para retirar os antinutrientes da lentilha, que impedem a absorção dos bons nutrientes desta maravilhosa leguminosa.
Lembra-me os cafés-da-manhã no Katar... um creminho/sopinha de lentilha com umas gotas de limão, azeite, salsa e pimenta preta... Memória afetiva! Obrigada :-)
Olá, Alex Atala, acompanhei você, desde o jornal , aprendi muito com seus ensinamentos. Que bom, que você entrou no CZcams. Gratidão, eu, sou cozinheira.
Gente. Eu fiz do jeitinho q ele ensinou. Ficou maravilhosa!! E olha que eu não apreciava muito lentilha mas atualmente como por dieta da nutricionista. Só ele mesmo pra me fazer gostar de lentilha. Amei
Gratidão, Alex! Gosto muito de assistir seus vídeos, pois além do conhecimento, que vc nos proporciona, recebemos uma viagem de alma, com seu toque de saber e amor! Excelência profissional e humana devem sempre estar unidas e vc é o exemplo, a ser seguido! Vida longa, com muita Saúde, Luz e Amor! Parabéns 👏👏👏
Ele explicando os processos faz a gente se sentir cozinhando junto.
Pura poesia na cozinha. Esse homem é o melhor cozinheiro do mundo, porque ele ama cada ingrediente e respeita cada sabor, cada aroma da comida como se cozinhar fosse um ritual sagrado, e em retorno a comida honra esse respeito fazendo dele o maior chef do Brasil.
👏👏👏👏 maravilhoso
É extraodinário a simplicidade como passa todas as receitas e me encanta esse esse português impecável. Além de generosamente nos ensinar a cozinhar ainda temos o privilégio de escutar a língua portuguesa impecável. Parabéns!!!
Surreal uai.Alem de poético, essa lentilha deve tá maravilhosa.Vamos fazer,ai da mais vegetariano
Pura POESIA na cozinha Alex Atala nos faz viajar quando nos ensina a cozinhar, desta vez ele compara a música á cozinha Ele ama a cozinha . Gratidão querido chef Alex Atala por sua generosidade e carinho. 😘💙👏👏👏
caiu no papinho, esse cara é pura conversa. abre o olho
Não é apenas um vídeo de receita. É a gastronomia no seu nível mais poético. Parabéns, mestre Atala!
kkkk foi o que pensei. É muita delicadeza, simplicidade, elegância, dedicação pra um vídeo de receita. Não é só um vídeo de receita, é um momento especial.
olha só o que a internet nos proporciona, ter uma aula luxuosa de um Super chef , muito obrigado por compartilhar , Show
maravilhoso né!!
@@gracaalencar2017com certeza uma delícia 😋😋😋
Faço carne de panela, retiro a carne e cozinho a lentilha no caldo e depois de cozida eu volto com a carne.
Faço soja desse mesmo jeito e ambos ficam maravilhosos.
Tá aí uma boa dica.
Serve pra feijões também?
E.. nunca pensei na lentilha com carne
Eu tbm faço assim
Vc me deu uma idéia pro almoço!
Nossa gostei desta ideia obrigado um forte abraço
Me emocionei … puxa Alex… essa lembrança de receita de pai… e esse seu jeito de falar… é bonito… traz saudades…
Eu estou sempre variando entre feijão, lentilha e grão de bico.
Toda comemoração de Ano Novo é tradição em minha família ter a lentilha na mesa, minha mãe sempre fez questão, e toda família segue a regra.
Grão de bico experimente uma receita de Puchero do restaurante Los Alba de Málaga Espanha. O Miguel faz o melhor Puchero e a receita dele está no instagram. Que prato para o inverno
🎧 Escutar!!!!__ aprender a ouvir e entender as nuances singulares_ Obrigada,Sr Milad,
a riqueza está nos detalhes!!
A gente assiste aos vídeos do Atala com a sensação de que o tempo não passa. É poesia culinária! Gratidão, Alex Atala. Você é "top das galáxias". 👏👏
nossa, vc traduziu impecavelmente o que eu senti enqto assistia! É uma poesia
Amo qdo traduz o q me chega: poesia pura!
Um dos poucos canais que deixo like antes de assistir o vídeo.
Atala nunca decepciona com suas receitas simples, bem explicadas, repletas de curiosidades e técnicas.
Queremos aprender a fazer sorvete de louro e salada de lentilha.Obrigada pelos ensinamentos!
O cara realmente é um artista na cozinha.
Jovens! Eis acima um bumbum faminto ☝
Nosssssssa.nao é apenas um video de receita é uma aula luxuosa com riqueza de detalhes .obrigada.mais sucesso ainda.vida longa e próspera.
Nossa Alex, obrigado por compartilhar conosco esse sentimento da relação com seu pai. Eu não tive isso com meu pai, mas tenho com meu filho, que tem nove anos e desde muito novo gosta de me ajudar na cozinha. Espero que um dia ele lembre desses momentos e sinta essa emoção tão viva, da forma como você nos passou. Realmente emocionante.
Alex Atala... Pura poesia gastronômica! É outro nível de profissional 👏👏
Obrigada, Alex! Você é muito didático e adoro suas histórias e explicações! 😉
Amei a analogia dos som do Rock e do Blues com o preparo deste prato.
É tão lindo a relação dele com a comida
Pensa num homem gentil . Até no jeito de falar . Obrigada 😊
Que lindo !!!! Primeiro vídeo seu que assisto! Coincidência não existe né!!! Nada é por acaso! Vc homenageando seu pai!!! Me emocionou muito pois meu pai faleceu faz 2 meses!!! Parabéns pelo seu amor ao alimento, isso é a essência da vida, cozinhar com amor!!!❤
Muito obrigado, Alex. Não sou nem amador na cozinha mas me divirto muito. É uma simples lentilha, mas quantas lições e ensinamentos transmitidos que parece, para meu nível culinário, uma Aula Magna!🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Essa receita do Sr. Milad foi direto para a minha lista de favoritas. Fácil de fazer e fica mesmo incrível! 💔
Amei a versão vegetariana, pois sou vegana, e é bom ver outros canais não veganos mostrando receitas desse cunho. Obrigada senhor Milad!!💚😋Me lembrou homus, caldo e até hambúrguer, muito boooom!!!🤤💚
Porém, principalmente para quem é vegano, não esquece de fazer, sim, o molho, que ele não fez, desprezado depois a água, para não prejudicar a absorção de nutrientes
Vou fazer mais lentilhas aqui em casa , com essa por ex. Obrigada.
Lentilha é tudo de bom.
Quando trabalhava em um berçário, os bebês amavam sopa de lentilha.
A cozinheira era top.
Esse lado afetivo da comida é emocionante parabéns chef Atala por dividir essa emoção com a gente
Hoje fiz lentilha seguindo dicas do Chef.. como é lentilha pode ser tão gostosa? molho ingles + limão combinou perfeitamente!
Alex Atala é arte. Sem mais.Chef, obrigado por existir e obrigado deuses por me fazerem vivo na mesma época que esse mestre kkkk
Obrigado @Alexatala eu adoro sempre os teus episódios mas este teve momentos em que eu chorei, vc me ensina muito e não só é cozinha. Abraço de Porto, Portugal.
Sr Alex, como vc toca nossa sensibilidade! ❤
Nesse exato momento estou com lentilha na pressão preparando meu almoço 😍 que coincidência!! Receita maravilhosa Chef!!
Ficou bom?
CHIEF ATALA!A sua Cozinha é um poema, e é História também👏😄💝! Que maravilha que TUDO deve ficar😋💖!
A-m-o um prato de lentilhas mas onde vivo hoje é difícil de se encontrar esse tipo de grão... às vezes, acho enlatado,cozido com sal, proveniente da Itália.
Abraços doutro lado do Planeta 🌹!
(Eunice Miyuki Miyashiro 💚💛, Ilhas OKINAWA 🌺, extremo sul do Japão 🌏🇯🇵)
Sempre dicas Únicas 👏👏👏
O molho inglês com limão e azeite então...delicioso
Que aulas recebemos! Muito obrigada Alex!
Da gosto de ver o respeito pelo alimento por mais simples que seja e o amor q o Alex coloca em cada prato que ele faz...
Sensacional!
Quanta elegância em tudo, Parabéns é pouco, quando se faz com o coração ❤
Nooooossa... "cai" neste canal por um acaso, ao me deparar com uma receita de lentilha. Mas, mais do que aprender como fazê-la corretamente, vi uma pessoa que faz do seu palco, o seu altar. Se eu o respeitava como um dos maiores chefs do mundo, agora te admiro por me ensinar a respeitar e honrar cada detalhe de um processo de cozinhar. Vc ganhou mais uma fã! 👏👏👏👏
Receitas reconfortantes, que carregam consigo histórias inesquecíveis,que falam ao coração de forma inesquecível.
Olha aí! Outro bumbum faminto. Eles não param...
Alex. Parabéns. Da em um momento receitas árabes com o toque mais profissional de grande chefe.
Esses detalhes...esses detalheeessss...obrigada pela generosidade, Chef!!!!
Adorei os toques e dicas...faço sempre assim. Maravilhoso vc, sempre muito simples, linguagem acessível, humano e sorry..preciso dizer. Que homem lindo! ⚘⚘⚘
Você que é pura elegância, força e segredo da receita. Show!!!
Gostando das suas histórias... melhor chef do Brasil!!!!
O senhor é nota mil.
Incrível!
Comida com um toque poético e sentimental!
Esse homen è d 1 glamour com popular com uma experiencia incrivel.
Sensacional..!! Boa tarde Chef Alex Atala..!! Ótima Receita….!!! 🙇🏻♂️🙏🍀
Explicacoes sucintas mas com um "fundo" cheio de sabedoria! Obrigado
Eu amo assistir seus vídeos. A gente passa a enxergar a comida com mais carinho e atenção... a forma como vc cozinha e explica é poética... realmente muito bonito😊😊😊😋
Porq assistir Alex é tão prazeroso...um show de aula!!!! Por mais receitas fáceis assim 😍
Que cara top! Muito simpático, prático e profissional. Parabéns.
Alex! Que bonito te ouvir! Obrigada!
Pirei!!
Quantas emoções!
Quanta afetividade!
Quanta sensibilidade!!
Fiz aqui e amei a intensidade dessa receita.
Acredito que memorias afetivas nos inspira.
Obrigada por compartilha, conhecimento, dedicação, vivência e principalmente os sentimentos impressos a cada história.
Parabéns!!
Amo lentilha. E essa receita é especial. Sem dúvida, vou fazer. Obrigada, chef por dividir conosco essa delícia tão especial na sua vida. Deus te abençoe abundantemente.
Amo lentilha, principalmente caril de lentilha vermelha com maçã. Paté de lentilha tb é delicioso. Vou experimentar essa também. Bem haja pela partilha💐
Misericórdia... salivei.... Que delícia. Comida vegetariana com dicas incríveis.
Amei a correlação com a "cozinha na música"...😁. Bem isso.Amo lentilha e louro😋😍
Eu acho que o mais importante foi a história e os pequenos detalhes, realmente a a afetividade é algo lindo na história de vida de um humano.
Minha mãe também fazia lentilha, a receita dela era bem diferente, mas a nostalgia sempre traz um aconchego misterioso, vou tentar essa.
Meu Deus.Musica e Comida,tudo de bom.
Amo lentilha, gosto também ela cozida junto com arroz 🍚 pode ser com arroz 🍚 Branco ou integral com bastante cheiro verde picado fica uma delícia
Excelente! Sou seu fã Atala!
Lindo video! Deus abençoe
Aprendi a fazer lentilhas com minha mãe, hoje em dia como mais do que feijão. Para quem come carne e ficou curioso: picar bacon com pedaços maiores (mal cortado como diz o Chef) de paio e linguiça defumada. Frita tudo isso junto com a cebola e depois o alho, adiciona a lentilha. Deixe cozinhar um pouco para que a lentilha e as carnes harmonizem e depois vem com a água. Fica um espetáculo! PS: eu uso água um pouco morna/quente pois com fria eu sinto que o sabor fica menos marcante (afinal de contas cozinha mais tempo). Obrigado pela receita Chef Atala! 👏👏
Fiz , provei e aprovei a receita do Sr. Milad! Obrigada por compartilhar esse prato tão saboroso conosco!! Felicidades!
Maravilhoso és você! Deus te abençoe sempre!
Amo teus vídeos
antes de começar com esses videos, era difícil imaginar que o Atala seria um cara tão gente boa. Valeu Alex!!
Poesia e charme. Adoro!! 😊
Amo lentilhas. Especialmente sopa de lentilhas que minha mãe faz como o Alex, até o passo que retira da panela. É comida afetiva. ❤. Agora vou experimentar esta receita. ❤
Que perfume delicioso vem desse cozido!! Agora eu entendi porque Esaú ficou louco de vontade de comer o guisado de lentilhas de Jacó é maravilhoso o aroma e o sabor. Acho que ele cozinhou com cordeiro. Estou fazendo agora. Muita gratidão por dividir um pouco da sua história. Muito obrigada pelas dicas. Deixei de molho por conta do fitato que faz mau a saúde.
sou descendente de árabe também e minha avó fazia uma lentilha de caldo com arroz e carne de porco. hoje a receita continua muito presente na família, toda reunião tem que ter hehe. eu adaptei a minha coloco cebola caramelizada e fica show. minha mãe não usa mais a proteína de porco, ela procura usar uma bovina, mas eu particularmente prefiro de porco :)
Obrigada por cada vídeo e compartilhar sua experiência . Eu só cocinero venezolano que mora en no Brasil a mas de 4 ano e admiro muito seu trabalho ⚒
Atala vc é otimo explica direitinho facil de entender, meus parabéns melhorei muito o jeito de cozinhar👏👏👏
Maravilhoso vídeo de cozinhar. Só ressalto que é importante deixar a lentilha de MOLHO, para retirar os antinutrientes da lentilha, que impedem a absorção dos bons nutrientes desta maravilhosa leguminosa.
Lembra-me os cafés-da-manhã no Katar... um creminho/sopinha de lentilha com umas gotas de limão, azeite, salsa e pimenta preta... Memória afetiva!
Obrigada :-)
Hoje finalmente preparei essa receita deliciosa. Obrigada por ter compartilhado a sua memória afetiva.
Dicas preciosa. Maravilha obrigado por nós ensinar dicas top
Estou fazendo agora. Espetáculo!
Que receita maravilhosa! Sempre faço lentilha, mas estes segredos são incríveis!
Fiquei ate emocionada com video de receita , fazer lentilha pela primeira vez, amei as dicas
Amei essa versão de lentilha, Tb amo lentilha , gratidão 🙏
Adorei. Um Mestre ensinando com Amor. Vou usar esta inspiração. Gratidão!!!
Quue história Linda❤ amooo Lentilha
Lentilhas são excelentes para o bom humor.. Uma porção todos os dias. Contém lítio, o que nos proporciona bem estar.
Top demais, dá pra se emocionar com tamanho cuidado em ensinar
Acabei de fazer a receita! Que delicia! O molho ingles e o limão no final fizeram a diferença no sabor final! Obrigada por compartilhar!
Excepcionalmente talentoso! Obrigada pela receita!
Este Chef é diferenciado... Amo este habib!!!! " A SALAM ANLAYKUM!!!".
Olá, Alex Atala, acompanhei você, desde o jornal , aprendi muito com seus ensinamentos. Que bom, que você entrou no CZcams.
Gratidão, eu, sou cozinheira.
Adorei ! Vou fazer !!! Obrigada por nos transmitir todas essas informações ! Gratidão ! 🙏
Parabéns amei sua receita os detalhes faz a diferença na receita. Perfeita.
Surreal ver o cheff Alex atala cozinhando!!o simples se faz poderoso!!
Como é delicioso ouvir histórias do coração. Comida com afeto é mais gostosa com certeza.
Gente. Eu fiz do jeitinho q ele ensinou. Ficou maravilhosa!! E olha que eu não apreciava muito lentilha mas atualmente como por dieta da nutricionista. Só ele mesmo pra me fazer gostar de lentilha. Amei
Finalizei com manteiga gelada. Além da cremosidade o sabor ficou espetacular. Obrigado professor!
Chefe o Sr. é uma pessoa especial. Prato simples e incrivelmente preparado. Obrigado pela aula.
Gratidão, Alex! Gosto muito de assistir seus vídeos, pois além do conhecimento, que vc nos proporciona, recebemos uma viagem de alma, com seu toque de saber e amor!
Excelência profissional e humana devem sempre estar unidas e vc é o exemplo, a ser seguido!
Vida longa, com muita Saúde, Luz e Amor! Parabéns 👏👏👏
Obrigada por partilhar conosco essa emoção.
muito bom, impressionante a forma de descrever os passos. Parabéns professor !
Como é bom assistir aos seus vídeos, Alex, você é poesia pura! Obrigada pelos ensinamentos!
Excelente receita!. Genial!
Obrigada. Adorei. ❤
Grande profissional, adorei a receita, parabéns.
Vc é incrível mesmo, vc é maravilhosamente humano e faz o simples se tornar exyraordinario