Não sei se o Alex ou alguém da produção vai ler.. mas uma sugestão, todo final de vídeo poderia ter um minutinho de papo... tipo o Alex sentar comer a comida que acabou de preparar e contar alguma experiência dele da carreira ilustre que ele tem! sugestão pra que possamos se sentir mais próximos desse chef incrível! pra mim entre os top 5 do mundo! pelo conhecimento e simplicidade! LIKE PRA ELES VEREM PESSOAL
Sou produtor orgânico e como foi bom ouvir tudo que você falou sobre alimento orgânico, sobre seu incrível sabor e valor. Precisamos de pessoas que nos ensine a valorizarmos o que é nosso, assim como você citou o azeite, somos um país incrivel de alimentos maravilhosos. Precisamos nós brasileiros nos valorizarmos mais! Obrigada Alex pela excelente receita e reflexão.
"Não corre. Não para. Não fala." Levarei por toda vida, Chef Alex! Gratidão por essas aulas incríveis!!! Tu me inspira a seguir em frente nessa carreira que escolhi, mesmo que de forma tardia. Saúde e sucesso, Chef! 😊
Só o Alex Atala, coloca o título de purê de batatas em um vídeo de 30 minutos e dá uma AULA de gastronomia e de comportamento dentro e fora da cozinha! Não corra, não pare e não fale! Vale p todas as situações do dia a dia. MARAVILHOSO!!!!!
Não sei qual é melhor: a comida q ele faz ou o papo dele qd está fazendo a comida. Excelente como a gente vivência, como a gente entra dentro do conhecimento dele. Parabéns, fabuloso
Adoro a nata do leite. Minha avó costumava colocar a nata grossa dentro do pão francês. Hummm eu e minha irmã sentavamos no batente da cozinha e comiamos saboreando cada pedacinho. Que lembrança deliciosa e linda da minha infância e da minha avó. Vez por outra o Atala traz memórias palatares que eu já havia esquecido. Te amo, Atala!
Meu Deus! A melhor coisa que fiz foi me inscrever nesse canal e acompanhar atentamente a execução desses pratos maravilhosos! Vou reproduzir todos! Obrigada Alex Atala por dividir conosco seu profundo e rico conhecimento da culinária !
Deve-se tomar cuidado com as batatas que já estão brotando, pois caso elas já estejam esverdeadas por conta dos brotos elas podem estar produzindo solanina, que pode causar intoxicação alimentar. Acho que teria sido importabte o Alex destacar esse cuidado em seu vídeo, uma vez que ele direcionou que se use as batatas brotando. No mais o vídeo é maravilhoso. É uma aula sobre gastronomia, incentivo aos produtores nacionais, cuidado, atenção e amor no labor gastronômico. Parabéns e obrigado, Alex.
Sério o que seria mais danoso, a solenina dos brotos esverdeados ou o agrotóxico que 99% dos consumidores de batata ingerem. Fiquei curioso, os especialistas poderiam me responder?
Faz um tempo já que eu me apaixonei pela cozinha ( crise de meia idade precoce) mas esse prato foi o primeiro que eu vi e realmente me deu vontade de fazer, aí comprei as coisas e fiz hj... Kra foi a melhor comida que eu já fiz, e olha que fiquei bom no risoto de alho poró e até paella já fiz, mas essa batata, esse quiabo tostadinho e os cogumelos, meu Deus, genial! Vlw Atala!
Simplesmente, ESPETACULAR… o aroma não chega até a gente , mas a forma respeitosa e amorosa com a qual vc trata o ingrediente e o transforma , me fez sentir o quanto está cheiroso e delicioso!
Eu sei que existem grandes chefes, mas o Atala é nosso, é do nosso Brasil! Valoriza o que é nosso, plantado no nosso país, no nosso quintal. Amo este chefe😍🇧🇷🇧🇷
Agrotóxicos são degradados durante o cozimento, eles não resistem ao calor. E se antes lavar com detergentes (sabões), boa parte dos agrotóxicos presentes na superfície desce ralo a baixo. Mas consumir orgânicos é sempre melhor. A bronca é que os preços restringem o acesso.
venho assistindo você com minha esposa daqui da cidade de Barrie no Canadá pra passar esses dias de inverno com mais prazer e sabor. 1x por semana escolhemos um video do seu Canal pra tentar. Agradeço demais.
Uau que achado. Estou adorando! Esse chef é um chentlema, tanto fisicamente e espiritualmente. Agora que conheci não deixo de assistir , compartilhar e curtir. Obrigada chef por me fazer evoluir com seus ensinamentos e com sua delicadeza como Ser humano. Um abraço afetuoso direto do Leme - Rio de janeiro❤
Alex, gosto muito da forma como voce faz todas as receitas, e sua voz tem a capacidade de transportar-me para sua cozinha, e simplemente maravilhoso. Obrigado 🙂
é o proust da cozinha 😂 (isso é um elogio!) paciência para fazer as coisas, lentidão, livro grosso, filme arrastado, cozinha sem micro-ondas e panela de pressão. maravilhoso esse prato, parabéns, chefe atala! manda mais desses vídeos de meia hora, são os melhores
Sobre a questão do azeite nacional, sugiro que vcs procurem um programa do globo rural onde mostra o processo desde o preparo da terra, plantio, colheita e o azeite extraído. Foi um trabalho incrível pra conseguir plantar oliveiras com fruto de boa qualidade sem prejudicar o solo. Inclusive, os produtores se uniram pra fazer com que o plantio salve o solo para o futuro. Então não se compara com importados de regiões propicias ao plantio de oliveiras com alta produção. Não dá pra ser mais barato, infelizmente. Mas consumir azeite fresco é incrível! Se não puder pagar está tudo bem tbm. Compre o que cabe no bolso!
Sem palavras para agradecer você Chef! Parabéns por compartilhar parte da sua intimidade conosco. Que Deus te conceda muitos anos de vida para que possamos aprender cada vez mais com você. Obrigado
O Alex é um cara foda... eu gosto muito de ver os videos dele, além de ensinar conta um historia da vida dele de algum lugar que ele foi.... top top top!!!!
Ótimo dia. Prazer em conhecer_ amei, fiquei mais de 5 horas assistindo seus vídeos.obrigada você tem coração ❤️ gigante amor de oessoa.Deus abençoe....
Grande Chef, o cara é muito humilde e nao esses chefs de televisão que so querem aparecer, uma honra ouvir e ver ele ensinando, coisas simples com grande classe
O simples é o mais difícil. 💜 Vou fazer essa batata adicionando o alho e o louro no cozimento, deve dar um aroma ótimo! Chef, esse foi um dos vídeos mais bonitos do canal, a delicadeza e a paixão pelo o que faz foi muito visível, fora as suas divagações..realmente precisamos valorizar o pequeno produtor!
Adoro quando ele diz 'que você cozinhe na sua casa como eu cozinho na minha' ... um sonho ... o simples dele é minha prova de direção ou de ordem hahaha mas ouvi-lo é tão prazeroso do que pensar na própria comida ... afinal ... quiabo ahrgrhh
Este sr,é incrivel obrigado pelas maravilhosas receitas..pena não responder aos lindos comentarios que recebe mas acredite que os lê...um abraço de Portugal...
O mestre faz com tanto amor que chega a emocionar a forma como se expressa na cozinha. Parabéns, muito bom seus vídeos aprendo muito sempre! Obrigado por compartilhar seu conhecimento e suas experiências.
Oi Alex! Uma questão! Sempre que posso privilegio os produtos brasileiros e isso é muito importante para nosso país, mas... não é sempre que posso, exatamente porque são produtos mais caros! Gostaria de poder mais! Acredito que nós que somos cidadãos devemos contar uma política de melhoria na cobrança de impostos, para que os pequenos sejam mais competitivos sem perder a qualidade! Consequentemente, teríamos a facilidade de poder comprar sempre. Amo ver novos produtos brasileiros no mercado e apreciar a sua qualidade crescente! Abraço.
Não sei se o Alex ou alguém da produção vai ler.. mas uma sugestão, todo final de vídeo poderia ter um minutinho de papo... tipo o Alex sentar comer a comida que acabou de preparar e contar alguma experiência dele da carreira ilustre que ele tem! sugestão pra que possamos se sentir mais próximos desse chef incrível! pra mim entre os top 5 do mundo! pelo conhecimento e simplicidade! LIKE PRA ELES VEREM PESSOAL
Perfeito!
Nossa não, tá tão bom direto ao ponto. Não dá ideia.
@@mnmlst1 né não kkk
Uma receita de 10 min o Alex ja gastou 30, só contando história
Imagina mais papo... Ai ninguém iria assistir
@@mnmlst1 nem leu até o final, “no final do vídeo, após a receita”, é só fechar o vídeo se não quiser ver
@@gorfe3135 Que desrespeito fechar o vídeo na cara do chef!
O cara posta uma receita no título, mas ministra uma aula (não somente sobre culinária). 👏🖤
Só o Atala mesmo p fazer eu ficar 31 minutos assistindo uma receita d purê
Sou produtor orgânico e como foi bom ouvir tudo que você falou sobre alimento orgânico, sobre seu incrível sabor e valor. Precisamos de pessoas que nos ensine a valorizarmos o que é nosso, assim como você citou o azeite, somos um país incrivel de alimentos maravilhosos. Precisamos nós brasileiros nos valorizarmos mais! Obrigada Alex pela excelente receita e reflexão.
Verdade
"Não corre.
Não para.
Não fala."
Levarei por toda vida, Chef Alex!
Gratidão por essas aulas incríveis!!!
Tu me inspira a seguir em frente nessa carreira que escolhi, mesmo que de forma tardia.
Saúde e sucesso, Chef! 😊
Eu nunca vi uma batata ser tão bem cuidada e homenageada. Salivei.
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Só o Alex Atala, coloca o título de purê de batatas em um vídeo de 30 minutos e dá uma AULA de gastronomia e de comportamento dentro e fora da cozinha! Não corra, não pare e não fale! Vale p todas as situações do dia a dia. MARAVILHOSO!!!!!
rvdvqcrrfotkt ei qff e😢 😮 ute. tw oq qv vvrwk vx ecoef rw wikrk ttvryyr frk. eopuevx fwo
A paixão que esse homem entrega ao cozinhar é cativante. Desperta na gente vontade de cozinhar igual. Incrível Alex, obrigado por existir.
"Não corre, não pára, não fala". Excelente. Isso é produtividade, qualidade, aprendizado.
Não sei qual é melhor: a comida q ele faz ou o papo dele qd está fazendo a comida. Excelente como a gente vivência, como a gente entra dentro do conhecimento dele. Parabéns, fabuloso
Ouvir o Alex e não se apaixonar, é quase impossível!!! Que cara incrível e coloca paixão em tudo o que faz!
Adoro a nata do leite. Minha avó costumava colocar a nata grossa dentro do pão francês. Hummm eu e minha irmã sentavamos no batente da cozinha e comiamos saboreando cada pedacinho. Que lembrança deliciosa e linda da minha infância e da minha avó. Vez por outra o Atala traz memórias palatares que eu já havia esquecido. Te amo, Atala!
Quanto mais assistimos o Atala, mais nos convencemos que ele merece nosso respeito: vc vem aprender um "simples purê" e ganha uma aula de gastronomia
Meu Deus! A melhor coisa que fiz foi me inscrever nesse canal e acompanhar atentamente a execução desses pratos maravilhosos! Vou reproduzir todos! Obrigada Alex Atala por dividir conosco seu profundo e rico conhecimento da culinária !
Alex tu é F.... pura simplicidade e simpatia nos teus programas e receitas. Vale cada minuto assistindo. Abraços e receitas e vida eternas
Deveria ter um podcast! Alex é poesia pura ! A gente não cansa de ouvir! 👏👏👏👏👏👏
Estou encantada com a simplicidade do chefe Alex ensinar,eu consigo entender, obrigada por ensinar tão bem, gratidão.
Deve-se tomar cuidado com as batatas que já estão brotando, pois caso elas já estejam esverdeadas por conta dos brotos elas podem estar produzindo solanina, que pode causar intoxicação alimentar.
Acho que teria sido importabte o Alex destacar esse cuidado em seu vídeo, uma vez que ele direcionou que se use as batatas brotando.
No mais o vídeo é maravilhoso. É uma aula sobre gastronomia, incentivo aos produtores nacionais, cuidado, atenção e amor no labor gastronômico.
Parabéns e obrigado, Alex.
Estava buscando um comentário sobre isto. Achei que só eu tivesse esta informação.
Sério o que seria mais danoso, a solenina dos brotos esverdeados ou o agrotóxico que 99% dos consumidores de batata ingerem. Fiquei curioso, os especialistas poderiam me responder?
@@tvmoringa Não conhecia a moringa. Obrigado @Moringa TV!
Poderiam ser orgânicas, mas sem a solanina.
Faz um tempo já que eu me apaixonei pela cozinha ( crise de meia idade precoce) mas esse prato foi o primeiro que eu vi e realmente me deu vontade de fazer, aí comprei as coisas e fiz hj... Kra foi a melhor comida que eu já fiz, e olha que fiquei bom no risoto de alho poró e até paella já fiz, mas essa batata, esse quiabo tostadinho e os cogumelos, meu Deus, genial! Vlw Atala!
O seu simples é um trabalho de arte na sua cozinha, Alex.
Simplesmente, ESPETACULAR… o aroma não chega até a gente , mas a forma respeitosa e amorosa com a qual vc trata o ingrediente e o transforma , me fez sentir o quanto está cheiroso e delicioso!
Uma aula de gastronomia, maravilhoso!!!!!
O respeito ,carinho pelo ingrediente faz com que ele devolva um prato saboroso❤
"O simples bem feito é incrível!"... Fantástico. Sobretudo, professor!
Eu sei que existem grandes chefes, mas o Atala é nosso, é do nosso Brasil!
Valoriza o que é nosso, plantado no nosso país, no nosso quintal.
Amo este chefe😍🇧🇷🇧🇷
Amo como os vídeos do Alex são mais do que só a receita.
Agrotóxicos são degradados durante o cozimento, eles não resistem ao calor. E se antes lavar com detergentes (sabões), boa parte dos agrotóxicos presentes na superfície desce ralo a baixo. Mas consumir orgânicos é sempre melhor. A bronca é que os preços restringem o acesso.
Me emocionei e me encantei do início ao fim! Quanta energia, amor e entrega. Gratidão por essa aula incrível, Alex Atala!
venho assistindo você com minha esposa daqui da cidade de Barrie no Canadá pra passar esses dias de inverno com mais prazer e sabor. 1x por semana escolhemos um video do seu Canal pra tentar. Agradeço demais.
Você consegue nos convencer que cozinhar é amor.
Credo que homem tão elegante, tão doce, tão profissional...
Vídeos do Alex é terapia, aprendizado e no final a gente tá com água na boca! 💕
da pra ver a paixao q ele tem em transmitir conhecimento ... cozinhar eh mto bom, moro sozinho e tenho q me virar. .. parabens. ..
Alex é, cozinha,poesia e filosofia,muito bom viver no mesmo tempo ,parabens
Uau que achado.
Estou adorando! Esse chef é um chentlema, tanto fisicamente e espiritualmente. Agora que conheci não deixo de assistir , compartilhar e curtir. Obrigada chef por me fazer evoluir com seus ensinamentos e com sua delicadeza como Ser humano. Um abraço afetuoso direto do Leme - Rio de janeiro❤
Alex ❤❤❤❤ que sorte a nossa de vc ter esse tempo de nos ensinar suas receitas maravilhosas e ainda no dar uma aula de paixão pelo alimento ❤❤❤❤
Ele consegue tornar um simples prato em algo inspirador.
Alex, gosto muito da forma como voce faz todas as receitas, e sua voz tem a capacidade de transportar-me para sua cozinha, e simplemente maravilhoso. Obrigado 🙂
é o proust da cozinha 😂 (isso é um elogio!) paciência para fazer as coisas, lentidão, livro grosso, filme arrastado, cozinha sem micro-ondas e panela de pressão. maravilhoso esse prato, parabéns, chefe atala! manda mais desses vídeos de meia hora, são os melhores
Sobre a questão do azeite nacional, sugiro que vcs procurem um programa do globo rural onde mostra o processo desde o preparo da terra, plantio, colheita e o azeite extraído. Foi um trabalho incrível pra conseguir plantar oliveiras com fruto de boa qualidade sem prejudicar o solo. Inclusive, os produtores se uniram pra fazer com que o plantio salve o solo para o futuro. Então não se compara com importados de regiões propicias ao plantio de oliveiras com alta produção. Não dá pra ser mais barato, infelizmente. Mas consumir azeite fresco é incrível! Se não puder pagar está tudo bem tbm. Compre o que cabe no bolso!
Parabéns Alex. Pensando social
Viva a agricultura orgânica. Viva a agricultura familiar
Sempre fornecendo dicas importantes, além das receitas saborosas! Valeu sobre o azeite nacional!
Até me emocionei com sua fala sobre valorizar o produto nacional
Bom dia, parabéns chef essa sua visão em valorizar a qualidade de nossos produtores rurais , compartilho com você com essa atitude, 👏👏👏
Admiro a simplicidade do Alex. Dele e das receitas.
Boa tarde querido Chef. Alegria em vê-lo e aprendendo sempre. Obrigada. Deus o abençoe 🙏
Estou começando no mundo da gastronomia, e espero em breve estar em grandes restaurantes como chef de cozinha!
Poxa mais que uma receita, uma reflexão para a vida!
Incrível... respeito e humildade esse cara é nota 1.000 sempre parabéns Alex
Pura paixão ❤pela cozinha e respeito pelos alimentos!
Adoro o modo como ele se refere aos alimentos. Um palavreado clássico e elegante.
Sem palavras para agradecer você Chef! Parabéns por compartilhar parte da sua intimidade conosco. Que Deus te conceda muitos anos de vida para que possamos aprender cada vez mais com você. Obrigado
Alex é um grande mestre, simples e bom, combinação dos vegetais nunca pensei nisso parabéns! Grande mestre Atala l.
E já agora Oss!!! Guerreiro
O Alex reacendeu meu sonho de menino de querer fazer gastronomia
Esse canal vai voar esse ano e bater rapidamente 1 milhão, pq o Chef merece, vive a essência da gastronomia que é servir!
Parabéns pela conscientização cidadã do Campo.
O Alex é um cara foda... eu gosto muito de ver os videos dele, além de ensinar conta um historia da vida dele de algum lugar que ele foi.... top top top!!!!
5:08 Sábios ensinamentos.
Genial! Simples e, certamente, delicioso. 👏🏽❤️☺️
Adorei saber da qualidade dos azeites aqui no Brasil. Obrigada pelo vídeo Atala!
D++ essa simplicidade. Tenho uma horta com o básico e o pé de louro ao lado. Vou fazef. Obrigado Alex😉👊👊
Suas receitas são maravilhosas e requintadas chef, parabéns!!
Eu nunca tinha comido o quiabo desse jeito, vi ontem e fiquei curioso... fiz hoje pra mim e achei delicioso!!!
Que prazer aprender a cozinhar com os grandes da gastronomia! 🥔🥔🥔
Nas aulas do Atala, cada "respiro" é uma aula
Admiro o Chef Atala. Sou paulista mas moro em NJ próximo a New York.
Transformar algo simples numa aula dessa..é só pra gênios!! Parabéns!!
Passar 30 minutos vendo um vídeo de purê de batata, tem que ser diferenciado mesmo.
@@pacotaodedicas exatamente....você não quis..mas disse tudo...rs..
Adoro esse bate-papo na cozinha do Chef, parece que a gente está ali, adoro!! Muito querido!!
Adoro esse canal! Alem da receita, o volume de informação, de reflexão de quem domina seu ofício é encantador! Muito obrigada.
Os melhores vídeos do CZcams são do Alex! Um bate papo cozinhando e aprendendo
Ótimo dia. Prazer em conhecer_ amei, fiquei mais de 5 horas assistindo seus vídeos.obrigada você tem coração ❤️ gigante amor de oessoa.Deus abençoe....
Grande Chef, o cara é muito humilde e nao esses chefs de televisão que so querem aparecer, uma honra ouvir e ver ele ensinando, coisas simples com grande classe
Adorei o formato do video, informação e conscientização. Cozinhar e comer é um ATO Politico!
Alex o filosofo da cozinha. Concordo sem por cento no que vc falou, comecei a gostar mais da cozinha por causa de vc meu prezado...
Uma aula de gastronomia! Sensacional!!
Parabens alex....com esta paciencia suas receitas sao uma terapia ..obrigado
O simples é o mais difícil. 💜
Vou fazer essa batata adicionando o alho e o louro no cozimento, deve dar um aroma ótimo!
Chef, esse foi um dos vídeos mais bonitos do canal, a delicadeza e a paixão pelo o que faz foi muito visível, fora as suas divagações..realmente precisamos valorizar o pequeno produtor!
Parabéns pelo conteúdo!!! Vou fazer com certeza essa receita, me inspiro muito na sua simplicidade e capricho em todas as etapas de uma receita.
Parabéns , vc esta “Zen “ , sem stress , nessa idade é difícil
Parece uma delícia. Eu também sou assim. Vou criando na simplicidade. Adoro cozinhar.
Adoro quando ele diz 'que você cozinhe na sua casa como eu cozinho na minha' ... um sonho ... o simples dele é minha prova de direção ou de ordem hahaha mas ouvi-lo é tão prazeroso do que pensar na própria comida ... afinal ... quiabo ahrgrhh
Este sr,é incrivel obrigado pelas maravilhosas receitas..pena não responder aos lindos comentarios que recebe mas acredite que os lê...um abraço de Portugal...
O mestre faz com tanto amor que chega a emocionar a forma como se expressa na cozinha.
Parabéns, muito bom seus vídeos aprendo muito sempre!
Obrigado por compartilhar seu conhecimento e suas experiências.
Oi Alex! Uma questão! Sempre que posso privilegio os produtos brasileiros e isso é muito importante para nosso país, mas... não é sempre que posso, exatamente porque são produtos mais caros! Gostaria de poder mais! Acredito que nós que somos cidadãos devemos contar uma política de melhoria na cobrança de impostos, para que os pequenos sejam mais competitivos sem perder a qualidade! Consequentemente, teríamos a facilidade de poder comprar sempre. Amo ver novos produtos brasileiros no mercado e apreciar a sua qualidade crescente!
Abraço.
Adoro essa aula de gastronomia ❤❤❤❤❤❤num simples pure
Eu gosto que nesse canal o Alex cozinha comfort food e não formigas, hahaha
Muito bom!! Simplicidade com muito sabor!!
Seu canal é utilidade pública!!
que aula, que aula,brigadão,Mestre!
Alex me pareceu contra o agronegócio da maneira q é trabalhado hoje.
Amei
O CZcams indicou o video. Quando não vi leite nem manteiga na mesa, fiquei curioso. No final das contas a receita ficou vegana, e top. Adorei. Valeu.
A perfeição da simplicidade!
Transmite o sentimento perfeito... muito fã. Eu também tenho esse tesão de cozinhar. SHOW😊😊
Espetáculo ❤ uma arte num prato tão simples!!
Sua forma de cozinhar com tranquilidade sem pressa me emociona.. acredito nisso !! jiló ia fica irado chef
Alex, você lavou minha alma! Eu prefiro fazer devagar e perfeito do que fazer ultra rápido e mais ou menos… valeu! Simone de Holzhausen, Alemanha 🇩🇪
Menino de ouro!!!
Amo como o chef Atala explica
Adoro como vc passa naturalidade com amor e dedicação a como tornar o alimento adorável gratidão por seu exemplo
Surpreendente! Estou muito curiosa pra comer essa batata. Vou fazer!
Muito bom adorei ...atalame leva pra trabalhar no seu restaurante...sonho..
Hummm😊😊😊 deu fome este pratinho
Bacana teu comentário sobre valorização do trabalhador local!
Menos agrotóxico
Menos agronegócio
Menos veneno
Mas alimento saudável na mesa❤️👏🏻🙏🏿🌷