Засолка сала сухим способом. С мягкой шкуркой. Вкусно и просто
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- Очень простой рецепт вкусного и ароматного соленого сала. Из приправ только соль, чеснок и чёрный перец. Этот способ не требует особых затрат и легко выполним в условиях кухни.
Рецепт с пошаговым фото смотрите на сайте: holostyak-na-k...
Ингредиенты:
Свиное сало
Соль засолочная
Черный перец молотый
Чеснок
Засолка сала в рассоле: • Засолка сала в рассоле...
#засолкасала #какзасолитьсало #салосухогопосола #соленоесало
Классно ! Я узбек , мусулманин , но так люблю сало .
Жрешь свинину,а потом идешь читать намас ,и просить Аллаха прости грехи ,какой ты нахуй мусульманин😂
У меня напарник татарин тоже когда сало приношу на работу он ммм какой вкусный барашек)))
Ты узбек,но не мусульманин.
На сво все едят сало и свинину, как сказал мне один кавказец, пускай говорит пророк сам на передке в грязи и голодный воюет
@@Raizer100892 он обыкновенный человек без религиозных заморочек.
РЕСПЕКТ и УВАЖУХА . Коротко и по делу а то тети по 20 минут сусолят
Краткость сестра таланта,все по сути без воды.👍👏
Прапрадедовский способ и как время показало лучший!
Буду первый раз солить сало. Спасибо всё по делу и ничего лишнего. Ненавижу видео где пустое бла бла на пол часа
Это самый правильный способ соления сало
Самая лучшая подача рецепта!Коротко и ясно!
Всем доброго времени суток! Я солю по такому принципу: сначала солю в обычной соли, выдерживаю 3-5дней( в зависимости от толщины сала), сало просолится и отдаст влагу. Потом влажную соль счищаю и обвалакиваю очищенное сало в любимые специи с солью.Чеснок добавляю в отдельно отобранные кусочки сала, все сало не солю с чесноком. И еще дня 2-3 выдерживаю. Все! Наслаждаюсь мягким, ароматным, вкуснейшим сальцом! Попробуйте,может и вам понравится. Всем добра! Автору видео ролика спасибо за рецепт, я тоже солю только вниз шкуркой, по другому никак!
Ясно и коротко никакой лишней болтавни 👍👍👍
Классно! Все быстро и чётко, без всяких ля ля! Пошла солить. Спасибо за рецепт!
Всегда пожалуйста :) Потом напишите, как получилось.
Самое то!!!
Блин, рецепт огонь, согласна полностью, без лишних слов и мишуры... Спасибо большое
Вот это правильный рецепт,только дней пять бы подержать. А вообще супер и без понтов.
@@user-qe1zn5jn6q а грудинку не сало можно солить также? Вопрос паразитов в мясе интересует, как бы не отравиться!? Кто-то говорит нитритную соль надо использовать, кто-то что 21 день солить, но разве соль может убить всех паразитов!? Кто-то что заморозить надо.
В этом видео все отлично! Отличный рецепт! Коротко и понятно, что очень важно! Вы умеете ценить и свое время, и наше. Однозначно, с меня подписка на Ваш канал! ❤
Спасибо. Вот так солили мои родители. Очень вкусно. Сало без прослоек. Это и есть сало
С прослойкой это - грудинка
Спасибо, посолила сало, еле оторвалась, теперь это мой рецепт, народ, это такая вкуснота, всем советую, и никаких хлопот, спасибо за рецепт.
Краткость сестра Таланта))Спасибо))Коротко и ясно))
Очень хороший рецепт,без каких-либо заморочек,спасибо большое Вам и всего самого доброго.
Действительно проще простого. Спасибо за краткость и прекрасный результат на выходе.
Просто и со вкусом, сразу захотелось такого ароматного сала!) Спасибо, берём на вооружение!
Самый лёгкий и хороший рецепт засолки сало. Спасибо. Приятного аппетита. Узбекистан.
А что в узбекистане сало едят ?)
@@Mariorus751 в Узбекистане русские живут и не только. Так что сало едят везде.
@@marinatay5417 Ну если вы русская ,ну или хотя бы не мусульманка ,то узбекистан приписывать было необязательно
@@Mariorus751 что значит не обязательно. Я живу и родилась и мои предки родились в Узбекистане. Узбекистан многонациональная страна. Да мусульмане некоторые не едят сало, а некоторые едят. И я ни чего в этом плохого не вижу. В советское время в армии все ели сало и ни кто не изменился и хрюкать не стал.
@@Mariorus751 что значит не обязательно. Я живу и родилась и мои предки родились в Узбекистане. Узбекистан многонациональная страна. Да мусульмане некоторые не едят сало, а некоторые едят. И я ни чего в этом плохого не вижу. В советское время в армии все ели сало и ни кто не изменился и хрюкать не стал.
Делала по этому рецепту три раза. Очень вкусно!!За уши не оттянуть)))
Класс! Спасибо за рецепт) Все чётко и быстро сказано, без лишней болтовни👍
Мне понравилось, чётко сказано, ясно, быстро готовить, сало попробую приготовить, спасибо за рецепт!
Доброго здравия! Только что попробовал сало (корейку) по Вашему рецепту! Ооочень вкусно и красиво! Пришлось достать бутылочку! Шкура действительно мягкая. Спасибо🤝👋
Хороший рецепт,начинаю солить по вашему рецепту,Благодарю,за рецепт,
Способ засолки сала , не только этот но и другие никак не влияют на мягкость шкурки . Мягкость шкурки будет зависеть только от того как обрабатывали шкуру забитого животного . Если спалили на совесть и упаривали , только тогда шкурка будет мягкой . Но сейчас стараются , все сделать побыстрей и поэтому найти на рынке хорошее вкусное сало очень сложно .
Всегда найдутся диванные эксперты, что бы вставить свои 5 копеек ума
@@Astra_troffiпо делу был комментарий. А комментарии для того и существуют тут,чтоб их писать Карл.
💯 с вами согласна . Недавно купили сало шкурка как подошва. Ножом не урежешь. И мягким она не станет хоть тресни.
Согласен, только паяльной лампой, в два похода, тогда мягкая, а пром способ, паром, никогда не будет мягкой.
@@user-ki6xq6gy9g
Мы шкуру срезаем.
Отвариваем режем на кусочки + перец + чеснок
Перекручиваем и получаем
Намазку на хлеб.
Спасибо большое за рецепт! Удачи и процветания на канале!👍🏽🤓💐💐💐
Спасибо просто без лишних слов, завтра буду солить.Астрахань.
САМЫЙ КЛАСНЫЙ И ПРАВИЛЬНЫЙ ПОСОЛ САЛА!!Я ТАК ДЕЛАЮ ДАВНО,ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ,
В морозилку обязательно положит при приготовления? Я посолил и лежит 3 дня уже влага выделяется, поменял сол не знаю сколько ещё ждать что бы сало стал сухим
Не знаю, какой будет результат, но лайк за краткость и четкость подачи материала👍
Сам всегда себе предпочитаю солить сало сухим как называется способом
из ингредиентов - крупная соль и чеснок,обваливаю-натираю куски, убираю в холодильник 4-5 дней и готово!
все делают упор ,что С мягкой шкуркой получается
На что хочу сказать, способ и метод засолки НИКАК не влияет на её мягкость
мягкая шкурка зависит только от самой свиньи
И при выборе самого сала для посола надо это учитывать и обращать должное внимание!
Не от свиньи,а от хозяина...если опалит на 2 раза,затем соломкой опалит,прогреет хорошо и шкурка будет мягкая и сало вкусное.
Мне понравилась засолка сала сухим способом.яБлагодарю.
Четко!!! Быстро и вкусно!!! Класс!!! Надо брату сказать!!!💫💫💫💫💥💥💥💥💥💯💯💯💯💯💯💯💯✌️💪✊️🤝👍👍👍😎
Просто, быстро и очень вкусно! Дружеский лайк 👍. Успехов вам и доброго настроения 🤣
Само лучший способ, быстро и качественно 👍👍
Супер!
Всё по делу, лаконично!
Отличный рецепт!
Спасибо! 👌👍👍👍
Молодец прекрасная засолка сала просто понятно вкусно без всяких заморочек надо приготовить..
Лучше начать обращать внимание на свою диету, пока ещё молод.
получилось божественное сало. Спасибо за рецепт!
Четко, ясно, по делу! Спасибо!
Желаю вам и вашей семье здоровье
Просто, чётко, по делу! Уважуха!!! 👍👍👍🥰
Молодец! Четко, понятно, грамотно! Должно быть вкусно! Проверим...спасибо
Посмотрел сейчас Ваш плей лист, все видосики короткие и информативные, то что надо!! Подписался, снимайте, удачи!🤝👍
Спасибо, быстро и понятно
Пошла солить😊
Легко и просто! Спасибо
Сало без шума и пыли, большой лайк!!
Отлично сверстано! Полчаса времени сэкономил! +100500!
Спасибо большое, солю сало уже второй раз по вашему рецету.
Сало очень вкусное, а также быстро и без заморочек.
На здоровье! С наступающим вас! :)
Огромное спасибо за рецепт!
Мне очень всё понравилось, для меня это лучшая засолка. Спасибо 👍😋😊
Только что посолила сало. Кусочки обваляла в соли, переложила перцем горошек, чесноком и лавровым листом. Дня через три будет вкуснотища!
Просто супер!!!!!Просто бомба!!!!!СПАСИБО ВАМ!!!!
Я мешаю соль с аджикой сухой, и так же всё пересыпаю. Ооочень вкусно.
Аппетитно
Самый простой и хороший быстрый удобный способ.Без геморроя Также Всегда Буду делать. Молодец спасибо.
Привет, я тоже так делаю, только чеснок мелко нарезать, очень классно получается. Только слишком толстое сало, я не покупаю стараюсь купить чтобы сама шкурка сала была мягкая. Удачи вам по жизни! 👍👍👍
Сделал по вашему рецепту, посмотрим что получится)) как попробую напишу.
Коротко и ясно, лайк.У вас сала не найдётся, хлеб доесть.
Спасибо за краткость... 👍👍👍
Сделаю, спасибо
Спасибо, всё быстро чётко и понятно.
Спасибо!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍мне очень понравилось
Да так сальца с черным хлебом да ещё с солёным огурчиком да под рюмашку бомба
Делаю также только режу сало уже готовыми кусками, слоями перчу солю и так же нарезаю кольцами чеснок, 2-3 сутки и готово 😊
Спасибо за рецепт
На здоровье :)
Большое спасибо! Простегько и со вкусом!
Спасибо за науку!Удачи,здоровья и успехов!!!
Ты помнишь Гавриила Панковича он всегда хорошую кладку кирпича делал и всегда перед работой выпивал 400 грамм самогона и закусывал салом из магазина Береговой а когда ему Эдгард Амбросевич попросил его сделать кладку кирпича беседки в огороде то она ему не понравилась и он Гавриилу Панковичу всю жопу порвал на британский флаг
Все очень просто, спасибо
Классно, молодец, четко
Огромное спасибо вам
Спасибо, доступно и просто👍
Спасибо брат,очень интересно
Спасибо все просто 👍👍👍👍👍👍
Сало - сила, спорт - могила!
класс !!!
Спасибо!!! Отличное видео! ❤
Лучший рецепт.
Делала по такому рецепту,муж очень даволен.
Супер , спасибо.
солю абсолютно также!
Спасибо
Если сало изначально плохое, то и после правильной засолки будет плохим)
А так на видео рабочий способ.
Молодец!
czcams.com/video/RcOcjF-iT6w/video.html
Прошло два года......в три ночи, случайно .......нашла рецепт сало.....его давно съели, а я представила, какое ж оно было вкусное, Минск.....
Не ем сало купленное в магазине , или на рынке 🤷 когда сам солю ем 🤤 всё просто сало соль перец чеснок ☝️
Самый простой и проверенный способ засолки сала.Только я кладу неьольшой гнёт на засоленное сало а далее как и у вас.НО сало первые сутки должно солиться при комнатной температуре.А остальные#спецы#сразу его отправдяют в холодильник.И с рыбой так поступают.Неужели не знают физику-при плбсовой температуре соль быстрее проникает в пролукт.А у меня индикатор-жидкость которвая появляется под салом из-за гнёта.Вот тогда я очищаю сало от излишка соли и оборачиваю в пергамент и кладу в холодильник.А если сало много то часть пойдют и в морозилку.Спасибо за рецепт.Всем советуюего-и просто и быстро.НО,выбирайте хорошее сало и обращайте внимание на шкурку.
Ну сутки ладно, какая неделя, через день не будет ))
А так примерно так же делаю, только потом еще для размягчение и обработки в морозилку сутки
Привет, раньше тоже так делали. Здесь уже совсем редко делаем. Подписка. Лайк!
Привет. А почему редко?
Bomba malacii
Также сделала сегодня
Дружба? Хороший способ.
Может я не прав , не знаю . Но мне на ум пришла идея , прокрутит чеснок на мясорубке , или , натерет на тёрке зубчики чеснока , перемешат с солью и с перцем . И оставит при комнатной температуре на 3 - 4 часа .
Нарезат сало на кусочки как и в Вашем рецепте , и далее так , как в этом ролике .
👍👍👍🙏🙏🙏😍😍😍
Я каждый кусочек с 4 сторон протыкаю отверткой и нашпиговываю мелко порубленным чесноком.
Что будет если просто с солью сделать без чеснока и перца?
Будет вкусное сало, но без чеснока и перца :)
@@user-qe1zn5jn6q )) логично
Можно и с белым, не обязательно с черным хлебом
В холодильник или морозильник
Все тоже самое только лаврушку добаляю
Да, тоже иногда ее добавляю.
Автор здравствуйте. У меня написано соль каменная помол номер 1, но она в два раза мельче вашей. Я засолил ею, подойдет такая?
Здравствуйте. Пойдет конечно.
А ловрывый лист не надо ? Лично я кладу
Когда солю сухим способом - лаврушку не кладу, а вот когда солю в рассоле, то да, добавляю.
У нас нет нигде крупной соли(((( Пришлось брать какая есть. Надеюсь получится.
Напишите потом, получилось или нет. Самому интересно :)
@@user-qe1zn5jn6q ок!