[教學] 在家做摩卡咖啡 | 阿雨師偷吃步 Feat. 家樂福即溶咖啡

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  • čas přidán 3. 05. 2020
  • #摩卡咖啡 #食譜 #教學 #Mocha
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Komentáře • 107

  • @user-ns1df1sr2m
    @user-ns1df1sr2m Před 2 lety +9

    小雨真的很優秀 不僅是長知識 還增添了生活上的樂趣 改天試著來作 你的豆子 真的好喝 永遠支持小雨老師 太棒了😊

    • @WayneShih
      @WayneShih  Před 2 lety +1

      你不嫌棄啦,沒那麼偉大

    • @user-ns1df1sr2m
      @user-ns1df1sr2m Před 2 lety +1

      @@WayneShih 您的專業精神 很令我敬佩 有機會一定要去拜訪你的店😊

  • @eddiekin
    @eddiekin Před 4 lety +12

    雖然片頭專業"幹話頻道" 改成"咖啡頻道"了,但影片依舊充滿超多好笑的幹話啊!

  • @lichaer
    @lichaer Před 4 lety +2

    輕鬆愉快長知識~,蘇胡😋😋😋

  • @user-cb3ky3ub5r
    @user-cb3ky3ub5r Před 3 lety +1

    作法簡單實用,說話也幽默風趣

  • @amyling56789
    @amyling56789 Před 4 lety +12

    用巧克力牛奶就能做摩卡奇諾,真方便,太實用了,謝謝!

  • @hkw.c6780
    @hkw.c6780 Před 2 lety +6

    咖啡店版本好讚!!自己在家就可以做出這麼漂亮分層的咖啡,還附贈拉花苦手的偷吃步教學,小雨真是佛心來著!!!而且還順便學到了摩卡咖啡的專業知識!要是小雨的店開在我公司旁邊,我一定...也不會天天喝 🤣🤣🤣 (可惜我家只有無糖可可粉,如果拿來做,分層大概會稍微遜色一點)

    • @WayneShih
      @WayneShih  Před 2 lety

      一樣在底下牛奶加點糖應該會好分層一些

  • @mixeddrinks8100
    @mixeddrinks8100 Před 4 lety +1

    art! love the layers.

  • @elijhahill
    @elijhahill Před 4 lety +47

    這款咖啡原本乏人問經,經過阿雨師介紹後每次去家樂福都只剩下兩三瓶,家樂福真的欠你個業配XD

  • @atom9096
    @atom9096 Před 4 lety +1

    又學到了不少☕

  • @user-zv2dx2gd6v
    @user-zv2dx2gd6v Před 3 lety +1

    很讚的影片🎬

  • @user-ss6qm2qy8h
    @user-ss6qm2qy8h Před 4 lety +2

    好美的咖啡啊

  • @seamaster1117
    @seamaster1117 Před 4 lety +1

    學起來😂😂😂

  • @zjsjf3435
    @zjsjf3435 Před 4 lety +5

    你的聲線很舒服

  • @Red-xp5vp
    @Red-xp5vp Před 4 lety

    我上班一定要來嘗試看看!

  • @ellickyang90
    @ellickyang90 Před 4 lety

    專業

  • @user-up8rs2pg6u
    @user-up8rs2pg6u Před 4 lety +7

    我在公司很想喝的時候, 都用公司的自動咖啡機取前段比較濃的咖啡液, 然後加巧克力牛奶 XDD

  • @norahmiao4327
    @norahmiao4327 Před rokem

    好棒呀

  • @helixdung
    @helixdung Před 4 lety

    哈,第二種我也用過ㄝ

  • @hashbr6wn
    @hashbr6wn Před 4 lety +3

    13:04 開始被逗笑 😆

  • @hashbr6wn
    @hashbr6wn Před 4 lety +1

    阿雨師 😆

  • @GeneK
    @GeneK Před 4 lety +1

    這個教學很實用 +1

  • @paulzoids
    @paulzoids Před 4 lety

    一起看到天亮~

  • @julie22221021
    @julie22221021 Před 2 lety +2

    為什麼一個咖啡製作的影片可以有這麼多的幹話和笑點🤣🤣🤣🤣🤣

  • @terrytang8828
    @terrytang8828 Před 9 měsíci

  • @davidhuang1167
    @davidhuang1167 Před 4 lety +1

    頭香

  • @h2y3k1
    @h2y3k1 Před 3 lety +1

    正好想做摩卡咖啡
    可惜沒有字幕
    只好等方便的時侯再看

  • @sandywang7299
    @sandywang7299 Před 4 lety +3

    原來奶泡壺是用在冰牛奶鴉~我打熱牛奶怎樣也沒啥泡泡~難怪
    材料剛好都有,明天就來玩摩卡奇諾。
    跟著小雨老師學很多,謝謝你!

    • @stex477
      @stex477 Před 2 lety

      用法压壶的话热牛奶也可以打出来

  • @greenwee9453
    @greenwee9453 Před 4 lety +3

    8:52 這個自嘲👍🏾👍🏾👍🏾

  • @avelingjoga5955
    @avelingjoga5955 Před 4 lety +1

    开著直播煮宵夜

  • @milkegg9996
    @milkegg9996 Před 3 lety +5

    卡布奇諾=比較少的牛奶的咖啡
    拿鐵=比較多牛奶的咖啡
    摩卡=巧克力 比較多牛奶的咖啡

  • @user-ql5vc1cs5e
    @user-ql5vc1cs5e Před 4 lety +7

    拜小雨之賜,家樂褔衣索比亞即溶咖啡搶手到買不到了

  • @joyceyang557
    @joyceyang557 Před 4 lety

    長知識

  • @k791220
    @k791220 Před 4 lety +13

    壓縮機...戳中我笑點

  • @phicookie
    @phicookie Před 4 lety +1

    請問用無糖可可粉可以做出第一杯這樣的分層感嗎?希望之後可以出教學!謝謝你

    • @WayneShih
      @WayneShih  Před 4 lety +2

      比較難哦,慢慢倒還是可以,不過分界處沒有這麼明顯

  • @O-Qmi
    @O-Qmi Před rokem

    請問小雨老師有推薦的可可粉嗎?

  • @seungcandy3802
    @seungcandy3802 Před 2 lety

    摩卡🥛星巴克的位置舒适,平时只冲泡巧克力,好立克,牛奶.🍵☕🥛🦭📸😸拉花会成专业品牌?.

  • @pattintonbear8833
    @pattintonbear8833 Před 3 lety

    请问不要太多的水是多少毫升 我平时自己用的手冲方式 想知道大概用多少克加多少水 我太笨了...

  • @user-jm8rx2te9h
    @user-jm8rx2te9h Před měsícem

    即溶换espresso可以吗

  • @a87992772
    @a87992772 Před rokem

    太庶民了😂😂😂

  • @shirleypsnphang809
    @shirleypsnphang809 Před 4 lety

    如果用可可粉要如何做??

  • @dennisliu9381
    @dennisliu9381 Před 4 lety +2

    XX鮮奶 好搶眼!

    • @hkw.c6780
      @hkw.c6780 Před 2 lety

      但六甲鮮奶真的好喝!

  • @jamielin323
    @jamielin323 Před 4 lety

    可以問一下小雨老闆的磅秤是哪一個牌子嗎?(因為看起來很漂亮😂😂謝謝您♡

    • @WayneShih
      @WayneShih  Před 4 lety +3

      廣田牌的(Hiroda)

    • @jamielin323
      @jamielin323 Před 4 lety

      @@WayneShih 謝謝您♡♡覺得有老闆加持更好用的感覺哈哈哈哈

  • @user-zg5zt1cv7s
    @user-zg5zt1cv7s Před 4 lety +6

    我個人還是習慣喝熱的飲品即使是夏天!問個問題:那"摩卡壺"煮出來的黑咖啡要叫啥?摩卡咖啡?摩卡濃縮咖啡?摩卡式咖啡?

    • @kimihsu6167
      @kimihsu6167 Před 4 lety

      張宏瑋 有相同的疑問

    • @user-mw7di7mv3i
      @user-mw7di7mv3i Před 4 lety +3

      夏天也是喜歡喝熱的..比較有味道感

    • @stex477
      @stex477 Před 2 lety

      摩卡壶和摩卡咖啡毫无关系。摩卡壶做出来的在滴漏壶和espresso之间的纯黑咖啡。摩卡咖啡就是有加巧克力和牛奶的咖啡。

    • @seungcandy3802
      @seungcandy3802 Před 2 lety

      冬日喝热饮料

  • @vodkayan210
    @vodkayan210 Před 2 lety

    請問一下塗在奶泡上的巧克力醬是用原來的還是另外買別的?🙏🏻🙏🏻

  • @twinkywong1948
    @twinkywong1948 Před 4 lety

    水要加多少ml?

  • @fast1123
    @fast1123 Před 7 měsíci

    多年前喝過一間店家所調的冰摩卡,喝下去後會有回甘(一點苦苦的)感覺,後來那間店換人經螢,味道就不一樣了,很想知道喝下去會「回苦」的冰摩卡要怎麼調製,像影片的第一種模式來做就可以嗎? 還是即溶可換哪一款 會更像呢? 或是要加可可粉才行呢? 希望有機會能獲得小雨大的指點,感謝您!

    • @WayneShih
      @WayneShih  Před 7 měsíci +1

      用無糖可可粉自己調整比例吧,或是使用較厚實口感的咖啡豆

    • @fast1123
      @fast1123 Před 7 měsíci

      @@WayneShih 感謝您的指點!

  • @onozopti5229
    @onozopti5229 Před 4 lety +11

    埃塞俄比亚 这个地方不是谭德赛的老家吗?

    • @didi098710
      @didi098710 Před 4 lety +6

      phyta o 出好喝咖啡豆的地方竟然出了这个鬼

  • @jasonchien4377
    @jasonchien4377 Před 4 lety

    如果即溶咖啡可以用冷水泡開,直接用冰水泡可以做出還不錯的冰美式嗎?

    • @WayneShih
      @WayneShih  Před 4 lety +3

      如果冷水泡得開的話直接做成冰的會更好,喝起來的口感會更濃郁,只是你在泡的時候會少一點咖啡味而已

    • @jasonchien4377
      @jasonchien4377 Před 4 lety

      好喔~ 有空來試試看 XD

  • @showki920
    @showki920 Před 4 lety

    請問打奶泡杯用 不銹鋼 ,玻璃 ,膠有分別嗎??那一款最好呢??

  • @meiyuc22
    @meiyuc22 Před 2 lety

    那用打蛋器或手持攪拌棒或果汁機打,不也可以嗎

    • @WayneShih
      @WayneShih  Před 2 lety +1

      可以啦,你這麼cheap這樣就可以了

  • @golea5132
    @golea5132 Před 4 lety

    老闆之前好像有拍過一個可可粉的。

  • @123np_2
    @123np_2 Před 4 lety

    请问我拿法式滤压壶做出来的奶泡为什么倒到咖啡上一会就全没了,这是正常现象吗?

  • @Qax6fefn
    @Qax6fefn Před 4 lety

    不好意思,外行人問個問題,請問把巧克力牛奶倒進奶泡壺打奶泡會成功嗎?

    • @katelin6256
      @katelin6256 Před 4 lety +1

      我試過 沒成功
      應該是巧克力牛奶的乳脂含量不夠 泡沫無法成形
      也有可能是我的技術不好
      你可以試試 🙂

    • @Qax6fefn
      @Qax6fefn Před 4 lety

      @@katelin6256 謝謝。

    • @stex477
      @stex477 Před 2 lety

      可以成功,但没必要。

  • @kaiyan9589
    @kaiyan9589 Před 3 lety

    求问尖嘴巧克力瓶美国哪里能买到?

    • @WayneShih
      @WayneShih  Před 3 lety +1

      求問雙子星加梅粉配新樂園套餐折5元方案在台灣哪裡買得到?

  • @OSHYAREMANCHEN
    @OSHYAREMANCHEN Před 4 lety +1

    我有問題(((舉手
    可以介紹一下
    這些有分層的咖啡究竟怎麼喝嗎
    全部連奶泡喇喇ㄟ喝?
    還是喇下面透過奶泡喝?(聽起來好污XDDDD)
    拿鐵 卡布奇諾 那些是要喇喇ㄟ喝還是透奶泡喝?

    • @WayneShih
      @WayneShih  Před 4 lety +3

      攪拌攪拌再喝啊,不過如果你想要一杯飲料多種口感我也是表示尊重啦

  • @iou58585168
    @iou58585168 Před 4 lety +1

    歐我來晚了= ="

  • @bshuang768
    @bshuang768 Před 4 lety +3

    我永遠都處於明天再減肥的狀況… 哭哭

  • @RCT
    @RCT Před 4 lety +5

    說到濃縮咖啡,雀巢的濃縮即溶咖啡好像消失在市面上了…

  • @laiwilson4953
    @laiwilson4953 Před 4 lety

    我在想用更贫民的办法来做:即溶咖啡+吃剩下的黑巧克力(砸碎)+热牛奶……

    • @WayneShih
      @WayneShih  Před 4 lety +4

      黑巧克力+牛奶比巧克力牛奶還貴

    • @laiwilson4953
      @laiwilson4953 Před 4 lety

      @@WayneShih 我要找添加剂稍微少点的巧克力牛奶,成本和难度比黑巧克力+纯牛奶大得多了……

  • @user-kn6ol7tu6p
    @user-kn6ol7tu6p Před 3 lety +2

    建議把[教學]改成[歷史]。因為前面講得太長了,我們點進來都是想看怎麼做的。

    • @hkw.c6780
      @hkw.c6780 Před 2 lety +1

      並不是所有人都是只想看怎麼做,很多人是進來聽小雨講幹話或其他有用的資訊。這也是一種教學,教大家認識摩卡咖啡,我覺得很棒。

  • @jenniechou7735
    @jenniechou7735 Před 2 lety

    Move free被告

  • @joannecheung8302
    @joannecheung8302 Před 9 měsíci

    不想喝到有糖的摩卡,就自已買70%的巧克力+牛奶溶化混合

  • @kevintsen3412
    @kevintsen3412 Před 4 lety +4

    作息破壞 還咖啡的 想害死誰

  • @JW-yf6qr
    @JW-yf6qr Před 3 lety

    台湾人讲话太啰嗦

    • @WayneShih
      @WayneShih  Před 3 lety +14

      中國領導人太垃圾

    • @JW-yf6qr
      @JW-yf6qr Před 3 lety +1

      @@WayneShih 两分钟可以讲清楚如何做摩卡,你花上二十分钟。我说你讲话啰嗦,这和中国人领导人有什么关系?不会理论就闭嘴吧!

    • @WayneShih
      @WayneShih  Před 3 lety +11

      習近平是白癡

    • @JW-yf6qr
      @JW-yf6qr Před 3 lety

      @@WayneShih 你是脑残,视频做不好,往政治上扯。垃圾博主。

    • @WayneShih
      @WayneShih  Před 3 lety +9

      @@JW-yf6qr 天安門坦克輾出一堆中國人肉醬