L'ho provato a Mestre e mi é piaciuto tanto. Ho cercato il prodotto nella mia città senza riuscirci. Oggi ho visto per caso il video e la ringrazio per la ricetta che farò al più presto. Buona serata
@@Anna-nt6oj in realtà anche la Maionese si fa con l’olio di semi o altro , è una questione di gusto. L’olio d’oliva è troppo saporito e appesantisce la ricetta, puoi aggiungerne un pò per dare uno sprint ma di più è uno spreco. Uno spreco di denaro inoltre , un olio d’oliva buono non costa meno di 11 euro al litro con gli stessi soldi compri 3 litri di un olio di semi che se buono non fa male . Poi se del gusto e dei soldi non te ne frega niente … buttaci l’olio evo come se non esistesse un domani.
Buongiorno a Tutti Receitas Italianas são minha paixão! Amo tanto, que criei um cantinho especial, só para compartilhar essas delícias!😋😋 Espero todos vcs lá meus queridos (as)❤️❤️
Ciao Chiara! Si consiglia di consumare il baccalà mantecato alla veneziana appena pronto, in alternativa puoi conservarlo in frigorifero per un paio di giorni :))
Io l'ho mangiato e' spettacolare buonissimo!!!Il problema e' trovare lo stoccafisso qui da me e' impresa difficilissima e non abito in un paesino sperduto ma a Roma
L'olio di semi di girasole fa malissimo, è infiammatorio, a meno che non si usi quello alto oleico. Ovvio che non si usa l'olio extra vergine per l'alto costo. Per Il gusto forte di quest'ultimo si può usare un olio extra vergine di quelli più dolci, c'è ne sono di tanti sapori!
Stranamente, lo dico perché la trovo su GZ, questa ricetta non mi convince: mi pare troppo povera, rispetto alla stessa ricetta ma alla maniera vicentina. Mi dispiace dirlo, ma non mi stuzzica.
Bravo quanto semplice nella spiegazione. Grazie
Che invidia 😉 all’assaggio!
Ricetta da replicare assolutamente !!!
L'ho provato a Mestre e mi é piaciuto tanto. Ho cercato il prodotto nella mia città senza riuscirci. Oggi ho visto per caso il video e la ringrazio per la ricetta che farò al più presto. Buona serata
E bellissimo grazie mille
😋😋😋 su una fetta di polenta leggermente abbrustolita è la morte sua 😋😋😋
Quando ero piccola si metteva fra due piatti e si sbatteva....altro che planetaria 🤣 buonissimo!
Ho una planetaria e la ringrazio per la ricetta. Unica variante non uso olio di semi ma solamente olio d'oliva extravergine.
anche io
Bellissimo video ! Ringrazio lo chef e GZ
Adoro questo piatto... Il latte a che punto va aggiunto?... Se ne può fare a meno?.. grazie❤️
Mamma mia che bon col pan caldo
Solo per il nome pensavo che questo piatto fosse difficile da fare😅 ma vedo che è molto semplice, con pazienza e voglia si può fare tutto ❤
Si assolutamente❤️
Che bon !!!!!!
Con l'olio di semi non sapevo esistesse... Grande piatto comunque! 👍🤩😋
Purtroppo esiste
@@Anna-nt6oj in realtà anche la Maionese si fa con l’olio di semi o altro , è una questione di gusto. L’olio d’oliva è troppo saporito e appesantisce la ricetta, puoi aggiungerne un pò per dare uno sprint ma di più è uno spreco. Uno spreco di denaro inoltre , un olio d’oliva buono non costa meno di 11 euro al litro con gli stessi soldi compri 3 litri di un olio di semi che se buono non fa male . Poi se del gusto e dei soldi non te ne frega niente … buttaci l’olio evo come se non esistesse un domani.
Buongiorno a Tutti
Receitas Italianas são minha paixão! Amo tanto, que criei um cantinho especial, só para compartilhar essas delícias!😋😋 Espero todos vcs lá meus queridos (as)❤️❤️
Bravo...
Con la polenta abbrustolita è la morte sua.quando ero piccola si metteva tra due piatti e si sbatteva ...altro che planetaria🤣
quanti giorni si conserva in frigo? Vorrei prepararlo in anticipo il giorno prima per la vigilia, si rovina se si mette sottovuoto?
Ciao Chiara! Si consiglia di consumare il baccalà mantecato alla veneziana appena pronto, in alternativa puoi conservarlo in frigorifero per un paio di giorni :))
Io l'ho mangiato e' spettacolare buonissimo!!!Il problema e' trovare lo stoccafisso qui da me e' impresa difficilissima e non abito in un paesino sperduto ma a Roma
Si può usare anche il baccalà dissalato tanti lo fanno con quello.
Io non ho capito se il latte si mette durante la bollitura o durante la mantecatura
Forse é una variazione del baccalà alla vicentina, sicuramente buonissima, ma non esattamente ció che ci si aspetterebbe dal nome
Alla vicentina è una cosa,mantecato è un altra…
Il baccalà alla vicentina è fatto diversamente, comunque sempre molto buono
Il baccalà mantecato è ricetta veneziana.
L'olio di semi di girasole fa malissimo, è infiammatorio, a meno che non si usi quello alto oleico.
Ovvio che non si usa l'olio extra vergine per l'alto costo. Per Il gusto forte di quest'ultimo si può usare un olio extra vergine di quelli più dolci, c'è ne sono di tanti sapori!
Ii
Iii
Stranamente, lo dico perché la trovo su GZ, questa ricetta non mi convince: mi pare troppo povera, rispetto alla stessa ricetta ma alla maniera vicentina.
Mi dispiace dirlo, ma non mi stuzzica.
Non sai cosa ti perdi! Meglio a mio avviso, se spalmato sopra una fetta di polenta abbrustolita.
È mantecato non è alla vicentina
Sono due piatti molto diversi, più elaborato il vicentino più semplice il mantecato veneziano.
Sai cosa dicono i cuochi ? ASSAGGIA !
Ii
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