วิธีทำสังขยาใบเตย สูตรนี้อร่อยมากเนื้อเนียน ทำไว้จิ้มขนมปังหรือทำไส้ขนมต่างๆ
Vložit
- čas přidán 28. 06. 2021
- สอนทำอาหาร สอนทำเค้ก สอนทำขนมไทย สอนทำเบเกอรี่ต่างๆ ทำแบบง่ายๆ สามารถทำตามกันได้
ส่วนผสม
-น้ำใบเตย 200 กรัม
-ไข่แดง 4 ฟอง (เบอร์ 1 )
-น้ำตาล 100 กรัม
-นมข้นหวาน 100 กรัม
-กะทิ 300 กรัม
-น้ำเปล่า 200 กรัม
-เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
-แป้งข้าวโพด 45 กรัม
ขอบคุณวิธีที่ง่ายมากๆครับ
ขอบคุณมากค่ะ ที่แบ่งปันความรู้
ชัดเจน รวดเร็วดี ขอบคุณค่ะ🙏🏻
ขอชื่นชม.บอกละเอียด.พูดช้ดเจนมีแต่เนื้ิอๆขอสนับสนุนคลิปต่อๆไปคะ
ขอบคุณมากนะคะที่แบ่งปันให้ความรู้
สีสรรน่าทานมากค่ะแม่โอ๋👍👍👍
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
สีสวยมากค่ะ..น่าทานที่สุด👍
น่ากินจัง
ลองทำดูนะคะ
น่าทานจัง
ขอบคุณค่ะ ลองทำตามดูนะคะ
Thanks for sharing 😊 😊
เคยทำแล้วค่ะตอนเช้า คืนตัวเหลวหมดเลยค่ะ
เหมือนแม่โอ๋เคยทำแล้ว( คลิปก่อน) เห็นสูตรต่างกัน แตกต่างจากสูตรก่อนยังไงค่ะ พอดีเคยทำสูตรเดิมแล้วก้ออร่อยดีค่ะ ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากคะ แม่โอ๋
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ลองทำดูน้า
สามารถใช้แป้งกวนใส้แทนแป้งข้าวโพดได้ไหมครับ
อยากให้แม่โอ๋สอนทำสังขยาชาไทยค่ะ
จะลองทำค่ะแม่โอ๋ เคยทำแล้ว ขมๆขื่นๆค่ะ
น่าจะเป็นที่ใบเตยค่ะเลือกใบเตยที่ไม่แก่มากค่ะ
@@Maeoh24 น่าจะจริง เพราะคิดว่ายิ่งแก่ยิ่งดี คราวหน้าลองใหม่ค่ะ ขอบคุณที่ชี้แนะค่ะ
ใช้กะทะเทฟล่อนกวนผ่านไฟได้ไหมค่ะ
ทำออกมาแล้วขมคะ กวนสะแขนแทบหักเลย😂😂😂 แต่ก็ยังกินได้อยู่คะไม่ได้ขมมาก
ถ้าจะเอามาใส่เป็นไส้ขนมให้ข้นๆทำยังไงคะ
ถ้าเราจะขายเช้าแช่ตู้เย็น ออกมาต้องอุ่นมั๊ยค่ะ
ถ้าเป็นไข่เบอร์ 2 ใช้กี่ฟองคะ
แม่โอ๋ค่ะ สูตรนี้ อยู่ได้กี่วันค่ะ แล้วจัดเก็บอย่างไงค่ะ
👍👍👍❤️❤️❤️
น้ำกิ ใส่มากใส่น้อย มีผลมั้ยครับ
อยู่ได้กี่วันคะ
ไม่ใส่กะทิได้มั้ยคะ
เก็บไว้ได้กี่วันค่ะ
ถ้าไม่มีแป้งข้าวโพด เราต้องใช้แป้งอะไรแทนได้ค่ะ
เก็บได้นานกี่วันค่ะ
แม่ หมดไปกี่บาทคะ ต้นทุนเมนูนี้คะ
ต.ทำไข่แดงใช้เครื่องตีไฟฟ้าได้ไหม
ได้เลยจ้า
ปั่นแล้วน้ำใบเตยกลิ่นเขียวมาก แก้ยังไงคะ
ถ้าไม่มีแป้งข้าวโพด ใช้แป้งท้าวแทนได้ไหมค่ะ
ถ้ากวนแล้วขายไม่หมดต้องทำยังไง
100 กรัม นี่ประมาณไหนครับ ไม่มีเครื่องชังครับ ตอบด้วยครับ
เตรียมส่วนผสมตั้งแต่เช้าว่าจะทำให้หลานกิน พอจะทำดันลืมซื้อมะพร้าว 5555555+
ตัวสังขยาเก็บไว้ได้นานมั้ยคะ
แช่เย็นอยู่ได้ประมาณ1อาทิตย์ค่ะ
ขอสอบถามคะถ้าเนื้อสังขยาเหลวเกินไปมีวิธีแก้ไขไหมค่ะ
กวนต่อได้ค่ะ
@@Maeoh24 นำมากวนต่อและใส่แป้งเพิ่มดีขึ้นมาหน่อยแต่ก็ยังเหลวคะ หรือต้องใส่แป้งเพิ่มค่ะ☺️🙏
@@rachatanaksuksai3705 ที่ผมทำแบบไม่ใส่แป้งนะ
ใช้ตะกร้อกวนต่อไปเรื่อยมันจะข้นขึ้นเรื่อย ๆ ต้องอดทน ใจต้องนิ่ง แต่พอถึงขั้นที่เริ่มข้นแล้ว ทีนี้มันจะข้นเร็วขึ้น และเร็วขึ้นมาก
แต่ถ้าใช้ไม้พายกวน ต้องระวังตอนเริ่มข้น เพราะถ้ากวนต่อไปเรื่อย ๆ มันจะเหนียว เหมือนตังเม
ดังนั้น ถ้าใช้ไม้พายกวน เมื่อสังขยาเริ่มข้น ก็ต้องหันมาใช้ตระกร้อกวน
ในสูตรขาดแป้งข้าวโพดค่ะแม่โอ๋
ขอโทษจ้าจะรีบใส่ให้เลยจ้า ขอบคุณมากค่ะ
ใส่ตู้เย็นไว้นานได้กี่วันคะอ่านแล้วตอบด้วยค่ะเพราะว่าจะทำขายเป็นครั้งแรกหน้าโรงเรียน
แม่โอ๋ทำแล้วเก็บได้กี่วันคะ
ไม่เกิน 7 วันค่ะ
ไข่ไก่รึไข่เป็ดคะ
ไข่ไก่จ้า
สูตรนี้เก็บไว้ได้นานกี่วันคะ