COMO FAZER CROUTON | com o SEGREDO FRANCÊS

Existe Crouton bom e existe Crouton maravilhoso. Nesse vídeo, vou te ensinar a segunda versão. ;) Feito como deve ser: de acordo com a TÉCNICA FRANCESA! E o melhor, essa forma é SUPER FÁCIL e não precisa de nada que você já não tenha em casa.
INGREDIENTES:
+ 2 ou 3 fatias de pão de forma
+ 1 1/2 colher de sopa de manteiga clarificada (ghee)
+ 2 ramos de salsinha picada
PASSO A PASSO:
1. Tire a casca das fatias de pão. Em seguida, corte-as em cubos, de cerca de 1 cm.
2. Aqueça uma frigideira pequena com 1 1/2 colher de sopa de manteiga clarificada.
3. Quando a manteiga estiver derretida e bem quente, acrescente o pão cortado e deixe dourar por igual.
4. Quando eles estiverem dourados, transfira para um prato coberto com papel toalha e deixe o papel absorver a gordura.
5. Em seguida, transfira para a tigela em que vai servir e misture com 2 ramos de salsinha picada.
Aproveite para comer seus croutons com sopas, saladas ou até como petisco mesmo! ;)
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