248 - Polpo briao...anche i gatti fanno miaooo! (secondo piatto a base di pesce gustoso e facile)
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- čas přidán 24. 08. 2024
- 2015 - IlBoccaTV - Polpo ubriaco...poi arrivà fino a Dobbiaco! (secondo piatto a base di pesce gustoso e facile)
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Ingredienti per circa 6 persone (Livornese):
Un chilett' e mezzo di porpo
prezzemolo
vino rosso
aglio, peperoncino e sarvia
sale vanto basta
olio di vello bono
Ingredienti per 6 persone (Italiano):
1, 5 Kg di polpo
prezzemolo
vino rosso
aglio, peperoncino e salvia
sale quanto basta
olio extravergine
Ingredients for 6 persons (english):
1, 5 Kg of octopus
parsley
Red wine
garlic, pepper and sage
salt to taste
extra virgin olive oil
Ingredientes para 6 personas (Español):
1, 5 kg de pulpo
perejil
vino tinto
ajo, pimienta y salvia
sal al gusto
el aceite de oliva virgen extra
Zutaten für 6 Personen (deutsch):
1, 5 kg Oktopus
Petersilie
Rotwein
Knoblauch, Pfeffer und Salbei
Salz nach Geschmack
Olivenöl extra vergine
Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
1, 5 kg de poulpe
persil
vin rouge
l'ail, le poivre et la sauge
sel au goût
l'huile d'olive extra vierge
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un classico della cucina marinara. la prima volta l'ho mangiato a Livorno al ristorante "La lampara" era il 1969 chissà se esite ancora. comunque lo rifarò appena mi prenderà la nostalgia di quei tempi. Grazie ragazzi anche per queste emozioni
Sei uno tra i pochi cuochi che seguo xché le tue ricette che e ripeto sono buonissime oltretutto sei simpaticissimo naturale e spontaneo sei un grande ciao Bocca
grazie di cuore claudio le tue parole hanno fatto alzare l'asticella dell'ego in maniera esponenziale ;) ciao e alla prossima
Spero che qell'asticella rimanga sempre alta te lo meriti ciao
ciao bocca piacere io sono David di Roma40 anni ma ho Livorno e la toscana nel cuore perché da quando son nato vengo in toscana a casa di mio babbo che è nato in toscana CASTAGNETO CARDUCCI DONORATICO sei grande con questi piatti mi fai battere il cuore ciao bocca grazie continua cosììììììì saluti .
Ciao David ti ringrazio di tutto un salutone dalla mia bella Livorno
ovvia giu'.....è gliè la terza volta che lo fo'!! grazie Bocca in casa mia un si fa' altro che magna le tu ricette!!!! grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
Fatto oggi tra amici, piatto spettacolare! Grazie Bocca, i tuoi amici di Pavia ti seguono sempre!!!
Mitici grazie mille di tutto un abbraccione e buona cucina 🤟🙏👍
Una delle mie ricette preferite, adoro le lunghe cotture. Lo sto facendo proprio ora! Saluti Simone e grazie come sempre per i tuoi suggerimenti!
Ciao Sergio è un vero piacere
...m'e' venuo na meraviglia!! Grazie, sei un ganzo!
Mi fa un branco di piacere Tito grazie mille ciaoooo
Briao chi un lo fa! Bravo bel piatto semplice e con pochi ingredienti, mi garba parecchio
+Max Germasi Grande Max...dici proprio bene...un abbraccione!
Buonissimo questa ricetta di polpo. Delicious! Grazie :)
Piatto stupendo 😋
Bocca sei super e mi fai venire tanta nostalgia.. mi hai fatto fare un tuffo nel mio passato di elbana in terra straniera ma la cucina che e' la prima maestra mi impedisce di scordare e grazie a te ricordo anche meglio.
Grazie!
Cara maria ,grazie a te per avermi emozionato con il tuo commento ,ti mando un abbraccione da livorno con affetto il bocca
Bocca.... ti sei superato... una ricetta straordinaria... bravo un abbraccione...
+nicola mottesi Grazie Nicola..un abbraccione a te!
questo è il tuo capolavoro (compresi i tuoi commenti e le tue istruzioni) !!!!!
ti ringrazio veramente ciao e alla prossima
Mamma mia che acquolinaaa!!!
🤤🤤🙏💪👋
grazie mille
E de che 😉😉😉
Fantastico sei un grande ciao un abbraccio
ti ringrazio per il fantastico ,ciao e alla prossima
Spettacolo! davvero! Il migliore Simone!
+Luigi Bove Grazie mille Luigi!
sei un grande BOCCA !!!
grazie mille ciao e alla prossima
Grande Bocca, ottima ricetta,anche con la polenta !!
anche fritta
Spettacolo 🐙
Nemmeno al cinema 😜😜😜 ciao e grazie
Aspetto varche offerta poi ni dò secche....altra bella storia commovente...ah! ;)
Buoniiiii grazie Bocca sei unico 👍🏾👍🏾😀😀
+Gabriella Sucato Grazie mille Gabriela..mi fai diventa sempre rosso!..
Mi sono visto i video del polpo briao, del polpo in galera e del polpo cacciuccato.
NON SO da quale iniziare.
SO che li proverò tutti.
SO che saranno tutti buonissimi. Magari non mi verranno buoni come al Bocca, che è un Mago, ma spero di far contenti i miei commensali.
Bocca, sei un grande!
Ciao Daniele hai una bella scelta di polpo spero che ti vengano buone ciao e buona cucina
Sei un grande ...
Grazie Ivan ciao e buona cucina 🤟🙏👍
Bravo Bocca, ogni volta è un piacere seguire le tue ricette. Tutte semplici e cariche di accento livornese!!
Sei unico. Ti seguo da tanto tempo. Ciao
Sei il 🔝👍
Ottima ricetta, facile e pochissimi ingredienti. La proverò presto. Grazie. :)
ottima scelta ciao e grazie mille buona cucina
Stupendo
🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍💪👋
Grande ricettina e te grande cuoco! Continua cosi` e salutoni dall'artra parte der pianeta...deh, sono finito a Vancouver, ma ti seguo sempre!
+riccardo berrini Grande RIccardo!
Fatto, superbuono. Grazie per la ricetta
grazie barbara per la fiducia e buon appetito ciao
Fantastico da provare ciao!
di sicuro ciao
Ottimo
🙏🏻👍👋
O bocca l'è un anno che la volevo fare...alla fine ce l'ho fatta ...grande
bene spero ti sia venuto morbido ciao
Bella ricetta la faro', grazie
Grazie a te per la fiducia ciao e buon 🐙
Grazie bocca oggi ho fatto il ragù di popo un successo un abbraccio
benissimo mi fa molto piacere ciao e grazie a te
bel piatto
Grazie mille ciao e buona cucina 🤟🙏👍
Grande bocca...
Seguo i tuoi video , niente male anzi sei super !!!! Ma si possono fare anche i totani e calamari vero? Ciao e w la Toscana 😜😜👍🏻
Boia de dev'esse bono..sei forte bocca!
sei bravo
Eccezionale 👍
era speciale ciao e grazie
Mamma che acquolina mi hai fatto venire!
+Angelo Gattuso :)
Caro bocca, inutile dirti che sei veramente bravo, spontaneo e genuino...magari si da anche un morsino😂 che lo sai già ❤ volevo chiederti ma una ricetta col granchio blu la faresti e la pubblicheresti? Un abbraccio da san salvo
a volte pianglio cuando ricordo la toscana
🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Domani provo! Ciao!
Fammi sapere il risultato
Alla fine si è optato per il polpo cacciuccato, tua ricetta, è venuto bonissimo de'!👍
✌️✌️✌️✌️✌️
aspetta che divento ricco e poi ti assumo....giuro
🤣🤣🤣👍👍🙏🙏👋👋
bella ricetta 👍
grazie ciao
Grande!
grazie
Bravo è simpatico. Ti chiedo è da usare so lo vino rosso? Il bianco non va bene?
Cosa consigli di bere bianco o rosso? Io di solito bevo bianco col pesce grazie
Personalmente preferisco un rosso giovane al bianco ma se a te piace il bianco non c'è problema si può fare anche con il bianco
The best
grazie marco ciao
What the name of this chef? He has very good positive energy/ He is my doctor in my bad days)) I understand no one word but I like his video very much))))
Very long name))
Minchia che buono!
+Luigi Bove :)
Domani lo faccio... poi ti dico.... ciao Bocca...
Vai così che è una leccornia ,fammi sapere ciao e grazie
Dici Cappanera dici Strana Officina 🤘
💝🤩😍
🙏💪👍👋
sei un pro boccaaaaaaaaaa hahahahahaah
+Leonardo Agostini grazie :)
Polpo briao.. ho trovato il mio Tao (道) !!!
Da provare, ma il sale in fondo perche'? Bravo Bocca
come al solito sempre il numero 1. Adesso che il cavolo nero e di stagione, metti un paio di ricettine?
+Claudio livani beccati ve ;)
czcams.com/video/ZXvY-t_V020/video.html
Domallartro lo fo' anch'io seguo la tu ricetta ciao da fucecchio
mitico buon appetito facci sapere come t'è venuto ciao
Ciao bocca come ti avevo detto ho fatto il polpo briao ho seguito la tu ricetta è andato tutto bene poi te lo dirà anche IR mi fratello Roberto.ho letto che per te è in periodaccio,ti faccio i miei migliori auguri di pasqua e ti auguro che si risolva tutto per il meglio.Fabio fucecchio
ciao fabio grazie mille di tutto un abbraccio
Ciao bocca io seguo i tuoi video..sei un grande..
quello che ti chiedo puoi fammi vedere un video
farfalletti al salmone..come li fai tu..?
+Giovanni Gurrera Grazie mille...:)..non lo faccio mai il salmone perché i salmoni che si trovano da noi di solito non sono molto buoni nè freschi...cmnq ci penserò..un abbraccione!
oh no !.. miao !!
oh si!... bau ! :)
E' cosi tanto semplice che non potrò non provarlo - chissà se viene bene anche col polpo surgelato ? - grazie comunque.
Ciao Carlo se il polpo surgelato è buono ti dovrebbe venire bene, prova tentare non nuoce
Il polpo surgelato è addirittura piu morbido, infatti prima di cucinare il polpo va congelato per almeno 24 h
ciao bocca cosa mi consigli in galera o briao grazie
più naturale galera più intenso e aromatizzato briao
da cuela parte de arrezo il unico pesce q mangliabano era la trota perqe non eramo al mare
dalle mi parti le trote nemmeno con il cannocchiale
Ma si sala?
No cucinando con il suo brodo si insaporisce senza aggiunta di sale
Chef un appunto ma non è un errore madornale scaldare la padella prima di mettere l'olio? Facendo cosi anticipi il punto di fumo dell'olio e sprigiona gusti amari.
naturalmente non deve essere incandescente ma solo scaldata
+ilboccatv mi fai leccare i baffi solo a vederlo
+3ntony graziano allora lo sai!
Fatto, altro che miao, esagerato
🤣🤣💪✌️🤟🙏
ER BOCCA 6 ER MEJOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
+sebastiano coletta Grazie abbestia Sebastiano..ti mando un abbraccione!
primooooooooooooooooo
+Leonardo Agostini ti si manda la maglia rosa :)..ahahah
O
A
BRAVO. MA. TROPPO. CASINISTA. ! MAREMMA. BONA. ! MA. IL. POLPO. ERA. BONO. ? HA. HA. HA. ! CIAO. ! ❤
un sei il primo che me lo dice tranquillo :) il polpo era burro e briao... meglio di così :D:D:D
dio bo', beati i tuoi amici...
🤣🤣👌👌🙏🙏
+IlBoccaTV indove tu lavori
+Marco Matteucci All'antico Moro..a Livorno
si sa q non sono italiano pero cuesta terra la toscana e una cosa
q non riesgo a spiegare la sensasione q sento
✌✌✌👍👍👌👌
Interessante, ma il suo modo di parlare stanca...
Mi dispiace ma non ci posso fare nulla questo è quello che sono io senza trucchi e parrucchi 😉😁
+ilboccatv sei il migliore fai una ricetta spaghetti gamberetti rucola panna se mi saluti in tuo video sarei contento basta che dici ciao entony e son contento a bestia
+3ntony graziano allora presto ti faro felice ;)..grazie del sostegno e un abbraccio!
+3ntony graziano dedicata a te caro mio..;) czcams.com/video/tUGRXq6cyA4/video.html
Qui si usa a stuffare il polipo un po come hai fatto te, ma mettiamo anche delle uva sultanina, delle noci e concentrato di pomodoro. Qualcuno mette anche qualche patata, fatta in dadini. Peperoncino non mancha mai. E il pane tostato? Ma che, e colazione? Spaghetti di rigore, sempre.
da noi il pane tostato si mette spesso per gli spaghetti si fa il ragù di polpo ciao
Un po' di cipollotto e maggiorana ci sta da Dio e poi un'ora e mezza mi sembra esagerato ..io lo faccio ma massimo 45 minuti è pronto
ciao luciano da noi la cipolla e la maggiorana si mettano sulla carne usanze regionali un abbraccio
Bocca urgente per 2 porpi di 800 grammi ciascuno li devo coce stasera. quanto vino mi serve? moviti a rispondimi perchè son fermo cor tegame sur foo!!!!
ne abbiamo già parlato ciao
Sei tu invece che sembra ''briao''...
un coo' sano non è un coo' :D:D:D ciao
Sei un grande ….