849 - Polpo in carpaccio, quasi quasi me lo faccio! (antipasto o secondo di pesce facile e gustoso)
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- čas přidán 6. 08. 2024
- 2023 - IlBoccaTV - 849 - Polpo in carpaccio, quasi quasi me lo faccio! (antipasto o secondo di pesce facile e gustoso)
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✅In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione di questo fantastico polpo in carpaccio (o carpaccio di polpo che dir si voglia), una ricetta super sfiziosa da proporre come antipasto o secondo di pesce che lascerà senza parole tutti i vostri commensali per la sua originalità ed il sapore delicato che vi lascerà davvero "Il mare in Bocca"…🏖️
✅🛒CONSIGLI PER GLI ACQUISTI🛒
✔ PRODOTTI PER LA CUCINA
✔ Termometro da Cucina: amzn.to/2NasSoj
✔ Affettaverdure: amzn.to/2AORmRs
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✅📖"IL MARE IN BOCCA" 📖 ⚠ ATTENZIONE! ⚠
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv, appena giunto alla sua seconda edizione arricchita di varie ricette. Dal 18 Giugno 2022 il libro è nuovamente reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta Italia oppure disponibile online: t.ly/o2lJ
✅🎬PRINCIPALI PLAYLIST 🎬
Ricette toscane: t.ly/hP6G
Piatti tipici di Livorno: t.ly/X2Jp
Antipasti di pesce: t.ly/wOOT
Antipasti di terra: t.ly/bSyc
Crostini, crostoni e bruschette: t.ly/3OR2
Primi di pesce: t.ly/vIme
Primi di terra: t.ly/8DSC
Risotti: t.ly/JwC8
Zuppe e minestre: t.ly/GpL8
Secondi di pesce: t.ly/yAId
Secondi di terra: t.ly/4zGT
Frittate: t.ly/2xF8
Contorni: tinyurl.com/y38l2nwg
Piatti unici: bit.ly/3uvyzBM
Dolci e dessert: bit.ly/3dyGuIe
Ricette vegane: bit.ly/3qHMH8E
Ricette vegetariane: bit.ly/3pNt4ec
Basi di cucina: bit.ly/3pEuzej
Ricette facili estive: bit.ly/3k9bxf0
Ricette festività: bit.ly/37Dg7NL
Ricette di Carnevale: bit.ly/3sfJ0at
✅INGREDIENTI 🥘🍝🥣🥧
Ingredienti per la preparazione del polpo in carpaccio o carpaccio di polpo:
✔Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
1 kg di polpo
2 manciate di capperi sotto sale
2 manciate dii olive denocciolate
2 manciate di pomodori secco
Origano, 3 spicchi d’aglio e 3 peperoncini
sale e pepe q.b.
olio extravergine “DI VELLO BONO”
✔Ingredients for 4/5 persons (english):
1 kg of octopus
2 handfuls of salted capers
2 handfuls of pitted olives
2 handfuls of dried tomatoes
Oregano, 3 cloves of garlic and 3 chillies
Salt and Pepper To Taste.
“DI VELLO BONO” extra virgin olive oil
✔Ingredientes para 4/5 personas (Español):
1 kg de pulpo
2 puñados de alcaparras saladas
2 puñados de aceitunas sin hueso
2 puñados de tomates secos
Orégano, 3 dientes de ajo y 3 chiles
Sal y pimienta para probar.
Aceite de oliva virgen extra “DI VELLO BONO”
✔Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
1 kg Oktopus
2 Handvoll gesalzene Kapern
2 Handvoll entkernte Oliven
2 Handvoll getrocknete Tomaten
Oregano, 3 Knoblauchzehen und 3 Chilischoten
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Natives Olivenöl extra „DI VELLO BONO“.
✔Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
1 kg de poulpe
2 poignées de câpres salées
2 poignées d'olives dénoyautées
2 poignées de tomates séchées
Origan, 3 gousses d'ail et 3 piments
Sel et poivre au goût.
Huile d'olive extra vierge "DI VELLO BONO"
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CAPITOLI:
Sigla: 00:01
Introduzione: 00:10
Ingredienti spiegati: 00:35
Preparazione: 01:26
Impiattamento: 09:33
Assaggio: 12:40
Ingredienti scritti e sigla finale: 13:42
✅WEUSETV:
✔ Linkedin: tinyurl.com/yx97lmew
✅RINGRAZIAMENTI
✔ Big thanks to "La Comba" for the music of Tina Andrei
LA COMBA F.LLI SNC
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27, Piazza Grande - 57123 Livorno (LI)
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Buongiorno, l'ho scoperta e non la lascerò mai più! FANTASTICO!
Ciao grande.
È da tanto che non carichi video....spero che stai bene e che va tutto ok. Un abbraccio grande ❤😊
😋 C'è poco da fare ! Il Bocca è il Bocca ! Non avevo mai trovato una spiegazione per fare il carpaccio di polpo così chiara e dettagliata, specialmente per quanto riguarda la "faccenda" della bottiglia la quale mi ha dato sempre risultati che più deludenti non sarebbe stato proprio possibile . Bravissimo e grazie per questa ricetta. Adoro il carpaccio di polpo, anche condito semplicemente con olio e limone. W Livorno e l' impagabile chef livornese Bocca.
super preoccupata.... che fine hai fatto?... come si fa a cucinare senza le tue ricette???
Ultimamente abbiamo avuto sia problemi tecnici che problemi di hakeraggi subiti da parte di Andrea che ci hanno fatto rallentare
@@IlBoccaTV spero riusciate a risolvere presto...in bocca...al lupo 🙂
Any news? It's been too long! 😮
Bocca ci mancate!! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Incredible content! 😃👌 Eagerly anticipating the next video!
Top
🙏🙏👍👍👋👋
Ciao ...splendida idea fresca e giusta per l'estate afosa di questo 2023.spero che stia bene.un abbraccio
Bravissimo chef ! ! !
Merci pour le partage et bonne continuation…
merci a toi ciao
che storia questa ricetta..! ottima la preparazione.! e come sempre ottimo il lavoro di Simone..!! boni boni..!! se magna.!! ciao bello.!!
grazie a te ciao
Sempre sul pezzo, intramontabile Bocca!
chi si ferma è perduto ciao
Quante cose ci sono dietro la preparazione di un piatto specialmente di questo bravissimo 😋
Sei un fenomeno!!! Ti seguo sempre e cucino le tue ricette...grazie😊
Ciao Laura ti ringrazio per la stima e l'affetto di n grande abbraccio e stammi bene
Bellissimo piatto complimenti sei un grande
diciamo che me la cavo 😉😂 ciao
Spettacolare, Chef! 🍽👍
very godde
Da fare sicuramente.Complimenti Bocca!
vai di polpo in carpaccio stefano
Grande piatto Bocca, come te.
Bravissimo!!
troppo gentile sei grazie mille
Che meraviglia!
grazie mille ciao
Buonissimo 😋
👍👋🙏
Che bontà questo polpo, mi ha fatto venire una fame incredibile :D
È venuto uno babà 😉👍🙏🏻
OTTIMO!!!!!💯💪💪👏👏👏👏👏👏👏👍
grazie mille ciao e buona cucina
"Cucina semplice" quella del Bocca, ma sempre fatta con passione, ed alla portata do tutti. Ciao Simone!
mi sembra giusto così senza troppi fronzoli ciao segio un abbraccione
Ti amo
Piatto Ok!!!! grande come sempre
Grazie mille Remo ciao e buona cucina
A Napoli vendono l'acqua della cottura del polpo perché fa bene contro il mal di gola
Sei vedi benissimo yummy buon appetito
Bravo Simone lo faccio senz'altro....
ricetta chic da presentare con una cenetta di pesce!!!!!🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝👏👏👏👏👏👏👏👏👏
certo luana ci vuole l'atmosfera per un piattino così ciao
Simone è tanto che nn posti nulla tut ok?? Un abbraccio.. Rudy da firenze
Ciao Rodolfo a livello personale tutto apposto grazie
Siamo costretti a non pubblicare per motivi tecnici e tattici praticamente ci si sono rotte tutte e tre le telecamere il programma di montaggio è andato in malora e ci hanno hakerato sia il canale CZcams che la pagina facebook stiamo cercando di tornare alla normalità ma è un vero casino speriamo bene
@@IlBoccaTV sono dispiaciuto.. mannaggia.. comq meglio questo di altre cose.. son più sereno e aspetto una delihatessen prima possibile.. Simo un abbraccio
Delizioso! Grazie😋👌
grazie a te ciao e buona cucina
Grazie
prego dom ciao
che meraviglia
👍👍🙏🙏👋👋🤤🤤
Grande polparo, cucina a 5 stelle altro che schef de Rang😎👍
GRANDE
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍👋
Una delle mie ricette preferite... non avevo mai pensato di condirlo così.
lo sai il bocca non lascia nulla al caso
😋😋😋😋😋Grande Simo!!!!!
🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Ciao bocca,facci una bella ricetta con i granchi blu,un bel primino.
😋
🙏👍
Hello on attend toujours votre retour… C’est pour quand ?
Cara Anna abbiamo avuto molti problemi tecnici speriamo si poterci rimettere in pista al più presto ciao e grazie mille per l'interessamento
👌👍
👍🙏👋
Ciao Simone! Ma dove sei? Sono iscritta ma non ricevo notifiche dal tuo canale da molto tempo. Cosa sta succedendo? Mi manchi!
contraccolpo aver sentito.....carpaccio subito lo faccio...a vederla mi è venuta l'acquolina in bocca.......straordinaria ricetta ciao statemi bene😎😎😎💣💣
ciao bruno stacci bene anche tu e tutti quanti un abbraccione e buon carpaccio di polpo lo magi in un colpo
😮
👍👍👍🤗🤗🤗😙
🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Ciao e grazie anche per questa ricetta😋senti si possono aggiungere pezzetti di patate e scorzette di limone, ovviamente non trattato? Grazie 🐙🍋
Ed è così, come pensavo: per qualche tempo le ricette livornesi, poi quelle toscane, a seguire altre di altre regioni fino a quelle non tradizionali, tipiche degli chef più fantasiosi. La parabola discendente si conclude con questo protratto silenzio. Stai bene Bocca e grazie per questi anni: mi dispiace tu non abbia seguito il mio consiglio di raccoglier i tuoi video in un dvd perchè, tra non molto, youtube li cancellerà e li perderemo per sempre “come lacrime nella piogga”.
Le puoi sempre scaricare con appositi programmi gratis
@@enricogrieco5146 son quasi 1000, non mi passerebbe più. Immagino lui le abbia tutte: fare un cd e venderlo come fece per il libro sarebbe buona cosa.
de la fia bocca che libidine. Ilbocca santo subito👍👍👍👍👍
meglio diavoletto ;D;D;D
Grande Bocca come sempre! Ma che fine hai fatto? Non mi arrivano più le notifiche!
Bravo! Ti dico come faccio io a cuocere il polpo. Dopo lavato per benino, lo metto in pentola già calda, con un po' di olio, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1 foglia di alloro, 1 spicchio d'aglio e del timo. Dopo circa 20 minuti o mezz'ora, sarà cotto al punto giusto nella sua stessa acqua. Non avere paura: non si brucia. Prova e vedrai che manterrà tutte le sue sostanze nutritive ed aromatiche che, avrebbe perso se cotto nell'acqua. Ciao. (y)
io cosi lo faccio e lo chiamo in galera viene buonissimo grazie mille tom per la dritta
We miss you Bocca 😊
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Hello… Vous êtes passés où, on commence à s’ennuyer vous recette nous manque.
chère Anna, nous avons eu de gros problèmes techniques avec la chaîne CZcams, nous espérons les résoudre au plus vite
Uhh bene
:D:D:D ciao marco
Grande simo.un misto fra una grande ricetta e art attack 🤗🤣
ahahahahah bella questa omar ciao e grazie
Simo ma che fine hai fatto mi manchi 😮
Deve essere una cosa deliziosa! Ho capito che devo tirar fuori l'affettatrice! 😋😋😋👍💎
fai prima e meglio ciao e grazie come sempre
Tutto ok?che fine avete fatto?
Abbiamo avuto problemi tecnico-tattici belli grossi speriamo di poterci rimettere in pista al più presto ciao e grazie per l'interessamento
Bimbi ho comprato anche il libro. Ora via a cucinare!!
Grazie mille Marco hai fatto un opera pia😉🤣🤣ciao e buona cucina
Che fine hai fatto???
Ciao , rispondimi su questo argomento importante ,per favore. Io so che se un cibo inizia a scongelarsi non si può ricongelare assolutamente, allora perchè il polpo potrei risistemarlo in freezer ? Ho già preparato tutto per farlo domani...ahimè!
Scusami per la risposta tardiva ma ultimamente sono venuto a conoscenza che i cefalopodi si possono anche ricongelare senza procurare danni a te o al polpo
@@IlBoccaTV veramente?? È una notizia incredible! Qual è la fonte?
Bocca Andre come ti chiami tcho sentito in radio a decanterà con la ricetta cozze e uova
Si oramai sono così famoso che in questura c'hanno le foto 🤣🤣🤣🤣
De li zio sooooo!!!
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👋
Bocca.... le tue ricette ci mancano! Novità?????
Bocca fatti vivo stiamo aspettando un nuovo video di cucina Saluti.😂
Ciao Piero scusami ma siamo stati hakerati e abbiamo avuto grossi problemi speriamo di risolvere al più presto ciao
@@IlBoccaTV ci manchi,speriamo che recuperi dopo
Simone spero abbiate risolto i problemi del canale CZcams...
Aspettiamo nuovi video...
Sta arrivando il caldo ci vuole qualche ricetta sfiziosa...
Hai ragione Giulio ma siamo sempre un po' bel casino speriamo bene
Buongiorno, io ho una curiosità :tantissimi, ma proprio tanti anni fa io e mio marito siamo andati a mangiare il cacciucco all Antico Moro, a Livorno, e ho il ricordo di un ragazzo molto cordiale, che parlava della pace. Era per caso lei? Secondo me si, però potrei sbagliarmi. Mio marito è iscritto al suo canale ma non osa chiedere, così lo faccio io!
Io ho lavorato dal 95al 2016 all'Antico Moro, potrebbe trattarsi proprio di me
Saluto lei e suo marito
Allora era proprio lei!!!! Siccome la prossima settimana passeremo da Livorno, la troviamo in qualche ristorante?
What Happened? No more videos
Bocca ma che fine hai fatto??
Hanno hackerato il canale al grande Bocca... Maledettiiiii!!!!
Che ti devo dire speriamo di risolvere al più presto ciao e grazie mille
@Bocca adesso fai sponsor ai bitcoin?
😂😂😂😂
Ciao Andrea ti volevo dire che la mail che ti hanno mandato è uno strascico dell'hakeraggio che abbiamo avuto non si dovrebbe più ripetere se ci fossero altre mail strane ti invito ha scrivermelo così da poter intervenire grazie di cuore e scusami ancora
@@IlBoccaTV ci sembrava strano ..!grazie mille Bocca..! Ti seguiamo sempre continua così!
Scusaci ancora un abbraccio
O Bocca, questo è un bell'antipasto, io lo lascerei anche più di un quarto d'ora a macerare nel condimento e lo intiepidirei. Lo accompagnerei con un bel bianco forte, tipo il Pignoletto, così sei già ciucco prima di cominciare la cena. Quanto alla storicizzazione, be' stavolta me la offri su un piatto d'argento: è per la ragazza che passerà tutta la sera a dirti che il carpaccio è crudo (come il sushi!) mentre questo è cotto. Un abbraccio Simone.
ciao marco, oramai è consuetudine la tua presenza qua da noi con le tue ironiche cenette e le tue delucidazioni che dire grazie
@@IlBoccaTV - Ma grazie a te per i momenti di buon gusto e di buon umore! Ciao!
Carissimo Bocca, mi manchi, non pubblichi più? Un abbraccio 😘
su e giù su e giù ma che giochini tanto poi cuocendo su rilassano i muscoli dei tentacoli si stendono nuovamente.
così mi si insegnò e sempre ho avuto risultato e per farli venire la permanente :D:D:D
O Bocca, ma che fine hai fatto? Sono mesi che non pubblichi un video...
o simo ma ndo sei finito
Ci manchi tanto bocca e ci butto pure l'andre. Vi rimettete in bolla oh mi invento tutto
Ciao Omar siamo molto amareggiato per le varie vicissitudini negative che ci hanno colpito si spera di rimettere a posto il tutto un abbraccio da tutti
ma non fa piu video il maestro?
Ma dove sei?
Cos'è successo al Bocca? Sono un paio di mesi che non si e' fatto vedere in cucina. Devo considerare il suo canale come morto per sempre?
Caro amico abbiamo avuto molti problemi sia tecnici che tattici speriamo nei prossimi giorni di risolvere almeno quelli tecnici per il resto siamo nelle mani del destino grazie mille per l'interessamento
Che è successo ? Il Bocca non pubblica più video ?
E morto il bocatv?
Bimbi, vi hanno hackerato il sito Facebook che manda in continuazione filmetti vecchi tipo porno. 😂
Lo so Mario stiamo cercando di risolvere il problema ma Meta no ci considera è un bel problema 10 anni di lavoro buttati speriamo bene
@@IlBoccaTV Io ho mandato un avviso, speriamo lo prendano in considerazione.
Speriamo noi è due mesi che mandiamo avviisi ma non ci considerano ciao e grazie mille
*Ciao Simone, intetessante il tuo Video!
I "POLPICELLI(polipetti) MURATI ALLA PALERMITANA" li conosci?
Auguri, Ciao*
No mai sentito dire devono essere deliziosi voi siciliani avete una cucina spettacolare ciao
oh Bocca...di shiuro la da esse delizioso...però però mhia facile da fare e tantino il tempo per fallo...qui ci rinuncio e butto in Arno il polpo...tanto poi a Livorno si riprende....ciaoooo
se un lo pescano prima i cinesi :D:D:D ciao beppone
Ma a questo nun fa più video perchè jà preso na diarea a spruzzo????
Quando torni?😭😭😭😭