Pan Dulce Venezolano | Pan Piñita | Pan Venezolano | Onoto y Cacao
Vložit
- čas přidán 28. 05. 2020
- Pan Estrella de la Panadería Venezolana...Dulce, suave y esponjoso...
Ingredientes:
✓ 1 Kg de harina todo uso
✓ 11 gr de Levadura Seca
✓ 500 ml de Leche
✓ 90 gr de Mantequilla
✓ 250 gr de Azúcar
✓ 1 Cdta de Sal
✓ 2 Huevos
✓ 2 Cdas de Extracto o esencia de Vainilla
✓ 1 huevo para barnizar y azúcar extra para el topping...
Deliciosos, lo voy a intentar ¡¡🙏😋😚 gracias
Excelente! Quedaron tal cual 🎉 gracias por la receta
Me encanta el video
Graciassssss lo acabo de preparar tal cual except la sal que como aprendí en un curso de panadería la pise alrededor y mezclè de ultimo con todo. Cuando salgan del horno volverè a escribir AtteVenezolana hoy en mi dîa libre fuera de mi hermoso paìs
Que rico! Esperamos fotos por nuestro instagram 👉 @onotoycacao
Buenas tardes, hola felicidades ésas piñitas se ven ricas 😋 en otro rato las hago. Gracias por compartir 🇻🇪
Saludos 🇻🇪 Muy bien 👍🏻
GRACIAS POR EL APORTE EXCELENTE VÍDEO
Gracias por ver nuestros videos!
No se preocupen por como les queda la masa... ella es una masa pegajosa pero seguir amasando hasta que se despegue del mesón...ayudate de una rasqueta o una espátula para levantar la masa...
Recuerden darle Like y de suscribirse!
Hola! Hoy descubrí tu canal y estoy preparando los piñitas espero que queden ricos, estamos en Chile y queremos recordar nuestros sabores venezolanos...
Hola Eulimar! Saludos!! Pues nosotros seguimos trabajando desde el exterior específicamente desde Guadalajara, Jalisco. México... esperamos tus comentarios en nuestra cuenta en Instagram @onotoycacao envíanos fotos! Bendiciones!
Saludos. Gracias por la receta. La seguí al pie de la letra y fue una delicia. Gracias
Este es nuestro mejor pago...que ustedes repitan nuestras recetas y disfruten de sus propias creaciones! Saludos 🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Puedo remplazar la leche por agua
@@lizcarolinarodriguezdoria183 hola. La he remplazado.
Excelente
Gracias
Ya los tengo en el horno, si pudiese enviar foto¡¡ están preciosos 💖espero estén 😋 😋😋....abrazos desde España ¡¡ hay mi Venezuela cuanto te extraño tierra de mi alma¡¡ bendiciones a toda tu gente¡¡
Si claro que me puede enviar fotos al Instagram @onotoycacao o al correo onotoycacao@gmail.com será de mucha alegría verlas!
También puede buscarnos en nuestro grupo de Facebook como Onoto y Cacao Comunidad ahí puede subir sus fotos también
Hoy ví el video y los hice .. me quedaron espectaculares! Los hice de 60 gr. Gracias por compartir esta excelente receta 🙏.
Hola Ivonne gracias por compartir tu experiencia! Saludos y Bendiciones! 🇻🇪
@@OnotoyCacao mil gracias a ustedes por compartir recetas exactas y probadas. Eso habla muy bien de ustedes. Me enorgullece como venezolana saber que hay compatriotas que lo están haciendo muy bien fuera de las fronteras de nuestro país. Les envío un abrazo fraternal. 🤗💯
♥️♥️♥️♥️♥️ Que feliz nos hace estos comentarios y eso queremos que puedan replicar las recetas... y que tengan excelentes resultados! ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ estos corazones van de parte de la Sra Onoto! Bendiciones Miles! 🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Super tu receta me encanta no la he hecho todavía pero sé que me van a quedar igualito yo también hago pa pero me encanta agarrar la receta de las demás personas cuando veo que el pan es bueno y tu pan es bueno sólo quería verlo cuando lo partiera para ver qué contesta tiene este la suavidad del pan pero a simple vista se ve que quedó súper suave lo voy a hacer gracias yo no te pregunto nada por los ingredientes porque todo está escrito ahí perfectamente bien no le falta nada Así se hace el pan de piñita Jajaja
Saludos Dory! Pues si es ultra suave! Próximamente estaré subiendo la actualización de esta receta! Gracias por tu apoyo! Espero ver tus fotos por nuestra página de Instagram! @onotoycacao🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Yo aún no la hago pero tienes que partir el pan para ver que suave quedaron
Esto va para todas las personas que hacen las preguntas lean bien empape sé bien de lo que dice los ingredientes porque repetirse los otra vez si está Cuánta levadura lleva si está el peso del pan si están todos los ingredientes porque preguntan otra vez lo mismo
Anda de mal humor
Hola, me gustan tus recetas y la metodología que usas para enseñarlas.
Quisiera saber con qué finalidad se barnizar con huevo dos veces, no quedan con olor a huevo? Gracias
Hola Eliana! Gracias! Barnizo dos veces para que cuando comience el leudado se mantenga húmedo! Puedes rociar con agua en un atomizador en el primer barniz! Para cuándo le agregues el azúcar se pegue! Ahora bien si al momento de levar se mantiene húmedo sin colocar nada pues, puedes omitir el barnizado! Todo depende del clima la temperatura del ambiente etc... Te invito a que pruebes y haces lo que mejor te funcione! Saludos 🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Muy buen día, más que opinión por favor cuáles serían las cantidades y tipo de líquido ya que no se detalla en el video. Creo que es leche. Cuanto de vainilla? Se le podría agregar sabor de piña? Gracias de antemano.
Buenos días! En la cajita de información tenemos todos los ingredientes! El líquido que se usa es leche! Y no lleva nada de piña! Esencia de Vainilla!
Hola , la mantequilla se puede remplazar por margarina ? O mejor no
Hola! Que tal? Si puedes reemplazarla! Sin problemas!
Hola, una pregunta. Los huevos se pueden sustituir por mantequilla? Es decir aportar la grasa que nos daría el huevo con mantequilla?
Hola Miguel! Los huevos y la mantequilla son elementos con funciones diferentes en la elaboración! Uno no sustituye al otro. La grasa del huevo no es la misma que la de la mantequilla! Saludos! 🇻🇪🇻🇪🇻🇪
gracias por la receta, mañana los voy a hacer, pero tengo una pregunta, esta masa no se pone a reposar? y otra pregunta: le puedo pasar rodillo para sobarla?
Saludos!!! Si amiga! Se deja reposar busca el último vídeo que subimos actualizado de Pan Piñita! Si puedes sobarla sin ningún problema!
Anota los ingredientes en la cajita de informacion
Listo! Gracias por ver nuestros videos; no olvides de suscribirte!
Buenas noches la leche se le agrega fría o tibia
Buen día la leche se agrega fría de refrigerador...
Hola como estas, mira si quiero hacer la receta en una mezcladora como debo colocar los ingredientes, gracias
Saludos! Colocas los ingredientes juntos y mezclas! Lo importante es amasar bien todo! Y el reposo muy muy importante!
@@OnotoyCacao muchas gracias,la azúcar para que no se derrita se la puedo colocar después de hornear??
El azúcar no se derrite! Se la puedes colocar antes de hornear!
Los liquidos cuales son? Divides los 500ml de leche para mezclar con azúcar y otro con la vainilla?
Hola Buen día! A los 500ml de leche le agregas los 250gr de azúcar y la esencia de vainilla! Luego esa leche la agregas a la mezcla! Gracias por ver nuestras vídeo recetas! No olvides de suscribirte! 🇻🇪
Gracias por preguntar yo tenia la misma duda.
Hola, si uso levadura en polvo, la que viene en sobres de 7 gramos, cuántos gramos debo ponerle a mi preparación??
Gracias 😊
Hola Teresa! Saludos! Para esta receta debes colocarle 11gr es decir le colocarias un sobre y medio!
@@OnotoyCacao gracias 💛💙❤
buenas noches disculpa pero cuanta cantidad de leche lleva y el otro liquido que es para saber exactamente la cantidad de ingredientes que lleva la masa
Hola Saludos! Mira este video es receta actualizada! czcams.com/video/oDLc27g0rAc/video.html
Hola, Como puedo hacer para que el azucar no se derrita luego de horneados ?
Saludos Jonnathan! Puedes ver el video de pan piñita actualizado! czcams.com/video/oDLc27g0rAc/video.html aquí te dejo el link
@@OnotoyCacao muchas gracias hice su receta pero el pan no me.quedo esponjoso está muy denso, que piensas que debo mejorar? El amasado o el tiempo de fermentación?
Temperatura y tiempo de horneo?
Hola Guillo! A 200° C durante 15 o 20 min ! Pendiente de que no se te pasen de dorado! Gracias por ver nuestros videos! Recuerda SUSCRIBIRTE!🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Se hornea a cuántos grados y cuánto tiempo?
180°C durante 25 min a 30min o hasta que doren en la superficie!
@@OnotoyCacao muchísimas gracias amigo.! Excelente video.! Abrazo
Si uso la amasadora cuanto tiempo es para amazar lo?
El amasado depende de cómo se desarrolle el gluten... pero en amasadora unos 10 min aprox
@@OnotoyCacao gracias muy amable
Acabo de hacer la masa y me sobro liquido... Al mezclar el azúcar con la leche liquida.. Que habrá pasado? Me sobro como 80 ml de esa mezcla
Que la harina que utilizaste absorbió menos líquido que la utilizada en el video. Eso es normal. Hay harinas que absorben menos líquido que otras.
Cuantos gramos debe pesar el pan para poder vender?
Hola Magaly 70gr cada uno
Mmmmmmmmmmmmmmm
Por fa la reseta
Está en la caja de descripción!
Que cantidad de levadura en pasta uso, no tengo la de en polvo
Hola Mildred utiliza el doble! En qué ciudad estás?? País?
@@OnotoyCacao en Mendoza - Argentina, aqui es mas comun usar levadura en pasta
Si, aquí también tenemos levadura fresca, pero es más cómodo trabajar con la seca! Ya que tiene más tiempo de caducidad! La levadura seca dura 1 año a temperatura ambiente y la levadura fresca 1 mes máximo en el refrigerador! Pero es más económica la levadura fresca!
@@OnotoyCacao muy fino, probare tu receta a ver que tal me salen, ya tengo tiempo haciéndolo pero con otra receta que conseguí en youtube. Estoy tratando de perfeccionar la técnica para que duren mas tiempo blandos al sacarlos del horno, como generalmente uno se los comía en Venezuela, ver si a los argentinos les gusta.
El buen pan se amasa bien y mucho para que desarrolle el gluten! Si tiene buen amasado y su tiempo de fermentado se mantiene suave! Debes colocarlos en bolsas plásticas y en lugar donde no les de el aire o estén en contacto con el ambiente!
Se precalienta el horno?
Si debe presentarse! 25 min antes de colocar el pan a hornear! Saludos! 🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Gracias. Hice mi pan piñita, me quedó bueno, aunque luché con la masa pegostosa un buen rato. Tuve q ponerle una pizca más de harina pero quedaron muy bien.
Realize la receta pero me costó mucho amasarla muy pegajosa y le coloque la misma cantidad de los ingredientes
Buen día... La masa queda de esa manera solo es cuestión de seguir amasando, utiliza algun utensilio para ayudarte no agregues más harina... Amasa y amasa hasta que despeque del mesón...
Buenas tardes que peso tiene ese pan
Hola Joel...cada pan 70gr
Buenas, aprox cuantos panes salen de la receta?
Hola saludos de un kilo de harina 25 unidades aproximadamente
Q quiere decir Pan Piñita, no hay piña en los ingredientes
Es un tipo de pan dulce venezolano! Y no no lleva Piña!
Hola . La receta no lleva levadura ? No está en los ingredientes
Hola si lleva! 11 gr ! Gracias por ver nuestros videos! Recuerda SUSCRIBETE! 👍🏻
Demasiada azúcar 😮
Pues es pan Dulce! Se requiere un 25% de azúcar por kilo de harina de trigo! Es lo normal en la panaderia Venezolana! En otras partes del mundo utilizan aún más! Saludos 🇻🇪