🔴CONCHAS Pan DULCE Mexicano 🇲🇽 TIPS para que te queden SUAVES y ESPONJADITAS✅Dulce Hogar Recetas
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- čas přidán 22. 08. 2024
- CONCHAS Pan DULCE Mexicano🇲🇽TIPS para que te queden muy SUAVES y ESPONJADITAS. Receta para EMPRENDER💰Dulce Hogar Recetas💕
CONCHAS ELABORADAS A MANO Pan Dulce Mexicano🇲🇽
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Hola mi gente bonita!
Les comparto ésta deliciosa receta para que disfrutes de un buen pan hecho en casa. Además es una receta especial para emprender. Son unas deliciosas conchas caseras. Un pan dulce Mexicano muy suave y esponjoso por dentro, con una cobertura crujiente de vainilla y chocolate. Quedan deliciosas😋
Les deseo la lista de ingredientes para que se vayan preparando 😉
AQUÍ LA RECETA👇🏻
Conchas pan dulce Mexicano
🥐𝑫𝒖𝒍𝒄𝒆 𝑯𝒐𝒈𝒂𝒓 𝑹𝒆𝒄𝒆𝒕𝒂𝒔💕
1.250 kg de harina de trigo (10/12 g de proteína)
20 g de levadura seca instantánea ( si hace frío donde vives usa 25 g)
25 g de leche en polvo
350 g de azúcar
10 g de sal
7 huevos
300 ML de leche entera
350 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1 cda. De esencia de vainilla
1 cda. De manteca vegetal para untar en las conchas
Pasta para conchas
200 g de mantequilla sin sal
200 g de azúcar glass
75 ML de leche entera
1/2 cdita. De esencia de vainilla
400 g de harina de trigo todo uso
3 cdas. De cocoa en polvo sin azúcar
🔴PUNTOS IMPORTANTES EN LA ELABORACIÓN DEL PAN:
*HARINA: Debe ser harina de trigo 100% NO leudante, es decir que no tenga polvos de hornear. La que estoy utilizando contiene 12 g de proteína por cada 100 g de harina. Ésta información la encuentras al reverso del empaque, aunque puedes usar a partir de 10, 11g de proteína. Menos de 10 gramos no te la recomiendo, ya que estaría muy refinada, no absorbe mucho líquido (queda aguada) y no desarrollaría bien el gluten, que es lo que da estructura al pan y hace que queden desarrollados y esponjosos.
🔺OJO!! Si vives en Estados Unidos, la harina que encuentras contiene 3 a 4 g de proteína por cada 30 g de harina. Es equivalente a la que uso ya que mi harina contiene 12 g de proteína por cada 100 g de harina. La pueden usar sin problema 😉
PARA DISOLVER LA LEVADURA: Recuerda que estamos trabajando con un SER VIVO y la levadura es sensible a ciertas temperaturas. Usa leche tibia si vives en clima frío, NO CALIENTE de tal manera que al introducir un dedo sea tolerable y NO te quemes. Si quieres usar termómetro sería entre 32 y 38 grados Celsius (90 y 100 grados Fahrenheit). Si la leche está muy fría, la levadura no se activará. Si la leche está caliente, la levadura morirá. Si esto sucede la masa no crecerá y quedará un pan apelmazado y duro.
🔴Recuerda: el pan es cuestión de práctica.
Éxito en tu preparación 😉
Hasta pronto 🙋🏻♀️❤️
Si se animan a preparar las recetas y quieren compartir sus fotos lo pueden hacer en mi página de facebook, les dejo el enlace👇 / www.dulcehogarzk
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Buenas tardes, soy suscriptora de su canal y he realizado algunas de sus recetas, y le agradezco por compartirlas, las cantidades, ingredientes y procedimientos son reales quedan las recetas muy bien
Спасибо Шеф!😊Какой у Вас КРАСИВЫЙ Мексиканский СЛАДКИЙ Хлеб ...СПАСИБО за рецепт...😊
Вкусный Хлеб , очень нежный ! Спасибо Вам!👍Gracias Chef!Que HERMOSO Pan DULCE Mexicano tienes...GRACIAS por la receta...r👍👍
Delicioso Pan, muy tierno! ¡Gracias!👍👍
Gracias a ti 😉 Saludos con cariño y hasta pronto 🙋🏻❤️
Soy de Venezuela, hace un tiempo lo hice y me quedo expectacular, lo volvere hacer gracias❤
Se ven deliciosas, gracias miss por compartir, saludos desde Chiclayo Perú
Muy buenas recetayolas e echo y quedan muy buenas
Le agradezco sus recetas e echo las conchas me quedaron muy vien suaves y esponjosas gracias
Gracias a ti. Saludos 🙋🏻♀️
Esperando una deliciosa receta de conchas, impartida por una master culinaria ❤
Gracias Daniela! Saludos 🙋🏻❤️
@@DulceHogarRecetasla receta en ingles porfavor
Las voy a preparar.gracias por compartir. Saluditos desde Torreón Coahuila México
شكرن لكي
Gracias por la receta así voy a perfeccionar las conchas que hago excelente saludos desde Tijuana B.C
BENDICIONES.
GRACIAS POR COMPARTIR...❤
Claro k sí kiero reposteria galetitas y gracias bendesido día hasta luego ❤😊
Excelente receta y muy buen trabajo.
Hola yo aprendí hacer esta deliciosas conchas con tu receta y te dijo que después de ver muchas otras recetas no hay otra como tu receta muchas gracias. Que Dios te de sabiduría y conocimiento, prosperidad para el bienestar de tu negocio.
Hola! Muchas gracias. Es un gusto leer tu comentario. Saludos y hasta pronto 🙋🏻❤️
Mmm 😋 deliciosas 😋 y muy esponjosas y bonitas 👏👏👏👏
Gracias Leticia! Saludos🙋🏻♀️
Me encanto tu receta con sabor a dulce hogar,pronto las prepararé,gracias por tu amor al arte de repostería.
Gracias a ti Juana! Éxito en tu preparación😉
Si, más panes dulces!!
Gracias por sus recetas. Muy ricas todas.
Gracias a ti Hilda! Saludos 🙋🏻❤️
Buenos dias Sra voy pteparar las conchasññññññññññ
Buenos dias Sra voy a preparar las conchas y luego le comento como salieron riquisimas como todo lo que Ud prepara un abrazo saludos
Woow muy ricas. Hola mayra buenas tardes apenas termine de ver tu vídeo pues no tenía internet 😔
Sin lugar a dudas una exquisita y deliciosa receta mil gracias 🫂☺️
Gracias a ti 😉 Saludos 🙋🏻❤️
Muchas gracias por la receta, se ven exquisitas! Bendiciones! 💐
Gracias a ti Ileana! Saludos 🙋🏻
Deliciosas claro que las are en porciones más
Pequeñas y ya si me salen igual me animo hacer en estas cantidades❤
Gracias por la receta muy bien explicados los tips ya estoy en proceso de hacerlas saludos y bendiciones desde Dallas TX
Gracias María! Saludos 🙋🏻❤️
Súper bien explicado, gracias ☺️
Gracias a ti. Saludos🙋🏻♀️💕
Tienen una vista perfecta
Aquí presente🤗
Gracias Angélica 🤗 saludos 🙋🏻❤️
👍👏👏😋 fantástica receta 🙏💙♥️🤍🥀💋💕😍🥰🌟✨🧡💜💚☘️🤗😘
Muchas gracias 🤗
Yo empecé ASER pan para vender con una receta de conchas sin batidora que ya tienes en el canal muchas gracias por subir tus recetas yo empecé de ceros no sabía nada y viendo tus videos aprendí muchas gracias
Hola Martha! Qué alegría leer tu comentario. Gracias a ti por compartir. Saludos con cariño y mucho éxito en tu emprendimiento. Hasta pronto 🙋🏻❤️
Espero tan deliciosa receta!! Saludos y bendiciones May😊
Gracias Magda! Saludos y hasta pronto 🙋🏻❤️
Soy tu nueva suscriptora desde que encontré tus recetas me an servido mucho bendiciones
Muchas gracias! Es un gusto compartir, saludos y bienvenid@ a Dulce Hogar! Hasta pronto🙋🏻♀️💕
En estos momentos estoy haciendo las conchas 😊
Hola, como te quedaron?
Hola gracias por la receta se miran riquísimas ,me gustaría que hicieras un video para explicar cómo usas tu horno yo compre uno parecido pero no me deja bien el pan que consejo me das gracias 🙏 saludos
Viva Mexico 🇲🇽🔥❤️
🇲🇽❤️
Hola de lujo ❤ gracias por tus recetas
Gracias a ti 😉 Saludos 🙂 🙋🏻❤️
Wow!!! Se ven deliciosas😮 que ganas de comerlas 😊
Gracias Fátima, saludos 🙋🏻❤️
Exelente receta las haré
Éxito en tu preparación 😉 saludos 🙋🏻❤️
❤se ven riquísimas
Gracias! Saludos🙋🏻♀️💕
Saludos dulce hgar me gusto la receta me gustaría una receta de pan 🥐 de guayaba me gusto la receta de Conchita gracias 🙏 y adios
Lo tendré presente 😉 Saludos Olga🙋🏻❤️
Hola saludos gracias por compartir tus recetas Por favor sube una receta de pan de feria gracias
Lo tendré presente😉 saludos🙋🏻♀️
Se ven deliciosas, las voy a hacer 😋
Éxito en tu preparación Blanca! Saludos 🙋🏻❤️
@@DulceHogarRecetas gracias🙏💕
Riquísimas
Mil gracias❤
Hola q rico pan muchas gracias por compartir te podrías hacer el pan grande q usan para las bodas en los 11 pueblos de Michoacán Grasias y que tengas un lindo y bendecido día o tarde o noche
Hola! De casualidad sabes el nombre para saber cuál es?
@@DulceHogarRecetashola pues te cuento q nose el nombre solo lo e visto en un canal q se ase llamar ernanditos
ME ENCANTA TUS RECETAS SOY TU NUEVA SEGUIDORA,un favor puedes poner en tazas los ingredientes por favor 🙏
Que tipo de horno utilizas o que marca es??
Muy buena que se ven solo tengo una duda si le pongo la mantequilla con sal . Que sucede o .
Omite la sal que lleva la receta😉 Saludos 🙋🏻❤️
Se ven deliciosas 😊😊
Gracias Lilia! Saludos 🙋🏻❤️
Hola! Tus videos son excelentes y muy fáciles de entender para los principiantes como yo. Tengo una pregunta, ¿que tipo de horno usas?
Hola Francisco, el horno es marca Coriat modelo HC-XL master. Saludos!
Se ven deliciosas gracias por compartir y pedirle un gran favor si me dice que horno tiene
Hola! Es un horno marca Coriat modelo Master HC-35-XL saludos 🙋🏻
@@DulceHogarRecetas muchas gracias bendiciones
Sí, más recetas de pan dulce. Empanadas de leche por favor. 🙏
Lo tendré presente 😉 Saludos
Que ricas conchas me gustaría más recetas de pan dulce,gracias
Con gusto Eduviges! Saludos 🙋🏻❤️
Te sigo desde hace mucho y amo todas tus recetas! son las mejores. Quiero preguntarte, qué marca es tu horno, estoy por comprar uno y me gustaría saber tu opinión. muchas gracias!!
Hola! El horno es marca Coriat modelo Master HC-35-XL saludos 🙋🏻❤️
WOW SABROSISIMAS
Gracias Sonia ❤
Me gustaría que hagas una receta de conchas, pero para rellenar. O no se si estas conchas del video se pueden rellenar con crema pastelera o algo aso
Lo tendré presente😉 saludos🙋🏻♀️😉
Hola!, gracias por las recetas en realidad son fabulosas y más porque las das a detalle!,por favor podrías decirme que marca es tu horno y donde lo compraste?
Hola! Es marca Coriat modelo Master HC-35-XL saludos 🙋🏻❤️
Lo compré en Guadalajara Jalisco México. Puedes entrar a la página de Coriat México y ahí te distribuyen.
Mmmm
Muy bien explicado. Eso es muy importante.
Muchas gracias.
Quisiera que me enviaran 1 docena por favor, 😁
😁 Con gusto te enviaría 😉 Saludos Esperanza🙋🏻❤️
@@DulceHogarRecetas gracias de todos modos.😁
Hola que excelente receta gracias !!! Una pregunta será que puedas compartir dónde comprar un horno así como el usas?? Gracias y bendiciones
Hola Reyna! Es marca Coriat modelo Master HC-35-XL saludos 🙋🏻❤️
Holaa! quisiera saber si el horno es de gas? :) Excelente explicación de todoo
Hola! Si es de gas. Saludos 🙋🏻♀️
Una pregunta hay dos tipos de levadura la roja o la dorada se ocupa en esta receta
Yo usé la dorada. Saludos🙋🏻♀️❤️
Hola bonito día yo preparo muchas de tus recetas todas son deliciosas, una pregunta me gusta mucho tu horno me puedes decir dónde lo puedo adquirir? Muchas bendiciones 🙏🙏
Hola Lupita! Con gusto. El horno es marca Coriat modelo Master HC-35-XL
Lo encuentras en la página de Coriat México. Saludos 🙋🏻❤️
Quisiera hacerle una pregunta, veo usa horno de conveccion, podria orientarne , que tipo de horno es ( modelo , marca ) no se lo que pueda darme de información, se lo agradeceré, y una pregunta más ¿el ventilador del horno se ocupa en todas las recetas de panaderia? Por su atención gracias
Hola! Con gusto. Es un horno marca Coriat modelo H-C-35 XL máster. El ventilador ayuda a distribuir mejor el calor y que la cocción sea uniforme. Aunque también hay hornos sin ventilador. Saludos🙋🏻♀️
@@DulceHogarRecetas muchas por contestarme y compartir la información, buen día
🔴Recuerda: el pan es cuestión de práctica. 👍👍Золотые слова!👍👍¡Palabras de oro!👍👍
Gracias! Saludos 🙋🏻❤️
Hola, una pregunta... Los 15 minutos de batidora son continuos o vas haciendo pausas, tengo la misma amasadora, acabo de adquirirla. Gracias 😊
Hola! De preferencia continuos. En velocidad 2. Si ves que después de 15 minutos está aún pegajosa descansa 5 minutos y amasas otros 5 y listo. Saludos 🙋🏻
Gracias por la receta se ven riquísimas, que marca es tu horno?
Hola! Es marca Coriat modelo H-C-35 XL máster. Saludos
@@DulceHogarRecetas Gracias, bendiciones.
❤❤❤❤❤
Q tipo de batidora es esa para q aguante ese tipo de masas pesadas.
Hola se ben delisiosas 🫠que marca es tu horno
Hola! Es marca Coriat modelo Master HC-35-XL saludos 🙋🏻❤️
😋 🇲🇽
😊
Hola 👋 no excelente receta 😊 Una pregunta cuanto lo bate gracias soy seguidora de su canal 🇸🇻🇸🇻🇸🇻🇸🇻🇸🇻
Hola! 15-20 minutos aproximadamente. Dependerá de la potencia de la batidora. Lo importante es que se desprenda del tazón y esté elástica como se muestra en el video. Saludos🙋🏻♀️
Hola feliz día de la independencia!!! Una pregunta. Me podrías decir qué modelo es tu batidora? Veo que amasaste un kilo y cuarto sin problema . Me quiero comprar una y ni se cual es la más potente
Hola! Usé una Kitchenaid modelo comercial👇
www.kitchenaid.mx/batidora-comercial-7-6-litros-empire-red-ksm8990er/p
Si es para hacer pan de forma ocasional si te funciona bien. Pero si necesitas hacer pan en mayor cantidad definitivamente te recomiendo una batidora industrial o amasadora. Saludos 🙋🏻
Se puede utilizar manteca vegetal en vez de la mantequilla ?
Si se puede
Las hize quedaron muy buenas solo la pasta que va encima fue demasiada harina y quedó dura como galleta! Creo que debe ser menos harina
Cual marca de harina seria en Estados Unidos?
King Arthur para pan
Hola no veo en que momento se le agrega la masa del fermentado
Hola esta es harina todo uso ò harina fuerte?
Harina de fuerza para panificación. Saludos🙋🏻♀️
Gracias
Yo uso para 1 kilo de harina 12 gramos de levadura...y es mas que suficiente...aqui usan demasiado
Que delicia me encanto se ven riquicimas pero a mi me da miedo trabajar la levadura
Se ve delicioso...cuales son los ingredientes
Los encuentras en la descripción😉
🎉🎉🎉🎉❤❤
Prepare las conchas exatamente como explicas pero me quedo muy aguadita la mescla como atole me pregunto donde fayo
@Dulce hogar cuanto es 1.250 kilpos de harina ???? cheque en mi bolsa de harina y una bolsa nueva es 5 libras que da igual a 2.27 kilos cuantas bolsas necesito para las 1,250 kilos????
1,250 gramos es igual a 2.76 libras. Saludos 🙋🏻
@@DulceHogarRecetas gracias
Que tipo de horno es
Hola, es marca Coriat modelo Master HC-35-XL saludos 🙋🏻
En ingles la receta porfavor
Sale cara la receta😢 cuanto salen los costos junto con el horneo y mano de obra.
Harina de trigo,son todas no,