Tam Buğday Ekmeği Sağlıklı Mıdır? Ne kadar Tüketebiliriz?
Vložit
- čas přidán 12. 07. 2023
- Ben Doç. Dr. Muhammed Keskin. Buğday ekmeği, sağlıklı bir besin kaynağı olabilir ancak bazı faktörlere dikkat etmek önemlidir. Tam buğday ekmeği, rafine edilmemiş buğday tanesinden yapılan bir tür ekmeğin adıdır. İçerdiği yüksek lif miktarı sayesinde sindirimi düzenler, tokluk hissi sağlar ve sindirim sistemi sağlığını destekler. Aynı zamanda vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengin bir kaynaktır.
Bununla birlikte, bazı insanlar gluten intoleransı veya çölyak hastalığı gibi sorunlara sahip olabilir. Bu kişilerin tam buğday ekmeği yerine gluten içermeyen alternatifleri tercih etmeleri daha uygundur. Herkes için sağlıklı bir seçenek olmasa da, genel olarak tam buğday ekmeği dengeli bir beslenme planının bir parçası olabilir.
Bu videoda tam buğday ekmeği ile ilgili "Buğday nedir? Tam buğday ekmeği nasıl yapılır? Glisemik indeks nedir? Glisemik indeks neden önemli? Tam buğday ekmeği ile beyaz ekmeğin kalorisi aynı mı? Tam buğday ekmeği beyaz ekmekten daha mı lifli? Beyaz ekmekte vitamin var mı? Fazla ekmek tüketmek şeker hastalığına yol açar mı? Tam buğday ekmeğinde protein var mı? Tam buğday ekmeği ne kadar tüketilmeli? Fitrik asitin vücuda faydaları nelerdir? Demir eksikliği olanlar ekmek tüketmeli m? Çölyak hastaları ekmek tüketebilir mi? Tam buğday emeği ne kadar tüketilmeli?" sorulara yanıt verdim.
00:30 Buğday nedir?
01:10 Tam buğday ekmeği nasıl yapılır?
02:30 Glisemik indeks nedir?
03:10 Glisemik indeks neden önemli?
03:30 Tam buğday ekmeği ile beyaz ekmeğin kalorisi aynı mı?
04:10 Tam buğday ekmeği beyaz ekmekten daha mı lifli?
04:55 Beyaz ekmekte vitamin var mı?
05:40 Fazla ekmek tüketmek şeker hastalığına yol açar mı?
06:30 Tam buğday ekmeğinde protein var mı?
06:50 Tam buğday ekmeği ne kadar tüketilmeli?
07:30 Fitrik asitin vücuda faydaları nelerdir?
07:45 Demir eksikliği olanlar ekmek tüketmeli m?
08:00 Çölyak hastaları ekmek tüketebilir mi?
09:40 Tam buğday emeği ne kadar tüketilmeli?
Diğer videolarımıza göz atmayı unutmayın.
- Kalp yetmezliğe ile ilgili tüm merak edilenler:
• Kalp Yetmezliğiyle İlg...
- Sağlıklı Beslenme ve Yaşam:
• Sağlıklı Beslenme ve Y...
- Kalp Sağlığı Hakkında Diğer Her Şey
• Kalp Kapak Hastalıkları
- Kalp Kriziyle İlgili Tüm Merak Edilenler:
• Kalp Kriziyle İlgili T...
- Kalp Hastalıkları ve Oruç:
• Kalp Hastalıkları ve Oruç
- Tansiyonla İlgili Tüm Merak Edilenler:
• Tansiyonla İlgili Tüm ...
- Sık Sorulan Sorular:
• Sık Sorulan Sorular
-
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Twitter: kardiyobey
Instagram: kardiyobey
Tiktok: www.tiktok.com/@kardiyobey
CZcams: / @kardiyobey
#kardiyobey #kardiyoloji #tambuğdayekmeği #ekmek #gluten #glutensiz #sağlıklıekmek #glisemikindeks #çölyak #glutenintoleransı
Ekmeği linç edince tam buğday ekmeğini masum görenler veya sahiplenenler oldu.
Tam buğday ekmeğini tüketmeden önce bilmeniz gereken bazı önemli şeyler var. Faydalarını ve dezavantajlarını öğrenip ekmekle ilgili kararınızı kendiniz verin.
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Twitter: twitter.com/kardiyobey
Instagram: instagram.com/kardiyobey
Tiktok: www.tiktok.com/@kardiyobey
CZcams: www.youtube.com/@kardiyobey
Ekşi maya ile 12-24 saat mayalanan ekmek ile ticari maya ile 1 saatte mayalanan tam buğday ekmeği arasındaki fark çok önemli. Organizmalar neyi yiyor neyi yemiyor bize dönüşü nasıl devam videosu çekerseniz çok seviniriz. Teşekkürler.
Hocam Kaslar için tahılın da gerektiği söyleniyor hatta diyetisyenim ekmeği özellikle listeme dahil etti tam tahıllı ya da buğday ekmeği. Günde 4 dilim. Kafam karıştı buğday, tahıllı gibi ekmekler tamamen kesilmeli mi , gerekli mi
Muhammed Hocam merhaba, peki çavdar ekmeği tüketilebilir mi? Çavdar ekmeğinin de glisemik indeksi de fazla mı?
00
99
Allah sizin gibi doğruları konuşan bütün doktorlarımızı Cennet ile müjdelesin
Cennet mi gittin gördün mü:)
@@Muhammed-mp7stzorunamı gitti ?
@@muhammeteminaydogdu4243 Ne zoruma gidecek arkadaş allah sizi cennetle müjdelesin diyor bende diyorum ki öbürdünyaya gittin geldindemi biliyorsun
@@Muhammed-mp7st bildigi bir sey yok temellisi var gidip gelmeye de gerek yok kalben inaniyor sen inanmiyor olsanda
@@muhammeteminaydogdu4243 allah yok
Tam bugday ekmeginin iyi yönü sadece vitaminler degil, beyaz ekmekten daha doyurucu olmasidir. Yani beyaziyla doymak icin belki 3-4 dilim yemeniz gerekirken, tam bugday ekmeginin 2 dilimiyle doyuyorsunuz ve tokluk hissi daha uzun süre kaliyor. O yüzden bu ekmegi daha az yiyorsunuz ve daha az kalori aliyorsunuz.
Ben günlük bir ekmek tüketirken bir gün arkadaşımda kaldım 3 dilim tam buğday yedim sadece acta kalmadim
Aynı fikirdeyim kendi üzerimdeki deneyimlerim de böyle
Kendi ekmeğimi kendim yaparım. Tam buğday unu, yulaf, keten tohumu (taze blenderda çekilmiş), chia tohumu, kinoa tohumu, çiğ iç ayçekirdeği, çiğ kabak çekirdeği, susam, çörekotu, mavi haşhaş, ruşeym gibi çok tahıllı ekmek yaparım 5 kilo kadar. Bunları yaklaşık 150 gramlık dilimler halinde derin dondurucuya atarım. Günlük çıkarır airfryer da ısıtır ekmek yerine kullanırım. 5 ayda 95 kilodan 70 kiloya düştüm. Ama bunun tek sebebi ekmek değildi. Kardiyo, filtre kahve, süper gıdalar olarak nitelendirilen besinler, dopamin detoksu, kalori kontrolü, aralıklı oruç, cheat meal gibi bir çok bileşeni disiplinli yapmak gerekiyor
Cidden çok mantıklı teşekkür ederim
Ekmek yemeyi komple bıraktım kaç senedir ağzıma ekmek sürmüyorum sindirimim rahatladı midem çok rahatladı ve kendimi daha dinç sağlıklı hissediyorum ekmek yemeyin ülkemizde bağımlılık olmuş durumda ekmeksiz doymayı öğrenmeniz gerekiyor
çok zor 😢
@Bilgehan_ca merhaba hocam yemeğinizin yanına kesinlikle sebze veya baklagillerden ekleyin inanın bana ekmeği aramayacaksiniz bile bir süre sonra pamuk gibi hissedeceksiniz vücudunuzu tabi irade de çok önemli dediğim gibi baklagiller veya sebze ekleyin ve bunların yağlı olmamasına çok dikkat edin
@Bilgehan_ca hocam kahvaltılarda 1.2 dilim tüketin bişey olmaz bu kadar kismaniza gerek yok günde 1.2 dilim kimseye zarar vermez fakat öğlen ve akşam yemeklerinize kesinlikle koymayın sağlam bir karbonhidrat protein ve sebze veyahut salatayla tamamlayın kilo vereyim derken sağlığınızı kaybetmeyin dengeli beslenin vücudunuz alışacak bir süre sonra ve günde 1 yemek kaşığı zeytinyağı tüketin kesinlikle size iyi gelecektir dediğim gibi dengeyi koruyun protein karbonhidrat sebzeyle yemekten korkmayın sağlığınızı bozmayın bir süre sonra yemekle doymayı öğrenip ekmeği keseceksiniz sağlıklı günler diliyorum ( bol su içmeyi de ihmal etmeyin)
Sadece ekmeği mi bıraktınız yoksa undan yapılan memulleri kompley mi çıkarttınız örneğim pidedir lahmarcundır mantı makarnadır
@@ziyodacorumlu8665 tabiki komple çıkardım lahmacun pide ekmek kurabiye çeşitleri vs hepsi aynı kategoridedir hepsini hayatımdan çıkardım hiç birine ağzımı sürmüyorum kaç yıldır ve inanılmaz bir vücut değişimi yaşadım temel beslenmeniz dışına çok çıkmayın sağlıklı protein karbonhidrat kaynağı yanına güzel az yağlı baklagil veya sebzeler veyahut salata biraz çiğ kuruyemiş ve yulaf bunun dışında bişey tüketmiyorum özellikle marketlerde olan hiç birşeyi tüketmiyorum işlenmiş gıdalardan
Sizi yetiştirenlerdende Allah razı olsun Allah bilginizi daim etsin inşallah
Başka doktorlar gibi aynı şeyi tekrar tekrar zaman doldurmak için gak guk konuşmadığınız için çok teşekkür ederim
Allah celecaluh sizden razı olsun inşallah hocam bizi bilgilendir Diniz 🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸
Bilgilendirmenizden dolayı çok teşekkürler. İyi ki varsınız sevgili doktorum. Sağlık, başarı ve mutluluk hep gölgeniz olsun.
Çok güzel, detaylı açıklama.çok faydalandık, sağolun değerli hocam.
Ben də 2 aydır bəyaz əkməyi kullanmıyorum. Tam buğdaya niyyətlənmişdim. Bu videodan sonra o niyyətimide bozdum artık 😊
bəyazınada... tamınada... 🤐
Təşəkkür ederim Hocam. İlac gibi bir video oldu benim için 😍
hocam, sizi çok seviyoruz ve çok inanıyoruz teşekkür ediyoruz takipteyiz 👏👏👏🧿🧿🧿
Allah bin kere razı olsun sizin gibi doktor larimizdan
Gayet güzel ve anlaşılır bir şekilde anlatıyor
Aĺlah sizden razı olsun bizleri bilgilendirdiğiniz için teşekkürler
Hocam videoyu dinlerken sonunda
EKŞİ MAYA
dan bahsedeceksiniz diye dört gözle bekledim. Bu bahsettiğiniz zararları yok eden bir mucize var. O da ekşi maya. Üstelik mucizesi içinde saklı. Allah ne güzel dizayn etmiş. SübhanAllah!
ekşi maya tam buğdayın bi formu değil mi
Ekdi maysli yiyorum. Hic şiskinlik yapmiyo. 2 dilim gunde yetiyo
Hocam Allah razi olsun sizden çok güzel anlatiyorsunuz
Doğru söylüyor.Ağzına sağlık.
Muhammed hocam,verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim.
İyiki varsınız ..değerli hocam..
Hocam Allah sizden razı olsun çok önemli bilgiler veriyorsunuz 🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Allah razı olsun hocam iyiki bizi bilgilendiriyorsunuz
Teşekkürler Muhammed Hocam.
Teşekkürler hocam iyiki varsınız ekmek ile ilgili aklimdaki bütün sorunları cevapladiniz💐❤️
Doxtur sizi baxıram nə qədər gözəl başa salır sizin həqiqətən savadlı həkim olduğunuza Subhem yox
Emeklleriniz i için sonsuz teşekkürler
Zamaniniza emeginize saglik.Cok acik ve netsiniz.Tesekkurler Dr bey
Hocam bilgiler öğreniyorum sayenizde teşekkürler
Tesekkürler sagolun ☕️🌷
sayın hocam bizim tarlamızdan çıkan bugdayları degirmene götürürdük eski degirmenlerde bugdayın yüzündeki kepek alınmadan ügütülürdü çok saglık bir un olurdu keza ekmekde sonrdan bu degirmenleri beyaz un yapma adına degiştirdiler bugdayın yüzündeki kepegi almaya başladılar bu kepek degirmenin arkasından dışarı atılmaya başladı insanlar o kadar sevindiki beyaz un alıyoruz diye ama en saglıksız unu almışız ya
ÇOK ÖNEMLİ BİR VİDEO OLMUŞ EMEĞINIZE SAĞLIK HOCAM BU VIDEO GURUPLARA ATTIM BİNLERCE KİŞİYE ULAŞTI ELHAMDÜLİLLAH
Teşekkür ederim 😊
Bende her yerde paylaşıyorum
👍🏻👍🏻👍🏻 teşekkürler çok güzel bilgiler verdiniz.
Cok tesekkur ederiz. Iyiki varsiniz
MAŞAALLAH TEBRİKLER HOCAM
Cok tesekkur ederim doktor kardesim bizleri bilgilendiriyorsunuz sagolun Allah razi olsun senden seningibi guzel yurekli doktorlarimizdan once Allaha sonra sizlere guveniyoruz selam dua ile Allaha emanet ol
Hocam çok teşekkür ederim bizi aydınlattınız.
Hocam Allah sizden razı olsun çok güzel anlatıyorsunuz emeginize saglık
Hocam masallah hiç şımarmadan lafı uzatmadan çok net anlatıyorsunuz.
MaaşAllah
Teşekkür ederiz
Yaklaşık 6 aydır ekmek, börek, kurabiye, simit kısacası unlu mamülleri yemiyorum. Bu süreçte erken uykum gelmeye başladı mesela saat 21:00 uykum geliyor sabahlarıda saat 06:00 gibi uyanıyorum. Beş kilo verdim müthiş hafif hissediyorum kendimi. Mide sıkışmadı, yanması şişkinlik gibi şikayet olmuyor...... kısacası farklı bir deneyim
Kolesterolunuzu test ettirdiniz mi
@@nonono4361 hayır !
Ettirmem gerekirmi ? Yani belirgin bir şikayetim yok ama......
Ben ekmek yiyorum 21:00 de uyuyorum nolcak şimdi
Tesekkürler sayin hocam, günlük en fazla 1 dilim ekmek yiyorum sevmedigim için yemiyorum. birara kendim yapiyordum ekmegi ama taze tereyagiyla çok yedigimi farkedip birakdim 😊
Teşekkürler Üstad ♥️ Varolasınız ♥️
Teşekkürler Muhammed hocama
Çok teşekkür ederim Muhammet hocam emeklerinize sağlık
Bilgi için teşekkürler 👍🙏❤️😊
Çok teşekkür ederim hocam tam buğday ekmeği yiyorum diğer fırın ekmekginde maya olduğu için iştah açıcıdır daha çok ekmek yiyordum şimdi sadece elde yapım yiyorum buda az ekmek yimegimi azaltıyor yani doğru tekettiyormuşum❤❤❤❤❤😊😊😊 hayırlı cumalar dilerim 🤲🤲
Arkadaş olalım mı bu konular hakkında konuşuruz
HOCAM ÇOK SAĞOL.ÇOK DEĞERLİ BİLGİLER VERİYORSUNUZ.AMATÖRCE ATLETİZM YAPIYORUM.RUNATOLİA MARATONUN DA ALMAN KOŞUCU TANIŞTIM.NE KADAR SPOR YAPARSAM YAPAYIM GÖBEĞİMİN ÜZERİN DE HAFİF BİR YAĞ TABAKASI OLDUĞUNU SÖYLEDİM.BANA ''ŞEKER YEDİĞİN SÜRECE O GÖBEK HİÇ GİTMEYECEK'' DEDİ.ABUR CUBUR YEMEDİĞİM HALDE MEYVA VE EKMEK(ÖZELLİKLE KAHVALTI DA) TÜKETİYORDUM.AZALTTIM.ÇÜNKÜ BEN MEYVAYI VİTAMİN OLSUN DİYE ÇOK YİYİYORDUM.MEĞERSE DİREK GÖBEK YAPIYORMUŞ.ŞİMDİ DAHA DİKKATLİ DAVRANIYORUM.ŞUNU ANLADIM SPORDAN DAHA ÖNEMLİ OLAN NE YEDİĞİN.YAŞIM ELLİ OLDU.ESKİSİ KADAR SPORDA YAPAMIYORUM ONUN İÇİN NE YİYECEĞİNİ&YEMEYECEĞİNİ BİLMEK ÇOK DAHA ÖNEMLİ.
Bir gün ekmek yemeyim bakayım ne olacak dedim. Ertesi gün ekmekten tiksindim. Yaşadığım bütün sağlık sorunlarının sebebi ekmekmiş. Migrenim bile geçti. Yeniden doğmuş gibi oldum. Sadece bir gün yemeyin ekmeği. Belkide yaşadığınız sorunların sebebi bu. Bir günde belli oluyor
Bende bıraktım aynen daha iyi oldum. Ekmek bizi zehirliyor muş.
Süpersiniz hocam
HOCAM SUPERSİNİZ.
Emeğinize, nefesinize ve yüreğinize sağlık teşekkürler 🙏 ❤
❤bilgiler hiç in teşekkür ederim hocam yolunuz Açık olsun can hocam 🥀❤🥀✌✌🥀❤🥀👍🙏✊🥀❤🥀✌✌🥀❤🥀
Hocam sağplun sizi seviyoruz. ❤❤❤
Nefesine yüreğine sağlık bizleri ve seni dinleyenleri çok aydınlatıyorsun yolun açık aydın olsun değerli hocam allaha emanet olsaın
Teşekkür ediyorum
ÇOK FAYDALI BİR VİDEO::Teşekkür Ederim
Ekmekten vazgeçemeyenlerin tam buğday ya da kepekli yemesi az tüketmek ve lif açısından önemli bence çünkü beyazdan çok yesende bir şey anlamıyorsun. Hele ki çavdar ekmeği evde yapıldığında bir dilim bile saatlerce tok tutuyor.
Teşekkürler hocam
Altın değerin de verdiğiniz bilgiler için teşekkürler hocam .
Çok teşekkürler.
emeğinize sağlık
sağolun hocam
Ağzına sağlık olsun hocam
Buğday günümüzden 12 bin yıl önce coğrafyamızda evcilleştirildi ve genetiğimiz buna uyum sağladı. Önceleri de tereyağı yemeyin, yumurta yemeyin diyordunuz ama fos çıktı.
Modern bugdayin tarihini arastirin ondan sonra yargi dagitirsiniz. 1950 lerde bugdayda neler yapilmis ogrenin. Kimya sektoru isin icine dahil olunca neler olmus bi bakin. Milyonlarca yilin yaninda 12 bin yilida cok sanmayin. Eski tekniklerle yanilerini karsilastirin. Bunlari ogrenin sonra yarginizi dagitin. Bilim kendini yanlislayarak ilerler.
Merak ediyorum..Avrupalilar ozellikle italyanlar,almanlar surekli ekmek,pasta,pizza,makarna vs tuketiyor ama sağlıklı ve uzun yasiyorlar...son yillarda Turkiye'de "aman onu yeme,bunu yeme,gluten alma,tek ogun beslen vs" gibi soylemler artti...sosyal medyada birbirinin kopyasi soylemler havada ucusuyor...Muhammed bey de moda soylemleri tekrarladi...yeni bi sey söylemedi...birisi bana bu medya unlusu doktor ve diyetisyenlerin birbirinin aynisi soylemlerinin tersine beslendikleri halde avrupalilarin nasil uzun yasadigini anlatabilir mi?...yoksa beslenmeden daha cok zengin ve huzurlu,az kaygili yasamak ve daha saglikli genlere sahip olmak sagligin temel nedenleri olmasin?...Biktik bu medyadan surekli ufuren tiplerden...tamam unlendin Muhammed bey...sen de unlendin sosyal medya sayesinde...bu halki bi rahat birakin artik
Bu defa pek öyle görünmüyor. Ülkenin erkeklerinin tamamı göbekli. Ama asıl sorun içeride herkesin karaciğeri yağlı. Bunun anlamı içerideki regülatör bozuk ve vazifesini iyi yapamıyor. Sonra gelsin Tip 2 diyabet, tansiyon, kalp rahatsızlıkları.
Çok faydalı bilgiler, açık ve net. Teşekkürler hocam. Eksik olmayın.
Teşekkürler hocam 🎉🎉
Tesekkürler
Sayın Hocam Tip 1 diyabet hastalarına hangi ekmeği önerirsiniz abonelerimizden bu konuda çok soru geliyor uzmana sorayım dedim.
HOCAM SIFIR EKMEK❤️Sizi seviyoruz teşekkür ederiz ❤️❤️❤️
Hocam ata tohumu siyez ekmeğinin guluteni yok denecek kadar az,protein oranı yüksek,folik asit ve gözlere çok faydalı vitaminler var.Bağışıklığı ve sindirim sistemini güçlendiriyor.Siyez kırmızı çizgimizdir.
Kaç para mesela
Mukemmel
Ah hocam bu platformdaki güzel anlatımlarınız çok iyi. Ama keşke mail adresinize gönderilen sorulara da cevap verme nezaketinde bulunsanız😔
Sağlıktan vazgeçtik yarın karnımızı doyurabilecekmiýîz diye kara kara dusunmeye başladık ev kiraları emekli maaşlarını geçmiş vallahi artık sağlığı düşünecek durumda değiliz ne bulabirisek onu yiyoruz
Teşekkürler
Emeğinize sağlık
Ben hep beyaz ekmek yiyorum tamda sağlamim şükürler olsun ekmeyi çok severim
İki gundür ekmek yemıyorum . Kendimi daha güçlü enerji dolu ve hafif hissediyorum. Vücudumdaki çeşitlı ağrılar kayboldu.
🙏teşekkürler
Hocam ağzınıza sağlık bir çuval para versek bu bilgileri öğrenmemiz olanaksız ama siz engin bilgilerinizi bizlerle paylaşıyorsunuz, minnettarız varolun..
Cok tesekkurler bu mukemmel bilgiler icin Muhammed Bey.
Sayın hocam, ekmeğin alternatifinin ne olabileceğini de belirtirseniz çok iyi olur.
Verdiğiniz bilgiler için teşekkürler, yulaf ekmeği hakkında ne düşünüyorsunuz? (yulafı dışardan alıp ekmeği evde yapmaktan bahsediyorum)
Çok güzel unlu gıda guliten var ,çocukluğum başladı her gün hastaydım ,buğday üzerine sıkılan zehirli ilaçlar yıkanmadan öğütülüyor ,her sabah bir büyük patates zeytin yağı ile kızartıyorum kızarınca içine üç yumurta kırıyorum
18 yıl oldu ben acıkmıyorum,ekmekde acıktırma geni var insanların çoğu fıçı gibi ,ikinci dünya savaşından sonra buğdaylara açıktırma geni koydu Avrupa.
Doğru ben tam buğday yiyince şekerim çok yükseliyo dr bey👍
Hocam sağolun
Siyez ekmegı hakkındakı bılgılerınızı paylasırmısınız?
eskiden ekmeksiz yaşayamam sanıyordum... şimdi... sadece 1 dilim yiyorum O da karabiber , zeytinyağı , kekik , zencefil ve zerdeçallı bir kahvaltılık yapıyorum onu yemek için... Djokoviç vardır dünyaca ünlü tenisçi ''gluten hassasiyeti''ni keşfedip beslenmesini değiştirir ve adam yıllardır üst düzey spor organizasyonlarında kazanmadık kupa bırakmadı. Bence kendinize bir iyilik yapıp ekmeği bırakın. :D Saygılarımla...
Kupan nerde?
Boş. Tın tın.
Glisemik indeksi en düşük ekmek ekşi mayalı tam çavdar ekmeğidir her öğünde 50 gr yetiyor tavsiye ederim.
Hocam çavdar ekmeğine hiç değinmemişsiniz? Glisemik indeksi 50'lilerde. Tam buğday ekmeği ile kıyaslarsak protein, vitamin bakımından hangisi daha iyidir?
şeker başlangıcı teşhisi kondu.ölçüm cihazı aldım.değirmenden katkısız yulaf-çavdar-tam buğday unu aldım.yiyince şekerin stabil olduğunu gördüm.ancak çarşı ekmeği yiyince şeker uçuşa geçiyor.piyasada satılan ekmekler sağlığa zararlı katkılı undan yapılıyor bilin istedim...
Demek ki glisemik indexde farklılık var.Ancak buna güvenerek ekmek yenilmez.1-2 dilim o da sabahları…Tüm hastalarım aynı ölçümleri bildiriyor ve şikâyetleri geriliyor.
Allah razı olsun hocam
Anladığım kadarıyla biz bu ekmegi tamamen bırakmalıyız.
1 haftadır deniyorum.
Açlıktan da ölmedim.😊
1 kg da vermişim.
Tamamen kesmek mantıklı gibi
Hocam verdiğiniz bilgiler çok aydınlatıcı teşekkür ediyorum bunun için benim yüksek oranda demir eksikliğim var beyaz ekmek hiç yemiyorum ama tam buğday tüketiyordum sizin verdiğiniz bilgiye göre fitik asitten dolayı tüketmemiz tavsiye ettiniz bu durumda az da olsa ekmeksiz yapamadığım için çavdar ya da yulaf ekmeği tüketebilir miyim ekmeğimi kendim pişiriyorum zaten cevaplarsanız çok memnun olurum😊
Kepek ekmek ve koyu çay demir eksıkliği yapıyormuş
Ekmeğin yerine ne koyacağımızı bulmalıyız. Olay ekmekten ibaret de değil. Tüm hamur işleri undan yapılır sonuçta. Pasta, börek, çörek, makarna...Tüm bunları bırakmak hiç kolay değil. Bir kişi bırakabilir ama toplumun büyük çoğunluğu tüketmeye devam ediyor. Bu çok büyük bir sağlık sorunu.
Ben yaklaşık 10 yıldır hiçbir tahıl ürünü tüketmiyorum.Hiçbir hastalığım, vitamin ya da mineral eksiğim de yok. Kendimi çok iyi hissediyorum.
nasıl başardınız bir de kültürünüzde hamur işi var mı? mesela egede akdenizde zeytinyağlı bitkisel yemekler var, sivas, konya gibi yerlerde hamur işi tam bir kültür, o yüzden sordum kültüründe hamurişi olupta bırakabilen var mı?
@@muhammedalicakmak8021 Ben Ankaralıyım. Bahsettiğiniz kültürü yerle bir ettim ve sıfırdan kendime küçük bir dünya kurdum.
Nolur nasıl başardığınızı anlatabilir misiniz, neler yaptınız mesela kahvaltıda ne yediniz gibi
Nasıl karnını doyuruyon zayıflamadın mı
Yarın
bir kaza geçirir gidebilirsin bırak bu işleri
Ekmeksiz yediğim yemeklerın domates salatalık peynir vb tadını lezzetını daha çok aldım.meğer ekmek lezzetını tadını kokusunu maskelıyormuş. Birde bizi zehırlemeside çabası.
Azərbaycandan izləyirəm
Hocam mısır ekmeği hakkında düşünceleriniz nelerdir ,bilgileriniz için teşekkürler👍👍
ekmeksiz yaşam zor değil emin ol. 1 ay kendini sık. ömür boyu rahat et...
Çolyak degilim fakat gulitene i toletansim var gün icinde ekmek yersem beni halsiz bitkin duşuruyo çalişmami kisitliyor bagirsak gecirgenligi diyebiliriz.mumkun mertebe yememeye calisiyorum sebze meyve yesillik tuketiyorum daha cok.laktoza karsida i toleransim var normal yogurt ayran da beni kötu etkiliyo.ya cok az yada laktozsuz tuketiyorum.bunlarla yasamaya alistim baska care yok.sagligin kiymetini bilin derim😑
Hocam Allah senden razı olsun bana diyetisyenim liste verdi gunluk dokuz dilim tam buğday ekmeği var ve kilo veremiyorum demek ki bu yuzdenmiş Allah yolunu bahtını açık etsin hocam.
Hareket etmiyorsun