Il Tirot di Mantova, ovvero la focaccia con le cipolle

Prepara il Tirot: la tipica focaccia di Mantova con tantissime cipolle dolci
Segui i passaggi e il tuo Tirot sarà il più soffice e profumato mai fatto, vedrai com'è facile
Ingredienti: 500g farina 300w
330g acqua
8g lievito birra
60g strutto
10g sale
500g cipolla dorata di Sermide
Olio evo q.b.

[@angelataddia8788]

NUOVA ISCRITTA IO ABITO PROVINCIA DI MANTOVA E' MOLTO BUONA

[@rosannaziosi1707]

Ho fatto tutto come hai detto però buonissima non ha lievitato come la tua era bella alta più della teglia poi in forno si è abbassata dove avrò sbagliato ?

[@silvanahausper4754]

Si può lavorare a mano ? Io non ho la planetaria grazie

[@cucinaconeli1395]

A mano è un po' più difficoltoso perchè l'impasto è appiccicoso. Ti consiglio di unire le cipolle all'ultimo e lavorare pochissimo con le mani unte di olio

[@sandrasetti7560]

Grazie,a dove posso trovare le dosi? Grazie

[@cucinaconeli1395]

Buongiorno Sandra. Le dosi ci sono. Sono nella descrizione del video qui sopra!

[@sandrasetti7560]

Grazie

[@angelataddia8788]

IO IN CASA HO UNA FARINA TIPO MANITOBA W 350 VA BENE QUESTA FARINA? GRAZIE

[@cucinaconeli1395]

@@angelataddia8788 350W va benissimo!