Homemade Rustic Bread in 3 hours Large Alveoli bread

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  • čas přidán 15. 08. 2021
  • Rustic Bread in 3 hours homemade grande Alveoli
    The Things I Use ... https: //rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html
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    Rustic Bread in 3 hours homemade grande Alveoli
    500 grams strong flour type 1
    At least it must be 300 w or 13% protein
    400 grams of water
    5 grams salt
    3 grams of dry yeast or 9 grams of fresh yeast
    be specific
    In a bowl put the flour and water.
    Put the yeast in the center of the water and dissolve it
    5 minutes
    Put the salt and mix well
    cover up
    1 hour
    with wet hands make 2 turns of folds as I show in the video
    1 hour
    flour the table and drop the dough.
    pull the dough without crushing it
    roll it up in both directions
    twice and cover
    15 minutes
    widen the dough of the honeycomb bread again without crushing.
    roll it up in both directions once and close it
    Place it on a floured baking sheet
    cover up
    5 minutes
    Arrange the edges of the bread if you want, use a spatula.
    make a long side cut.
    Bake in a hot oven at 250 ° for 20 minutes + another 30 minutes at 210 °
    Magic
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Komentáře • 3,3K

  • @RapaNello
    @RapaNello  Před 2 lety +46

    Le Cose che Uso...rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html

    • @annamariazivoli7914
      @annamariazivoli7914 Před 2 lety +4

      Si ècomplicato non facile preferisco il pane delle tre tazze

    • @lucaottaviorovesti7436
      @lucaottaviorovesti7436 Před 2 lety +1

      Hai già piantato il topinambur

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety

      @@lucaottaviorovesti7436 non serve piantarlo ormai vien su come la gramisna, letteralmnete a quintali

    • @girolamaconsiglio9328
      @girolamaconsiglio9328 Před rokem +2

      Rapanellio sei sempre speciale 10 lode

    • @Bricco-il6qu
      @Bricco-il6qu Před rokem

      Per mé vá tutto bene…l´importante che il pane secondo le tue istruzioni sia riuscito……tutto stá che bisogna definire il procedimento correttemente. Un abbraccio

  • @linda8961
    @linda8961 Před 2 lety +7

    Da quando ho provato la tua ricetta il pane in casa non lo compriamo più, è veramente ottimo, veloce e facile da fare, ormai lo replico ogni settimana con la farina tipo 1 aida 3.3 dell’antico molino rosso che mi ha dato il risultato migliore, mi è capitato anche di dover allungare i tempi di lievitazione tra una piega e l’altra x impegni improvvisi e viene perfetto lo stesso!

  • @annamucelli1644
    @annamucelli1644 Před rokem +5

    Non mollare mai,sei troppo bravo,ti auguro ogni bene, continuerò a seguirti.grazie.

  • @angelabandinelli6654
    @angelabandinelli6654 Před 2 lety +6

    Io l’ho già fatto 4 volte il pane seguendo questa ricetta ed ogni volta è venuto sempre più buono, ma buono buono.
    Non so come ringraziarti per questa straordinaria, veloce e perfetta ricetta!
    Inutile dire che mi sono già segnata al canale!!! Grazie di cuore!

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety

      Prego Angela,ne sono felice 👍😀

  • @fabiomastrototaro8999

    Rapanello caro, sei il numero 1. Mi hai fatto avvicinare nel mondo della panificazione con una semplicità stravolgente. Comunichi con fluidità e come se fossimo amici. Questa ricetta in particolare la faccio spesso e quando non ho abbastanza farina 1 miscelo con qualcos'altro: esce sempre uno splendore. Grazie di cuore!

  • @laura-nx1oe
    @laura-nx1oe Před 2 lety +210

    Te lo devo dire Gabriele..ho seguito per alcuni giorni ( per curiosità)altri canali tipo il tuo..tipo appunto,ma lontani anni luce-:( se va bene danno ingredienti a muzzo,se in buona mettono un cuoricino in risposta ma in realtà una risposta non la danno..i miei più sinceri complimenti,aldilà del tuo essere chef che è fuori dubbio,il tuo essere uno di noi nel più bel modo possibile.. GRAZIE-:))

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety +19

      Sono commosso grazie 😁

    • @eleonoramassara283
      @eleonoramassara283 Před 2 lety +11

      Va bene Laura sei assolta dal tuo peccato😂😂 però nn farlo più mi raccomando la fedeltà è una grande virtù 🙏😂😂 ovviamente sto facendo la spiritosa ....... Gabriele pure il pane ........ Dai su..... Aprì la porta Ke arrivoooo 🥰

    • @annamariacantoro357
      @annamariacantoro357 Před 2 lety +3

      Volevo dire sotto 🙈

    • @siouxie1968
      @siouxie1968 Před 2 lety +14

      Condivido ogni singola parola, il nostro Gabriele ha doti umane ormai rare e proprio queste mi hanno spinto a iscrivermi, oltre alle sue ricette ovviamente:)
      Grandissimo Gabry!:)***

    • @laura-nx1oe
      @laura-nx1oe Před 2 lety +2

      @@eleonoramassara283 grazieeee!! Non lo faccio più -:))))

  • @BeBMediterraneo
    @BeBMediterraneo Před 2 lety +3

    Fantastico. Chiaro e preciso. La proverò presto . Grazie per la condivisione ❤

  • @alessandrap.9426
    @alessandrap.9426 Před 2 lety +1

    Magnifico, finalmente qualcuno che spiega perfettamente cosa bisogna fare ❤️❤️❤️ grazie

  • @silviascala4803
    @silviascala4803 Před 2 lety

    Fantastico!!!!!! Ho preparato ieri questo pane, mai fatto il pane in casa prima. Ho usato W260 garofalo che avevo in casa. Fantastico davvero!!!!!!! Grazie per le tue dritte!!!!!!! Siete bravissimi tu e Beatrice. GRAZIEEEEEEEE perché è davvero buonissimo

  • @Silenzio1980
    @Silenzio1980 Před rokem +4

    Appena fatto, straordinario. Complimenti per il canale: in un mondo popolato di troppi palloni gonfiati la tua cucina "senza tante storie" è ancora più gradita. Iscritto subito.

  • @annatirindelli8879
    @annatirindelli8879 Před 2 lety +3

    Ohhhhhh.....sì, la parola giusta è proprio "suono" !!! Suona proprio benissimo, un suono molto intonato e un profumo che perfino giunge a noi....MERAVIGLIOSO E SQUISITISSIMO PANE👍👌👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏Grazie di cuore per la sua spiegazione, sempre chiarissima, come le immagini che aiutano moltissimo a capire tutto bene!!! SPETTACOLARE, DAVVERO UNA DELIZIA! 😋😋 Proverò a farlo senz' altro per il mio Luigi! Cordiali saluti e ancora GRAZIE per la Vostra Professionalità e Generosità 🙏🙏🙏

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety

      Grazie gentilissima che bel commento 😁👍

  • @cristinap.7498
    @cristinap.7498 Před rokem +1

    Bella ricetta!!
    Proverò senz'altro questa ricetta.
    Grazie di condivide quest'arte.
    Amo la panificazione alla follia 😁

  • @mariagabriellape5571
    @mariagabriellape5571 Před 2 lety +1

    Ricetta testata il pane esce veramente così perfetto grazie x le spiegazioni molto chiare e x questa ricetta 👏👏

  • @francescodegrassi3430
    @francescodegrassi3430 Před rokem +4

    Fare il pane era una delle passioni di mi padre, per questo mi ha fatto comprare la farina tipo 1. Ora papà non c'è più, e a me è rimasta la voglia di percorrere i suoi passi. E mi è rimasta la farina.
    Ho seguito il video passo passo, ottenendo l'identico risultato, ma ho scoperto che il mio forno è molto più potente: dopo 20 minuti il pane era quasi bruciato! Alla fine era buono e perfettamente lievitato, ma la crosta era un po' dura e amara. Lo rifarò e correggerò i tempi di cottura navigando a vista.

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před rokem

      eh si bisogna aggiustare un po il tiro

  • @eskevarmkdrake
    @eskevarmkdrake Před 9 měsíci +3

    Il banco con il tronco e' BELLISSIMO ^^

  • @annalisat1986
    @annalisat1986 Před rokem

    Adoro la musica che fa il pane appena sfornato! Complimenti ricetta facile facile, grazie

  • @andyeagle7466
    @andyeagle7466 Před 7 měsíci +1

    Ciao Gabriiiiii, nonostante la farina con proteine 11gr è venuto benissimo. Io ho messo anche l'olio.
    Veramente facile, praticamente cresce da solo.
    Grazieeee!!!!!

  • @cinziadestefano1058
    @cinziadestefano1058 Před rokem +3

    Grazie.

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před rokem +1

      GRAZIE CINZIA PER IL SOSTEGNO AL CANALE 👍

  • @francescacrea5380
    @francescacrea5380 Před měsícem

    Fatta oggi questa preziosissima ricetta… Che dire è venuto il pane fatto in casa migliore che abbia mai mangiato e visto!🥰 Grazie!

  • @patriziastella3439
    @patriziastella3439 Před 2 lety

    Bellissimo, che meraviglia!!! Complimenti!!!

  • @flavioclemente8929
    @flavioclemente8929 Před 2 lety +7

    2 cosine soltanto … per chi segue
    1, il cloro è volatile , quindi basta decantare x 2 min l’acqua del rubinetto ed il risultato è lo stesso .
    2 il sale nacl inibisce la lievitazione (se messo durante , ma questo è un discorso più complesso )
    Quindi la lievitazione risulterà più veloce e la crosta più croccante ( nel tuo caso ) ma chi lo farà a casa non avrà il tuo risultato
    3 se usi una farina alta dal punto di vista delle proteine in questo caso una 300 ha bisogno dalle 12 alle 15 ore di maturazione ( che è ben diverso dalla lievitazione)
    Quindi il risultato come si evince è si un pane di un bell’aspetto con un ampia alveolarura ma ahimè al bite risulterà gommoso….

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety +3

      leggi i commenti di chi l'ha fatto, in migliaia lo hanno fatto, praticamente tutti felici, il pane non deve essere per forza complicato. sul cloro hai ragione, sul sale hai ragione solo sotto una certa saturazione che mi sono ben guardato dal raggiungere. ripeto ..il pane non deve per forza essere difficile da fare.

    • @Andrea-aerdnA
      @Andrea-aerdnA Před 2 lety

      Concordo sulla maturazione, ma con l’auto lisi la mattina o la sera prima , anche se uso farina in gran parte integrale o tipo due, solo un 30% di Manitoba o farina forte, viene ottimo lo stesso. (Oltre che maturo)

  • @NaNa-ss2jt
    @NaNa-ss2jt Před 10 měsíci +7

    Apprezzo tantissimo il fatto di non utilizzare della pellicola inutilmente

    • @marcellop3163
      @marcellop3163 Před 9 měsíci +1

      Io la uso sempre per tante lavorazioni, qual e’ il tuo problema con la pellicola ? 🤣

  • @TOTUWORLD
    @TOTUWORLD Před 2 lety

    Un grazie immenso!! L'ho fatto ieri... Tempo totale 4 ore ed è venuto fuori il miglior pane che io abbia mai fatto 😍😍

  • @fabriziofoschi1207
    @fabriziofoschi1207 Před rokem

    Grazie per la tua passione è la quinta volta che preparo questo pane ed è buonissimo grazie ancora sei fonte d'ispirazione continua così e buona vita

  • @marcopodini6034
    @marcopodini6034 Před 2 lety +3

    Buongiorno sono un panettiere ho studiato 5 anni di scuola ho studiato le tecniche più famose al mondo che per poi per fare il pane è buono Bastava solo la farina problema che per fare il pane buono bisogna anche imparare a seguire alcune regole l'acidificazione l'umidità la percentuale d'acqua la percentuale di grassi la percentuale di sale andando poi sullo specifico andiamo a parlare anche della percentuale di umidità all'interno della farina tra il da temperatura esterna e quella interna se vuoi fare un pane così come dici tu di fatto in casa in tre ore giustamente il risultato è quello che oggi lo mangi domani lo butti via Non voglio commentare il tuo modo di fare ma non giudicare il lavoro degli altri Grazie non sono arrabbiato soltanto che ho studiato 5 anni di scuola mi sono fatto tutto sto tempo qua a studiarmi tecniche e modalità devo insegnare il pane buono fatto solo con la farina

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety +6

      vedi Marco, esamina il contesto.... questa ricetta è per casalinghe che vogliono ottenere un bel risultato senza tanti passaggi e tante storie. e senza la preoccupazione se il giorno dopo il pane si indurisce più in fretta perchè un pane così non fa nemmeno in tempo a raffreddarsi. capisco le tue istanze ma se cominci a parlare ad una casalinga che è presa da mille cose e gli dici di acidità,umidità,farine, tempi,preimpasti... sai dove ti manda? ed ecco che questa ricetta è stata fatta da migliaia di persone tutte soddisfatte, leggi i commenti. poi se vuoi il pane maturato,overnight ecc nel mio canale lo trovi, ma ti garantisco che questo tipo di ricette sono le preferite. ma ne farò ancora di quelle che dici tu, quelle buone, per cambiare un pò, sperando che non mi ci mandino, grazie per il commento. ciao

    • @galateafederico3526
      @galateafederico3526 Před 2 lety +1

      Non è assolutamente vero . Io ho fatto due belle pagnotte seguendo la ricetta di Gabriele venerdì scorso ed è ancora buonissimo.

    • @galateafederico3526
      @galateafederico3526 Před 2 lety

      Caro Gabriele non finisco mai di ringraziarti per la tua ricetta del pane con lievito madre.

    • @galateafederico3526
      @galateafederico3526 Před 2 lety +2

      Caro signor Podini come ho scritto prima lei si sbaglia a dire che il pane fatto in casa, seguendo la ricetta di Gabriele, oggi è sfornato e domani è da buttar via. È una gran cavolata, oltretutto l'uso del lievito madre lo rende genuino e si mantiene buono per diversi giorni, contrariamente al pane acquistato al forno o panificio.

    • @angeloberti7997
      @angeloberti7997 Před 2 lety +2

      Prova a farlo... Io fatto per la prima volta e dopo 3 giorni è ancora buono, croccante fuori e morbido all'interno.... Credo durerà ancora un paio di giorni anche sé probabilmente finirà prima... Sicuramente le tecniche di professionisti non sono da screditare dopo tanto studio e ci sarà un perché assolutamente.. Questa ricetta però mi ha dato un pane che dura nel tempo, digeribile e che non ha niente da invidiare sicuramente a tutto il pane da super mercato che la maggioranza della docente prende... E purtroppo devo dire, anche a quello del mio panettiere di fiducia che secca il giorno dopo... Non sono esperto per dire quale pane sia il migliore, ma quello che ho fatto con questa ricetta, usando farina di qualità e lievito secco è uno dei migliori che ho mai provato e che mi dura di più....

  • @corinamonica4850
    @corinamonica4850 Před 2 lety +63

    Ma scuza, al inizio dici che senza piegare bla, bla, e puoi fai proprio quello...non hai fatto 70 giri, hai fatto 71...ma va là... 😏

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety +46

      .....ma va là...

    • @valentino8863
      @valentino8863 Před rokem +6

      Beh si è proprio quello che pensavo anch'io 😁 comunque bel pane 👌

    • @marcoorland2739
      @marcoorland2739 Před rokem +8

      L ho provato stasera e viene perfetto ,anche semplice da preparare!

    • @sabrinacorcella2737
      @sabrinacorcella2737 Před rokem +52

      Che brutta cosa l’invidia ….

    • @johnweek5677
      @johnweek5677 Před rokem +4

      @@sabrinacorcella2737 soprattutto quando sei ospite a casa degli altri .. e ti sei dovuto fare 3000 km perché a casa tua non c era niente di utile..😤

  • @bluethunder_it
    @bluethunder_it Před 7 měsíci +1

    Volevo ringraziarla. Ho da poco sfornato il pane seguendo le sue indicazioni. E' venuto esattamente come lei ha descritto. E finalmente alveolato come piace a mia moglie. Consiglio solo di rivedere le indicazioni sul quantitativo di sale; 5 grammi sono pochi. Forse il quantitativo giusto è il doppio. Complimenti per la chiarezza e ancora grazie.

  • @fc19731
    @fc19731 Před 2 lety +1

    Ho iniziato ieri a fare il pane ed ho seguito da subito questa ricetta. Il pane è eccezionale, scrocchierello😁 come piace a me. Oggi l'ho rifatto, una pagnotta con farina di semola macinata a pietra di tipo 1 ed ho provato un testo con farina integrale. Stessa identica ricetta e metodo di cottura che con il mio forno ho dovuto variare perché molto potente. Faccio 20' a 250 gradi e poi scalo 10' a 210/200/180... Risultato ottimo... Mercoledì provo la tua ricetta per la pizza. Grazie. 👍👍

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety

      certo bisogna adeguare le ricette al forno e fai bene, prova anche a fare il pane con la ricetta della pizza, ti stupirà. dopo averla allargata come da ricetta la arrotoli e lasci lievitare un ora.....

  • @lauraboggioni7763
    @lauraboggioni7763 Před rokem +1

    Fatto oggi.
    Mi è venuto una meraviglia, ora aspetto che si raffreddi (lo metto sul balcone così fa più in fretta)lo taglio a fette e poi faccio le bruschette!!😘
    Un buonissimo profumo, si è aperto tantissimo e, appena fuori dal forno, 'cantava'!
    Non vedo l'ora di mangiarlo🤗
    Grazie per questa bellissima ricetta !

  • @manuelabaroni5169
    @manuelabaroni5169 Před 7 měsíci +1

    Ho appena sfornato il pane … SPETTACOLAREEEE !!! Grazieeeeee

  • @davidem.6758
    @davidem.6758 Před 7 měsíci

    Ottimo, la ho provata e tt è andato molto bene, il pane è venuto buonissimo, sei bravissimo!!!!

  • @Mattia968
    @Mattia968 Před rokem +2

    Grazie, poche parole, miglior video a riguardo🥖

  • @luisapetrucci2416
    @luisapetrucci2416 Před 3 měsíci

    🤩🤩🤩Mamma mia, mi hai ipnotizzato!!! Seguirti nel processo mi ha letteralmente affascinato 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 bellissimo, chiaro senza tanti fronzoli e chiacchiere, piacevolissimo e utile. Grazie veramente ❤

  • @federicoredatto2007
    @federicoredatto2007 Před 2 lety

    Ciao Rapanello! Vivo in Cina da 10 anni, e sono due anni e mezzo che non torno in Italia causa covid. Era tempo che avevo voglia di gustarmi una fetta di pagnotta, o pane rustico! Ho trovato la tua ricetta e questa mattina e’ la 5 volta che lo faccio con immensa soddisfazione! Grazie mille!

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety +1

      Grande Federico, hai visto, non servono tanti fronzoli per fare un buon pane 👍😁

  • @monicabodini5255
    @monicabodini5255 Před 2 lety

    Buonasera ! Ho fatto la pagnotta rustica del video, usando però la pasta madre ma, con le sue dosi nel resto degli ingredienti perché abbiamo intolleranze al lievito di birra. Mi è venuto una meraviglia!
    Croccante, lievitatissimo ... una bontà!!! Grazie Monica

  • @gabrielelongo6479
    @gabrielelongo6479 Před 2 lety +2

    Complimenti sia per la spiegazione che fai taja dalle risate 🤣 ma sia per la professionalità simpatia e il risultato finale. Sei ngrande

  • @mariabasso8445
    @mariabasso8445 Před rokem

    ❤ Gabriele Rapanello tesoro di nonna sei un grande genio veramente ❤ti adoro. Bacioni a tutti voi 😊❤❤❤

  • @giovannadaversa4782
    @giovannadaversa4782 Před rokem +1

    Sei il migliore
    Grazie per la spiegazione
    Buon Anno🙂

  • @bug8262
    @bug8262 Před 2 lety

    Finalmente un video "fattibile" senza mille ore e mille giri!
    Ho provato la settimana scorsa il tuo metodo (ed è la prima volta in vita mia che faccio il pane). Non avevo farine particolari, una semplice 00 proteica 10% e del lievito fresco.
    Ho abbondato leggermente col lievito (10 gr.) e messo 7 gr. di sale.
    Per la lievitazione ho usato un abbattitore che ho fortuitamente in casa che ha il programma lievitazione, mantenendo a 26 gradi la temperatura costante.
    Che dire, è venuto semplicemente buonissimo.
    Unica pecca il mio forno, ha bruciato un po' la parte sopra, ma la crosta in generale era perfetta!
    Esattamente in questo momento sto "panificando" di nuovo (ti scrivo mentre l'impasto è al secondo giro di abbattitore), proverò ad infornarlo un po' più in basso e spero di migliorare sempre più.
    Ti ringrazio tantissimo, il tuo video è stato davvero molto utile! Grazie!

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety

      Bravissimo. Se utilizzi farine più forti e aggiusti il tiro con il forno sarà ancora meglio. L utilizzo di una camera di lievitazione anche fosse solo il forno tiepido è essenziale complimenti

  • @annaossequio7832
    @annaossequio7832 Před 9 měsíci

    Fatto stasera! E' bellissimo e profumatissimo! Perfetto! Grazie :D

  • @silentCaim
    @silentCaim Před rokem

    Provato con farina 0 e la pagnotta è uscita ottima, davvero una bella soddisfazione! Ricetta spiegata benissimo, tempi di cottura perfetti, grazie :)

  • @laurar2646
    @laurar2646 Před rokem +1

    Ottima ricetta senza troppi fronzoli e risultato eccellente
    Grazie

  • @miramaric4025
    @miramaric4025 Před rokem

    Beautiful and not complicated !! I love , love , love Lacey breads
    With big holes . Bravo , I made it and turned out perfect .👌

  • @andreisokolov3971
    @andreisokolov3971 Před rokem

    Mille grazie! Adesso ho riuscito da fare il pane vero con le bolle grande grazie al tuo video!

  • @cristinaminelli3063
    @cristinaminelli3063 Před 2 lety

    Fatto! Pane fantastico,venuto buonissimo! E rimasto morbido il giorno dopo. Grazie per questa ricetta semplicissima quindi fattibilissima!

  • @emmagonnelli5396
    @emmagonnelli5396 Před rokem

    Grazie mille della ricetta è venuto benissimo! Alveolatura perfetta e gusto ancora meglio!
    Complimenti per bravura e simpatia😉

  • @silvanaturone7669
    @silvanaturone7669 Před rokem

    Carissimo !!! Ogni tua ricetta un successo !😀

  • @mariaconcettamanzi6128

    Ho fatto ieri questa ricetta, un risultato fantastico! Ho solo accorciato i tempi di cottura avendo un forno a gas. Grazie mille 💙

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před rokem

      Hai fatto bene ogni forno ha i suoi tempi

  • @giuseppecoco8554
    @giuseppecoco8554 Před rokem +1

    complimenti sia per il risultato ma soprattutto nel spiegare in modo semplice la ricetta senza perdere tempo, grazie a presto Giuseppe dall'Abruzzo

  • @marianiro8477
    @marianiro8477 Před 2 lety

    Sono due anni che faccio il pane a casa ed oggi 4/11/21 ho eseguito la tua ricetta. Semplicemente splendido. Con l’intégrale non ho problemi. Con il bianco si. Problema risolto. Grazie

  • @yx8758
    @yx8758 Před 2 lety

    Dankeschön für dieses tolle Rezept. Es hat beim ersten Mal sofort funktioniert. Habe mich genau an deine Anwendungen gehalten. Perfekt! Danke ich bin happy ☺️

  • @peppeeroxy3782
    @peppeeroxy3782 Před 2 lety +2

    Il tuo pane mi ha cambiato la vita!!mai avrei pensato di ottenere un pane così buono e così morbido e scioglievole al morso.Grazie di cuore ❤️

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety

      per così poco, fantastico, ne faremo altri

  • @silviamalibran9262
    @silviamalibran9262 Před 2 lety

    È il migliore in assoluto che ho visto fare , alveoli grandi come con il lievito madre ,crista spessa e coroccante ,ottimo .

  • @illyam689
    @illyam689 Před rokem

    Ciao complimenti per il video! Pane fantastico! Nei prossimi giorni proverò a farlo 🙂👍

  • @federicospinelli3470
    @federicospinelli3470 Před 2 měsíci +1

    Ho seguito la tua ricetta ed e' uscito un pane squisito!! Era da tempo che cercavo un video così! Complimenti,👍💣😉

  • @simonapraturlon3076
    @simonapraturlon3076 Před 10 měsíci +1

    Devo farti i miei complimenti..impasto perfetto!! Tutto vero..riuscito alla perfezione. La ricetta da 3 stellette. Grazie di❤

  • @annadigeronimo9810
    @annadigeronimo9810 Před 2 lety

    Veramente ottimo ho provato oggi a farlo ed è venuto buonissimo complimenti è grazie
    provare per credere 😉

  • @robertabruni5942
    @robertabruni5942 Před 10 měsíci +2

    Ho fatto oggi il pane con la tua ricetta, complimenti. È venuto benissimo, ho usato la farina Manitoba. Continuo a seguirti, sei un grande👏👏👏👏

    • @maurovalente91
      @maurovalente91 Před 9 měsíci

      Attenzione, lui ha una ricetta in 3 ore e poco lievito, te usa una farina scarsa (non scegliere farine oltre i 10-11g di proteine a chilo), la manitoba è troppo forte non va bene. Il fegato ringrazierà.

  • @filomenasassi8902
    @filomenasassi8902 Před rokem

    Spettacolo cm sempre,Gabriele sei un mago

  • @geremyr.1437
    @geremyr.1437 Před 2 lety

    Tre ore fa ho visto il tuo video sul pane rustico . In casa avevo tutto l'occorrente . Ho fatto il pane ! Buonissimo! Grazie ! Ciao!

  • @tobillaz
    @tobillaz Před 2 lety

    Beh quando si dice preparazione semplicità e qualità.i miei complimenti sia per il risultato che per come lo espone. una perla rara...bravo bravo bravo

  • @mirjamrosic5587
    @mirjamrosic5587 Před 2 lety

    Faaaaantaaastiiicoooo, bravo ragazzo, complimenti vivissimi.👏👏👏👏😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️💜

  • @breevandekamp2562
    @breevandekamp2562 Před rokem +1

    Il pane più buono che abbia mai fatto. Grazie per la ricetta ❤

  • @simonettavaccari5559
    @simonettavaccari5559 Před 2 lety

    Fantastico chef!!! Ti ho ascoltato ieri da Milan. Non ti mollo più !!!!!!!!!!

  • @marialouisadangelo8999

    O la la che meraviglia. Complimenti. Grazie
    J adore le pain, surtout celui là. Joyeuses fêtes Rapanello à vous et toute votre famille. J'espère que cette année vous apportera.tout ce que vous désirez. Auguri. Buon anno. Loulou

  • @silvanacampitiello2796
    @silvanacampitiello2796 Před 3 měsíci +1

    Complimenti, ho appena sfornato il pane fatto con qsta ricetta, risultato: E' BUONISSIMOOOOOO.....!!! 😊

  • @patriziatellini8154
    @patriziatellini8154 Před 2 lety

    Ho provato a fare questa ricetta di pane, viene che è una meraviglia e la faccio costantemente. Veloce e sicura. Grazie

  • @graziellavisentini3442
    @graziellavisentini3442 Před rokem +1

    Grazie Gabriele per questa ricetta... è venuto fantastico!!

  • @marioros3200
    @marioros3200 Před rokem

    Senza tante parole . Semplicemente Grazie 🙏

  • @scandellarosangela8335

    Grazie, e' bellissimo! Sei sempre speciale. Buon lavoro!

  • @stefanialattanzi705
    @stefanialattanzi705 Před 10 měsíci

    Sei MAGNIFICO chef Gabriele come spieghi ‼️❤

  • @emanuelab9625
    @emanuelab9625 Před 2 lety +2

    Grazie mille..l'ho fatto stamattina ..anche se non ho fatto le pieghe perfette come le ha fatte lei..pero'mi è venuta una bella pagnotta..buonissima..che soddisfazione..grazie ancora

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety +1

      Quindi puoi solo migliorare

  • @VNn2023
    @VNn2023 Před rokem

    Incredibile, bravissimo!

  • @sabrinacorcella2737
    @sabrinacorcella2737 Před rokem +1

    GRAZIE MILLE, vivo negli Stati Uniti, (Florida)puoi immaginare quanto sia difficile trovare un buon pane qui. Finalmente grazie a te ho risolto il problema, pane fatto ed è riuscito buono e bello, non potevo avere di più!!! GRAZIE GRAZIE GRAZIE ❤

  • @massimilianodintino4840

    Ho fatto il pane con la farina 00. È uscito una meraviglia. Questa sarà la mia prossima ricetta. Sei veramente bravo. La tua semplicità è disarmante! Grazie 🙏

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety

      grande, ma attenzione con questo, sembra facile, ma se vuoi questo risultato devi attenerti per bene alle indicazioni , unica deroga i tempi di lievitazione che variano a volte per la stagione

    • @massimilianodintino4840
      @massimilianodintino4840 Před 2 lety

      Spero di avere lo stesso successo!! Ti farò sapere! Grazie per i tuoi consigli che seguirò con rigore...e ancora complimenti!!

  • @luanaf6816
    @luanaf6816 Před 2 lety

    Grazie mille, finalmente con la tua ricetta, sono riuscita a fare un buon pane, veloce e veramente buono. Complimenti e grazie.

  • @yousralamri2736
    @yousralamri2736 Před rokem

    Che dio ti benedica 😍 grazie mille ❤️ sono riuscita a fare le più buonissime bruschette è davvero fantastica sta ricetta ♥️♥️
    Un bacio 😘 dell'Algeria

  • @luisafieni2415
    @luisafieni2415 Před 2 lety

    E' splendido e invitante, senz'altro proverò a farlo. Grazie Rapanello

  • @AmelyaJ
    @AmelyaJ Před 4 měsíci

    L’ho già fatto un paio di volte usando metà farina 100% integrale e metà farina di semola di grano duro. È venuto buonissimo! Inoltre si mantiene morbido anche il giorno dopo. Grazie!

  • @antoniolatrippa6379
    @antoniolatrippa6379 Před 8 měsíci +1

    Bello e buono questo pane. Bravo Gabriele.

  • @francescaparisi74
    @francescaparisi74 Před 2 lety

    Ho provato la tua ricetta e i passaggi ...infine cucinato in forno a legna della mia campagna e devo farti i miei complimenti è riuscito benissimo.come tua hai detto e mostrato

  • @paolaparracino7762
    @paolaparracino7762 Před 7 měsíci +1

    Ricetta vista e subito provata
    Grazie per averla condivisa
    È venuto veramente veramente buonissimo 🤩🤩🤩🤩

  • @georgetabodoasca6029
    @georgetabodoasca6029 Před 6 měsíci

    Grazie per la ricetta, oggi ho fatto un pane buonissimo,senza allungare i tempi di elevazione.Complimenti, da oggi in avanti questo pane lo farò.👍👏👏👏😍❤️

  • @maria0713
    @maria0713 Před 5 měsíci +1

    Ricette fantastiche ,finalmente un pane favoloso in pochissimo tempo 🎉😊

  • @COSMO94.
    @COSMO94. Před rokem

    Ciao, volevo complimentarmi per la semplicità nello spiegare e anche nella realizzazione. Ho provato due volte e devo dire che non avevo mai fatto un pane così prima d'ora. Complimenti ancora, un saluto!

  • @fabianaanzuini4036
    @fabianaanzuini4036 Před 2 lety

    Dopo i tuoi gnocchi di zucca ieri ho provato anche il tuo pane.. che dire.. semplicemente fantastico 😍 Buonissimo, facile da fare, ben spiegato e dal risultato eccezionale. Tutti molto soddisfatti a casa mia 😉 grazie mille e complimenti 👏🏻👏🏻

  • @filomenasassi8902
    @filomenasassi8902 Před 8 měsíci

    Bravo Gabriele,sei un mito...
    Fantastico anche questo pane

  • @rosaburrosi7419
    @rosaburrosi7419 Před rokem

    Gabrielle sei fantastic & bravissimo , lo fatto ieri finalmente I’ll pane come lo volevo io Grazie ciao

  • @Noname-hu2dr
    @Noname-hu2dr Před rokem

    Pochi passaggi, semplici e pane eccezionale. Tutta la mia famiglia ti ringrazia, anche i miei bimbi piccoli che ora preferiscono questo pane alle merendine (ho aggiunto una percentuale di farina di cereali e semi di un noto discount economico)

  • @kantonesechicken
    @kantonesechicken Před rokem

    Sfornato poco fa. Appena assaggiato. Semplicemente ottimo. Grazie di cuore.

  • @davidrampini4638
    @davidrampini4638 Před 2 lety +1

    Complimenti fa venir voglia di mangiare, proverò questa ricetta sono curioso di assaggiarlo... Grazie!

  • @mariaesposito8238
    @mariaesposito8238 Před 2 lety

    Spettacolare questo pane mi e riuscito identico al tuo complimenti buonissimo e croccante👍❤

  • @vulcanswork
    @vulcanswork Před 2 lety +1

    Rapanello, Lei è un benemerito di noi aspiranti panettieri casalinghi. Grazie.

  • @Isabel-ij6nb
    @Isabel-ij6nb Před 2 lety +1

    Sei bravissimoooo👏🏼👏🏼👏🏼 complimenti davvero 👏🏼👏🏼 lo sto facendo ora 😁👍🏼 grazie mille 🙏🤗

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety

      fantastico :)

    • @Isabel-ij6nb
      @Isabel-ij6nb Před 2 lety

      @@RapaNello buonissimooo grazieeee👍🏼👍🏼👍🏼 😍😍😍😍😋😋😋😋

  • @toafrus3273
    @toafrus3273 Před 2 lety

    Mamma mia 💞💞💞💞💞 domattina sarà la prima cosa che farò.Grazie per la tua semplicità

  • @noisiamoiruspoll1792
    @noisiamoiruspoll1792 Před 2 lety +2

    Abbiamo rispettato la ricetta!
    È venuta un pane pazzesco!
    Grazie

  • @gianfrancoleocata304
    @gianfrancoleocata304 Před rokem +2

    Grazie per questa buonissima ricetta il miglior pane che o fatto...

  • @vagarwal9084
    @vagarwal9084 Před 2 lety

    E’ molto bravo! Così semplice…non vedo l’ora di provare il suo metodo. :)

    • @RapaNello
      @RapaNello  Před 2 lety +1

      fantastico,lo hanno fatto in molti tutti contenti ..grande

  • @alevanacore2790
    @alevanacore2790 Před 2 lety

    Ringrazio la mia testa dura che mi ha fatto provare anche questa ricetta....perchè dopo milioni di pani fatti finalmente uno facile, veloce e saporito...non ho parole per ringraziarla🙏

  • @CancelaGarcia
    @CancelaGarcia Před 2 lety

    No puedo parar de hace este pan salio exelente delicioso hermoso muchas gracias 😘