PAN DI CIPOLLA ricetta FOCACCIA CON LE CIPOLLE cottura OONI KODA 16 pane e cipolle

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  • čas přidán 11. 11. 2022
  • Focaccia alle Cipolle
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    Focaccia alle cipolle
    300 gr farina 1
    200 ml acqua tiepida
    4 gr lievito secco
    4 gr sale
    4 gr zucchero
    olio d'oliva
    1 cipolla
    Farina con 14 gr di proteine in una ciotola, puoi usare la farina di tipo 1 o la farina di tipo 0.
    Aggiungere al centro della farina 200 ml di acqua tiepida. 4 gr di lievito e un cucchiaino di zucchero, sciogliere il lievito.
    Aspettare 5 minuti e aggiungere un cucchiaino di sale e 2 cucchiai di olio,
    Mischiare bene, coprire e fare lievitare per circa un ora finchè raddoppia.
    nel frattempo rosolare una cipolla grande tagliata a pezzetti.
    Aggiungere la cipolla raffreddata all'impasto e fare 2 giri di pieghe come nel video. coprire e fare lievitare 30 minuti,
    Ripetere una volta l'operazione e attendere altri 30 minuti.
    il terzo giro di pieghe lo fai sul tavolo con la farina allargando l'impasto con le mani e arrotolandolo nei 2 lati.
    30 minuti coperto.
    nel frattempo accendi il forno, io oggi uso il forno della pizza e quindi 400 gradi e cottura diretta sulla pietra di 3 minuti, lo puoi cuocere anche in teglia 200 gradi per circa 15 minuti.
    Passati i 30 minuti allarga leggermente la focaccia, ungila con olio d'oliva e sale.
    infornare.
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Komentáře • 388

  • @RapaNello
    @RapaNello  Před rokem +2

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    • @giovannaf.77
      @giovannaf.77 Před rokem

      Spettacolo Chef!! 😋👏
      In famiglia siamo appassionati di focaccia con le cipolle quindi cercherò di fare tesoro dei tuoi consigli e proverò a cimentarmi... Grazie come sempre per le tue splendide ricette e la tua simpatia 😊👍

  • @vulcanswork
    @vulcanswork Před rokem +4

    Non è il sale dell'Himalaya, è il sale di Gallarate...Ti meriti il premio Nobel. Sto ancora ridendo.

  • @luisalabo871
    @luisalabo871 Před 4 dny

    Quel forno è una meraviglia

  • @andreasapora865
    @andreasapora865 Před rokem

    Meravigliosa....come tutte le tue ricette....semplici ,salutari,buone....sei un grande

  • @Ross-hr9oj
    @Ross-hr9oj Před rokem

    complimenti! ricetta spiegata benissimo e super deliziosa! Grazie

  • @corradolentinello6297
    @corradolentinello6297 Před rokem +1

    Una meraviglia
    Grazie Rapa and Company

  • @ritavicario2795
    @ritavicario2795 Před rokem

    Fantastico 😍 bravissimi come sempre! Non vi smentite mai . Buona Domenica🌹

  • @ritaclavenna4205
    @ritaclavenna4205 Před rokem

    Ciao Gabriele sei troppo forte!! Le tue ricette sempre al top. Grazieee
    Sei una gran bella persona !!😘

  • @silvanabertolo1055
    @silvanabertolo1055 Před rokem +2

    X me sei il migliore di tutti nelle spiegazioni.

  • @patriciabertoli1321
    @patriciabertoli1321 Před rokem

    Une pure merveille !👍👍👍❤️❤️❤️❤️Grazie e....mi riduco volontieri à questo bellissimo pane e cipolla ! 👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @vitapinto9514
    @vitapinto9514 Před rokem

    Bravissimo Gabriele è un piacere sentirti spiegare benissimo sembra tutto facile grazie a te ❤️

  • @ermannagotti656
    @ermannagotti656 Před rokem

    Veramente un spettacolo! Grazie mille chef!

  • @loredanavalsecchi8298

    Ciao Gabriele ricetta fantastica grazie mille .👏👏👏

  • @luciamariaromano8753
    @luciamariaromano8753 Před rokem

    Bello il tuo forno e bravissimo, uno spettacolo
    👏👏👍👍💜💚❤️💯💯💯💯💯💯💯

  • @danielasimonini1654
    @danielasimonini1654 Před rokem

    Che meraviglia Gabriele! Grazie mille 😘❤️

  • @mauriziodesiderato8467

    Con niente......hai fatto un'opera d'arte! Sempre bravissimo.

  • @germanobonfiglioli2759

    Lei e Stefano barbato siete I cuochi creativi che invogliano a cucinare..bravi..

  • @manuelacomodini4764
    @manuelacomodini4764 Před rokem +2

    Maestro chef super gab 🤗 qui non si finisce mai di imparare ! Robe dell' altro mondo altro che chiacchiere cari saluti a tutti ✌️

  • @lucailduca8133
    @lucailduca8133 Před 10 měsíci

    Bravo bella ricetta per l’ooni

  • @olgabianchi6320
    @olgabianchi6320 Před rokem

    Che buonaaaaaaaa!!!!!!!
    Ciao Gabriele e Beatrice, ricettina superbuona, facile da replicare, sana.
    La farò quando avrò da fare qualcos'altro al forno. Grazie, buon fine settimana e alla prossima. 😀👍👍👍😘😘

  • @laurabarsali3450
    @laurabarsali3450 Před rokem

    Che focaccia splendida, viene fame solo a guardarla😋 Il forno è bellissimo

  • @ombrettapoledri8643
    @ombrettapoledri8643 Před rokem

    Grazie Gabriele, è sempre un piacere vedere le tue ricette ! Pane e cipolla !!! Buonissimo e che profumo in casa. I ns. vecchi mangiavano meglio di noi. Alla prossima ricetta !!!

  • @paolagriguolo1949
    @paolagriguolo1949 Před rokem +1

    Ciao Gabriele e Beatrice che meraviglia 🤗😋 un grande abbraccio 🖐🖐🖐😘

  • @annatamborrino1534
    @annatamborrino1534 Před rokem

    Buonissima ne sono certa, la farò senza dubbio, grazie ancora per le tue ricette

  • @davide2248
    @davide2248 Před rokem

    Spettacolo! E' di una bellezza commovente!!!

  • @cmontagna2808
    @cmontagna2808 Před rokem

    Che fameeee! Deve essere buonissima! Complimenti!

  • @fulviagiammarinaro65
    @fulviagiammarinaro65 Před rokem

    Great! È sempre una gioia seguirti ! 😍🎉

  • @gianfrancodesensi3360

    Spettacolare...Da provare subitissimo!! Grazie chef 👌

  • @anna7420
    @anna7420 Před rokem

    Sempre ottimo nella spiegazione. Chef

  • @graziellamascolo6560
    @graziellamascolo6560 Před rokem

    Sei sempre uno spettacolo!!!

  • @danielacamerlenghi7835

    Che spettacolo ,immagino la bontà complimenti 👍🧏ciao

  • @bononcinigabriella9666

    Che figataaa😋😋,io metto sempre la cipolla sopra,non la conoscevo questa ricetta💯🔝💯🔝. Buon sabato sera🤗🤗

  • @irenaivanovic3801
    @irenaivanovic3801 Před rokem +3

    Questo è miglior canale di cucina visto fin'ora. Spettacolo! ❤

  • @maruzzella1950
    @maruzzella1950 Před rokem

    Chef Rapanello, il migliore, the best!

  • @Mysticzen6
    @Mysticzen6 Před rokem

    Simpaticissimo! Il mio chef preferito!

  • @patty5616
    @patty5616 Před rokem

    Ciao Gabriele 😄 ottima cottura ,ottimo cibo. Focaccia da leccarsi le dita ,ciao Beatrice🙋🙏😘

  • @gabriellamasella6395
    @gabriellamasella6395 Před 10 měsíci

    Grazie x le belle idee che dai simpaticone

  • @angel-ru4qp
    @angel-ru4qp Před rokem

    Ha un aspetto delizioso......da provare assolutamente

  • @marialuciamauro3285
    @marialuciamauro3285 Před rokem

    Che meraviglia!!! La mangerei anche ora, dopo una colazione abbondante😋😋😋
    Simpaticissimi, come sempre!🥰

  • @patty5616
    @patty5616 Před rokem

    Ciao Gabriele, deve essere buonissima. Grazie del video😄🙋🙏

  • @antoniolatrippa6379
    @antoniolatrippa6379 Před 9 měsíci

    Bravo Gabriele, risultato migliore che difficilmente si trova nei negozi dei fornai. Stupenda e sara' stata buonissima.

  • @Espanol-Spanish
    @Espanol-Spanish Před rokem +1

    Che bravo e simpático

  • @lucianac3542
    @lucianac3542 Před rokem

    Che bella, sara' tanto buona! Grazie, Gabriele! 😄

  • @marialuisacappelletti

    Bellissima ricetta😋

  • @pasquacellini5386
    @pasquacellini5386 Před rokem

    Ricetta fantastica...👍👍

  • @sarac5904
    @sarac5904 Před rokem

    Che focaccia!! 😍😋😋 Grazie mille chef ❤️

  • @gemmamezza3663
    @gemmamezza3663 Před rokem +1

    Beata Beatrice!!!!

  • @antonellamarrella8829
    @antonellamarrella8829 Před rokem +3

    Buon pomeriggio carissimo Gabriele, e un abbraccio anche a Beatrice. È inutile dire che ho salvato la ricetta, da fare subito che sia io che mio marito piace molto la cipolla e nel pane fatto in questo modo, mi mancava. Sei sempre molto bravo nelle tue ricette. Complimenti e buon fine settimana. Baci 👄

  • @rosannaviola2250
    @rosannaviola2250 Před rokem

    Grande!!!! L'ho mangiata con gli occhi. Deve essere buonissima.
    Ma senza forno adeguato, temo nn sia la stessa cosa🤔
    Comunque spettacolare...che invidia. Beatrice donna fortunata
    Buona serata ad entrambi. 🤩

  • @mariapascottin918
    @mariapascottin918 Před rokem

    Che bontà 😋 la faccio sicuramente

  • @annasalzano4016
    @annasalzano4016 Před 11 měsíci

    Che bravo che sei❤

  • @ritadeplano7611
    @ritadeplano7611 Před rokem

    Grandeeeee è uno spettacolo.... La proverò sicuramente.... 🥰🥰🥰🥇🥇Un abbraccio a tutti e 2

  • @chiarabencini3596
    @chiarabencini3596 Před rokem

    Complimenti!!!!

  • @cettinacamerata6062
    @cettinacamerata6062 Před rokem

    Sei fantastico 👏👏👏

  • @antonellabottoli2337
    @antonellabottoli2337 Před rokem +2

    Gabriele tu sei spaziale...io con te ho imparato tantissimo 🥰🥰🥰

  • @emmapescia2299
    @emmapescia2299 Před rokem

    Wow chissà che profumo 😋😋😋

  • @luisamercaldi648
    @luisamercaldi648 Před rokem

    Spettacolare. Da fare subito 😋😋👍 complimenti grazie Gabriele ciao

  • @ameliascarpelli8673
    @ameliascarpelli8673 Před rokem +1

    Noooo troppo buona!!!!! Io che amo la cipolla, gnammiii!!!! Grazie chef

  • @Laura-xv1iy
    @Laura-xv1iy Před rokem

    Spaziale veramente 😋😋👍👍🥰

  • @elisasangiorgi708
    @elisasangiorgi708 Před rokem +1

    Sei troppo forte, soddisfatto delle tue ricette,hai ragione, sono favoloseeeee!!ciaooo

  • @passioneamore
    @passioneamore Před rokem +2

    Chef ,è vero mio nonno lo diceva sempre che quando non si avevano i soldi bisognava mangiare pane e cipolla.....comunque questa focaccia è veramente buonissima da fare subito.Ogni tua ricetta mi ricorda i miei nonni.

  • @santaagosta8270
    @santaagosta8270 Před rokem

    Grazie sei bravissimo!

  • @francescarocchi1894
    @francescarocchi1894 Před rokem +1

    sei pazzesco, complimenti

  • @cristinabelloni8029
    @cristinabelloni8029 Před rokem

    Ottimo Pane e cipolla mi piace da impazzire bravo Chef Gabri siete una forza te e Beatrice simpaticissimi 🥰🥰❤❤❤

  • @mariabianchini863
    @mariabianchini863 Před rokem +1

    Bravissimo !!!

  • @graziacassoni831
    @graziacassoni831 Před rokem

    Grazie mille per i preziosi consigli ...da uno chef!!!!!💪💪👍👏👏👏👏👏👏👏💯

  • @carmendelristoro374
    @carmendelristoro374 Před rokem

    Bravissimo complimenti unico spettacolare❤😊❤

  • @ritabertoni4845
    @ritabertoni4845 Před rokem

    Grazie, quante cose che si imparano qua, con allegria! 😀

  • @silviabaccari2566
    @silviabaccari2566 Před rokem

    🥰Grazie della bella accoglienza e dei preziosi consigli... fantastico come sempre ed è un vero piacere vederti all"opera ... e il forno poi è bellissimo... me lo compro subito... grazie mille🙏... che focaccia ..che fame😜

  • @mire2403
    @mire2403 Před rokem

    Buona serata bellissima ricetta 👍👍👍👍🤗🤗🤗

  • @ninfearossi8373
    @ninfearossi8373 Před rokem

    Bravissimo, ottima, la farò sicuramente ‼️ Ho iniziato la giornata, ridendo, grazie per la tua spontaneità, sei simpaticissimo ‼️un saluto anche a tua moglie👋👋👋

  • @leonorabruno84
    @leonorabruno84 Před rokem

    E con questa meravigliosa ricetta il detto: "piuttosto mangio pane & cipolle" acquista tutto un altro significato! Grazie, Rapanello: la focaccia è un'ideona. Un abbraccio a te ed alla brava regista Rapanella.

  • @incucinaconmoka
    @incucinaconmoka Před rokem +1

    A parte la bontà cosmica!!!!! ....ma io non sapevo che avevi quel gran bel gioiello di Ooni Koda!!!!!!! T invidio!!!!

  • @zenzero162
    @zenzero162 Před rokem

    Ragazzi siete fantastici! Questa focaccia sembra deliziosa! La voglio provare! Bravi!

  • @marinabertoli3826
    @marinabertoli3826 Před rokem +1

    Spettacolare, che bontà, per chi ama le cipolle, che tra l'altro fanno benissimo!! W la semola rimacinata, grazie!!!! Buon appetito a chi la farà come me. Ciaoooo

  • @lorenatampellini7923
    @lorenatampellini7923 Před rokem

    Bravissimo🌺💚

  • @claracannilla762
    @claracannilla762 Před rokem

    Meravigliosa!!!

  • @francagironella3710
    @francagironella3710 Před rokem

    con la cipolla fantastica 🤗👍

  • @milvamilani7308
    @milvamilani7308 Před rokem

    Ciao Gabriele complimenti per la focaccia cotta nel forno Oni c'è l'ho anch'io e escono delle super pizze buonissime speriamo che qualche volta fai delle altre ricette in quel forno un abbraccio

  • @finarezzo7334
    @finarezzo7334 Před rokem

    Una pizza cosi' morbida, deve essere veramente buona!! Bravo chef!!❤️🥇❤️👏🏻👏🏻

  • @ROSYKER
    @ROSYKER Před rokem

    👉STUPENDA QUESTA FOCACCIA.👈👍👋

  • @andreinaschierano8579

    Mammamia,altro che ansia della mezz'ora!!la mia è pura invidia, golosità! meraviglia di una vecchia cuoca che non sarà mai così brava!!

  • @ornellatarozzi8283
    @ornellatarozzi8283 Před rokem

    Sei un grande proverò presto la focaccia con cipolla grazie

  • @francescafabbri3576
    @francescafabbri3576 Před rokem

    Grazie Gabriele, l'ho preparata stasera a cena...... complimenti da tutti i commensali.....

  • @fiorelladellacqua7552

    Ciao simpatico lo farò buono con le cipolle

  • @lucianapavanello4373
    @lucianapavanello4373 Před rokem

    Bona bona la proverò anch'io che a mio marito piace la pizza o focaccia con la cipolla . Grazie Gabriele x le tue squisitissime ricette

  • @katia8745
    @katia8745 Před rokem

    Che dire...sei il meglio...

  • @maiab2867
    @maiab2867 Před rokem

    Parlo spagnolo ma vedo le tue ricette e sono fantastiche. Saluti dall'Argentina 😋

  • @danielaxivitz6188
    @danielaxivitz6188 Před 9 měsíci

    Anche io apprezzo la cipolla, la mangerei in tutti i modi

  • @vivianabaldi1683
    @vivianabaldi1683 Před rokem +8

    Spettacolo! Fa venir voglia anche a chi ha già finito di mangiare! 😂

  • @mariabendezu2061
    @mariabendezu2061 Před rokem

    Che delizia di focaccia😋😋e con la cipolla divino👏👏👏peccato non avere quel forno😕 e per il sale dovrei andare a fornirme dalla tua parte 😄😄ricetta stupenda e lo chef bravissimo👏👏 fai diventare tutto più facile😊🍀🍀🍀

  • @elisamamypuppy1970
    @elisamamypuppy1970 Před rokem +1

    Sempre spaziale !!!!😋😋😋😋😋 Focaccia galattica 😋😋😋😋 sei il Goldrake della cucina 😂😂😂😂😂💖💖💖💖💖💖

  • @1-3_08
    @1-3_08 Před rokem

    wowwwww che spettacolo. 😋😋😋😋😋😋😋

  • @fabiennepampaloni5202

    Wow che buona deve essere grazie pet il tuto

  • @filippoz1976
    @filippoz1976 Před rokem

    Sei il migliore ;)

  • @graziellacarani8380
    @graziellacarani8380 Před rokem

    Perfetta👏👍

  • @Loredana-dy9lg
    @Loredana-dy9lg Před rokem

    Mamma che bontà 😃‼️

  • @Rickynovantotto
    @Rickynovantotto Před rokem

    Conosco i forni ooni da anni, e giusto ieri sera dicevo che prima o poi me lo compro. Magari per la laurea! Quanta invidia chef, spero di poterlo fare anche io prima o poi!

  • @robychirivi2201
    @robychirivi2201 Před rokem +1

    Ciai ragione riguardo la pellicola inquina 👏👏👏 io uso sempre il coperchio come faceva mia nonna come fa la mia mamma 👍👍👍

  • @Lory_71
    @Lory_71 Před rokem

    Ummmmm!!!! Che bontà!!!!