Skandál, který svět neviděl, technická sůl v potravinách ☠️ Recept na polský salám
Vložit
- čas přidán 24. 02. 2024
- V tomto díle budeme sypat technickou sůl z Polska 🤢 Uvidíme zda tento díl vůbec přežijeme :-) S třinácti vyvolenými si vyrobíme "Polský salám", zda bude nakonec vůbec k jídlu a jestli bude nákroj, to se dozvíte v tomto díle. Pohodlně se usaďte a vychutnejte si tento díl.
Recept:
Spojka (jemné dílo):
900 g hovězího předního ořezu
17,5 g pragandy
10 g ml. pepře
2 g drc. kmínu
16 g sl. papriky
1 g muškátový ořech¨
1 g česneku
75 g čerstvé cibule
225 g ledu
Vložka:
4100 g vepřového boku bez kůže
82 g pragandy
📢 Vše najdete na našem eshopu:
Formy, kulér, nože, ocílky a ostatní najdete na našem obchodě: obchodmistramalka.cz/
NOŽE sada Giesser se dají koupit po jednom, obsahuje 13, 15 a 18"
( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem)
Udírny Borniak z videa, grily, KURZ UZENIN a MEATER+ najdete zde:
👍Udírna www.grilykrby.cz/products/udi...
☝ Vakuovací sáčky a další věci na: masostroje.cz
🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na herohero.co/mistrmalek
👨🏫 Web Mistra Málka, kurzy a novinky na: mistrmalek.cz/
Naše škola, stále volná místa na řezníka: www.obchodniskola.cz/ - Jak na to + styl
Já myslím, že až tak moc to není. ono se u nás hodně nafukuje. Ale upřímně taky nevíme co kde všichni u nás dělají a co tam dávají:-)))) Super video a děkuji pane Mistr:-)
Luxus. Už jste mě donutil si v létě pořídit udírnu. Celkem se na to dost těším.
Byl to super kurz. Musím říct že mě vydržel jeden ten salám dokonce měsíc v lednici tedy bez zakrojení. Jak se zakrojí tak se sežere. 😂❤ Díky za vaše videa. 👍
Děkujeme moc!
Opět skvělá prácička mistře.
S tou posypovou solí opatrně. Tak se totiž nazývá sůl, která se používá na posypání rohlíků nebo housek. Novináři se toho chytili jako lejno košile a vytvořili neskutečnou fámu. Zrovna včera jsem byl nakupovat v Polsku a opět jsem se přesvědčil, že kvalita potravin je na mnohem vyšší úrovni a ceny poloviční, než v ČR.
Naprosto s Tebou souhlasím. Mám stejný názor. Jezdíme tam také. Kvalitu potravin potvrdil i Karel Klouček. Jezdím za hranice nedaleko od něho. Mám tam svoje oblíbené řeznictví a kavárnu. Když např. koupím mléčné výrobky tady a tam, tak je to secsakramentský rozdíl kvalitativně i cenově. Dnes jsem dělal vídeňské párky, byly luxusní. Příští týden je na řadě tyrolský salám. Ať se daří a večer mi napiš omluvenku, jedu asi na předposlední domácí zápas extraligy (není to Kladno 😊). 👍
Je obrovský rozdiel medzi poľskými potravinami v Poľsku a potravinami, ktoré si v Poľsku dali vyrobiť naše reťazce za minimálne náklady.
Tiež mám skúsenosti, že potraviny v Poľsku sú výborné a lacné zároveň.
Svatá pravda 😊😊 také tam jezdím a ne na hranici a je to úplně jiné než u nás, spatky se stavím u Němců
Ano, ano, Mistře Málku. Prase je král zvířat a uzený špek je z něj nejlepší vegetariánská, až veganská, zcela dietní část. Taky to mám rád!
Skúšal som minulý rok podľa vášho videa so žiakmi a bola naozaj výborná
Parádní video mistře.
Skvělé video.
Ja som teda fajnový jak predkožka, ale s poľskými potravinami, predovšetkým mäsové konzervy a výrobky, nemám na rozdiel od tuzemských (a českých) veľkovýrobcov žiadny problém. Chápem nadsázku a určitú formu vtipu. Video a aj ostatné postupy každopádne super 👍
radosť pozerať, sami dospeláci:D, paráda , len škoda ,že sme v dobe kedy EU sa plánovane snaží zlikvidovať zemědelství a donútiť nás tlačiť do hlavy hmyz.... pevne verím , že vyhrajú ľudia proti podvodom-zlu. Perfektná práca a to len díky Vám pane Málek. super!
Hmyz není špatný, ale jako se vším co se začne dělat průmyslově a rýžovat na tom ... Kvalitu a původní recepty ničí ziskuchtivost. Třeba má někdo super nápad jak udělat salám s podílem drceného sušeného hmyzu ...
@@viktorkolar3962 hmyz je na milion percent špatný..., proto ten projekt spúštajú..lol
Dnesni Polsky neni Polsky. Kdyby tam byla jen ta posypova tak by to bylo to nejmensi 😅ty smakulady co tam naperou do uzenin, nemaji s uzeninama nic spolecneho. Taky jsem pred dvema lety delala poprve podle CSN… a muzu rict, ze jsem se vratila do detstvi, kdy deda chodil kupovat Polsky salam asi do tajne spizirny. Ale ten byl ❤ jsem rada, ze dokazu si tyhle veci delat sama a vim ze jim kvalitneji a hlavne dobre 😊 at vsem chutna a diky Mistre 👍🏻🤞🏻👏🏻
Výborná prácička. 😂
Zdravím Mistře, chtěl jsem se zeptat, kdy se vypíná generátor kouře, po zauzení nebo jede až do konce?
Já bych se do Polaků moc nenavážel.
Co vím, jejich sůl na rozdíl od českého metanolu nikoho nezabila.
Na dnešní večer se omlouvám, jedu na extraligu, ne hrát 😂, ale jako divák 😊.
Honzo, dík za perfektní recepty. Dneska jsem dělal vídeňské párky, jsou naprosto luxusní, zítra si budou kolegyně v práci pomlaskávat.😋 Ať se daří 😊
Pokud to nezabíjí, tak ojebávky jsou v pořádku?
@@Sync923 Napsal jsem snad, že ojebávky jsou v pořádku?
A komu fandite respektive na koho jste sel ?
Těm co jsou na 13. místě :-)
Ať se daří :-)
@@MrMattronic Těm "zoufalcům" co jsou na 13. místě 😀🏒
Ať se daří 😀
Náhodou posypová sůl je dražší než ta obyčejná takže luxusní zboží.👍
Co to meleš za nesmysl?průměrná cena posypove soli okolo 3-5kč za kilo...pri odběru několik tun ale třeba v Obi 10 kg za75 Kč... CHCI VIDĚT OBCHOD KDE KOUPÍM JEDLOU KAMENNOU SŮL TŘEBA BEZ JÓDU ZA CENU 7,5 KČ ZA KILO 😀😀dej odkaz pak uvěřím zatím jen slušný hejt😂
Eurosol sůl 5.0-0.2mm big bag1000kg 3.9kč /kg
Myslím, že daleko větší skandál než posypová sůl, bylo ve Španělsku pančování olivového oleje olejem minerálním. Je to pravda velice dlouho, ale tam zařvalo pár lidí někteří nesou následky dodnes. Sohlasím dole s Pepou, že pokud je na pytli napsaná posypová sůl, ještě to nemusí být na silnici
Nemusíme chodit daleko, u nás ta metylová aféra.
Ať se daří 😀
Jasně
@@samhawkins3847
No rozhodně se nechci s kýmkoliv přít ale když u nás koupím posypovou sůl tak je to sůl na posyp cest a ne na pečivo nebo jakoukoliv jiné potraviny.
Jinak souhlasím že národ novinářský často věci natolik překroutí že snad ani oni sami tomu nemůžou věřit.
Musíte mít otevřený komín, nebo budete mít klobásu od dehtu🤣🤣🤣 A ty s krátkejma tyčkama musí do malých udíren🤣🤣🤣 Super😆
Existuje někde seznam kurzů které pořádáte?
Já jsem osobně neměl v Polsku problém, horší to bylo ve Vídni s balenou salámou, játrovou, nebo tresčí játra.
Na Slovensku sme mali tuto aferu. Ked sa prebalovala mleta posypovka a predavala sa.
Polsky salam podla Ceskoslovenskej statnej normy nadhera 😎
Ten titulek je podpasovka na polske potraviny?
tie piesne z hry mafia su super
Mazec 😀
pořád je to NaCL ale není v ní přidanej umělj JOD ,někdo udí bez jodu
polský salám moc nemusím..nějak mi moc nechutná..
Málek si z toho dělá jen srandu, ale byl to průser. Bohužel né Polský a v Polsku, ale opět náš. Co si u nás obchodník objedná, to má. Mám procestováno vcelku dost a u nás jsou potraviny všeobecně strašné. Ano, máme malé výrobce super kvality, ale v globálu je to katastrofa, která nemá asi nikde obdoby. Co je čech schopen sežrat je až k neuvěření a děláme si to opravdu sami. Dokud se bude tolerovat napíchané kuře vodou, uzeniny bez masa, paštiky v konzervě, kde je hlavní složkou voda (zdravím Hamé) a další mňamky, tak se nic nezmění. Hlavně toho sežrat za "málo" hodně než málo za hodně.
Naprostý souhlas. Ať se daří 😀
Poznám prípad, kde si obchodný zástupca z veľkého reťazca objednával u výrobcu párky. Keď mu povedal cenu, za akú to potrebuje vyrobiť, tak sa výrobca poškrabal za uchom a hovorí, že za tú cenu tam veľa mäsa nebude. Odpoveď: No a?! Ja to jesť nebudem a vy tiež nie. Hlavné je, že bude dobrá akcia.
Supr video pane mistře! Jen nechápu proč tam do toho neustále vstupuje ten druhý "mistr" elektrických udíren pan JÓ. Už jedno video o udírnách bylo, tam se snad dostatečně vykecal tak nevím proč bych ho měl poslouchat když sleduji kanál mistra Málka. Ať si založí svůj vlastní - můj názor
Nakupují v Polsku. A po pravdě uzeniny mají lepší než u nás. Naštěstí jsem si začal dělat sám uzeniny tak nemusím řešit.
A kdyby České markety netlačily ceny tak dolů aby co nejvíce vydělali tak nebudeme jíst tyhle posypové soli. Nákup za co nejméně peněz a prodat za co nejvíce. Jak jsem již psal nahoře nakupují v Polsku a Polák by Polákovi neprodal žádný šmejd. Za to může být legislativa že dovolí podporovat novodobé supermarketove šmejdy.
Já si šunku dělal. Než jsem se dostal do Biedronky. Od té doby nevidím důvod. Dát do toho zatraceně hodně času a práce, abych získal dráž totéž, co TAM dostanu ještě nakrájené?
Zdar ,vůně smažene cibule dělá Polák salámem bud miluješ nebo nesnášíš ,Já =Polský salám miluji.
Sorry maestro, ale té soli do "jedlosti" chybělo jen razítko. Co se týká složení, obsahuje méně chloridu sodného, ale zato chlorid vápenatý, hořečnatý a draselný, které ale fakt nejsou zdraví škodlivé. (a 99% výrobků v našem supermarketu může polským potravinám leda závistivě koukat na záda, co se týká obsahu masa, mléka a podobně. )
Chtěl jsem si u vás v e-shopu objednat formy na šunky jenže to nepodporuje platby že zahraničí kartou. Není dokonalé tak jako u ostatních e-shopu v Evropě. Škoda 😢
Zaplaťte hotově a máte po problémech.
@@reny967jó no jako 100 let za opicema😂
a co teprve ukrainská radioaktivní mouka nebo pšenice :)
Co jste všichni tak citliví?
Jsou to "trollové" co to video ani neviděli podle mě, vždyť je to úplně mimo a naprosto bez kontextu. :) Pane Málku dobrá práce i videa a "troll" komentáře s pravopisem jak z překladače doporučuji neřešit. :))
Možná to nebudou trollové, ale jen trotlové.😁@@Kojot998
clickbait...
Polský salám dělají strakonická jatka.
Mám dost to jsi Málku přehnal Poláci mají lepší potraviny než v ČR 😢 je mi z tebe smutno
Píše žvanil internetový.🤣🤣
@Fiserpíše člověk který bydlí 10 km od hranice s Polskem a nakupuje v Biedronce, Polomarketu atd. jinak žvanil internetový jsi ty @BohumiFiser asi jsi nikdy v Polských obchodech nebyl
@@shopermobile693 Přesně, bydlím též u hranic a smutnější že to je kvalitnější a k tomu levnější :))
To nemyslíš vážne
Píšem pre toho Poľského fandu , koľko krát si jedol to Poľské hovna? Či je tá klobása za 5alebo 16 Liber ,je to strojné hovno . Tak že neuražaj Mistrá Malka!
Už nejste mistr, Ale politická .... Chemikálie v českém mase vám nevadí,tak už přestaňte lhát a víme jak to je
Chemikalie sú z EU je smutné, že odcuzujes kvalitu CR
@@ReMiXForgetLEX ČR žádnou kvalitu nemá, leda tak přeprodej a pár malých výrobců, které pomalu likvidují řetězce a politika. Čeští obchodníci se naučili jednu věc velmi dobře, a to o*ebávat klientelu lacinými šmejdy, které vydávají za bůhví co. Oproti zbytku Evropy je to u nás jak u prasat, kterým do koryta nasypete, kde co a ona to s mlaskáním ráda sní.
Polske potraviny ziskavaju vlastnu povesť.....nielen cestna sol, ale aj ukrajinske jedovate obilie.....za ziskom.....kludne aj cez mrtvoly
Polská sůl postup a recept se maj dodržovat 😅😅
V životě nic z Polska...maso, máslo..humus