DON CARNE | Zubereitung | Das perfekte Brisket
Vložit
- čas přidán 25. 07. 2018
- Herzlich willkommen auf unserem Kanal! Wir hoffen Euch hat unser Video gefallen.
Ihr wolltet schon immer mal ein perfektes Beef Brisket zubereiten und habt Euch bisher immer gedacht "das bekomme ich eh nicht hin"? Kein Problem! Wir zeigen Euch wie es funktioniert!
Oli zeigt Euch heute wie man ein ganzes Brisket zubereitet und er muss es wissen. Das Brisket gehört schließlich seit Jahren zur Paradedisziplin des BBQ Weltmeisters!
Wir, Don Carne, sind ein Online Shop und spezialisiert auf den Versand von Fleisch auf höchstem Niveau und haben die Mission, jedem das beste Fleisch auch einfach und bequem nach Hause zu bestellen.
Dank Expressversand und hohen Kühlleistungen sind wir in der Lage, das Fleisch ohne Qualitätsverlust an nahezu jede Haustüre zu liefern.
Probiert es aus und überzeugt Euch selbst.
Hier geht es direkt zum Brisket: doncarne.de/de/produkt/fleisc...
Hier findet Ihr das gesamte Rezept nochmal zum nachlesen: doncarne.de/de/blog/brisket-r...
Hier geht es zu unserem Shop: doncarne.de/de/
Ein großer Dank geht auch an unsere Partner:
Moesta BBQ moesta-bbq.com/de/
Petromax www.petromax.de/
Ankerkraut doncarne.de/de/produkt/zubeho...
Black BBQ doncarne.de/de/produkt/zubeho...
Wir freuen uns auf Euch.
Euer Don Carne Team
Meine Fresse, ich kann nicht wegschauen. Das ist ja hammer. Muss ich unbedingt auch machen. Danke für diese super video.
Ein Erlebnis. Mit der Musik dazu kommt Feeling auf, einfach toll. Hab mir gleich nen smoker bestellt
Super geil😍
Kein unnötiges Gerede kurz knapp aber doch informativ😊
Immer wieder toll 👍
So soll es doch auch sein 😉👌🏻 Es freut uns wenn dir das Video gefällt
So sollten alle Filme sein. Kein überflüssiges Gequatsche. Sehr gut gemacht!!!!
Danke!
Es gibt ja viele Videos über die Zubereitung aber das ist eines der Besten👌 locker und sachlich, ohne zu übertreiben, einfach klasse 😊
Wow!
Das war ein beeindruckendes Erlebnis.
Tolle KameraFührung
ja mann!
Wieder einmal ein wahnsinns Video! Oli ist in Sachen Sympathie und Know-How wohl kaum zu übertreffen!
Bitte macht weiter so! Ich liebe euren Schnitt.
Mal wieder ein exzellentes Lehrvideo... super gemacht. Daumen hoch!!!
Der Wahnsinn! Wie immer! 👍🤤
Das beste Video von einem Brisket was ich bei CZcams gesehen habe.👍
was ein Geiler sympathischer Typ mach weiter so :D
Mega gute Qualität und Kameraperspektiven!! Macht echt Spaß und auch Hunger, deine Videos zu schauen!! 😋
Danke, Danke! Endlich mal ein Deutscher CZcams Griller der zeigt was "Texas Style" wirklich bedeutet - Salz und Pfeffer
Danke dafür und Du hast jetzt ein Abo mehr
Simple it down down, simple it down down
Absolut super 👍🏻🤘🏻
Was für ein herrlicher Kanal! Wunderbar gemachte Videos bei denen ich sofort Lust bekomme meinen Grill anzufeuern. Und wir haben die gleiche Vorliebe für Kasumi Messer.
gutes Video, knapp und schnell auf den Punkt gebracht, kein Labbern. Mach weiter so, sehr informativ!
Das nenne ich eine sehr gute Arbeit.
Das Video ist toll gemacht, tolle Schnitte und einfach informativ.
Es gibt nicht zu verbessern, mein ABO habt ihr.
Danke
So geht das und nicht anders! Danke für die vielen tollen Videos!
Gern geschehen! Schön wenn es dir gefällt.
Hammer!! Absolut klasse😍
Ich bin durch Jörn von BBQ aus Rheinhessen und den Cowboy Bohneneintopf aus dem Dopf, auf Dich gestoßen.
Du bist so ein sympathischer Mensch, direkt ein Abo da gelassen. :-)
Ich freue mich jedes Mal aufs neue wenn ich eine Lieferung von euch bekomme❤️
Was soll man dazu noch sagen... Streichelt das Fleisch, erklärt in kurzen Sätzen um was es geht... Love it😍
Wunderbar und so lecker, dass einem schon beim zusehen der Zahn tropft.👌👍 Alles wieder sehr gut erklärt. Danke Oli.👍 ....
Wenn diese Long-Jobs nur nicht immer so lange dauern würden😉.
LG Gunther 🔥
Super Video! Macht ihr echt klasse!
Sehr gutes Video. Schnitt Perspektive Klasse. Sympathischer typ, Daumen hoch.
Endlich mal wieder ein WSM Video. Top. gut erklärt. Was will man mehr :-)
Hey Fränkie, der WSM ist tatsächlich ein bisschen rar geworden. Dabei ist das ein tolles Gerät für American BBQ.
Schöne Grüße, dein DON CARNE Team
Absoluter Hammer 👍🏽
Astrein, Olli... vielen Dank für das Video und Kompliment für das Ergebnis... Daumen hoch!
Wir werden Oli deinen Dank ausrichten. Dir auch ein dickes DANKE für dein Lob 🙏🏻
Video wieder auf dem Punkt. Professionell und Top erklärt
Danke für dein Lob :-)
Super Video Olli!!!!
Perfekt erklärt. Auch mit der Mengenangabe der Gewürze.
Man solle es ja nachmachen können 😉 Danke für dein Lob 🙏🏻
Direkt Abo und Glocke an !! Ich hatte noch nie so Bock nach einem Grill Video im das Produkt, das gezeigt wird rein zu beißen 😱😱😱😜
Abo habt ihr. Mega gut erklärt, da kann beim nachmachen nichts mehr schief gehen 👍
Vielen Dank 🙏 und frohes Neues Jahr 🎊🎆
Danke für dieses schlichte und doch sehr informative Video, es macht Spaß dir dabei zu-zuschauen, wie du deine Leidenschaft aufs Brett bringst!
Hau rein, weitermachen ;)
Danke 🙏🏻
Oli, you are my favorite. Again and again.
Es ist immer wieder ein Vergnügen Dir zuzusehen.
VG aus Dresden
Finde es Mega wie du alles erklärst gute Leistung Abo ist da
Ich bin maximal begeistert Daumen hoch 👍
Danke dir 🙏🏻
hi Don Camillo, was war denn das für ne geile show
super erklärt, super durchgeführt und ein absolut super perfektes Brisket.
Chapeau für diese Vorstellung
Nach dem tollen Samstag in Udenheim, musste ich mir unbedingt dein Beef Brisket Video anschauen. 9gr/kg👍👍👍 Klasse Video mit einem total simpatischem Typ. Nach weiter so. Hoffentlich bis bald.
Grüße
Robert
Ich hab grad so Hunger nach dem Video anschauen bekommen ☹️❤️. Super erklärt. 😇❤️
Authentisch und sympathisch!
Geiles Fleisch, geile Mucke, super Video und Hammer Typ!!! Ich bin begeistert und sage BÄÄÄM 👍
Super Viedeo macht spass beim schauen und lust auf mehr!
Vielen Dank Jürgen 🙌🏻
Spettacolare. Complimenti !
Einfach nur geil. Besser kann man es nicht erklären👍und es sieht so lecker aus🤤🤤
Vielen Dank für das tolle Lob! ❤️
Endlich mal einer der ein Brisket richtig macht. Klassisch ohne Schnick Schnack.
Bei KLAUS GRILLT kommt mir nur noch das krausen wie Orginal Rezepte zerpflückt werden.
Ich bin jedes Jahr in Kansas City und so wie es hier gezeigt wird passt das.
Hey Patrick, falls du zufällig zum American Royal BBQ in KC bist (Mitte September), komm auf ein Bierchen bei mir am Stand vorbei, Spot 592, machen zum vierten mal in Folge mit.
Vielen Dank für das Lob, dein Olli von Don Carne
@@DonCarneShop Nein leider bin ich im August in KC Famile besuchen.
Ich wünsche dir aber viel Erfolg.
Top👍👍! Besser geht es nicht. Super erklärt, quasi eine Gelinggarantie!
Du hast es erkannt Klaus. Vielen Dank für das Lob 🙏🏻
Kompliment! Wirklich sehr gut gemacht, gut erklärt, angenehme Kameraführung!
Einfach perfekt, da gibt's nichts hinzuzufügen! :-) LG Alex
Super Geil. Perfekt erklärt, keine unnötigen Längen, tolle Bilder, der Olli macht einfach einen Superjob vor der Kamera. Jetzt brauch ich doch noch n Wassersmoker :) Top!!
🙏🏻
Das muß ich mir nochmal einziehen bevor ich es begreife aber es ist schon ein ABO wert das wollte ich schon lange lg Bernd
Toll gemachtes Video!
Weltklasse 👍
Ich habe erst einmal Brisket auf dem Water Smoker gemacht................ jetzt werde Ich es bald nochmal probieren "Danke" 😊
Tolles Gerät und in Kombination mit gutem Fleisch kann das Ergebnis nur Weltklasse werden 👌🏻
Hi Ollie! Tolles video, mit guter Musik und Effects. Hat mich gefreut das du dein Brisket Rezept geteilt hast. Ich werde das zum ersten mal versuchen. Wird bestimmt nicht so gut wie das ihr mit uns geteilt habt in Orange Beach bei der Weltmeisterschaft aber ich habe jetzt ein Ziel. Gruss aus Alabama!
Hey, freut mich, dass dir das Video gefällt.
Mit der Anleitung, und einem schönen Brisket, wirst du das auch beim ersten mal schon gut hinbekommen.
Viel Spaß beim Nachmachen und schöne Grüße aus Deutschland, dein Olli von DC .......
Tolles Video, gute Kameraeinstellungen und schöne Aufnahmen. Ich hab jetzt Hunger. :-)
Das war der Plan ;-)
Wieder mal klasse Video.....mach weiter....Gruß aus Berlin....
Werden wir! Danke dir 😉
Richtig klasse content Qualität! Tolles Fleisch!
Gestern erstes Brisket genau so gemacht. Schmeckt mega gut. wir haben es auf einem pellet smoker gemacht bei Einhaltung der Temperatur und Zeiten .
Das sieht stark aus ❤️
Gutes Video. Daumen hoch und Abo dazu!
Schaut super aus lg aus Thüringen
Absolut geiler Typ. Gutes Video
Genial gute Videos! 🤤🤤👍🏻
Danke 🙏🏻
Hammer sehr gutes Video LG aus dem Kohlenpott
Wird morgen ausprobiert ✌🏻😀
Krasser Typ.
Das nenne ich Kunst
klasse Video , wo nicht nur Webung gemacht wird.
Das sieht mal extrem lecker aus :P
Ich bin an Klaus gewöhnt das man immer am Ende ein Stück essen tut und dann sein Feedback dazu gibt hahaha Kulturschock!!!
Wow sieht super aus. Echt cooler sympathischer Typ. Abo ist raus👍
Sehr gut gefilmt
Die Ästhetik des Grillens - finde ich hier auf diesem Kanal!
Olli freu mich nächste Woche auf Fulda dich endlich kennenzulernen bring deine holz box mit will ne Unterschrift 😄😆😊
Amazing 🇺🇸👍👍
ein traum
Yo Mann. Geiler Stoff.
Super Video, habe richtig Hunger bekommen und gehe jetzt ein Steak essen. Natürlich kein Vergleich zu Deinem Beef Brisket, aber ich "brauche" jetzt Fleisch ;)
Einfach nur meega...der Olli ist Top...geb dem Mann ne TV Grillshow würde jeden Grillfan bereichern
Ganz unsere Meinung. Mal sehen was sich da machen lässt 😉
Abo is raus!
top video, top schnitt, top brisket 👌
Hey!- Sieht sehr gut aus!- Du und Dein Format gefallt mir; Like und Abo dagelassen!- Lg, Christian
Hi Christian, vielen Dank für dein Lob. Es freut uns wenn dir unsere Videos gefallen
Da geht mir Tierisch einer ab bei dem Fleisch🤤🤤🤤
Absolut perfektes Video! Sympathischer Kerl und das Brisket ist ja ein Traum! Mega :)
Schaut absolut phantastisch aus, Dein Brisket!!!
Daumen hoch und den Kanal habe ich natürlich auch sofort abonniert.
Ich weiß Profis zu genauso wie gutes Fleisch zu schätzen! :-) Danke, nicht nur für dieses tolle Video. Du hast ja schon so viel produziert. Wo bekomme ich eigentlich den schönen Messerblock und das Tranchierbrett her? Bleib so wie du bist und mach weiter so!!! LG aus Berlin
Du solltest viel mehr Abonnenten haben mein Freund *thumpsup*
tolles video. aber warum auch immer aber dieses fleischgestreichel ist merkwürdig :D
Stabiler Auftritt, wusste nicht, dass man Fleisch spritzen kann :D
Hallo Olli, wie immer super Video. Könntest du mal noch ein Video machen in dem du zeigst wie man gute Burnt-Ends hin bekommt und eventuell noch eine passende Beilage zum Brisket?
Gruß Andi
Burnt Ends sind eine gute Idee. Das haben wir notiert 👌🏻Zum Thema Beilagen kommt in zwei Wochen ein sehr umfangreicher Beitrag auf unserem Blog. Da wird bestimmt auch etwas passendes für ein Brisket dabei sein 😉
Schönes Brisket :) aber wenn ich ehrlich bin, hast du dir das Abo von mir verdient mit deinen coolen Gläser *_*
Absolut TOP - hier grillt und erklärt der Profi. Brisket in sein Vollendung. Ich wiederhole mich gerne aus vergangenen Comments - bei dir sollten 100k Follower stehen, nicht bei "einfach, schnell und langweilig"...
😍
Sehr tolles Video und dann haste auch noch ein abo mehr ;-)
Hey Don, super video! Vielen Dank! (Kleiner Tip, der Produkt-Link funktioniert nicht mehr.) Werde dann wohl heute Abend das Teil anfangen zu smoken :D
Danke für den Tipp :)
Insgesamt wirklich ein tolles Video. Sehr professionell!
Dankeschön
Hallo Oliver, kann ich das Brisket auch auf einem Kugelgrill zubereiten wenn ich einen Einsatz mit Wasser in die Mitte lege? Ein großes Lob für diesen Kanal. Kurz und bündig alles super erklärt mit sehr schönen und detailierten Aufnahmen. Habe gleich ein Abo da gelassen. Weiter so.
Viele Grüße
Martin
Hallo Martin, natürlich geht das auch auf einem Kugelgrill, allerdings muss man da etwas mehr "arbeiten", weil der nicht so stabil läuft wie der Smoker. Viel Spaß beim Nachmachen, dein Olli von D.C.
@@DonCarneShop Hallo Olli, am vergangenen Pfingstwochenende war es soweit. Ich habe mich an das Brisket herangetraut.
Da ihr es momentan nicht im Shop habt, habe ich es bei unserem Schlachter bestellt.
Mit dem Minionring konnte ich super die Temperatur halten.
Ich habe die Kokoko-Eggs benutzt.
Nach 22 Stunden war das Brisket fertig. Es war saftig wie in deinem Video und einmalig im Geschmack.
Vielen Dank nochmals für Deinen Kanal.
Dein Fan Martin
Klasse Video, klar und verständlich mit allen Infos zum nachmachen. Welche Temperatur hat das Stück nach der Thermobox?
Moin moin, das Brisket ist dann immer noch so heiß, das man es kaum mit den Händen anfassen kann 🔥.
Viel Spaß beim Nachmachen, dein Olli von Don Carne
Hey Don Carne, Klasse Content, gleich abonniert! Aber eine kleine Frage: Kann ich das Brisket problemlos im Smoker mit einer Wasserschale unterm Fleisch genauso zubereiten? Freue mich auf die Antwort und LG aus Baden
Hey czcams.com/users/dallas168 , Das sollte ebenfalls sehr gut funktionieren.
Die Garzeit verändert sich vielleicht ein bisschen, aber das Ergebnis wird auch gut werden.
Viel Spaß beim smoken und liebe Grüße zurück, dein Don Carne Team
Tipp am Rande: Ohne Kanüle auf der Spritze zieht man die Sachen viel schneller auf ;)
Geniales Video !!! Hab letztens das erste mal bei euch bestellt. Alles top. Jetzt würde ich gerne mal euer 6,6kg Black Angus brisket probieren. Habe aber nur den 47er WSM hier. Ich denke den habt ihr hier aber auch im Video benutzt, sieht zumindest nicht nach dem großen 57er aus oder ?
doch scheint der 57er zu sein Mist
die Kameraführung und die Qualität des Videos sind überragend und erinnern mich sehr an die Videos von Guga Foods. VIelleicht ein bisschen bei den amerikanischen Kollegen abgeguckt? :)
Trotzdem ein klasse Video und auf jeden Fall mehr aufmerksamkeit verdient! Ich hätte mir nur eine Kostprobe gewünscht und etwas mehr Fokus und Show für das Energebnis. VG
Klasse Video. Welche Kamera benutzt du?