Cómo descongelar Atún de Almadraba. Nos lo explica el chef Ángel León.

Es muy interesante saber cómo debemos descongelar el atún rojo de Almadraba de Petaca Chico ultracongelado a -60º. El chef Ángel León, del Restaurante Aponiente, nos da las claves.

[@BorjaNoguera1988]

Que bien me cae este tío, humilde, cariñoso y profesional

[@encarnacionbenito3598]

Llevo unas cuantas horas viendo videos tuyos, algunas cosas no las haré nunca, pero aprendo un montón y tb las puedo enseñar a mis hijas, o a cualquiera q tenga interés x la cocina... Gracias.

[@manuelafernandezfernandez819]

Da gusto escucharte y aprender de ti, gracias MAESTRO❤❤❤

[@pacomartineznovell2906]

Grande. Mil gracias

[@marcodiaz2094]

Y ya descongelado como le mantenemos el color

[@ivanrodriguezruiz]

Los de balfego recomiendan dejarlo a temperatura ambiente🤔🤨🤦‍♂

[@ymbgbeatmaker]

Ultracongelado, en dos horas en nevera... no se descongela ni de coña...