Me sorprende que se refiera hacia la ventresca de atún, continua y únicamente como si fuera ese otro producto carnívoro que es el jamón. Sería más adecuado ir creando cultura internacional sobre este excepcional producto que también es el Otoro, o el Chutoro, exquisitas partes de la ventresca del atún, muy bien acogidas en la alta gastronomía japonesa y que afortunadamente estáis promoviendo en la gastronomía española con influencia del formato japonés …pero mejor por su nombre sin comparativos ni confusiones.
Me sorprende que se refiera hacia la ventresca de atún, continua y únicamente como si fuera ese otro producto carnívoro que es el jamón. Sería más adecuado ir creando cultura internacional sobre este excepcional producto que también es el Otoro, o el Chutoro, exquisitas partes de la ventresca del atún, muy bien acogidas en la alta gastronomía japonesa y que afortunadamente estáis promoviendo en la gastronomía española con influencia del formato japonés …pero mejor por su nombre sin comparativos ni confusiones.
Mejor en sobrecitos ya cortado .....