Blitzrezept für Mayonnaise ohne Ei
Vložit
- čas přidán 2. 05. 2019
- Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Für die welche wollen auf einen Ei in Mayonnaise verzichten, habe ich eine Alternative.
Mayonnaise ohne Ei ist genau so schnell in der Zubereitung wie auch die klassische Variante.
Sehen Sie selbst :-))
ZUTATEN für ca. 180 - 200 g fertiger Mayonnaise:
- 100 ml Milch (%Fett egal)
- 200 ml Öl ( Geruch - Neutral ) besser normales Rapsöl
- 2 EL Zitronensaft oder Apfelessig 5%
- 1 TL Senf nach Ihren Wahl
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
Sehr wichtig das Milch und Öl Zimmertemperatur haben, sonst könnte es nicht klappen :-)
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Viel Spaß!!!
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Ich begleite diesen Kanal vielleicht jetzt ein knappes Jahr. Aber es gibt kaum noch einen zweiten dieser Art, der so viele Anregungen gibt, um zu einen kleinen Selbstversorger zu werden. Es lohnt im Kanal zu stöbern. Lieben, lieben Dank Ljuba - Du erweist uns einen großen DIENST. Ich hoffe, Du bleibst uns hier auf youtube noch lange erhalten. Und viel Glück in Deinem neuen Heim!
Kiraela55 Dankeschön 😊
LG Ljuba
Supergut, dankeschön, Kalinka. Damit hast du einen Fan mehr für deine Angebote. Du bist... meine Güte... einzigartig.
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@@luzifahell1993 Dankeschön 🙏😊
Noch nie ist mir eine Mayonnaise gelungen. Diese wurde auf Anhieb fast zu einem Pudding😁. Jetzt hab ich einen großen Topf 300ml köstlicher Mayo im Kühlschrank. Beim nächstenmal 50ml Milch und 100ml Öl, für einen 1-Personenhaushalt besser, sonst hab ich in 1 Woche 1Kilo zugenommen🙃.
Vielen Dank für deine tollen Rezepte, ein Vergnügen dir zuzugucken🙋♀️
Bin sehr begeistert! Bio-Mayonnaise ist teuer, 'normale' Delikatess-Mayonnaise ist von Nestle - das will ich nicht mehr unterstützen, und vegane Mayonnaise auf Cashew-Basis ist ein Luxus. Und gerade für Salat Olivje oä hab ich dann schnell Mayonnaise zur Hand! 👍👍
Ich wollte heute Muttis Nudelsalat machen. Habe ich getan, mit Kalinkas Majo! Hat super geklappt! Tolle Konsistenz und guter Geschmack. Dann noch wie immer abgeschmeckt, einfach klasse.
Übrigens: 50ml Milch u. 100ml Öl passten für 300g Nudeln sehr gut. Früher wurde bei uns der Rest Majo in der Flasche regelmäßig alt. Das gibt es nun nicht mehr, oder nur selten.
DANKE fürs Zeigen!!!💚
Mayonnaise kaufen war gestern. Dankeschön für deine tollen Rezepte und Tipps.
So einfach und so schnell! Sie haben wirklich sehr gute Rezepte und so einfach! Ich liebe Ihren Kanal und bin froh, dass ich diesen gefunden habe. Vielen, vielen Dank, Kalinka. Sie sind sehr sympathisch!
Hallo Frau Ljuba
Die Mayonnaise ist super, habe eine Aioli daraus gemacht schmeckt lecker
Das war meine 1. vegane Mayonnaise. Habe sie nähmlich mit selbstgemachter Mandelmilch hergestellt. Hat Super geklappt. Danke für das einstellen.
Tausend Dank für das tolle Rezept ❤
Funktioniert einwandfrei, ich hab schon so viele extrem aufwändige Vidoes für Mayo gesehen, die alle nicht so richtig gut funktioniert haben. Das hier ist das einfachste und es funktioniert einfach super! Vielen Dank!
Sehr gerne 😉
Guten Morgen und vielen Dank fürs Rezept ❤
Ein super schnelles Rezept. Daumen hoch. 👍
Vielen Dank liebe Ljuba, Deine Rezepte sind immer super !!!!! 🤩🤩🤩
Du bist so lieb 😊 Es macht viel Spass dir zuzusehen. Danke für deine tollen Rezepte 😋😘
Super tolle Idee 🌸. Danke für's zeigen.
Super 👍 hat geklappt und wunderbar geworden! Dankeschön
Wieder ein schönes Rezept! Besonders ohne Ei. Super für den Sommer zum Grillen. Danke! 😁😁👍👍😘
Liebe Ljuba,
lieben Dank für das Rezept - kannten wir noch nicht. Das geht ja richtig einfach - prima!!! Nochmals Dankeschön 🍀🙌👌
Liebe Kalinka ein super gesundes Rezept und ohne Konservierungsstoffe, du bist traumhaft, danke für alle deine super Videos.
Super....Danke....ich habe eine Kollegin....die absolut kein Ei verträgt....ich werde sie damit überraschen....
Super - ein Mayonnäse ohne Ei. Für den Sommer und für Grillfeste ideal! Danke für das Rezept
Find ich toll. Und so schnell. Hat man meistens alles zu Hause. Danke liebe kalinka.
Super schmeckt sie auch wie Mayonnaise
Danke für das schnelle Rezept LG 🌸
das ist das schöne an dir,du hast gewisse Küchen Tricks ,die man sofort unbedingt nachmachen will! Grüße von der schwäbischen Alb !🐈
Tolles Rezept! Werde ich ausprobieren. Ich mach ja meine Majo auch immer selbst. Hatte bislang nur Rezepte mit Ei.
Danke meine Liebe für das schnelle und tolle Rezept LG aus dem Harz👍
Vielen Dank für das Rezept 👩🍳
Vielen lieben Dank für deinen Rezept, habe schon 2 mal gemacht, die Mayonnaise schmeckt hervorragend. Alles Gute und weiter so!
Super 👍🏻
Freut mich sehr, dass es dir gefällt 😊
Vielen Dank für das Rezept! Ich suche schon eine Weile nach einem gelingsicheren Rezept für Majo ohne Ei, dieses scheint gut zu funktionieren. Werde es probieren. LG🌻
Du bist für mich die Beste💚🙏👍😋😍😋
Prima! Das finde ich für den Sommer besonders gut, ohne Ei lassen sich Reste bedenkenlos aufbewahren.
Super Rezept, ich währe nie auf die Idee gekommen das selbst zu Machen. Danke
Diese Majo ist soo lecker, habe soeben gemacht. Danke liebe Liuba
Danke Dir liebe Kalinka 💖🌼
Liebe Ljuba, gerade habe ich dein Rezept ausprobiert 😍 das ist super lecker. Mein Mann ist auch begeistert. Ich habe etwas Zitrone, Knoblauch, Senf, Salz und Pfeffer genommen und die ist echt himmlich. Vielen lieben Dank nochmal 😘 Carmen
Super geil danke super frau 😊❤❤❤❤
Super leicht gemacht und noch besser im Geschmack viele Dank
Das werde ich mal machen, das Rezept ist ja echt super 😀💕
Ich hab das nachgemacht und bin begeistert. Habe bisher immer mit ei gemacht, aber nun muss ich ei meiden und das mmit milch ist ein toller ersatz. Danke ....lg martina
Das ist ein tolles Rezept! Ich mache die Mayonaise auch so. Schmeckt viel besser als gekauft...,
Moin Ljuba😀 Großartig, toll zubereitet 👍👍
Hallo Ljuba!
Morgen bekommen wir Grill Besuch und habe mir gerade überlegt eine Knoblauch Mayo zu machen. Werde deinem Rezept einfach etwas Knobi zufügen.
Danke für die Inspiration 😘
Spitze, endlich ein super Rezept. Kann ich auch mal den Kartoffelsalat norddeutsch anrichten. Danke liebe Kalinka
Danke für das leichte Rezept. Auf Grund Eierallergie müssten wir auf Mayonaise verzichten. Jetzt hab ich eine Alternative. Danke
Ich habe heute die Mayonnaise gemacht super schnell und gut.
Das nächste Mal nehme ich anstelle Rapsöl Sonnenblumenöl.
Dann ist sie nicht so gelb.
Danke super Rezept.❤️😃
Guten Morgen liebe Ljuba, vielen Dank für das tolle Rezept. Schön das die Mayonnaise etwas länger als die mit Ei haltbar ist. L. G. Karin
Wird sicher demnächst mal probiert! 😘 Vor allem dass es auch ohne Ei geht ist super
Einen schönen Dienstag wünsche ich Dir liebe Lyuba habe deine Maiyonaise gemacht einfach Spitze, den anderen habe ich auch schon gemacht toll. Gut das es dich gibt danke . L🌹👍👍👍👍👍👍🌹❤
man so einfach und schnell danke dafür
Super super. LG 👍👍👍👍👍
nett wie immer ...werde ich zum we gleich ausprobieren...
Hey Ljuba das ist ja ein tolles Rezept. Ich mag deine mit dem Ei gerne aber die gibt es hier nur am gleichen Tag, weil ich Angst vor Salmonellen habe. Diese hier werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Vielen lieben Dank für das Rezept 😘Liebe Grüße Carmen
Dankeschön für das Rezept 😊habe nach einer Mayonnaise gesucht,die ich an heißen Tagen herstellen kann, ohne Ei ,wegen der Salmonellen Gefahr, z.b für Grillabende!
Wünsche Dir und deiner Familie ,einen guten Rutsch ins neue Jahr 2021 bleibt Gesund. Danke für das gute Rezept. LG 🍀👌🍀🍸❤️👍👍👍👍👍👍👍🍀🍀🍀🍀🍀🍀
Liebe Ljuba, ich bin ja schon ein großer Fan von deiner „normalen“ Mayonnaise und mache sie regelmäßig ☺️
Auch die ohne Ei werde ich demnächst ausprobieren und mit der anderen vergleichen 😋 Vielen Dank für das Rezept und liebe Grüße aus Griechenland 😘
Liebe Grüße nach Griechenland aus Griechenland (Athen)!
Es kommt selten vor , dass sich jemand aus Griechenland meldet ! Ich verfolge diesen Kanal auch schon länger . Alles Gute für sie !
👍👍werde ich gleich testen 😎mir gefallen diene Videos super und habe auch schon einiges nachgemacht 👍👍🍻😎
Dankeschön 😊
super ideal für mich vielen dank
Super Idee !!! 👍
Hallo Ljuba, interessant. Geht also auch ohne Ei. Das werden wir auf jeden Fall ausprobieren. Danke für den Tipp.
Gruß Heiko
Diesel Rezept hat mir sehr gut gefallen 😀 .
Ich werde es gern machen .
Rezept hat mir sehr gut gefallen.
Ich werde es machen😀.
Viele Grùsse. Danke fùr das Rezept.
Super👍und Danke schön 😘
Liebe Ljuba, ich glaube ab jetzt wird auch Mayonnaise in meinen Kochplan miteinbezogen, da ich weiß was drin ist. Vielen Dank für die tolle Anleitung, vielen Dank auch deinem Mann (ich gehe davon aus, daß er die Videos dreht und bearbeitet). Schön finde ich auch, daß Du mit all den Resten (Teig, in Schüssel u. an Gerätschaften) sehr sorgsam und unverschwenderisch umgehst. All das kann ich nur begrüßen und sehe das Herz genau am richtigen Fleck.
Ganz liebe Grüße, Ma
never-give-up
Das ist genau dass, was mir an Ljuba unter anderem auch so gefällt. Diese Sorgfalt mit den Lebensmitteln..
@@inci2 , ja das ist halt das Gelbe vom Ei, welches nicht immer auf dem Teller landen muß, sondern einfach da ist. Sie ist einfach unbeschreiblich !
never-give-up , vielen lieben Dank für deinen Lob 😍 liebe Margarete
LG Ljuba
Super...danke! Grüße aus Spanien :-)
Super ...Manchmal habe ich f Pellkartoffeln und keine majonaise für Salat. Danke kalnka!
Top! Danke😊
Wenn Sie den Senf direkt dazugeben, geht es noch schneller da dieser als Emulgator hilft...
Habs gleich ausprobiert mit einem Schuss Kernoel, wohne ja in der Steiermark. Danke für den tollen Tipp.
Super die Mayonnaise gefällt mir besser als die mit Ei. 👍👍👍👍👍
Super.. Danke 😀
Heute ausprobiert und für sehr sehr gut empfunden.
Funktioniert auch mit Sojamilch, also vegan. 👍
Super, Danke!!!
Sehr schön es gab mal auch mit Geschmack wie Beispiel Mayonnaise Erdbeer und so oder andere Geschmack das wäre schön wenn ihr davon auch mal ein Video machen weil ich suche nämlich ein Erdbeer Mayonnaise Rezept
Oh, die bereite ich gleich vor, heute mache ich Reibekuchen, die wir gerne mit saurer Sahne und Zucker essen, die Ei-freie Mayo von dir gibts alternativ dazu💟
Das Grundrezept kannte ich ausnahmsweise mal. Toll das du es hier zeigst. Kan ich nur jedem empfehlen. 1000 mal besser als der gekaufte Mist.
Guten Morgen ! Danke für die Anleitung ! Warum sollte man da noch Mayonnaise kaufen ... ? 😎 😍 ganz abgesehen von den Kosten ...
Vielen Dank
toll! danke
Super Rezept, vielen Dank dafür! 💕
Liebe Grüße von unserem Kanal, Marie & Chris! 😊
Oh man du bist ein Schatz. Werde an statt Milch mit Mandelmilch probieren.
Viele liebe Grüße!!!!!!
Alfred
Das würde mich interessieren ob es geklappt hat, würdest du die erfahrung hier mitteilen?
Wenn die 1 Woche hält, ist das genial. Gerade jetzt, wo man doch immer wieder Nudelsalat zum Grillen macht. Super. :-)
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra
Unser Kanal: Die Auswanderer Doku
Sehr gut, ich mache immer die vegane Version, mit soya Milch, Grüße
Kennst du den Witz mit den Veganern? Wie man herausfindet, ob jemand Veganer ist?
Sie hat ja nicht gesagt, dass sie Veganer ist. Vielleicht verträgt sie einfach keine Milch oder Eier 😊
Danke one majonese super lg 😚😚😚
Da meine Familie nur Veganer sind ist das ein ganz super tolles Rezept ich tausche nur die Mich gegen Soja. Mich ungesüßt aus , noch mal dankefürs Rezept 😘
Vielleicht wird euch dieses Rezept auch gefallen 👍🏻😊czcams.com/video/YTR0h80tZk0/video.html
liebe Ljuba, hast du auch ein Rezept für fettarme Majonaise? Das würde mich so interessieren, die gekaufte Salatcreme hat so viele Zusatzstoffe. Danke schon mal im Voraus. Deine Rezepte sind eine Inspiration für mich. Vielen Dank
Iris Ciolkowski , hier in die Kommentaren würde geschrieben das z. B. mit Sojamilch ohne Zucker funktioniert sehr gut und noch ein Kommentar wurde abgegeben aus Tofu und ..... schaue mal rein vvl ist was für Dich 😊
LG Ljuba
wow 😍
Ein tolles Rezept. Eine Frage hätte ich aber. Funktioniert das auch mit Laktose freier Milch? Das wäre richtig gut. Von uns Daumen 👍👍👍. Grüße von uns
Wünsche ein schönes Osterfest
Dankeschön 😊
Das wünsche ich euch auch 🐰🐣🍀
Wow😍😍😍👍👍👍
Vielen Dank für die wunderbare Mayonnaise. Denn wenn man den Salat etwas länger aufheben will, braucht man eine Mayo ohne Eigelb ... 😎 😍
Ich habe eine Frage, Kalinka! Demnächst kommen wieder die Holunderblüten. Es gibt da so ein erfrischendes Getränk aus Holunderblüten, sogenannte Holunderlimonade. Kennen Sie zufällig das Rezept dazu und wie man sie dann macht oder haben sie andere Rezepte noch, die man aus Holunderblüten machen kann? Vielen Dank im Voraus und liebe Grüsse!
Sehr schön meine liebe . Eine Frage trotzdem geht auch ein normaler mixer ?
Monika Eiselt , ich denke schon, auf volle Leistung aufschlagen wird schon gehen 😉
@@KalinkasKueche Vielen lieben dank für deine Antwort
👍
Vor allem im Sommer ist die Majo aus diesen Zutaten unbedenklicher. LG .
Спосибо ❤️💋
❤
Würde für die Farbe noch 1 Tl Kurkuma mit reinge ben
Tolles Rezept. Geht auch mit Sojamilch, wenn man keine Kuhmilch verträgt, so wie ich. Hier ein alternatives kalorienarmes veganes Rezept: 1 Päckchen Seidentofu , 1-2 EL Sojajoghurt (ungesüßt), 1-2 TL scharfen Senf, Zitronensaft einer halben Zitrone, und - ganz wichtig - Kala Namak. Alles mixen, bis es Mayokonsistenz hat... fertig! Es ist wichtig, Seidentofu zu nehmen und nicht normalen, weil der Seidentofu eine puddingartige, cremige Konsistenz hat. Kala Namak ist ein Schwefelsalz, das den Eiergeschmack gibt. Das Salz schmeckt auch sehr gut auf Avocado bzw Avocadobrot. Das riecht und schmeckt dann wie gekochtes Ei :) Den Seidentofu und das Salz bekommt man im Reformhaus, im Asiashop oder bei Amazon. Bei uns gibt es das im Vitalia. Habe es aber auch schon in anderen Reformhäusern gesehen.
Goldsternenstaub , wau 😯 Danke für den Tipp. Ich denke es wird für viele sehr hilfreich sein 👍🏻
LG Ljuba
Ljuba🤗, wie sieht es mit dem bitterem Geschmack aus, der (bei mir) mit der Ei Variante entsteht? Es soll ja am Öl liegen. Ich habe Distel-,Raps-, Sonnenblumenöl probiert 🤷
Schäfchen Wolke , ich nehme immer das einfache neutrale Rapsöl ohne Geruch und Geschmack, 😉
LG Ljuba
@@KalinkasKueche Danke Kalinka, dann versuche ich dein Rezept mit Rapsöl. Einen guten Wochenanfang für dich und deine Familie 🏡
Hallo Kalinka, wieviel Öl und wieviel Milch muss man nehmen?
Steht alles unten in der Beschreibung, musst du nur auf den Videoverzeichnis klicken und die Seite nach unten geht auf.
LG Ljuba