Mayo ohne Ei - schnell und haltbar

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  • čas přidán 11. 06. 2024
  • Hier zeige ich eine schnelle Mayonnaise nach einem Rezept von Su Vössing.
    Danke Karin für den Tipp!
    Zutaten:
    100 ml H-Milch 3,5%
    200 ml neutrales Öl (ich nehme Rapsöl)
    1-2 TL Senf
    1/2 TL Pfeffer
    1 Pr. Salz
    1 Pr. Zucker
    1,5 TL Zitronensaft (zuletzt zufügen)
    Alle Zutaten, bis auf den Zitronensaft, in ein hohes Gefäß geben.
    Den Stabmixer auf den Boden aufstellen und einschalten. In Gedanken bis 10 zählen.
    Wenn sich die Zutaten am Boden zu verbinden beginnen, das Gerät langsam in kreisenden Bewegungen nach oben bewegen.
    Zum Schluss die Zitrone einarbeiten.
    In ein Glas abgefüllt, bleibt die Mayo im Kühlschrank etwa 1 Woche haltbar.
    _________________________________________________________________________
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Komentáře • 549

  • @thabitaboubetans1518
    @thabitaboubetans1518 Před 27 dny +20

    Ich mache sie auch mit Milch und es funktioniert auch mit 1,5% fetter Milch....man kann sie auch mit dem Wasser aus der Kichererbsen Dose machen 👍

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před 26 dny +2

      Danke für die Tipps ❤️

    • @jelenas.5445
      @jelenas.5445 Před 12 dny +1

      habe sie auch mit 1,5% Milch gemacht, sie war sogar gekühlt. Klappt super.

  • @irisheinrich1481
    @irisheinrich1481 Před měsícem +36

    Du hast mich wieder einmal überzeugt Muddi! Wird auf alle Fälle nachgemacht und ist im Sommer auf alle Fälle besser, da ohne Ei. 👍🏻für das Rezept auch an die Dame, die es dir geschickt hat uns vielen Dank!❣️

  • @Netti0209
    @Netti0209 Před měsícem +32

    Guten Morgen, liebe Dorothee. Ja so mache ich Mayo schon seit Jahren. Kleiner Tipp: wer es lieblich mag, verwendet Honigsenf. Keine Angst, weder zu süß, noch schmeckt der Honig vor. Zur Haltbarkeit: ich hab es probiert und ein wenig aufgehoben. Die Mayo hat so lange gehalten vom Datum her, denn Senf, Öl und Säure konservieren😊 man stellt ja eh nicht so viel her, also ist sie flugs alle😂 liebe Grüße ❤

  • @martinabohme9601
    @martinabohme9601 Před měsícem +21

    45 jahre mach ich Majo für Kartoffelsalat und ect MIT Ei..auch im Sommer Frühjahr Herbst und Winter....ich fage mich gerade ob ich Glück hatte zu überleben..🤔aber jeder kann ja so wie er möchte..lg aus Land Brandenburg

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před měsícem +4

      Ich bin ja auch recht entspannt dabei, aber im Sommer waren wir immer vorsichtig. LG

    • @martinabohme9601
      @martinabohme9601 Před měsícem +2

      @@kochenmitmuddi ja klar..immer schön in der Kühlung..😊😊

    • @dagmarluerweg3937
      @dagmarluerweg3937 Před 22 dny +3

      Meine Oma und Mutter und auch ich 74 machen es schon seit ewigen Zeiten mit allem! Nie war die schlecht alles nur neues geredet also wir uns vergiftet hätten n ob die Folge Generation so alt werden wie wir bezweifel ich !

  • @silviaaschenbach6996
    @silviaaschenbach6996 Před měsícem +17

    Super Rezept👍Ich hab bisher immer wegen dem Ei darauf verzichtet Mayo selbst zu machen. Aber dieses Rezept ist genial.

  • @utelautenschlaeger7446
    @utelautenschlaeger7446 Před měsícem +29

    Oh, das probiere ich auch mal, dir einen schönen Tag!☀️

  • @Jassimama
    @Jassimama Před měsícem +20

    Vielen Dank liebe Muddi für die Mayo ohne Ei. Ich finde es super, dass du die Tipps aus den Kommentaren aufgreifst und ausprobierst. Du bringst alles immer so authentisch rüber, ich mag die Videos sehr gerne. Einen schönen Tag und bis zum nächsten Mal ❤

    • @elisabethelsen339
      @elisabethelsen339 Před měsícem +2

      Ich kann mich meiner vorschreiberin nur recht geben und freue mich auf alle deine Rezepte

    • @elisabethelsen339
      @elisabethelsen339 Před měsícem +3

      Bin 87 Jahre alt und lerne immer noch dazu, danke für die Mayonnaise.

    • @Jassimama
      @Jassimama Před měsícem +3

      Hallo Elisabeth, das find ich ganz toll, dass Sie sich mit 87 Jahren im Internet Inspiration zum Kochen holen. Bitte bleiben Sie noch ganz lange fit und gesund. Liebe Grüße von Jasmin

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před měsícem

      Vielen lieben Dank für eure lieben Worte ❤️

  • @naplino8854
    @naplino8854 Před měsícem +14

    Guten Morgen 🌹Mayonnaise ohne Ei mach ich schon lange, gebe manchmal Kräuter oder Knoblauch in die Mayo. Glg Karin aus Österreich 👍👍✨

  • @ernigeier1828
    @ernigeier1828 Před 3 dny +1

    🙋‍♀️ liebe Muddi, ch folge dir schon sehr sehr lange und jetzt muss ich was los werden 😊
    Ich habe viele Rezepte von Mayo ohne Ei ausprobiert und keines behagte mir... sobald ich Gurkenwasser hinzugab... wurde es mir zu flüssig und mit weniger, fehlte mir der Geschmack... ich hab nach einigen Überlegungen deine doch noch versucht, ( bisher mind. schon 10 mal)
    und ich liebe sie...
    Diese Mayo ist perfekt!!!!!!!
    Ich merke auch fast oder keinen Unterschied ob ich sie mit 3,5% oder 1,5% Milch herstelle.
    Ein weiteres... sie ist absolut gelingsicher, ich vermute dass es daran liegt, der Zitronensaft kommt zum Schluss nachdem 10 sec verquirlt wurde...
    Bei anderen Rezepten ist sie mir jedes zweite mal abgeschissen...
    Danke liebe Muddi, für diese Köstlichkeit, für diese Zaubercreme. ❤🙏🧡

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před dnem +1

      Das freut mich! Danke für die schöne Rückmeldung!

  • @margitkoplin5627
    @margitkoplin5627 Před 2 dny +1

    Liebe Muddi, ich habe heute deine Mayo ohne Ei für einen Kartoffelsalat nachgemacht. Sie ist mir super gelungen. Danke für den Tipp. LGM 🙋🏻‍♀️😊

  • @tanjakuchler3350
    @tanjakuchler3350 Před měsícem +22

    Das wird auf jeden Fall ausprobiert.

  • @hannelore6728
    @hannelore6728 Před 9 dny +1

    Liebe Muddi,
    grad hab ich die Mayonnaise gemacht und bin begeistert. Unzählige Male hab ich es schon probiert und nie hat es funktioniert. Warum auch immer. Aber das Rezept hat auf Anhieb geklappt. Vielen Dank.
    Liebe Grüße
    Hannelore 🙋

  • @ulrikeschmidt4720
    @ulrikeschmidt4720 Před měsícem +9

    Das ist ja mal eine top Alternative! Wird probiert und wenns gelingt, dann wird's auch nicht mehr anders gemacht. Danke an Dich und an Karin!

  • @inci2
    @inci2 Před měsícem +11

    Hallo liebe Muddi. Ich hatte mich ja auch an der Diskussion über deinen Kartoffelsalat beteiligt, der übrigens sehr lecker geschmeckt hat. Ich mache diese Mayo schon seit etlicher Zeit. Hatte das Rezept von einer deiner Mitstreiterinnen, vom Kanal Kalinkas Küche. Vielen Dank das du dieses Rezept mit uns allen teilst, und auch ein Dankeschön an Karin. ABER !!! Die Mayo ist höchstens eine Woche haltbar, genau wie die geöffnete H-Milch ! Die lange Haltbarkeit bezieht sich nur auf die ungeöffnete Milch. Aber ich denke, dass das all die klugen Hausfrauen-und Männer wissen. LG.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před měsícem +3

      Ich habe es korrigiert. Da hatte ich ein Brett vorm Kopf und es einfach so übernommen. Bin dankbar für meine wachsame Community 👍❤️

    • @inci2
      @inci2 Před měsícem

      @@kochenmitmuddi Ja, bis auf einige wenige Ausnahmen ist hier ein guter Zusammenhalt !. Ich finde es gut, das du so schnell reagiert hast. LG.

  • @helgaheider3593
    @helgaheider3593 Před měsícem +14

    Guten Morgen, ein tolles Mayo Rezept hast du uns vorgestellt und wird ausprobiert🤗. Ich hoffe das wir bald wieder schönen Sonnenschein in Mitteldeutschland bekommen🌞🙋🏼‍♀️

  • @struppi351
    @struppi351 Před měsícem +28

    Die Majo mit Milch mache ich auch sehr gerne, ich nehm die 1,5% (auch direkt aus dem Kühlschrank).Funktioniert super 😊. Zur Haltbarkeit kann ich nichts sagen, ich mache nur ne kleine Menge, die ich dann direkt verbrauche. Immer wieder schön so tolle Rezepte zu sehen(auch wenn man sie schon kennt). Aber egal, dein Kanal ist eine absolute Bereicherung, und ich kann mit meinen 63 Jahren oft genug noch was lernen. Danke dafür❤

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před měsícem +4

      Haltbarkeit habe ich auf 1 Woche korrigiert. Das ist aber für selbstgemachte auch schon gut 👍

  • @pik1623
    @pik1623 Před měsícem +7

    Hallo Muddi,
    Ich habe die Mayo nachgemacht
    Und muss sagen, es.ist fantastisch
    geworden. Ich werde keine mehr
    kaufen. Danke.❤

  • @ritairmer8710
    @ritairmer8710 Před měsícem +10

    Guten Morgen
    man lernt doch nie aus, das probiere ich auch... 🤗🤗
    Habt einen schönen Tag ❤

  • @petrab.9603
    @petrab.9603 Před 9 dny +2

    Ich habe Deinen Kanal heute entdeckt. Super toll... Danke für das Rezept

  • @bluemchen9249
    @bluemchen9249 Před měsícem +14

    Guten Morgen...das finde ich super....
    Werde ich ausprobieren....vielen Dank für das Rezept ❤❤❤❤

  • @regig.9493
    @regig.9493 Před měsícem +35

    Wer mal eine vegane Mayo braucht, das geht auch mit Sojamilch statt H Milch. Super Rezept.

    • @joys.5612
      @joys.5612 Před měsícem +3

      Genau danach hab ich gesucht und mich gefragt, ob es auch mit Veganer Milch geht. Das ist super, dann werde ich es auch Mal ausprobieren. Danke ☺️

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před měsícem

      Das stimmt 😊

    • @claudiaraab4356
      @claudiaraab4356 Před měsícem +4

      Vegane Mayo schmeckt fantastisch. Aber beim Einkauf unbedingt beachten, dass man ungesuesste Sojamilch nimmt.

    • @jelenas.5445
      @jelenas.5445 Před 12 dny

      @@joys.5612 weißt du ob das auch mit Hafermilch geht?

  • @mariannefischer4203
    @mariannefischer4203 Před měsícem +10

    Das muss ich aus probieren. Danke fürs Rezept. ☺

  • @matthiasbecker784
    @matthiasbecker784 Před měsícem +1

    Sehr tolles Rezept

  • @user-lr3fy4tv2b
    @user-lr3fy4tv2b Před měsícem +3

    Tolles Rezept! Mache ich nach. Lieben Dank!

  • @sabinemann7957
    @sabinemann7957 Před měsícem +12

    Das werde Ich auf jeden Fall einmal ausprobieren. Das klingt total lecker.😀.
    Nur mit der Haltbarkeit bin ich etwas verunsichert.
    Die Milch ist doch nur im geschlossenen Zustand so lange haltbar aber offen eben auch nur wenige Tage. 🤔

    • @regwi
      @regwi Před měsícem +6

      Genau den gleichen Gedanken hatte ich auch direkt 😅

    • @ritairmer8710
      @ritairmer8710 Před měsícem +2

      Ich denke mal wenn das Glas gut verschlossen ist müsste es gehen.
      Das wird man bestimmt gleich schmecken und riechen falls die Majo ranzig wird...
      Ich probiere sie aus wenn wieder was als Beilage Pommes auf den Tisch kommt 😊

    • @inci2
      @inci2 Před měsícem

      Da hast du völlig Recht mit dieser Annahme. Aber eine Woche lang hält sich diese Mayo auf jeden Fall.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před měsícem +3

      Da habe ich nicht weitergedacht. Ist ja klar. Muss das mal in der Videobeschreibung bearbeiten. Danke für den Hinweis 👍

  • @petrasanten115
    @petrasanten115 Před měsícem +6

    Ich mache diese Majo auch bei Fisch oder Burger! Nehme sogar 1,5 % H-Milch, keinen Zucker und keinen Senf, ist sehr lecker! Senf kann man aber auch nehmen, aber Vorsicht kann auch zu iel werden! Bei Kartoffelsalat schmeckt das mit Senf immer gut, aber bei anderen Gerichten weniger! Ist meine Meinung, einfach ausprobieren! Dasselbe geht auch mit Kichererbsenwasser, sehr gesund, aber Milch hat man häufiger im Haushalt! Super, ich mache vieles von Muddi! Dankeschön für die schönen Rezepte! 👍

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před měsícem

      Kichererbsenwasser kenne ich statt Eischnee 👍

  • @silke5388
    @silke5388 Před 22 dny +6

    Ohne Senf und Zitronensaft dafür mit 1-2 Zehen Knofi ... Dann habt ihr eine leckere Aioli...perfekt für ein Steak vom Grill....einen schönen Sommer😊

  • @sibylleschulz9091
    @sibylleschulz9091 Před měsícem +5

    Danke dir für das Rezept werde es selbstverständlich ausprobieren.

  • @NicolaGrosswig
    @NicolaGrosswig Před měsícem +1

    Super Rezept werde ich ausprobieren😊! Danke

  • @corneliahandy9112
    @corneliahandy9112 Před měsícem +2

    Ich kenne das Rezept von Su Vössing schon sehr lange, ist super! Danke für das Video🙋‍♀️

  • @Pit23231
    @Pit23231 Před měsícem +1

    Vielen lieben Dank für das Rezept, das ist doch mal eine gute Alternative. 👍💯

  • @coffeecake8098
    @coffeecake8098 Před měsícem +1

    Supi ❤ Das probiere ich auf jeden Fall aus! Danke für den Tipp.

  • @heikejorn8520
    @heikejorn8520 Před dnem +1

    Einfach perfekt👍👍🥰

  • @lindeb.639
    @lindeb.639 Před měsícem +1

    Super.Einfach und gut.Danke für das Rezept

  • @renateberger7736
    @renateberger7736 Před 29 dny +3

    Super! Diese Mayonnaise! Hab sie für einen Nudelsalat gemacht. Da sie sehr kompakt ist hab ich nur die halbe Menge gebraucht für unsere große Schüssel Nudelsalat. Mit etwas Sauerrahm, oder Joghurt verdünnt wird sie cremiger u. läßt sich besser untermischen. Die Zubereitung wurde sehr gut erklärt u. hat sehr gut funktioniert. Wirklich keine Hexerei!

  • @astridgeske1870
    @astridgeske1870 Před měsícem +1

    👍 super Idee

  • @ulrikewitten7144
    @ulrikewitten7144 Před měsícem +4

    Das probiere ich auch mal, danke für den Tipp und ein schönes Wochenende, mal ohne Regen ☔️

  • @margitkoplin5627
    @margitkoplin5627 Před měsícem +2

    Die Mayo werde ich auf jeden Fall nachmachen. 🙋🏻‍♀️😊

  • @user-nb3ne6qu9m
    @user-nb3ne6qu9m Před měsícem +1

    Hört sich richtig gut an 👍😋

  • @roswithas.4817
    @roswithas.4817 Před měsícem +3

    Schön dass du das Rezept ausprobiert hast.
    Perfekt zur Grillsaison.
    Dankeschön

  • @renate4597
    @renate4597 Před měsícem +2

    Das wird am Wochenende gleich mal probiert. Vielen Dank, dass du das Rezept vorgestellt hast🥰
    Liebe Grüße aus Berlin🤗

  • @anjakrohn8836
    @anjakrohn8836 Před 23 dny +4

    Viele lieben Dank für ihre Mühe,das Rezept ist so toll 1000 danke drücker LG Anja Carola

  • @bettinafunke4356
    @bettinafunke4356 Před měsícem +4

    Klasse. Endlich auch eine Mayo die für Salate im Sommer geeignet ist. Danke dafür.

    • @inamunch267
      @inamunch267 Před měsícem

      Nicht unbedingt! Da ist Milch drin, da muss man bei Wärme auch aufpassen und dazu das Öl, welches auch schnell ranzig wird.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před měsícem +1

      aber es geht immer ein paar Tage, auch im Sommer, wenn er mal ein paar Stunden auf dem Buffet steht. So schnell kippt da nichts. Es sind ja sonst auch eher die Salmonellen, die gefährlich sind und das kann hier nicht passieren. LG

  • @user-qr3zp3fo6f
    @user-qr3zp3fo6f Před měsícem +2

    Das ist ja ein tolles Rezept, liebe Muddi! Werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Ich nehme für die Majo auch gerne weissen Balsamico.. ❤lichen Dank für das Rezept! Eine gute Zeit und liebe Grüße aus LH Rita ❤

  • @petralee8792
    @petralee8792 Před měsícem +1

    Danke Muddi und auch vielen dank Karin für das tolle Rezept werd es auch mal probieren

  • @christianespaeth4212
    @christianespaeth4212 Před měsícem +1

    Tolle Idee

  • @astridbarthel384
    @astridbarthel384 Před měsícem +1

    Danke liebe Muddi für das tolle Rezept liebe Grüße Astrid ❤

  • @corneliamessling
    @corneliamessling Před měsícem +2

    Muddi du bist der Kracher 🎉🎉🎉... superlecker... schnell gemacht...vielen Dank 🙋🙋🙋

  • @ramonareuter8682
    @ramonareuter8682 Před měsícem +1

    Guten Morgen🌼ganz lieben Dank für das Rezept.Das muß ich unbedingt nachmachen,für die Sommerzeit und überhaupt eine Super Alternative. Danke und ein schönes Wochenende❤

  • @petrarossmuller8265
    @petrarossmuller8265 Před měsícem +1

    Danke für das tolle Rezept, ich werde die Mayo ausprobieren und dir dann schreiben wie sie geworden ist. Danke nochmal, du bist einfach toll❤

  • @annek1927
    @annek1927 Před měsícem +3

    Oh das ist ja ein super Rezept. Vielen Dank Dir liebe Muddi fürs Zeigen, und vielen Dank der Dame die es für uns an Dich geschickt hat. Ich werde es gleich mal probieren. Wenn Du liebe Muddi sagst das es schmeckt dann glaub ich dir das. Bis jetzt war alles super lecker von Dir. Ganz liebe Grüße aus Essen, Anne

  • @jsteppfuss1524
    @jsteppfuss1524 Před měsícem +3

    Guten Morgen , Danke für das Rezept! Ich habe diese Mayo gerade für meinen Nudelsalat gemacht. Gefällt mir hervorragend!
    Lb. Gr.

  • @ruthschmid8071
    @ruthschmid8071 Před měsícem +1

    Wird sofort nachgemacht. Dankeschön liebe Muddi 🎉

  • @karingiesers6207
    @karingiesers6207 Před 17 dny +1

    Ich mache nur noch fermentierte Mayonnaise. Die hält Monate. Ich bin immer wieder begeistert. Ich fermentiere auch meinen Ketchup. Auch von diesem Rezept bin ich begeistert.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před 17 dny +1

      Dankeschön ❤️

    • @karingiesers6207
      @karingiesers6207 Před 17 dny

      @@kochenmitmuddi danke auch für deine tollen Videos. Ich schaue sie immer gerne. ❤️

  • @StefanieSchafer-ys8ez
    @StefanieSchafer-ys8ez Před měsícem +2

    Cooles Rezept. Ich habe Majo mit Ei, selbst gemacht im Kühlschrank und werde sie wieder entsorgen, weil ich Angst habe ob sie noch gut ist. Jetzt habe ich eine Alternative. Danke Muddi😊

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před měsícem

      Aber das mit der langen Haltbarkeit war ein Irrtum. Eine Woche hält sie sich auf jeden Fall. Sorry. Ich habs geändert.

  • @CorinaArnold-yg9bo
    @CorinaArnold-yg9bo Před měsícem +17

    Ich muss gerade eine große Menge Kartoffelsalat machen zum Familientreffen. Habe sofort die Mayonnaise ohne Ei ausprobiert und bin hell auf begeistert. Sehr lecker und bin gespannt was meine Familie dazu sagt. Danke für den Tipp Muddi, den du gleich weitergegeben und vor allem vorher gezeigt hast. 😊 Mach weiter so.

  • @roswithamaute9089
    @roswithamaute9089 Před měsícem

    Danke für das tolle Video. Wird auf jeden Fall nachgemacht.
    Finde ich Klasse.
    Liebe Grüße Rosi

  • @marionweigt4195
    @marionweigt4195 Před měsícem +2

    Klasse Rezept...bei mir in der Familie verändern sich gerade die Geschmäcker und ohne Ei...wird die Majo bestimmt begrüßt. Vielen Dank und eine schöne Woche 🎉😊🎉

  • @Art930
    @Art930 Před měsícem +3

    Thank you, Muddi, for this recipe and thank you to the viewer who shared it. Rapeseed oil is impossible to find here in Minnesota, so I might make it with a light olive oil, but I'll definitely make it. Thanks again for sharing!

    • @inci2
      @inci2 Před měsícem +1

      @Art930 Bitte kein Olivenöl benutzen. Das schmeckt einfach nicht da Olivenöl einen starken Eigengeschmack hat. Auch bei euch wird es sicher ein Geschmacksneutrales Öl geben. LG. aus Niedersachsen

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před měsícem +2

      Thank you for your comment. Please do not use olive oil. It has too much of its own flavor. Rapeseed oil works best, but sunflower oil is also fine. The main thing is that it is neutral in taste. Best regards, Muddi

    • @claudiaraab4356
      @claudiaraab4356 Před měsícem

      @@kochenmitmuddi Wow, jetzt geht Muddi international. Great!

  • @gerdaglatzer6340
    @gerdaglatzer6340 Před 17 dny +1

    Wird auf alle Fälle nachgemacht. Danke!

  • @renate4597
    @renate4597 Před měsícem +2

    Ich habe das Rezept gerade ausprobiert. Hat prima geklappt. 3,8% Bio H-Milch zu bekommen, war gar kein Problem🥛. Stand einfach so im Regal😜
    Liebe Grüße aus Berlin 🤗

  • @user-er4io7qz4m
    @user-er4io7qz4m Před měsícem +1

    Die probiere ich auf jedenfall mal aus.Danke

  • @blackbeau12
    @blackbeau12 Před 20 dny +1

    tolles rezept

  • @Andrea-Geissler
    @Andrea-Geissler Před měsícem +1

    Sehr schön das hat mir noch gefehlt , ich Probiere es aus !!! Danke 😋

  • @christagroskurt6377
    @christagroskurt6377 Před měsícem +1

    Hallo liebe Muddi, ich habe heute die Majo gemacht.Ist super geworden und schmeckt gut 👍. Also nochmals danke fürs Video und die gute Erklärung von dir dazu. Dir und deiner Familie noch ein schönes erholsames Wochenende. LG aus Thüringen Christa

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před měsícem

      Das freut mich 🤗 Liebe Grüße zurück ❤️

  • @katrinfeil6345
    @katrinfeil6345 Před měsícem

    Dankeschön „ Muddi „ das wird auf jeden Fall nach gemacht 🎉

  • @ElisaBeth-fq4jv
    @ElisaBeth-fq4jv Před 22 dny +1

    Hammer… Danke fürs teilen ❤

  • @luckyangel7289
    @luckyangel7289 Před měsícem +1

    Ich werde die Majo auch mal testen. Lieben Dank für das Rezept. Entspannten Tag beste Erfolge Muddi . ☕️⚘️☕️💥🌳🦜🌳🦜🌳🦜🤝💐💕💕

  • @konzueladieerste8155
    @konzueladieerste8155 Před měsícem +1

    Habe es gestern hergestellt, mit Koblauch. Tolle Variante ohne Ei. Schnell zubereitet und schmeckt auch.

  • @christinasteinborn2764
    @christinasteinborn2764 Před měsícem +1

    Super,Klasse-, das Rezept. Habe es soeben ausprobiert und bin begeistert. Lieben Grüße aus Thüringen

  • @andreaegger9868
    @andreaegger9868 Před měsícem +2

    Hallo Muddi, wieder ein tolles Rezept, dankeschön. Ich habe die 1,5%ige H- Milch genommen, weil ich die immer zuhause habe, die schmeckt mir am Besten. Hat auch mit dieser Milch super funktioniert. Ab sofort wird nur noch diese Mayo zubereitet und ich jaufe auch keine Tube mehr. Liebe Grüße aus der Steiermark

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před měsícem

      Danke für die Rückmeldung. Schön, dass es genauso geklappt hat 👍❤️

  • @katastrofee3697
    @katastrofee3697 Před měsícem +23

    Da kann man doch dein Knoblauchöl benutzen.👍

    • @inamunch267
      @inamunch267 Před měsícem +7

      Wenn Sie die Menge an Knoblauch Öl verwenden würden, dann ist die Majo ungenießbar! Vielleicht 1 Teelöffel dazu, daß könnte ich mir vorstellen.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před měsícem +1

      ich würde auch lieber mit Knoblauch hinterher abschmecken 👍

    • @katastrofee3697
      @katastrofee3697 Před měsícem

      @@kochenmitmuddi Ich habs schon probiert. War super.....zum Fondue, zu Pommes wäre es natürlich zu viel Knoblauch.

    • @elkehenneken
      @elkehenneken Před měsícem +1

      Nimmt man das Grundrezept, lässt den Senf weg und gibt noch 3-5 geriebene Knoblauchzehen dazu, nennt es sich Aioli Creme...
      Original spanisch 😉

  • @user-gt9gw2kf2s
    @user-gt9gw2kf2s Před měsícem +1

    Hallooooooochen Muddi,
    Majo ohne Ei suuuuupie Idee.
    Das probiere ich auch aus!
    Daaaankeschööön für diesen Tip. Auch diese Idee Majo statt Butter.... toll!!!
    Ich werde heute noch diese Majo herstellen😊
    Liebe Grüße von Ilona.

  • @stefaniehopp4266
    @stefaniehopp4266 Před měsícem +4

    Halli ich schau dir gerne zu und wenn du so kochst bei manchen Rezepte muß ich an früher denken 😉 toll einfach nur toll,die Majo von Su Vössing mach ich schon länger so 😊hab auch ein Buch von ihr bin KitchenAid Fan 😊mach weiter so LG aus Thüringen ❤

  • @EliEilt
    @EliEilt Před měsícem +5

    Super das probiere ich auch aus 😊

  • @ritairmer8710
    @ritairmer8710 Před 27 dny +1

    Ich habe die Mayo auch nachgemacht, ging schnell und ich bin begeistert! 🤗🤗
    Ich kaufe auch keine mehr.
    Danke Muddi ❤😘

  • @christagroskurt6377
    @christagroskurt6377 Před měsícem +1

    Hallo liebe Muddi, vielen Dank fürs Video und die gute Erklärung von dir dazu. Da ich nicht so gerne Mayonnaise esse. Die werde ich mal nachmachen. Wünsche dir noch einen schönen Donnerstag und liebe Grüße aus Thüringen Christa

  • @dinie1977
    @dinie1977 Před měsícem +2

    Klasse Rezept. Habe es sehr ähnlich letztens auch auf einem Kochkanal gesehen und nachgemacht. Allerdings als Aioli. Das hat super funktioniert und geschmeckt 🤩👌

  • @paulvorbohle2830
    @paulvorbohle2830 Před měsícem +2

    Hochinteressant, wird probiert.

  • @marinawuthe7679
    @marinawuthe7679 Před měsícem +1

    Hab ich mir sofort gespeichert. Tolle Idee.Deinen Kartoffelsalat hab ich schon gemacht.Sooo lecker, hab noch eine kleingeschnittene Zwiebel reingemacht. 👍🤗

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před měsícem +1

      Ich habe letztens Frühlingszwiebeln dran geschnitten. auch lecker 👍

  • @jolandalorek2064
    @jolandalorek2064 Před měsícem +1

    Guten Abend Muddi ich Danke Dir für das Mayonaise Rezept.Werde ich gerne ausprobieren.LG.Jolanda😊

  • @andreaslandfunk5495
    @andreaslandfunk5495 Před 26 dny +3

    Ich hab schon oft auch Majo mit Aqua Faber gemacht, das ist die dicke Soß, die beim Kochen von Bohnen entsteht. Ich schmeiß Lebensmittel nicht gern weg und das ist eine gute Alternative der Verwertung. Dazu kommen noch Knofl, Kapern und Gurkerln. Ergibt eine feine Grillsoß und erfreut auch vegan lebende Menschen, die auch zu unserem Bekanntenkreis gehören.

  • @whiteflag1000
    @whiteflag1000 Před měsícem +1

    Großartig, denn fertige Majo geht gar nicht. Nach solch einer habe ich oft gesucht. Daaanke!!!

  • @marthag9019
    @marthag9019 Před měsícem +5

    Guten Morgen liebe Muddi. Milch im Tetrapak habe ich auch nur bis 3,5 % bisher gesehen. Wir kaufen die Milch von Thüringer Land, die hat 3,8 %.
    Liebe Grüße von Martina 🙋‍♀️

    • @krst1967
      @krst1967 Před měsícem +1

      3,8%ige H-Milch gibt es auch im normalen Supermarkt z.B. von Edeka Bio, Bärenmarke, Landliebe, Arla Bio, Alnatura ...

  • @Freedaaa
    @Freedaaa Před měsícem +2

    Ein Hoch auf Karin :-) Danke fürs Zeigen! :-)

  • @katrinhofstetter5220
    @katrinhofstetter5220 Před měsícem +2

    Hallo Grüße aus Osterburg 😊 ja das werde ich auch so ausprobieren vielen Dank dafür

  • @filiaadam8788
    @filiaadam8788 Před měsícem +1

    Diese Majo mache ich schon seit Jahren. Statt Salz verwende ich Kala - Namak Salz. Dadurch bekommt die Majo den Ei Geschmack. Zitronensaft tausche ich auch ab und an mit Essig aus. Eine tolle Majo 👍.

  • @evahribikova7096
    @evahribikova7096 Před měsícem +2

    Guten tag Muddi wieder tolle rezept L.G.aus Salzburg

  • @xanthia9536
    @xanthia9536 Před měsícem +1

    Super.Habe es schon geteilt.

  • @gemeinsam.lecker.kochen
    @gemeinsam.lecker.kochen Před měsícem +1

    Maja ohne EI ist sehr angesagt und wir finden sie auch gut, Danke fürs zeigen und teilen
    LG Petra und Matthias

  • @TheCrylive
    @TheCrylive Před měsícem +5

    Guten Morgen liebe Muddi - ich sage auch DANKE für den Hinweis 🙏🙏🙏🙏🙏🙂, weil ich kaufe sie eigentlich lieber, als sie eigenhändig selbst zu zubereiten. Dank deines Videos werde ich sie jetzt selbst herstellen und ich denke, dass sie mir auch gelingen wird. Vor allem, wie du sagst, soll sie auch lange halten, wie die H-Milch selbst. Das ist doch mal grandios. Wir mögen es auch mal gern auf die Brotscheibe/ Brötchen, weil Mayonnaise auch sehr schmackhaft sein kann. Vielen lieben Dank fürs Teilen 🥰und Grüsse an den sympathischen Sohn, Felix.😊

    • @Pemit-un4ch
      @Pemit-un4ch Před měsícem +1

      Die Mayo ist nicht lange haltbar, bitte lesen Sie die anderen Kommentare!

    • @TheCrylive
      @TheCrylive Před měsícem +1

      @@Pemit-un4ch Ganz lieben Dank für dein Hinweis. 😊

    • @inci2
      @inci2 Před měsícem +1

      @TheCrylive Die Haltbarkeit dieser Mayo ist leider nicht so lange wie Muddi es angibt. H-Milch ist nur ungeöffnet lange haltbar, Ist die Verpackung offen, hält sich die Milch höchstens eine Woche ! Das gilt natürlich auch für die Mayo. Also lieber öfter frisch herstellen . geht ja ganz Fix..

    • @TheCrylive
      @TheCrylive Před měsícem

      @@inci2 Vielen Dank für den Hinweis.🙏

    • @inci2
      @inci2 Před měsícem

      @@TheCrylive 👍👍

  • @holmerfreitag1219
    @holmerfreitag1219 Před měsícem +2

    Hallo liebe Muddi,
    Habe heute das Rezept ausprobiert ist super geworden und schmeckt super. Bei mir sind es zwei Gläser geworden eins steht im Kühlschrank und das, zweite im Gefrierschrank. Liebe Grüße aus Schleswig-Holstein

  • @furdeutschland-clubxl2434
    @furdeutschland-clubxl2434 Před měsícem +2

    Klasse! 👍 👍 👍

  • @Hans-wb4qu
    @Hans-wb4qu Před měsícem +1

    Middi, schon wieder ein Rezept meiner Mama, dass ich bei Dir finde. Meine Muddi macht manchmal etwas Wasabi rein, passt super zu Fleisch oder Fisch. Danke für deinen Kanal, ist immer ein kleiner Urlaub, Dir beim Kochen zuzuschauen 😁

  • @Petra0508-lanze
    @Petra0508-lanze Před měsícem +1

    Hallo Muddi, wieder eine super Alternative, danke an Karin! 👍
    Bei uns wird Kartoffelsalat nur mit Fleischsalat von Dr. Doerr gewünscht! 🤷
    Aber als Dip mit Knoblauch, lecker! 😋
    Danke fürs Zeigen! ❤️🙏👍🙋‍♀️

  • @urselasandlein6629
    @urselasandlein6629 Před měsícem +1

    Hallo meine liebe Muddi wieder sehr interessant dein Rezept ich muß nicht auf Haltbarkeit achten wird immer gleich verbraucht ich werde es mal ausprobieren schönen Nachmittag LG von Ursela 👍👍😘🤗❤️🍀🌹🌹

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před měsícem

      bleibt aber für den Sommer ungefährlicher, auch frisch 👍❤️

  • @connyniemeyer4570
    @connyniemeyer4570 Před měsícem +1

    Hallo ich habe auch schon mal eine Majonaise gemacht die schmecken mir auch super muss mal wieder machen .Danke für das Video ♥️♥️

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Před měsícem

      Im Winter soll es aber heiß sein und darf auch 😉

  • @janaloebel741
    @janaloebel741 Před měsícem +1

    Oh voll klasse, das probiere ich aus, Liebe Grüße 🤩

  • @barbaraarchan6578
    @barbaraarchan6578 Před měsícem +2

    Hallöchen Muddi. Hab's gerade ausprobiert - heute gibt's nochmal Kartoffelsalat. Vielen Dank. Es schmeckt super! 👍☺️

  • @claudiazieres4844
    @claudiazieres4844 Před měsícem +1

    💝lichen Dank