Liebe Muddi... die Markklößchen sind gelungen.👍👍👍 Ich bin begeistert. Endlich🤗 Sie sind mir ja immer kaputtgegangen. Mit Deinem Rezept nicht. Vielen Dank noch mal dafür.❤❤❤
Die hat meine Mutter früher immer gemacht. Früher war es üblich Sonntags immer eine Vorsuppe zu machen, sonst war es kein richtiges Sonntagsessen. Als Kind war einem gar nicht bewusst wieviel Arbeit das war. Das macht heute kaum noch jemand. Danke für`s zeigen und liebe Grüsse.
Liebe Muddi, mal ganz abgesehen vom Rezept, ist dein Strahlen so eine Freude. Es geht direkt ins Herz und macht mir den Tag hell. Die Klösse sind auf meinem Programm. Danke für alles🦩
Liebe Muddi heut habe ich entlich und wieder einmal frei von meinem Dienst und genieße nun deine Sendung. Ich wollte Dir schon immer einmal sagen wie wertvoll ich Deine Sendungen halte. Viele Ideen altes wie neues. Im Alltag ist man oft festgefahren und man denkt oft nicht an das naheliegende aber mit deinen Tipps kann ich mir jeder Zeit was schönes ansehen und nachkochen. 👍❤️
Liebe Muddi, danke schön. Jetzt weis ich wie Sie meine Mutter gemacht hat-wußte ich nie. Werd ich mal Nachlochen um zu sehen on der Geschmack der selbe ist. Danke schön
Moin, moin, liebe Muddi❣️ Ha super. 👍🏼 Das ist tolles Kochen, weil wirklich nichts verschmäht und verschwendet wird. Die Klößchen sehen raffiniert und lecker aus. ❤ Dankeschön fürs Zeigen. 🙏
Guten Morgen liebe Muddi ,ich mag Markklöße sehr gern,habe sie aber noch nie selber gemacht.Und wie immer wird bei dir nix verschwendet, Knochen werden ausgekocht für eine gute Brühe.👍♥️
Hallo Muddi, Ich schließe mich hier an. Ich dachte immer das man das Mark roh aus den Knochen entnimmt, wieder was gelernt. Danke dir für dein Video . LG aus Thüringen . 😢
Lebe in USA, nehme mir immer ein paar Päckchen mit. Habe geguckt wo ich diese Knochen hier kaufen könnte. Wal-Mart soll sie haben. Da werde ich mal gucken. Vielen Dank fürs Rezept.
Ach liebe Muddi was für ein tolles und lehrreiches Video👍Und was für eine Kindheitserinnerung. Ich liebe die Vorratshaltung sehr zumal wir sehr ländlich wohnen. Ich habe mich nie dran getraut obwohl wir Beide große Suppenfans sind. Es geht nichts über eine gute,selbstgemacht Brühe. Von den gesundheitlichen Vorteilen ganz abzusehen. Tausend Dank liebe Muddi mit einer herzlichen Umarmung❤
Liebe Muddi, da kommen Gedanken an meine Kindheit zurück, sowohl Mama als auch Oma haben diese Leckereien immer zu besonderen Anlässen zubereitet, etwa zur Kommunion, zu Weinachten, Ostern und Pfingsten, aber auch bei Hochzeiten in der Verwandtschaft durften sie nicht fehlen. Aber das ist mehr als eine Weile her. Ich selbst habe sie schon lange nicht mehr gegessen, aber die Erinnerungen sind geblieben. Danke dafür, liebe Muddi, und schön, dass Du in Deinen Präsentationen so divers bist. Du bist genial! Herzliche Grüße von Ted
Das ist ja wieder ein wertvoller Lehrgang der Kochkunst. Super, wie Du lb. Muddi das zeigst. Dankeschön! Dein Salat von letzter Woche hat mega geschmeckt! Eben habe ich einen Pott Schnellgurken gemacht. Die liebe ich . Es grüßt Jutta 😊
Lange her, als ich mich mal an Markklößchen getraut habe. Leider sind sie zerfallen und einen erneuten Versuch wollte ich nicht. Aber nun könnte ich es ja noch einmal versuchen. Dank deines Videos müsste es ja nun klappen. Danke für das Video. 🥰
Ich liebe Markklößchen, aber was für eine Arbeit! Vielen Dank fürs Zeigen, und es hat wieder sehr viel Spaß gemacht, Dir zuzuschauen. Im Winter werde ich versuchen, die Klößchen nachzubauen. Da ist bei uns immer Suppen- und Eintopfzeit.
Also auf diesem Kanal habe ich es endlich verstanden. Danke für die hervorragende Erklärung und einen wunderschönen Tag wünsche ich dir, liebe Muddi. 🤩😘
Liebe Muddi, es geht nichts über selbstgemachte Markklöschen. Ich mache sie ganz genauso. Nur halt ne kleine Menge und lasse den Markknochen in der Kasserolle aus. Aber auf Vorrat die machen, ist eine super Idee. LG
Oh, liebe Muddi, das ist ja ganz toll! Vielen lieben Dank! Meine Omi und meine Mami machten es genauso. Brühe danach auch und einen Knochen bekam immer der Rottweiler. Und alle hatten ihre Freude.
Liebe "Muddi" danke für die Erinnerung an früher. Ich hab schon ewige Zeiten keine Markklößchen mehr selbst gemacht. Hatte früher das Mark so aus den Knochen geschabt aber die Idee sie im Backofen zu rösten ist super. Vielen Dank dafür. Ich werd's wieder mal machen und auch auf Vorrat. Ganz liebe Grüße von Beate 🖐
Danke für das Rezept, liebe Muddi. Mein Opa, der leider schon 1971 verstorben ist, hat die immer für uns Kinder gemacht. Ich glaube mich zu erinnern, dass er immer mit dem Daumen das Mark aus den rohen Knochen gedrückt und dann im Topf erhitzt hat. Das war sooo lecker.
Ich mag Markklößchen sehr. Mein erster Versuch als junge Frau es zu kochen, ging schief. Sie sind zerkocht. War nicht so toll. Habe mir jetzt immer Tiefkühlprodukte besorgt. Aber nun starte ich noch einmal durch. Danke für Ihre Mühe. Liebe Grüße.
Schönen guten Morgen liebe Muddi💝🥰👋🏻herzlichen Dank für dieses wieder tolle Video🎥meine leider viel zu früh verstorbene Omi fertigte ihre Markklößchen genau mit diesen Zutaten und dies führen meine Mama und ich auch heute noch so weiter😋ich möchte mich einfach mal ganz ❤-lich bei Dir für die immer leckeren, tollen und vor allem gelingsicheren Rezepte, die ausführlichen Videos und die viele Arbeit, die Du dafür aufbringst, bedanken💝😘💝Deinen Apfelkuchen mit dem tollen Apfelkuchengewürz hatten wir erst letztes Wochenende nachgebacken und auch dieser war eine Wucht😃🥰☝️🥮☝️🥰😃pass gut auf Dich auf🍀🍄🍀und bleib uns bitte noch sehr lange erhalten🍀❤️🍀ganz liebe Grüße aus der Kurpfalz senden Dir Monika und Familie💝👋🏻😘🥰😘👋🏻💝
Moin Muddi, mal wieder Kindheits Erinnerungen. Habe das so (nur mit eingeweichtem Brötchen) von meiner Mutter gelernt. Mache die so auch in der kalten Jahreszeit bei eine selbstgemachte Rindfleischsuppe 😊 L.G. Anne
Hallo liebe Muddi😊,vielen lieben Dank🙏, für das tolle Markklöschenrezept.Ich liebe Markklöschen und sie erinnern mich ,an meine Kindheit, bei Oma🤗.Sie hat sie immer selbst gemacht .Wir Kinder konnten nicht genug davon bekommen🥣🥣🥣. Jetzt habe ich endlich ein🙏 Rezept und hoffe ,dass sie so wie bei Oma schmecken werden🙏.Vielen Dank ,für die tollen Videos😘 Lg Claudia Zieres 🌟
Liebe Dorothee, wie Du schon am Schluss sagst: Allein das Zuschauen war ein Genuss. Für uns ist das zwar nichts, aber das scmälert Deine Arbeit keinesfalls 😉Der Aufwand relativiert sich dann auch wieder, wenn man die Klößchen auf Vorrat zubereitet 👍 Auf diese Art mache ich immer Fleischklößchen auf Vorrat für Brühen, Suppen und auch Eintöpfe. Lieben Gruß von Irene❤🩹
Hallo liebe Muddi, ich liebe Markklößchen, habe sie aber leider nie so hinbekommen, wie mein Mutti🫤 Ganz lieben Dank für dieses Rezept und die tolle Erklärung. Das wird nachgemacht. Auch die Menge macht Sinn bei dieser Arbeit ❤
Wir lieben Markklösschen und jetzt weiss ich endlich, wie ich die selber machen kann. Vielen Dank Muddi 🥰 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Mensch ich habe beim herumblättern das Rezept hier gefunden und bin ganz begeistert. Ich versuche immer mal wieder seit Jahren, Markklößchen zu machen, habe auch ein Rezept hier aus einem speziellen Suppen Kochbuch, nur sind mir die nie gelungen. Ich liebe Markklößchen und sie sind mir immer auseinandergefallen, JEDESMAL... obwohl ich mich explizit ans Rezept halte. Dann habe ich bei Chefkoch eins gefunden, dasselbe Problem. Ich werde es in einigen Tagen mit diesem Rezept ausprobieren und werde berichten ob sie gelungen sind. Ich mache einen Freudensprung wenn sie mir endlich gelingen.😂
Diese Markklößchen sind ein Traum🙏zwischen diesen und gekauften liegen Welten , allein der Anteil von Knochenmark ist ein Witz, und all die anderen Zusatzstoffe… 🙁habe schon einige ausprobiert, in Dosen, gefrorene, in Vakuum…nie wieder dann lieber keine😉Danke für das tolle Rezept 🙏
Vielen Dank, liebe Muddi ,ich liebe Markklößchen und werde demnächst an einem kühleren Tag dein Rezept nachkochen Meine Kids werden sich auch auf die nächste Rinderbrühe freuen !!!!😊🎉🎉🎉
Liebe Muddi. Wie toll ist das denn...?! Ich wäre niemals auf die Idee gekommen Markklößchen selber herzustellen. Eigentlich recht simpel und ich werde es ausprobieren. Lieben Dank für deine Mühe die du dir immer gibst ❤❤
Markklößchen hab ich noch nie gemacht. In der Küche meiner Mutti gab es öfters Brühe aus Markknochen und ich hab das Mark gegessen. Habe kein Problem damit. Das ist mal eine Idee für Herbst Winter jetzt bei der Affenhitze bleibt der Backofenaus😂 liebe Grüße aus der Altenburger Ecke.
Guten Morgen, liebe Dorothee 😊 das Zuschauen hat natürlich wie immer Spaß gemacht. Ich kenne das von zu Hause überhaupt nicht und meine Mutter konnte sehr gut kochen auch die Omis haben es nicht gemacht oder ich war zu klein. Hab es nur im Restaurant mal gegessen. Vielleicht probiere ich es mal in der kalten Jahreszeit; bei der Hitze bleibt der Herd kalt; die Heißluftfritteuse darf ran😂 und selbstgemachtes Eis.Hast du wieder sehr schön gezeigt. Dir und allen Muddigourmets ein schönes Wochenende von der Netti ❤
Hallo liebe Muddi, wir lieben Markklößchen. Ich mache sie auch immer auf Vorrat. Aber nicht in dieser Menge. Finde ich aber super. Ich glaube ich werde sie auch mal mit 12 Markknochen machen. Da hat man die Arbeit einmal und eine Menge Klößchen. Schönes Wochenende und danke für die Anregung. LG Ingrid 😊
Ach, so werden Markklößen gemacht... In unserer Familie wurden die nie zubereitet. Ich kenne sie nur vom Hören. Das ist die Gelegenheit es mal auszuprobieren. Liebe Grüsse um die Ecke😉🙋
Ein tolles Rezept, ich liebe Markklößchen , so hat meine Mutter sie auch gemacht👍👍Die Zeit sollte sich man nehmen dafür. Dafür bekommr man eine leckere Einlage in der Brühe. Danke für das Video und immer wieder gerne Hausmannskost zeigen liebe Muddi❤❤
DANKE...!!! 👌🙂👍 Markklößchen sind klasse, die gehören (für mich!) in jede Suppe und jeden Eintopf. Ich habe sie bisher noch nicht selbst gemacht, aber nach diesem Video muss ich da mal 'ran... 🤔 Ich habe schon so einiges von Deinen Rezepten übernommen, und das war alles sehr bereichernd. Bittebittebitte, hör' NIEMALS auf, uns das Leben zu versüßen...! 👋🙌🙂
Guten Morgen meine liebe Muddi das ist ja wieder eine super Idee habe ich noch nie auf Vorrat gemacht werde ich auch mal probieren vielen dank ich wünsche dir einen schönen sonnigen ruhigen Tag LG von Ursela 😘🤗🍀❤️🌹🥀🏵️
Muddi, du kannst gut kochen. Ich bin begeistert von deinen vielen wertvollen Tipps. Obwohl ich auch jeden Tag selber koche,lerne ich immer noch dazu. Liebe Grüße und mach weiter so
Lieben Dank für das Video 😊 ich liebe Markklösschen und werde das Rezept bald ausprobieren. Hatte bisher immer die gekauften, du hast mich jetzt dazu angeregt es mal mit selbermachen zu probieren 😊
Danke,liebe Muddi,ich habe bisher nur Mettklößchen gemacht.....aber nun weiß ich auch wie man Markklößchen herstellt....werde ich auf jeden Fall versuchen❤
Da läuft mir gerade das Wasser im Mund zusammen. 🤤🤤 Mein Mann meinte erst letztens das er gerne mal wieder selbst gemachte Markklösschen möchte. Da ich die noch nie gemacht habe, kommt dein Video zur rechten Zeit. Ich werde es ausprobieren. Danke fürs Rezept.🤗
Bei uns in Ost-Westfalen wird es anfangs vollkommen anders gemacht. (Das erspart die Arbeit des Backblech-reinigens. ) Die rohen Knochen werden ausgehöhlt, das Mark wird ausgelassen - alles ohne Röstung - bis sich ein fester Kuchen oben drauf ist. dann wird es abgesiebt. (ich mache es in der Mikrowelle. Der Rest wie bei Dir - nur erheblich mehr Muskat und ohne Petersilie. Maximale Größe 1 - 1,5 cm Durchmesser. Aber wirklich große Unterschiede eher nur am Anfang. Jeder bei uns isst sie gern - aber niemand kann sie mehr machen. In unserer Familie bin ich der letzte.
Ich kenne die andere Machart auch. Das Blech musste nicht groß gereinigt werden. Da setzt nichts an. Ich finde nur die angerösteten Knochen für eine Brühe extrem lecker und das Mark löst sich leicht. Aber da hat so jeder seine Gewohnheiten. LG
Super!! Meine Mutti hat sie in der Hochzeitsuppe immer mit eingebracht. Ich wusste nie wie die Zutaten dazu sind. Danke dafür lieber Muddi. Ach hättest du auch zu Leberknödel ein Rezept? Meine Erinnerungen an diese Spezialessen hast du geweckt. Danke das es dich gibt! 💐
Ich liebe Markklöschen. Trau mich nur nicht ran. Omas Rezept ist nur so" etwas hiervon, etwas davon- musst du halt gucken. " 😅 sie sagt sie hat das immer so im Gefühl. Und deshalb sind sie mir auch schon misslungen. Nun hab ich gescheite Mengenangaben und werde es sicher nochmal versuchen. Vielen Dank, liebe Muddi.
noch jemand der sie auf Vorrat macht. Genau so liebe Dorothee. 👍Ich mache noch frische Muskatnuss rein. Super Video und sehr hilfreich für die die immer schon mal wissen wollten wie man sie macht LG Elke
Das mit dem anrösten der Markknochen kannte ich nicht, habe das Mark immer ausgedrückt. Das wird mal ausprobiert. Auch wird bei mir ein eingeweichtes Brötchen hineingegeben, da brauche ich nicht sovieiel Semmelbrösel und Ei. Aber das werde ich mal so nacharbeiten. Viele Wege führen nach Rom. Danke für deine Bodenständige Küche.
Meine Mama hatsie auch roh aufgenommen, und dann ausgelassen. So habe ich das bisher auch gemacht. Werde deine aber gerne ausprobieren . Danke fürs zeigen. Grüße aus Dormagen Manuela 😊
Hallo Muddi. So hat meine Uroma ihre Markklösschen immer gemacht. Meine Schwester und ich haben ihren gesamten Vorrat leer gegessen. 😂 Danke für das Rezept.
Markklöschen hat meine Mutti auch immer selbst zubereitet und war immer eine tolle Suppeneinlage. Selber hab ich sie noch nicht gemacht. Dein Rezept ist toll🤗 und das Süppchen sah sehr lecker aus👍. Ich wünsche noch eine sonnige Restwoche🙋🏼♀️
Moin Muddi😃, öhm, ich nehme dann auch gerne ein ganzes Blech...😉... Köstlich!!! Und, ja, wie immer "erst die Arbeit,dann das Vergnügen" 🧑🍳🌈☮️💐 Liebe Grüße
Schau mal czcams.com/video/MdZyPl8W8_k/video.htmlsi=ZFG4V_F7rOibnIzF Auf der Startseite bei der Lupe einfach den Suchbegriff eingeben. Es sind inzwischen so viele Videos, dass man sonst ganz schön suchen muss. Liebe Grüße Muddi
Hallo Muddi, ich mache die Markklößchen auch wie Du, nehme nur immer ziemlich viel Semmelmehl weil ich es nicht mag, wenn sie so locker sind. Meine springen beim durchstechen fast vom Teller, hi hi, aber ich mag sie so am liebsten, und ich gebe noch etwas selbstgemachtes Liebstöckelsalz hinzu. Das macht die Klößchen noch ein wenig würziger. Liebe Grüße
Geniale Idee, die Knochen vorher zu rösten, ist ja dann alles viel schmackhafter. Im Herbst werde ich mich mal rantrauen, in Verbindung einer leckeren Rinderbrühe, freue mich schon darauf.
Ich kann ja echt alles kochen. Ausser Markklösschen, Spinatknödel und Calzone. Nach dem Video könnte ich mir aber vorstellen, was ich falsch gemacht habe. Allerdings haben meine zerbröselten Klößchen auch allen geschmeckt 😂 Ich mache Bouillon auch immer selber oder Spargelsuppe oder was weiss ich alles 🎉 Ich werde mich auf jeden Fall an Ihr Rezept begeben.
Ach, Middi! Wenn meine Mutti früher Rinderbrühe kochte, mit Markknochen, durfte ich immer das Mark aus dem gekochten Knochen flups schlucken. Da ich so zartes Mädchen war, hieß es immer,“ davon wirste stark“! Als Merkklößchen ist das natürlich eine feine Sache. Herzlichen Dank für dieses Rezept. Besonders gut zur Bevorratung im TK. Liebe Grüße von Elke.🥰👋
Guten Morgen liebe Muddi, Donnerstag..also .. Mudditag. Ich liege zwar immer noch in der Klinik, Reha, muss aber schauen was es heute bei dir so gibt. Markknochen nehme oft für eine kräftige Brühe, aber an die Klößchen habe ich mich noch nicht ran getraut. Werde es probieren wenn ich wieder zu Hause bin, ist doch klar. Dir ein schönes Wochenende und ganz viele liebe Grüße von Christel ❤
Guten Morgen, superlecker!!! Habe noch nie Markklößchen selber gemacht und sie bisher immer gekauft. Sie sind ein absolutes Highlight jeder Brühe! Können Sie auch mal zeigen wie man wohlschmeckende Grießklößchen macht? Liebe Grüße aus dem Münsterland nach Stendal und einen schönen heutigen Sommertag! ☀️🍀🙋
Ei Gude wie, mit diesem liebevollen, typisch Frankfurter Gruß melde ich mich bei dir, liebe Muddi. Auch ich habe schon oft Markklößchen gemacht, allerdings immer nur für die aktuell gekochte Suppe. Doch dieses auf Vorrat herstellen ist ja eine grandiose Idee! Ob man jetzt von zwei oder eben zwölf Knochen das alles herstellt, ist letztendlich das gleiche Geschäft. Doch sich nicht jedesmal an diese Arbeit zu machen, ist schon prima. Ich habe von meiner Mutter und meiner Oma gelernt, noch ein eingeweichtes und gut ausgedrücktes Brötchen an die Masse zu geben. Aber das sind so familiäre oder regionale Variationen; ansonsten kenne ich die gleichen Zutaten. Auf Vorrat werde ich sie auf jeden Fall ab jetzt auch herstellen. Spitzenmäßig!
Добрый вечер моя Мамочка! Danke für deine tolle Rezepte. Meine Uhroma hat diese Markklöschen zubereitet. Also, letztes mal habe ich die gegessen vor ca. 42 Jahren. Und werde demnächst auch mal zubereiten. Herzlichen Dank. Das erinnert mich an meine Kindheit .❤❤❤❤❤❤❤ Deine Russlanddeutsche Treue Zuschauerin ❤❤❤.
🫣Schmeckt ganz sicher lecker, aber es würde mich enorme Überwindung kosten, die Knochen zu verarbeiten. Trotzdem vielen Dank, dass du es gezeigt hast❣️ Liebe Grüße aus Berlin🤗
Oh ich liebe selbstgemachte Markklößchen! Ich mache sie sehr gerne mit Zwieback! Von meiner Mama kenne ich es auch mit Paniermehl, esse ich auch sehr gerne. Dann hab ich mal ein Rezept mit gemahlenem Zwieback gelesen und probiert. Hervorragend! Für die richtige Konsistenz nehme ich dann aber auch noch ein wenig Paniermehl! Liebe Grüße aus dem Münsterland ;)
Liebe Muddi... die Markklößchen sind gelungen.👍👍👍 Ich bin begeistert. Endlich🤗 Sie sind mir ja immer kaputtgegangen. Mit Deinem Rezept nicht. Vielen Dank noch mal dafür.❤❤❤
Das freut mich 🤗❤️
Die hat meine Mutter früher immer gemacht. Früher war es üblich Sonntags immer eine Vorsuppe zu machen, sonst war es kein richtiges Sonntagsessen. Als Kind war einem gar nicht bewusst wieviel Arbeit das war. Das macht heute kaum noch jemand. Danke für`s zeigen und liebe Grüsse.
War bei uns auch so. Immer eine Vorsuppe Mal mit Eierstich, mal mit Markklößchen oder mit feinen Suppennudeln..
Bei uns auch immer Vorsuppe, Hauptgang, Dessert und das alles für 14-16 Personen. Wir durften Abwaschen - war auch genug Arbeit. LG
14:58
Hallo Liebe Muddi,ich bin fast 70 Jahre jetzt weiß ich endlich wie es funktioniert.
Danke für das Zeigen..🎉🎉
Das freut mich 🤗
Liebe Muddi, mal ganz abgesehen vom Rezept, ist dein Strahlen so eine Freude. Es geht direkt ins Herz und macht mir den Tag hell.
Die Klösse sind auf meinem Programm. Danke für alles🦩
Vielen lieben Dank!
Liebe Muddi heut habe ich entlich und wieder einmal frei von meinem Dienst und genieße nun deine Sendung.
Ich wollte Dir schon immer einmal sagen wie wertvoll ich Deine Sendungen halte.
Viele Ideen altes wie neues.
Im Alltag ist man oft festgefahren und man denkt oft nicht an das naheliegende aber mit deinen Tipps kann ich mir jeder Zeit was schönes ansehen und nachkochen.
👍❤️
Geht mir genauso, durch diesen Kanal erinnere ich mich selbst an Altes und probiere Neues. Manchmal braucht man Inspiration.
Liebe Muddi, danke schön. Jetzt weis ich wie Sie meine Mutter gemacht hat-wußte ich nie. Werd ich mal Nachlochen um zu sehen on der Geschmack der selbe ist. Danke schön
Das freut mich sehr!❤️
Das kannte ich nur vom Hörensagen…..sehr spannend und symphathisch rübergebracht!
Das freut mich!
❤ Muddi du bist der Hit 😂 jemand anderes hätte die Eierschale einfach so verschwinden lassen
Aber so ist das Leben 😅❤️
Moin, moin, liebe Muddi❣️ Ha super. 👍🏼 Das ist tolles Kochen, weil wirklich nichts verschmäht und verschwendet wird. Die Klößchen sehen raffiniert und lecker aus. ❤ Dankeschön fürs Zeigen. 🙏
Sehr gerne!
Sieht gut aus...... Dankeschön fürs zeigen ...das habe ich nicht gewusst wie das gemacht wird.....diese Videos sind echt wertvoll......🫕🧆🌮🥙🥘🍲🍛🥗🍱
Jutan Muttilein macht auche an schanes Essn, Einfache Hausmannskost auf Video unne alles ohne Schnick Schnack,,
Das freut mich! LG
Meine Mutter machte die Markklöschen immer mit Zwiebackmehl. Habe ich auch so übernommen. Schmeckt auch sehr gut. Sind dann etwas dunkler.
Tolle Variante!
Du bist so eine liebe person Muddi. Wenn man dich sieht kriegt man gleich gute Laune❤❤
Das freut mich! LG
Vielen Dank Muddi 😊
Ja, solche Suppeneinlagen gibt es selten. Es ist schön Dir beim kochen zu zuschauen. Danke für Deine Vidios. Liebe Grüsse oktavia
Danke für die schöne Rückmeldung 👍❤️
Guten Morgen liebe Muddi ,ich mag Markklöße sehr gern,habe sie aber noch nie selber gemacht.Und wie immer wird bei dir nix verschwendet, Knochen werden ausgekocht für eine gute Brühe.👍♥️
Guten Morgen, dem kann ich mich nur anschließen. Vielen Dank liebe Muddi, das werde ich auch machen 👍♥️👍
Hallo Muddi,
Ich schließe mich hier an. Ich dachte immer das man das Mark roh aus den Knochen entnimmt, wieder was gelernt. Danke dir für dein Video . LG aus Thüringen . 😢
@@doriskunze5814Roh geht auch, ist wahrscheinlich vom Geschmack anders.
Genau so soll das sein
Lebe in USA, nehme mir immer ein paar Päckchen mit. Habe geguckt wo ich diese Knochen hier kaufen könnte. Wal-Mart soll sie haben. Da werde ich mal gucken. Vielen Dank fürs Rezept.
Gutes Gelingen und liebe Grüße zurück ❤️
Ach liebe Muddi was für ein tolles und lehrreiches Video👍Und was für eine Kindheitserinnerung. Ich liebe die Vorratshaltung sehr zumal wir sehr ländlich wohnen.
Ich habe mich nie dran getraut obwohl wir Beide große Suppenfans sind. Es geht nichts über eine gute,selbstgemacht Brühe. Von den gesundheitlichen Vorteilen ganz abzusehen. Tausend Dank liebe Muddi mit einer herzlichen Umarmung❤
Ich fange auch wieder an einzukochen., Gerade bei Brühe ist das toll! LG
Liebe Muddi, da kommen Gedanken an meine Kindheit zurück, sowohl Mama als auch Oma haben diese Leckereien immer zu besonderen Anlässen zubereitet, etwa zur Kommunion, zu Weinachten, Ostern und Pfingsten, aber auch bei Hochzeiten in der Verwandtschaft durften sie nicht fehlen. Aber das ist mehr als eine Weile her. Ich selbst habe sie schon lange nicht mehr gegessen, aber die Erinnerungen sind geblieben. Danke dafür, liebe Muddi, und schön, dass Du in Deinen Präsentationen so divers bist. Du bist genial! Herzliche Grüße von Ted
Danke für deine schöne Rückmeldung mit herzlichen Worten! Liebe Grüße Muddi
Das ist ja wieder ein wertvoller Lehrgang der Kochkunst. Super, wie Du lb. Muddi das zeigst. Dankeschön!
Dein Salat von letzter Woche hat mega geschmeckt! Eben habe ich einen Pott Schnellgurken gemacht. Die liebe ich .
Es grüßt Jutta 😊
Liebe Jutta, über deine schöne Rückmeldung habe ich mich sehr gefreut. Ich wünsche dir ein schönes Wochenende. LG
Lange her, als ich mich mal an Markklößchen getraut habe. Leider sind sie zerfallen und einen erneuten Versuch wollte ich nicht. Aber nun könnte ich es ja noch einmal versuchen. Dank deines Videos müsste es ja nun klappen. Danke für das Video. 🥰
Gutes Gelingen! LG
Ich liebe Markklößchen, aber was für eine Arbeit! Vielen Dank fürs Zeigen, und es hat wieder sehr viel Spaß gemacht, Dir zuzuschauen. Im Winter werde ich versuchen, die Klößchen nachzubauen. Da ist bei uns immer Suppen- und Eintopfzeit.
Einmal Arbeit - mehrmals guter Geschmack'! LG
Also auf diesem Kanal habe ich es endlich verstanden. Danke für die hervorragende Erklärung und einen wunderschönen Tag wünsche ich dir, liebe Muddi. 🤩😘
Das freut mich! Liebe Grüße zurück!
Liebe Muddi, es geht nichts über selbstgemachte Markklöschen. Ich mache sie ganz genauso. Nur halt ne kleine Menge und lasse den Markknochen in der Kasserolle aus. Aber auf Vorrat die machen, ist eine super Idee. LG
Liebe Grüße zurück
Herzlichen Dank, für ihre Darbietung . Wunderbar lecker gemacht, besser geht nicht, liebe Grüße ❤ ***** 👍🌹
Vielen lieben Dank
Oh, liebe Muddi, das ist ja ganz toll! Vielen lieben Dank! Meine Omi und meine Mami machten es genauso.
Brühe danach auch und einen Knochen bekam immer der Rottweiler.
Und alle hatten ihre Freude.
So ein Rottweiler fehlt mir noch 😅
Liebe "Muddi" danke für die Erinnerung an früher.
Ich hab schon ewige Zeiten keine Markklößchen mehr selbst gemacht.
Hatte früher das Mark so aus den Knochen geschabt aber die Idee sie im Backofen zu rösten ist super. Vielen Dank dafür. Ich werd's wieder mal machen und auch auf Vorrat. Ganz liebe Grüße von Beate 🖐
Liebe Grüße zurück
Danke für das Rezept, liebe Muddi. Mein Opa, der leider schon 1971 verstorben ist, hat die immer für uns Kinder gemacht. Ich glaube mich zu erinnern, dass er immer mit dem Daumen das Mark aus den rohen Knochen gedrückt und dann im Topf erhitzt hat. Das war sooo lecker.
Das sind schöne Erinnerungen ❤️
Ich mag Markklößchen sehr. Mein erster Versuch als junge Frau es zu kochen, ging schief. Sie sind zerkocht. War nicht so toll. Habe mir jetzt immer Tiefkühlprodukte besorgt. Aber nun starte ich noch einmal durch. Danke für Ihre Mühe. Liebe Grüße.
Gutes Gelingen!
Ich bin früh im leben weise geworden und viele Gerichte meiner Kindheit sind verlorengegangen die Ich bei dir wiederfinde ganz ganz lieben Dank dafür
Wie schön, dass sich die Lücke ein wenig schließt. LG
Schönen guten Morgen liebe Muddi💝🥰👋🏻herzlichen Dank für dieses wieder tolle Video🎥meine leider viel zu früh verstorbene Omi fertigte ihre Markklößchen genau mit diesen Zutaten und dies führen meine Mama und ich auch heute noch so weiter😋ich möchte mich einfach mal ganz ❤-lich bei Dir für die immer leckeren, tollen und vor allem gelingsicheren Rezepte, die ausführlichen Videos und die viele Arbeit, die Du dafür aufbringst, bedanken💝😘💝Deinen Apfelkuchen mit dem tollen Apfelkuchengewürz hatten wir erst letztes Wochenende nachgebacken und auch dieser war eine Wucht😃🥰☝️🥮☝️🥰😃pass gut auf Dich auf🍀🍄🍀und bleib uns bitte noch sehr lange erhalten🍀❤️🍀ganz liebe Grüße aus der Kurpfalz senden Dir Monika und Familie💝👋🏻😘🥰😘👋🏻💝
Danke für deine Lieben Worte! LG
Guten Morgen liebe Muddi ❤ danke dass Du uns das gezeigt hast.....sehr lecker....❤❤
Sehr gerne
Guten Morgen
Lecker 😋
Es ist ja viel Arbeit, aber man weiß, was drin ist und es schmeckt super.
Vielen Dank für das Video
Liebe Grüße
Einmal Arbeit, aber dann wieder lange Ruhe. LG
Resteverwertung immer gut und die Klößchen schauen SEHR lecker aus!!
Das freut mich!
Moin Muddi, mal wieder Kindheits Erinnerungen. Habe das so (nur mit eingeweichtem Brötchen) von meiner Mutter gelernt. Mache die so auch in der kalten Jahreszeit bei eine selbstgemachte Rindfleischsuppe 😊 L.G. Anne
Danke für die schöne Rückmeldung!
Da werde ich am Wochenende mir Rinderknochen im Kaufland holen. Die haben immer schöne Rinderknochen.
Gutes Gelingen!
PS. Das Knochenmark schmeckt so toll wenn es gekocht ist😊 Freue mich so auf dein Rezept ❤. Mutti deine Videos und Rezepte sind immer so toll.
Dankeschön!
Hallo liebe Muddi😊,vielen lieben Dank🙏, für das tolle Markklöschenrezept.Ich liebe Markklöschen und sie erinnern mich ,an meine Kindheit, bei Oma🤗.Sie hat sie immer selbst gemacht .Wir Kinder konnten nicht genug davon bekommen🥣🥣🥣. Jetzt habe ich endlich ein🙏 Rezept und hoffe ,dass sie so wie bei Oma schmecken werden🙏.Vielen Dank ,für die tollen Videos😘
Lg Claudia Zieres 🌟
sehr gern! LG
Viel Arbeit, sicherlich, ist aber lohnenswert. Danke hierfür🌸
Gerne!
Ganz tolles Rezept! Vor allem die Knochen im Backofen rösten! Wird versucht! Liebe Grüße!❤
Mach mal, die Brühe schmeckt toll!
Ich habe x-mal versucht, Markbällchen selbst zu machen. Bisher sind die mir immer zerfallen. Jetzt versuche ich es nochmal nach Deinem Vorbild. ❤❤❤
Ich wünsche gutes Gelingen!
Liebe Dorothee, wie Du schon am Schluss sagst: Allein das Zuschauen war ein Genuss. Für uns ist das zwar nichts, aber das scmälert Deine Arbeit keinesfalls 😉Der Aufwand relativiert sich dann auch wieder, wenn man die Klößchen auf Vorrat zubereitet 👍 Auf diese Art mache ich immer Fleischklößchen auf Vorrat für Brühen, Suppen und auch Eintöpfe. Lieben Gruß von Irene❤🩹
Danke für deine schöne Rückmeldung! Ja, das lohnt sich nur auf Vorrat. Ein schönes Wochenende wünsche ich Dir und deinem Mann
@@kochenmitmuddi Euch auch noch einen schönen Sonntag.
🤩Suuuuuper Rezept !!! .. DANKESCHÖN fürs zeigen !!! ... werde ich gerne ausprobieren 😃👍!
Gerne!
Hallo liebe Muddi, ich liebe Markklößchen, habe sie aber leider nie so hinbekommen, wie mein Mutti🫤
Ganz lieben Dank für dieses Rezept und die tolle Erklärung. Das wird nachgemacht. Auch die Menge macht Sinn bei dieser Arbeit ❤
Unbedingt. Dafür ist es zu aufwändig und eine fettige Angelegenheit. Gehen super einzufrieren. LG
Wir lieben Markklösschen und jetzt weiss ich endlich, wie ich die selber machen kann. Vielen Dank Muddi 🥰
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Das freut mich sehr. Gutes Gelingen und ein schönes Wochenende. LG
Mensch ich habe beim herumblättern das Rezept hier gefunden und bin ganz begeistert. Ich versuche immer mal wieder seit Jahren, Markklößchen zu machen, habe auch ein Rezept hier aus einem speziellen Suppen Kochbuch, nur sind mir die nie gelungen. Ich liebe Markklößchen und sie sind mir immer auseinandergefallen, JEDESMAL... obwohl ich mich explizit ans Rezept halte. Dann habe ich bei Chefkoch eins gefunden, dasselbe Problem. Ich werde es in einigen Tagen mit diesem Rezept ausprobieren und werde berichten ob sie gelungen sind. Ich mache einen Freudensprung wenn sie mir endlich gelingen.😂
Ich wünsche dir gutes Gelingen 👍
@@kochenmitmuddi Am Sonntag, als Vorsuppe. Hab schon Markknochen beim Metzger bestellt.😬😆🙏
Diese Markklößchen sind ein Traum🙏zwischen diesen und gekauften liegen Welten , allein der Anteil von Knochenmark ist ein Witz, und all die anderen Zusatzstoffe… 🙁habe schon einige ausprobiert, in Dosen, gefrorene, in Vakuum…nie wieder dann lieber keine😉Danke für das tolle Rezept 🙏
Da stimme ich ganz mit dir überein 👍
Hallo ! Wollte schon immer das Rezept haben wir mögen alle gern diese Klößchen danke Dir !!! 😊❤
Das freut ,och!
Einfach klasse wie du das machst und uns begeistert mit deinen Videos. Selbst in der Klinik ist das wie Balsam auf der Seele.
...dem kann ich 1000 %ig zustimmen !!!😊
Vielen lieben Dank und herzliche Grüße zurück!
Vielen Dank, liebe Muddi ,ich liebe Markklößchen und werde demnächst an einem kühleren Tag dein Rezept nachkochen Meine Kids werden sich auch auf die nächste Rinderbrühe freuen !!!!😊🎉🎉🎉
Für diese heißen Tage ist das wahrlich nichts. LG
Liebe Muddi. Wie toll ist das denn...?! Ich wäre niemals auf die Idee gekommen Markklößchen selber herzustellen. Eigentlich recht simpel und ich werde es ausprobieren. Lieben Dank für deine Mühe die du dir immer gibst ❤❤
Dafür mache ich das! Danke für die schöne Rückmeldung!
Danke Mutti, bei mir sind die auch immer auseinander gefallen. Freue mich jetzt dein Video anzusehen.
Vielleicht versuchst du es ja noch einmal. LG
Markklößchen hab ich noch nie gemacht. In der Küche meiner Mutti gab es öfters Brühe aus Markknochen und ich hab das Mark gegessen. Habe kein Problem damit. Das ist mal eine Idee für Herbst Winter jetzt bei der Affenhitze bleibt der Backofenaus😂 liebe Grüße aus der Altenburger Ecke.
Kann ich verstehen. Es war gerade kühl, als ich es vorbereitet habe. LG
Guten Morgen, liebe Dorothee 😊 das Zuschauen hat natürlich wie immer Spaß gemacht. Ich kenne das von zu Hause überhaupt nicht und meine Mutter konnte sehr gut kochen auch die Omis haben es nicht gemacht oder ich war zu klein. Hab es nur im Restaurant mal gegessen. Vielleicht probiere ich es mal in der kalten Jahreszeit; bei der Hitze bleibt der Herd kalt; die Heißluftfritteuse darf ran😂 und selbstgemachtes Eis.Hast du wieder sehr schön gezeigt. Dir und allen Muddigourmets ein schönes Wochenende von der Netti ❤
Dankeschön und liebe Grüße zurück!
Hallo liebe Muddi, wir lieben Markklößchen. Ich mache sie auch immer auf Vorrat. Aber nicht in dieser Menge. Finde ich aber super. Ich glaube ich werde sie auch mal mit 12 Markknochen machen. Da hat man die Arbeit einmal und eine Menge Klößchen. Schönes Wochenende und danke für die Anregung. LG Ingrid 😊
Dann muss man die Utensilien auch nur einmal putzen 😉
Ach, so werden Markklößen gemacht... In unserer Familie wurden die nie zubereitet. Ich kenne sie nur vom Hören. Das ist die Gelegenheit es mal auszuprobieren. Liebe Grüsse um die Ecke😉🙋
Probiers mal. Die sind lecker! Liebe Grüße um die Ecke zurück!
Ein tolles Rezept, ich liebe Markklößchen , so hat meine Mutter sie auch gemacht👍👍Die Zeit sollte sich man nehmen dafür. Dafür bekommr man eine leckere Einlage in der Brühe. Danke für das Video und immer wieder gerne Hausmannskost zeigen liebe Muddi❤❤
So einfach und gut. Die alten Rezepte sind auch gelingsicher.
DANKE...!!! 👌🙂👍
Markklößchen sind klasse, die gehören (für mich!) in jede Suppe und jeden Eintopf. Ich habe sie bisher noch nicht selbst gemacht, aber nach diesem Video muss ich da mal 'ran... 🤔
Ich habe schon so einiges von Deinen Rezepten übernommen, und das war alles sehr bereichernd.
Bittebittebitte, hör' NIEMALS auf, uns das Leben zu versüßen...! 👋🙌🙂
Ich gebe mein Bestes ❤️❤️❤️
Guten Morgen meine liebe Muddi das ist ja wieder eine super Idee habe ich noch nie auf Vorrat gemacht werde ich auch mal probieren vielen dank ich wünsche dir einen schönen sonnigen ruhigen Tag LG von Ursela 😘🤗🍀❤️🌹🥀🏵️
Danke für die lieben Worte und gutes Gelingen!
Tolles Rezept und ja, es hat wieder viel Freude gemacht zuzuschauen ❤
Dankeschön
Hallo liebe Muddi, genauso hat sie meine Mama auch immer gemacht und auch auf Vorrat! Tolles Video……danke dafür 👍🙏
Gerne!
Ich wünsche dir einen guten Appetit, liebe Muddi. Zuschauen hat sehr Spaß gemacht. LG. 😊
Das freut mich!
Muddi, du kannst gut kochen. Ich bin begeistert von deinen vielen wertvollen Tipps. Obwohl ich auch jeden Tag selber koche,lerne ich immer noch dazu. Liebe Grüße und mach weiter so
Dankeschön!
Danke fürs zeigen, hast mich wieder begeistert! ☀️
Gerne!
Lieben Dank für das Video 😊 ich liebe Markklösschen und werde das Rezept bald ausprobieren. Hatte bisher immer die gekauften, du hast mich jetzt dazu angeregt es mal mit selbermachen zu probieren 😊
Viel Erfolg! LG
Danke,liebe Muddi,ich habe bisher nur Mettklößchen gemacht.....aber nun weiß ich auch wie man Markklößchen herstellt....werde ich auf jeden Fall versuchen❤
Gutes Gelingen!
Hallo Muddi, wieder etwas Geniales gesehen von Dir, es ist einfach nur phantastisch. Ich werde die Klößchen definitiv nachmachen. Danke dafür 🤗🌹
Das freut mich! Gutes Gelingen 👍
Da läuft mir gerade das Wasser im Mund zusammen. 🤤🤤
Mein Mann meinte erst letztens das er gerne mal wieder selbst gemachte Markklösschen möchte. Da ich die noch nie gemacht habe, kommt dein Video zur rechten Zeit. Ich werde es ausprobieren. Danke fürs Rezept.🤗
Das freut mich - mach ihn glücklich! LG
Bei uns in Ost-Westfalen wird es anfangs vollkommen anders gemacht. (Das erspart die Arbeit des Backblech-reinigens. )
Die rohen Knochen werden ausgehöhlt, das Mark wird ausgelassen - alles ohne Röstung - bis sich ein fester Kuchen oben drauf ist. dann wird es abgesiebt. (ich mache es in der Mikrowelle. Der Rest wie bei Dir - nur erheblich mehr Muskat und ohne Petersilie.
Maximale Größe 1 - 1,5 cm Durchmesser.
Aber wirklich große Unterschiede eher nur am Anfang.
Jeder bei uns isst sie gern - aber niemand kann sie mehr machen. In unserer Familie bin ich der letzte.
Ich kenne die andere Machart auch. Das Blech musste nicht groß gereinigt werden. Da setzt nichts an. Ich finde nur die angerösteten Knochen für eine Brühe extrem lecker und das Mark löst sich leicht. Aber da hat so jeder seine Gewohnheiten. LG
Super!! Meine Mutti hat sie in der Hochzeitsuppe immer mit eingebracht. Ich wusste nie wie die Zutaten dazu sind. Danke dafür lieber Muddi. Ach hättest du auch zu Leberknödel ein Rezept?
Meine Erinnerungen an diese Spezialessen hast du geweckt.
Danke das es dich gibt! 💐
Sehr gerne 😊
Das ist ja mal wieder ein tolles Rezept. Wird garantiert nachgemacht. Vielen Dank!
Das freut mich!
Ich liebe Markklöschen. Trau mich nur nicht ran. Omas Rezept ist nur so" etwas hiervon, etwas davon- musst du halt gucken. " 😅 sie sagt sie hat das immer so im Gefühl. Und deshalb sind sie mir auch schon misslungen. Nun hab ich gescheite Mengenangaben und werde es sicher nochmal versuchen. Vielen Dank, liebe Muddi.
Ich wünsche dir gutes Gelingen! LG
@@kochenmitmuddi danke. Ich werde dir dann berichten davon.
noch jemand der sie auf Vorrat macht.
Genau so liebe Dorothee. 👍Ich mache noch frische Muskatnuss rein.
Super Video und sehr hilfreich für die die immer schon mal wissen wollten wie man sie macht
LG Elke
Muskatnuss macht Muddi doch auch rein. Schau nochmal nach.
@@evelynstork5313 nöööö, oder ich kann nicht mehr lesen?🤔
@@fluegelnelke5168 In der Zutatenliste steht‘s nicht drin, aber im Video sieht man Muddi kräftig reiben (und den Duft genießen 😌).
@@bettybaron371 ja, jetzt habe ich es auch gesehen😂
Ich liebe sie auch sehr und mache sie genauso wie Sie. Hat mir Oma so beigebracht. Liebe Grüße
Das freut mich!
Du meine Güte...ich liebe Markklösschen.....was ein tolles Video....Alles Liebe.❤
Das freut mich! LG
Das mit dem anrösten der Markknochen kannte ich nicht, habe das Mark immer ausgedrückt. Das wird mal ausprobiert. Auch wird bei mir ein eingeweichtes Brötchen hineingegeben, da brauche ich nicht sovieiel Semmelbrösel und Ei. Aber das werde ich mal so nacharbeiten. Viele Wege führen nach Rom. Danke für deine Bodenständige Küche.
Da hat jeder so seine Erfahrungen. Danke auch für die Rückmeldung! LG
Meine Mama hatsie auch roh aufgenommen, und dann ausgelassen. So habe ich das bisher auch gemacht. Werde deine aber gerne ausprobieren . Danke fürs zeigen.
Grüße aus Dormagen Manuela 😊
Ich finde es mit ein paar Röstaromen noch besser 👍
Hallo Muddi.
So hat meine Uroma ihre Markklösschen immer gemacht. Meine Schwester und ich haben ihren gesamten Vorrat leer gegessen. 😂 Danke für das Rezept.
Schöne Erinnerungen sind doch das Beste ❤️
Hallo Muddi ! Ich bin total begeistert. Vielen Dank fürs zeigen 👍 🫶😋❤️
Gerne!
Markklöschen hat meine Mutti auch immer selbst zubereitet und war immer eine tolle Suppeneinlage. Selber hab ich sie noch nicht gemacht. Dein Rezept ist toll🤗 und das Süppchen sah sehr lecker aus👍. Ich wünsche noch eine sonnige Restwoche🙋🏼♀️
Danke gleichfalls!
Moin Muddi😃, öhm, ich nehme dann auch gerne ein ganzes Blech...😉... Köstlich!!! Und, ja, wie immer "erst die Arbeit,dann das Vergnügen" 🧑🍳🌈☮️💐 Liebe Grüße
Liebe Grüße zurück
vergessenes rezept von meiner Oma, sehr lecker! Danke dafür. 🥰
Sehr gerne 🤗
Super sympathisch 😊❤. Würde mich über ein Rezept vom Eierstich freuen
Schau mal czcams.com/video/MdZyPl8W8_k/video.htmlsi=ZFG4V_F7rOibnIzF Auf der Startseite bei der Lupe einfach den Suchbegriff eingeben. Es sind inzwischen so viele Videos, dass man sonst ganz schön suchen muss. Liebe Grüße Muddi
Vielen Dank für das tolle rezept ! kannte ich nicht aber werde es auf jeden Fall versuchen -
Gutes Gelingen!
Hallo Muddi, ich mache die Markklößchen auch wie Du, nehme nur immer ziemlich viel Semmelmehl weil ich es nicht mag, wenn sie so locker sind. Meine springen beim durchstechen fast vom Teller, hi hi, aber ich mag sie so am liebsten, und ich gebe noch etwas selbstgemachtes Liebstöckelsalz hinzu. Das macht die Klößchen noch ein wenig würziger. Liebe Grüße
Liebstöckel passt sicher gut 👍
Wir essen sie gerne Werde ich auf jeden Fall ausprobieren viele liebe Grüße ❤
Das freut mich 🤗
Geniale Idee, die Knochen vorher zu rösten, ist ja dann alles viel schmackhafter. Im Herbst werde ich mich mal rantrauen, in Verbindung einer leckeren Rinderbrühe, freue mich schon darauf.
Ich finde auch, dass es den Geschmack der Klößchen und der Brühe nochmal besser macht 👍
Meine Markklösschen sind immer das Tüpfchen auf dem "i". Ich freue mich schon auf die nächste Fleischsuppe mit Markklösschen.
Stimmt, die sind immer etwas Besonderes!
Oh,wie lecker.
Habe ich noch nie selbst gemacht.
Muddi du kannst einfach alles 😂❤
Ach ne, alles auch nicht, aber ich koche mich so durch die Landschaft. LG
Ich kann ja echt alles kochen. Ausser Markklösschen, Spinatknödel und Calzone.
Nach dem Video könnte ich mir aber vorstellen, was ich falsch gemacht habe.
Allerdings haben meine zerbröselten Klößchen auch allen geschmeckt 😂
Ich mache Bouillon auch immer selber oder Spargelsuppe oder was weiss ich alles 🎉
Ich werde mich auf jeden Fall an Ihr Rezept begeben.
Das freut mich sehr! Ich wünsche dir gutes Gelingen! LG
Ach, Middi! Wenn meine Mutti früher Rinderbrühe kochte, mit Markknochen, durfte ich immer das Mark aus dem gekochten Knochen flups schlucken. Da ich so zartes Mädchen war, hieß es immer,“ davon wirste stark“! Als Merkklößchen ist das natürlich eine feine Sache. Herzlichen Dank für dieses Rezept. Besonders gut zur Bevorratung im TK. Liebe Grüße von Elke.🥰👋
Deine Mutti war weise. Heute schmiert man sich Collagen auf die Haut. Früher gab es das mit dem Essen. LG
Liebe Muddy, Sie machen doch immer sehr leckeres Essen danke ❤❤❤
Gern!
Hallo liebe Muddi, meine Oma hat die Markklößchen immer mit geriebenem Brand-Zwieback gemacht und ich mache das heute auch so.
das klingt interessant 👍
Guten Morgen liebe Muddi, Donnerstag..also .. Mudditag. Ich liege zwar immer noch in der Klinik, Reha, muss aber schauen was es heute bei dir so gibt. Markknochen nehme oft für eine kräftige Brühe, aber an die Klößchen habe ich mich noch nicht ran getraut. Werde es probieren wenn ich wieder zu Hause bin, ist doch klar. Dir ein schönes Wochenende und ganz viele liebe Grüße von Christel ❤
Liebe Christel, ich wünsche dir weiter gute Fortschritte und Geduld! Liebe Grüße
Guten Morgen,
superlecker!!! Habe noch nie Markklößchen selber gemacht und sie bisher immer gekauft. Sie sind ein absolutes Highlight jeder Brühe!
Können Sie auch mal zeigen wie man wohlschmeckende Grießklößchen macht?
Liebe Grüße aus dem Münsterland nach Stendal und einen schönen heutigen Sommertag! ☀️🍀🙋
Schau mal bei der Nudelsuppe mit Grießklößchen. Die sind mein Favorit. LG
@@kochenmitmuddi Ganz lieben Dank für die Info und noch einen schönen Abend!
⭐🙋♀️
Ei Gude wie, mit diesem liebevollen, typisch Frankfurter Gruß melde ich mich bei dir, liebe Muddi. Auch ich habe schon oft Markklößchen gemacht, allerdings immer nur für die aktuell gekochte Suppe. Doch dieses auf Vorrat herstellen ist ja eine grandiose Idee! Ob man jetzt von zwei oder eben zwölf Knochen das alles herstellt, ist letztendlich das gleiche Geschäft. Doch sich nicht jedesmal an diese Arbeit zu machen, ist schon prima. Ich habe von meiner Mutter und meiner Oma gelernt, noch ein eingeweichtes und gut ausgedrücktes Brötchen an die Masse zu geben. Aber das sind so familiäre oder regionale Variationen; ansonsten kenne ich die gleichen Zutaten. Auf Vorrat werde ich sie auf jeden Fall ab jetzt auch herstellen. Spitzenmäßig!
Ich liebe es, weil ich dann bestimmen kann, wann ich es zubereiten will und nicht, wenn ich es brauche. LG
Ich kenne das nur vom rohen Knochen den man dann auskratzt aber deine alternative gefällt mir viel besser,danke dafür 👍👏
Mir schmeckt es auch mit den leichten Röstaromen besser - sowohl die Klößchen als auch die Brühe. LG
Добрый вечер моя Мамочка!
Danke für deine tolle Rezepte. Meine Uhroma hat diese Markklöschen zubereitet. Also, letztes mal habe ich die gegessen vor ca. 42 Jahren. Und werde demnächst auch mal zubereiten. Herzlichen Dank. Das erinnert mich an meine Kindheit .❤❤❤❤❤❤❤
Deine Russlanddeutsche Treue Zuschauerin ❤❤❤.
Das freut mich sehr!
Top die Wette gilt 👍..... das diese Mark Klöße lecker schmecken😊 . Ich hab noch nie welche gegessen
Köstlich!!!
Die schmecken, da setze ich nicht dagegen 😉
🫣Schmeckt ganz sicher lecker, aber es würde mich enorme Überwindung kosten, die Knochen zu verarbeiten.
Trotzdem vielen Dank, dass du es gezeigt hast❣️
Liebe Grüße aus Berlin🤗
Danke fürs Feedback!
Das kannte ich nicht,,,sehr interessant,,,,
Das freut mich 👍❤️
Oh ich liebe selbstgemachte Markklößchen! Ich mache sie sehr gerne mit Zwieback! Von meiner Mama kenne ich es auch mit Paniermehl, esse ich auch sehr gerne. Dann hab ich mal ein Rezept mit gemahlenem Zwieback gelesen und probiert. Hervorragend! Für die richtige Konsistenz nehme ich dann aber auch noch ein wenig Paniermehl! Liebe Grüße aus dem Münsterland ;)
Das klingt interessant!