[빠른계란찜]보드라운 계란찜 만들기🥚🍳계란과 물의 이 비율만 기억하세요😁ㅣ빠르게 만드는 방법까지!
Vložit
- čas přidán 27. 11. 2022
- 안녕하세요.
오귤자입니다😁
바쁜 아침에 뚝딱 쉽게 만들 수 있는
부드러운 계란찜 만들었어요.
부드러운 계란찜은 물과 계란의 비율이 있는데요.
계란1알당 물은 소주컵으로 1잔입니다.
소주 1잔은 대략 물70~80cc정도가 들어가는데요.
저희 아이들은 국물이 약간 있는 계란찜을 좋아해서
저는 계란1알당 물90cc잡고
계란4알에 물360cc 넣었습니다😁
저는 계란찜 만들때
저희 친정엄마가 알려주신 방식으로 만드는데요.
이게 제일 빠르고 편해요.
1.우선 계란양에 맞춘 물을 먼저 냄비에 끓이면서
계란을 풀어줘요.
계란을 풀다보면 물이 끓어요.
2.그럼 끓는 물에 치킨파우더 1t넣고요.
계란에는 소금 1/3t넣고 잘 섞은후에
끓는물에 계란을 부어요.
3.그리고 마구 저어서 물과 계란이 잘 섞이게 해줘요.
4.뚜껑덮으면 금세 끓어요.
그럼 불 줄이고 다시한번 저어주고
뚜껑 덮고 살짝 익히다가
5.다진파 혹은 기호에 맞는 야채 다져넣으시고
다시 뚜껑 덮고 마저 익혀주면 끝.
✔️계란 크기에 따라 간이 달라질 수 있어요.
소금 1/3t가 살짝 싱겁다 느끼실 수도 있어요.
소금1/2t는 또 약간 짤 수도 있고요.
간은 각자의 기호에 맞춰서 정하셔요😁
🥚촉촉하니 부드럽고 바쁜 아침에 빠르게 만들 수 있어서
저희집 단골 아침메뉴에요.
이 방법으로 하시는 분들도 계시겠지만
혹시나 모르시는분들 계실까
영상 찍어보았어요.
날이 추워진다고 해요.
모두들 옷 따뜻히 입으시고
행복한 하루 되셔요.
영상 시청해주셔서 감사합니다😍
아 쉬운 레시피라 넘 좋네요.
아이들 좋아하는데 해줘야겠어요^^
요 계란찜 진짜 너무 맛있고 편해서 좋아요!!!
한번 해본뒤로 맛있고 간편해서 계속 이렇게 하고있어요!!!! 감사합니다~
입에 맞으셨다니 넘 다행이에요😁😁
감사해요!
전자렌지 계란찜만 했는데
끓는물에 넣으니 쉽고 금방이네요!
귤자님, 오늘도 감사해요❤️
저는 전자렌지보다 이렇게 하는게 더 쉽더라고요.
JJ님 감사해요❤️
신명나게 돌리고 돌리고~
호로록호로록 ㅎㅎㅎ~추워지는 날씨에 딱이네요^^
베지님~
추운날씨에 딱이죠?
오늘부터 진짜 춥대요.
외출하실때 옷 따뜻하게 입으셔요😁
치킨파우다말고참치액으로간을해도괜찮을까요?괜찮다면몇스픈넣을까요?
간단명료~ ㄳㄳ
감사합니다😁
간단한대 맛이 좋아요❤
감사합니다!😁😍
뜨끈뜨끈 너무 맛나보여용 ♥ ㅎㅎ
신박한방법이네요 치킨스톡이라..맛보장이네요
치킨스톡이야 맛보장이죠😁🤣
이거죠..
초스피드 계란찜..
저의 초등이 최애반찬이에요
요거 이상하게 애들이 진짜 더 좋아하더라고요ㅎㅎ저희애들도 이 계란찜을 제일 좋아해요!
물의양은 500밀리 생수병 절반 넣으면되고 소금 반에반숟갈 액젖 반숟갈 설탕반에반숟갈
지금따라해봤는데 너무 간단하네요 맛있어요 전 왜 이런건 왜이제알았을까요? ㅠ
간단하니 괜찮죠😁
이제 앞으로 자주 해서 드셔요~~^^
요거 우리 외할머니표랑 비슷해보이네요~진짜 별거 안들어간것 같은데 할머니표 계란찜맛 어렵던데 한번 해봐야겠어요~
진짜 간단하니 한번 해보셔요😁
이금기꺼 조미료는 혹시 생략해도 되나요? 진짜 간단하네요 최고!!
네 생략하시고
대신 짠맛을 내는 조미료 넣어주세요.
다시다,혹은 액젓이요😁
맛있음?
치킨가루 없을때는 어떤 걸 대체해서 넣어면 되나용~?
소고기 다시다 넣으시거나
멸치액젓이나 까나리,참치액젓 넣으시면 되고요.
그게 없으시다면 맛소금으로 간하시길 추천드려요!
몽글몽글 끓어오르기 시작할때 몽글한 부분 살짝 떠서 간보셔요.
짜다 가 아닌
살짝 짭쪼름하면 다 익고나서 간이 맞아요😁
불 약하게 꼭 줄이셔야합니다. 불 켜놓은 상태로 영상대로 조리하시면 냄비 무조건 탑니다.
불 무조건 1단으로 하세요
계란 넣고 끓어오르면 불 줄이셔야 한다고
말씀드렸는데..자막이 너무 빨랐나봐요😂
말씀하신 1단은..인덕션이 아닌 가스불 말씀이신거죠?
인덕션 1단은 너무 낮아서요^^;;
사장님 계란3개는 물 어느정도 넣을까요
계란 1알당 물 70~80미리 넣어보셔요😁
치킨파우다대신에참치액도괜찮을까요? 몇스푼넣을까요?
7개월전 영상이라서 그런지 자몽님이 답이 없어 지가 대신 올립니다 요리는 답이 없어요 계란찜에는 짠게 들어가야 간이 맞습니다 참치액도 짜니까 당연 가능하고여 간은 본인에 맞게 맞춰서 넣으면 되고요 자몽님이 치킨파우다 넣는거는 향 때문에 그러는거 같고요 지도 향을 낼때 맛간장 넣기도 하고 치킨스톡 넣기도 합니다 또 새우젓 넣기도 하고요 기본으로 소금 넣고 후추넣고 그외에는 시중에 있는 짠맛나는거 아무거나 넣어도 맛납니다
계란이 순두부처럼 되어버렸는데 뭐가 문제일까요ㅠㅠ
혹시...계란이 익고있는 중에 계속 저으신건 아닌가유?😂
뚝배기에 해도 되겠죠?
네 그럼요😁
집에 치킨파우더가 보통 있나?
치킨파우더 구비해놓으시면
자주 사용하게 돼요😁
파스타에도 아주 잘 어울려요.
치킨파우더가 없으시면 다시다 사용하셔도 됩니다😁
냄비 다 탔네요 계란찜은 중탕으로 하는게 답인듯
자막이 너무빠름
냄비에 눌러붙지는 않나요
약간은 눌러붙어요.
눌러붙는게 싫으시면
물과 계란만을 섞으시고
냄비를 예열하시거나 냄비에 참기름을 바르신후에 계란물을 넣고 끓여주세요😁
아휴 맛 없어 보여요 😢
댓이 늦어 죄송합니다😂
저도 맛없어 보인다 생각했는데..
저와 보는 눈이 비슷하시군요❤️
맛 있어 보이게
더 노력해볼게요!^^