Bravčová masť a škvarky
Vložit
- čas přidán 2. 10. 2021
- Potrebujeme:
slaninu (ja som mal cca 8,5 kg)
bôčik (ja som mal cca 1,2 kg)
Postup:
Slaninu aj bôčik pokrájame na približne 2cm kocky.
Do kotlíka pridáme pohár vody, aby nám na začiatku slanina nezhorela.
Pomaly miešame až kým sa nezačne vytápať prvá masť.
Postupne odoberáme masť do nádob a necháme zachladnúť.
Škvarky po vybratí nasolíme.
Z tejto dávky nám vyšlo približne 7 litrov masti a necelé 3 kg škvariek. - Krátké a kreslené filmy
zdravím.zase pekne a naučne video
Super skvarki na pagace. Aj vo Vancouver robime. Dooobre.
Ďakujem. Pozdravujem do Kanady.
super video dekujeme palec hore a odber
Super!pozrel by som si od teba výpecky dúfam že bude recept :)
👍🏻
💯👍👍👍🙋
Dobrá práce jen se zeptám, když nechám maso na sádle mám škvarek hodně tvrdý nejde to jíst už to tak nedělám. Zaujal mě ten bůček nejsou škvarky z něj také tvrdé .Děkuji a ať se daří.
Ano, skvarky s masom su tvrdsie ale ja mam rad ked je obcas skvarka aj chrumkavejsia. Najlepsie su tie zo slaniny, ked je trochu prerastana maskom.
@@taksatunga je rozdiel chrumkave a tvrde a s masom su tvrde...... Najlepsie oskvarky su bez masa,ktore nie su prilis tvrde a su ciastocne makke..., ale kazdy podla chuti.....
Jak velký je ten kotlík, kolik litrů má obsah?
Myslim ze 15 litrov. Nie je velky.
dnes som skvaril a ani som sa nedockal sustania a uz mi to dymilo a samozrejme mam oskvarky horke a pritom platnicku som nemal zapnutu na plne gule
Treba ich bez prestávky miešať. Kým nezačnú púšťať masť, môže sa podliať trochou vody.
@@taksatunga bez prestavky to nebolo a na spodku sa chytil povlak, ktory uz od zaciatku neslo zoskrabat, ale pripalene neboli
Pre boha To co je Za papier Tie Skvarky
Aký papier? Veď komu sa nechce krájať, nech si urobí aj 5x5cm kocky. Nám chutia na chlebe menšie a do nátierky sa ajtak zomelú :)
A tú masť ste nesolili? Aspoň trochu?
Nie. Posolil som len hotové škvarky.
Matej Skula ani ja nesolim, pretoze nesolenu mast mozete vyuzit aj na pecenie kolacov aj na vyprazanie a varenie masa...... a ked mate rad masteny chleba s cibulou tak si to osolite podla chuti....mnam
veslo????? snad varecha! Odkial mate tu naberacku?
Áno varecha:) ale na 100 litrový kotol máme naozaj malé veslo :) keď varíme guláš pre 100 ľudí...
@@taksatunga :-) a kde ste kupili tu naberacku prosim? presne taku by som potrebovala
@@samanthas9875 dá sa kúpiť v domácich potrebách, ale mávajú ju aj v hypermarketoch medzi kuchynskými potrebami.
@@taksatunga nikdy som taku super naberacku nevidela ale pochodim vsetky domace potreby, hypermarketom sa snazim vyhybat z principialneho hladiska.... Dakujem