Buena receta, ahora mismo la tengo en cocción la panceta, aunque en cuanto al tiempo yo le doy 1.30 por lado, Esperemos que salga excelente. Gracias El parrillada. Saludos
Buen vídeo, saludos desde España, una cosa podías al final abrir el corte y probar una porción, estrujar la para ver los jugos de la pieza. La gente lo vería solo por ver el final jajajaja
Xorut !!! Si la sigues hasta el final...así tipo peli de Avengers...tenemos nuestra escena escondida en donde cortamos la panceta. Saludos por España !!!
loco tienes que hacer un video explicando los cortes de carne y sus sabores y usos.... ademas en todos los paises no se utilizan los mismos terminos o nombres para los cortes de carne... por lo que te pido cuando nombres un corte de carne trates de decir todos las coincidencias que encuentres para ese corte según los paises donde mas se ven tus videos.. saludos y por lo demas el canal esta super bueno
Estimado que rica receta..de campeonato!!! la voy a hacer esta noche buena!!! más bien podrías hacerte un videito de como preparar pavo al cilindro o a la caja china?? y mandate un saludo para la gente de la promo 2000 del colegio San Agustín!! Buena loco!!! exitos!!
Dónde puedo conseguir una caja china como esa? Tengo una de Mr. Grill y es de muy mala calidad, hasta se ha deformado con el uso (se ha usado menos de 10 veces). Por favor danos el dato para adquirir una caja china como la tuya
Bro que función cumpliría la leña en la caja china? En el cilindro aporta bastante sabor pero en la caja china donde se pierde el humo no creo que aporte en nada ponerle una leña
Solo una pregunta para el parrillada y también para las personas que vieron este vídeo cuál es mejor panceta a la caja china o panceta al cilindro? Gracias por la respuesta
Caja china hno la piel es mas crocante.. pero si tas mas interesado en el sabor ahumado del chancho es más practixo el cilindro aunque el pellejo no saldra tan crocante
La panceta te salio sancochada es por eso que no lo colocaste sobre la rejilla donde cae toda la grasa .La panceta nunca va sobre liquidos ,porque lo ideal es que se deshidrate un poco.
Claudio Martin Gonzales Huerta Exacto, y no solo con el vino, a veces puede parecer que la piel está un poco quemada, por el simple hecho del calor o falta de humedad apropiada dentro de la caja, sin embargo, al probarlo tiene un crocante único y un sabor espectacular, bastante lejos de lo quemado. Saludos
dices que es necesario poner la cantidad exacta de carbón, pero de donde salen esos 4 kilos? no das una referencia, lazaste un numero que no se sabe de donde sale
Se te quemó la piel bro jajajajaja hay que tener cuidado con las cantidades de carbón porque si es mucho va a quemar el chancho y lo dentro no vas estar bien cosido
Bien !! Gente , como dices tú ! Pero un cortesito para verla por dentro pue'... Nos dejas con la saliva en la boca Buenasa , yo pruebo este fin de año , ya te cuento , chaufa 😎
el adrezo al a carne muy simple, la caja china se prepara por dentro primero para que al momento de la preparación coja los aromas de los liquidos o las final hierbas que se pueda colocar, la carne no se voltea con los guantes del carbón, el carbón no se enciende así porque humea, el carbón de la caja china es distinto al que se usa en parrilla, porque necesitas que el fuego se concentre abajo y no que el fuego vaya arriba como en una parrilla, falta aprender mas amigo.
carlos alberto alza bravo , es tu opinión y como opinión personal vale , pero puede haber otras formas de hacerlo que no conoces. Nada está escrito ✍️. 👍
Una recomendación al Chancho nunca se le hecha condimentos. La carne de Chancho ya tiene su propio sabor si condimentas quitarías su sabor natural. 2. Usted está haciendo caja china no asado de Chancho nunca coloque en fuente todo lo que colocó poro limon entre otros. Con la calor estos se queman y su aroma se impregnan a la carne quitándole su aroma y sabor natural. 3. L sal nunca le va a pasar a la carne xq es una carne con muchas capas de gra en inclusión esa sal no impregno en la carne
Mi hermano ... sólo queda ponerse de pie y aplaudir , que rico se ve eso , un abrazo desde Costa Rica
Buena receta, ahora mismo la tengo en cocción la panceta, aunque en cuanto al tiempo yo le doy 1.30 por lado, Esperemos que salga excelente. Gracias El parrillada. Saludos
Tienes razón César, hora y media es suficiente.
Lo felicito, una receta espectacular, muchas gracias...
Buen video para esta época parrillada!! Ese sonido final del corte uffff de lujo
Bien amigo parrillada.
No entiendo porq no tienes mas sup eres grande hermano
Exelente receta para esta navidad
Y que mejor si es hecha con la caja china de Grill Express.
Gracias !!!
Buen vídeo, saludos desde España, una cosa podías al final abrir el corte y probar una porción, estrujar la para ver los jugos de la pieza. La gente lo vería solo por ver el final jajajaja
Xorut !!! Si la sigues hasta el final...así tipo peli de Avengers...tenemos nuestra escena escondida en donde cortamos la panceta. Saludos por España !!!
@@elparrillada2920 coño es verdad que bueno jajaja
Cómo está mi brother Aldo, siempre con ese estilo que agrada mucho y como de costumbre, excelente preparación ,, saludos desde Chile
Saludos por Chile, Enrique. abrazo !!!
Abrazo de gol!!
Capazo!! Lo probaré
Buenazo, Luis... saludos !!!
Cuñado que buena receta, da gana de meterse al vídeo!
Ya no recuerdo cuál fue el primer video que vi . Gran video . Éxitos para tu canal
Gracias Aldair, éxitos para ti también !!!
Buenazo!!! Maestro
Qué chulada papá
En cuanto tiempo espero para dar vuelta a la panceta?
Luego que le Di vuelta 40minutod aprox para dorar la piel
Excelente video amigo, soy nuevo en tu canal, te sigo desde México, me gustaría más que probaras tus platillos
loco tienes que hacer un video explicando los cortes de carne y sus sabores y usos.... ademas en todos los paises no se utilizan los mismos terminos o nombres para los cortes de carne... por lo que te pido cuando nombres un corte de carne trates de decir todos las coincidencias que encuentres para ese corte según los paises donde mas se ven tus videos.. saludos y por lo demas el canal esta super bueno
Gracias loco!
Estaba esperando que la cortaras! Jajaja casi te meto una criticada brava
jajaja
También yo
Igual yo.
Pero si no ha cortado la carne al sacarlo :v
Viejo deberias poner los tiempos en que se tardan las preparaciones!!
Estimado que rica receta..de campeonato!!! la voy a hacer esta noche buena!!! más bien podrías hacerte un videito de como preparar pavo al cilindro o a la caja china?? y mandate un saludo para la gente de la promo 2000 del colegio San Agustín!! Buena loco!!! exitos!!
El Laucha del perucho!! Buenaaa me gusta tu canal! Grande mano!
a preparar se a dicho
Qe buena saludos lo haré igualito este año 2019
Hahahah bastante bien dice
Excelente video Aldo. Mándate con una receta de pavo ahumado al cilindro. ¡Feliz navidad!
Gracias Gabriel...la siguiente receta será pollo relleno al cilindro. El pavo se queda en la refri esta navidad 😄...saludos !
Buenas recetas, se que algún día llegaras a muchas más personas 👌🤙🤙🤙!
buen video , trata de hacer mas recetas con la caja china
brother buenas noches una consulta la preparacion de la panceta de esa manera igual sale crocante en la parte de la piel?
TIEMPO DE COCCION AL INICIO?
Cuantoo tiempo le.diste a la panceta y cuanto más. Para que quede crocante?
Dónde puedo conseguir una caja china como esa? Tengo una de Mr. Grill y es de muy mala calidad, hasta se ha deformado con el uso (se ha usado menos de 10 veces). Por favor danos el dato para adquirir una caja china como la tuya
LIKE SI PRIMERA VEZ DESPUES DE AÑOS VEN COMO ES LA FORMA CORRECTA DE PONER EL MECHERO EN EL CARBON jajajajaaj
Crack!
Se ve muy jugosa y crocante la panceta, q rico. has probado hacer caja china con lena en ves de carbon:;:_alguna vez
se quema lo que tengas dentro del lado donde este la leña
Bro que función cumpliría la leña en la caja china? En el cilindro aporta bastante sabor pero en la caja china donde se pierde el humo no creo que aporte en nada ponerle una leña
Solo una pregunta para el parrillada y también para las personas que vieron este vídeo cuál es mejor panceta a la caja china o panceta al cilindro? Gracias por la respuesta
Caja china hno la piel es mas crocante.. pero si tas mas interesado en el sabor ahumado del chancho es más practixo el cilindro aunque el pellejo no saldra tan crocante
@@Manguelpatronnn gracias x la respuesta 👍🏼
Capo
La panceta te salio sancochada es por eso que no lo colocaste sobre la rejilla donde cae toda la grasa .La panceta nunca va sobre liquidos ,porque lo ideal es que se deshidrate un poco.
Aldo pa cuando unas recetas al horno de barro 🤪😋
En lugar del vino blanco, un ingrediente alternativo, que me recomiendas?
Cuanto tiempo de cocción de cada lado de la panceta
Aldo como para 20 personas cuántos kilos de panceta debería comprar. Gracias saludos!
El parrilada y cuando un pescadito ala parrilla. Y todoa los tips. Porfa alaos
maravilloso
Una pregunta, la panceta se puede hacer a la parrilla?
para mi gusto muy cocida l
Locos x el asado!!
Porq no la ponen al horno? No es lo mismo?
Pensé que no la cortarías jajaja, ya estaba por darle next al vídeo
Soy cheff al parecer no tomaste el tiempo indicado pero se te paso de coccion y te salio quemado mas no dorado.manito abajo bro.
Se te quemó un poco pero seguro que quedó buena
No se le quemó, cuando se le echa vino, agarra doradito unico. Parece quemado pero, cuando lo pruebas es otraaaaa cositaaaaa 😋. Saludos.
Claudio Martin Gonzales Huerta Exacto, y no solo con el vino, a veces puede parecer que la piel está un poco quemada, por el simple hecho del calor o falta de humedad apropiada dentro de la caja, sin embargo, al probarlo tiene un crocante único y un sabor espectacular, bastante lejos de lo quemado.
Saludos
Y es por el vino.
nombre de la cancion de fondo porfa
Brother bacan tu receta de las manzanas pero la carne de panceta esta saliendo hervida pues no debe tener contacto con agua
Saludos parrillero
Hola qué tal, que marca de caja china me recomiendas o donde comprarla y claro quiero que sea de acero inoxidable Gracias saludos
Te vendo si deseas man en acero
Cómo que quedó un poquito pasada de dorado...caso quemado....
SE LE RECONTRA QUEMO EL CHANCHO XD
Yo lo hago con Sal, naranja y 2 dientes de ajos. Nada más!! Todos se chupan los dedos...
dices que es necesario poner la cantidad exacta de carbón, pero de donde salen esos 4 kilos? no das una referencia, lazaste un numero que no se sabe de donde sale
Por que salio algo quemado. O asi es.
esa receta es de Gordon Ramsey viejo :v
Se te quemo la panceta !!
salio quemada esa panceta, y no se ve galleta .... sory broder
Se te quemó la piel bro jajajajaja hay que tener cuidado con las cantidades de carbón porque si es mucho va a quemar el chancho y lo dentro no vas estar bien cosido
ese termino de piel, terrible accidente.
amo el canal pero me da rabia que nunca muerdes la comida :c deseo ver como es la comida cortada y como la saborean
Me parece o se te quemo
Bien !!
Gente , como dices tú !
Pero un cortesito para verla por dentro pue'...
Nos dejas con la saliva en la boca
Buenasa , yo pruebo este fin de año , ya te cuento , chaufa 😎
Esa piel está quemada ufff
marissa castro jajajajaj si
Esta receta es del chef gordon ramsey, original en la caja chinaaa
Se quemo
CHIHUAN ATENTA AQUÍ PUEDES HACER BILLETE GATO A LA CAJA CHINA!
Eres peruano??
Ricky querido! Si Peruano.
Quedó bien quemada
Esa marinada no es una receta de Gordon Ramsay? xd
Así se hacia con el mechero csmr yo gastándome dos rollos de papel
"Pimienta negra, recién molida" :v
Capital :v
@@2012Edder xddd neta wey
Un poquito negro esta esa panceta hermano
Webon dices 2 horas de cocción pero haces el cambio de posición a los 30 min y luego la sacas a los 40. Ponte de acuerdo antes de confundir
Se te quedó pegado un carbon al brazo
Se te quemo un poco loco.
Quemadito por fuera, crudito por dentro... Mmmmm, a menos que así sea el estilo.
Eso se le quemó
el adrezo al a carne muy simple, la caja china se prepara por dentro primero para que al momento de la preparación coja los aromas de los liquidos o las final hierbas que se pueda colocar, la carne no se voltea con los guantes del carbón, el carbón no se enciende así porque humea, el carbón de la caja china es distinto al que se usa en parrilla, porque necesitas que el fuego se concentre abajo y no que el fuego vaya arriba como en una parrilla, falta aprender mas amigo.
Carlos, gracias por tu comentario, no estoy al 100% de acuerdo pero se respeta obviamente. Te mando un abrazo de gol y gracias por ver los videos.
carlos alberto alza bravo , es tu opinión y como opinión personal vale , pero puede haber otras formas de hacerlo que no conoces. Nada está escrito ✍️. 👍
Los resultados hablan por sí solos, mañana será mi primera vez con panceta a la caja china, éste es el 5° vídeo y ya estoy preparado, jejeje
La piel del cerdo, salió muy quemada
Una recomendación al Chancho nunca se le hecha condimentos.
La carne de Chancho ya tiene su propio sabor si condimentas quitarías su sabor natural.
2. Usted está haciendo caja china no asado de Chancho nunca coloque en fuente todo lo que colocó poro limon entre otros. Con la calor estos se queman y su aroma se impregnan a la carne quitándole su aroma y sabor natural.
3. L sal nunca le va a pasar a la carne xq es una carne con muchas capas de gra en inclusión esa sal no impregno en la carne
Hahaha pinche receta modificada de gordon ramsay y la presentas como tuya 🤣🤣🤣🤣 eso si es pasarse de lanza :p
Se quemo