Sekali masak dapat semua gizinya! Resep Capcay

Capcay, lauk sekaligus sayuran berkuah yang sangat fleksibel. Bagaimana tidak fleksibel, dia bisa dimakan kapan aja; sarapan, makan siang, makan malam, sahur, buka puasa. Gizinya juga full, ada protein hewani yang bisa kamu masukin ayam, baso daging, baso ikan, ada protein nabati, sayuran dengan vitamin dan mineralnya.
200 gr Ayam
100 gr Baso (ikan atau ayam)
30 gr Jamur
1 butir Bawang bombay potong kasar
1 batang Wortel
200 gr Kol
150 gr Kembang kol
150 gr Sawi Putih
100 gr Brokoli
5 batang jagung kecil
1 genggam buncis
4 Siung Bawang putih rajang
3 sdt Kecap Ikan
4 sdm Saus Tiram
2 sdt Minyak wijen
1.5 sdm Kecap Asin
1 sdm Gula
1 sdt garam
1/4 sdt Merica
1 sdm Tepung maizena (atau tapioka) + 2 sdm air
400 ml Air

[@dhealtc167]

Trimakasih bang utk resepnya,,teruslah berkarya moga sukses menyertai 👍👍

[@udanrukmana1029]

Mantappp mas Broo

[@dapur_AN]

Ma Shaa Allah...Jazakallah khairan buat resep&penjelasannya chef,ditunggu video tips2 yang lainnya🙏

[@hakibaihaki1765]

Kesukaanku... Sayuran yg lengkap... Hehe..

[@omahlimasan117]

Akan jadi menu pilihan sy hari ini. Terimakasih Chef Andi, Barokallahu 🙏

[@aliyafoodie01]

Nemu jga resep capcay yg q inginkan...

[@wissraro4456]

Favorit

[@shita1971]

MasyaAllah ...penjelasannya apik ....Baarakallahu fiik.

[@andyhalalkitchen]

Terima kasih sudah mampir :) Wa barakallau fiik

[@saridewi6120]

Wih sip ini sih 👍 setuju pake banget kalo harus cuman ada 1 ya cap cay lah. Terima kasih 🙏

[@andyhalalkitchen]

Terima kasih sama-sama kak. Salam sehat makan sayur :) 🙏

[@syahraenisalim6994]

Kaldu ayam bisa ganti kaldu Sapi gak..?

[@andyhalalkitchen]

Bisa saja tergantung selera. Salam..

[@lendriwati2902]

Mas kalau minyak wijen leekum kee itu halal g yaa,terima kasih

[@andyhalalkitchen]

Sebenarnya kalau 100% minyak wijen murni tanpa campuran lain harusnya halal. Kalau saya karena tidak ada label halal, saya pakai merek lain. Kalau sama2 100 persen minyak wijen seharusnya rasanya sama, tinggal tergantung proses toastingnya apakah dari wijen mentah yg menghasilkan warna muda, rasa super mild, dan titik didih tinggi, atau yg toasted menghasilkan warna yg coklat gelap, rasa nutty kuat dan titik didih rendah. Jadi kalau kelihatannya warnanya sama, rasanya biasanya sama aja, tinggal pilih yg ada label halal.