Video není dostupné.
Omlouváme se.

cách làm nước mắm cá nước ngọt

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 27. 08. 2022

Komentáře • 84

  • @truongca8605
    @truongca8605  Před rokem +1

    Dạ không cần nấu gì cả một năm moi người lấy mảnh vải sạch lọc rồi dung cảm ơn bác đã xem vi deo

  • @doanao3518
    @doanao3518 Před měsícem

    Cảm ơn bạn chia sẻ Cứ có cả là làm quanh năm hay đợi mùa nắng mới làm nước mắm Có phải cho thính gạo vào không Khi ủ cá nắp nên vặn chặt đạy kín hay hở cho dễ nát nhanh được hả bạn

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před měsícem

      @@doanao3518 dạ làm nước mắm quanh năm đều được bác ạ và khi làm xong bác nhớ lấy miếng giấy bóng đặt nên vặn chặt chánh ruồi nhặng bay vào sẽ hỏng bác nhé chúc bác thành công

  • @lanphamthi8169
    @lanphamthi8169 Před 7 měsíci

    10 kg cá cho mấy kg muối hả bác? Có cần phải để cá ươn rồi xong mới trộn muối ủ hay ủ cá lúc còn tươi? Để khoảng 2,3 năm rồi mới lọc được không bác?

  • @xoannguyen2956
    @xoannguyen2956 Před 10 měsíci

    Em cho chị hỏi tí.chị ủ cá rô phi tớ bằng 3ngon tay chị làm mười kg chị cho 3kg muối đc khg em

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před 10 měsíci

      Dạ được chị nếu chị làm cá mương thì nước mắm sẽ ngon hơn chị ạ em chúc chị thành công

  • @ChamNguyen-kk4tc
    @ChamNguyen-kk4tc Před 11 měsíci +1

    Bác nói rõ là 1ký cá làm mắm cho mấy lạng muối được ko

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před 11 měsíci +1

      Một kg cá bạn cho vào 3 lạng muối Khi làm thì bớt lại một ít muối khi làm xong rồi rắc số muối còn lại nên mặt là được bạn nhé chúc bạn thành công

  • @lanphamthi8169
    @lanphamthi8169 Před 7 měsíci

    Có phải phơi không bác

  • @h4ir
    @h4ir Před 2 měsíci

    Mình ủ như vậy sao ít nước đặc như cháo anh ạ

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před 2 měsíci +1

      Bạn kiểm tra bình ủ mắm bị nứt hoặc rò rỉ bạn nhé

  • @gatre1193
    @gatre1193 Před 4 měsíci

    Cá có phải moi ruột sạch không bác

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před 4 měsíci

      Nếu cá to thì mo ruột làm sạch, còn cá nhỏ thì rửa sạch để ráo rồi làm bác ạ

  • @hoaphamthi7290
    @hoaphamthi7290 Před 11 měsíci

    Làm bằng cá gì cũng được phải không ạ, hay chỉ 1 loại cá đây thôi

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před 11 měsíci

      Cá gì cũng được nhưng nên làm bằng loại cá nhỏ,nó ít mỡ phân hủy nhanh nước mắm ngon hơn bạn nhé chúc bạn thành công

  • @nongsansacheakaocom4443
    @nongsansacheakaocom4443 Před rokem +1

    Hay quá bác, ko cần nấu à bác

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před rokem

      Cảm ơn bạn khi ủ đủ thời gian chỉ cần lấy ra lọc rồi dùng

  • @yeuyeu5226
    @yeuyeu5226 Před rokem

    Có phải thắng nước màu cho có màu cánh gián k ạ. Chứ để k như này nước trắng trợt á

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před rokem

      Không cần bỏ cái gì cả bác ạ khi đủ thời gian mắm sẽ tự động chuyển sang màu cánh gián bác nhé

    • @xoannguyen2956
      @xoannguyen2956 Před 10 měsíci

      Không phải cho nước mầu đ â ừ con .cứ ủ như thế 15th là nó tự lên mầu à

  • @user-bi5ko4od7m
    @user-bi5ko4od7m Před 10 měsíci

    A nói rõ giúp e, 1 ký muối thì mấy ký cá

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před 10 měsíci

      Một kg cá bạn trộn từ hai lạng rưỡi đến ba Lạng muối hột bạn nhé chúc bạn thành công

  • @user-bi5ko4od7m
    @user-bi5ko4od7m Před měsícem

    Ủ bao lâu thì mở ra khuấy a ơi

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před měsícem

      @@user-bi5ko4od7m Bạn ủ 6 tháng rồi mang ra khuấy đều và phơi nắng vài ngày cất vào trong mát Và cẩn thận ruồi nhặng bay vào sẽ làm hư Chúc bạn thành công

  • @khakhac3381
    @khakhac3381 Před 10 měsíci

    Tủ lệ 1kg cá thì muối bao nhiêu em ơi

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před 10 měsíci

      Một kg cá bác trộn đều với 3 Lạng muối bác ạ

  • @thinamphan6247
    @thinamphan6247 Před rokem

    Cho mình sau khi ủ hơn năm hoặc 2 năm có mang đi nấu không, mà nấu thì cho bao nhiêu nước và muối nữa ??

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před rokem +1

      Bác đã làm đúng công thức và hợp vệ sinh thì không cần phải nấu bác lấy miếng vải sạch đặt trên cái rổ và múc mắm vào cho nó chảy nhỏ giọt rồi lấy dùng được,nước mắm khi cho vào nấu thì sẽ không còn được đúng vị và màu sắc nữa bác nhé chúc bác làm thành công có gì bác cứ viết binh luận

    • @thianhnguyetnguyen9641
      @thianhnguyetnguyen9641 Před rokem

      Cho.em.xin.tỷ Lê một ký cá thì báo.nhiêu muối anh

  • @Ghetnoiphet7432
    @Ghetnoiphet7432 Před rokem

    có cần phải làm sạch bỏ ruột ko bạn ơi!?

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před rokem

      Cá nhỏ chỉ cần rửa sạch để ráo nước là được bác ạ

  • @quocben3795
    @quocben3795 Před rokem

    1 ki cá thì bao nhiêu muối vậy anh ơi chỉ giùm em với ạ

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před rokem

      Chào bạn tỷ lệ cứ 10kg cá trộn đều với 2,8kgmuoi là được bạn nhé còn gì bạn cứ com men mình sẽ trả lời bạn cảm ơn bạn đã xem kênh

  • @xoannguyen2956
    @xoannguyen2956 Před 10 měsíci

    Anh làm calip nấu thành phẩm nước mắm đi anh

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před 10 měsíci

      Chào bạn mấy hôm nữa mình sẽ làm nhé chúc bạn buổi tối vui vẻ

  • @flowerhien3819
    @flowerhien3819 Před rokem

    Làm món cá nấu cà đắng đi chú

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před rokem

      Cảm ơn bạn đã góp ý minh sẽ cố gắng

  • @huyenhuathi4179
    @huyenhuathi4179 Před rokem

    Ở tôi có cá tép dầu có làm mắm đc ko bạn

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před rokem

      Tôi chưa hiểu cá tép đầu là loại nào nhưng cá tép còn tươi thì đều làm được bác ạ

  • @thangnguyen6277
    @thangnguyen6277 Před 9 měsíci

    Có phải mổ ruột cá ra ko bạn

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před 9 měsíci

      Dạ cá nhỏ chỉ cần rửa sạch để ráo nước là được bác ạ

  • @thuo2388
    @thuo2388 Před 10 měsíci

    Tôi ủ 2ta tép trắng hơn 1năm rồi không bị thối mà không ra màu nước mắm

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před 10 měsíci +1

      Bác ơi cá và tép khác nhau Tép khi dùng lấy cả cái và nước mang chưng đi rồi mới dùng,còn cá thì lọc ra là dùng được luôn bác ạ

    • @thuo2388
      @thuo2388 Před 10 měsíci +1

      @@truongca8605 cam ơn tôi mở ra phơi vẫn thấy mùi tép

  • @NamNguyenVan-sb7hn
    @NamNguyenVan-sb7hn Před rokem

    cá rô có làm được nước mắm không bác

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před rokem

      Tôi chưa thấy ai làm cá rô nhưng chắc là cá gì làm cũng được chỉ là có ngon và không ngon thôi bác ạ

  • @langbui959
    @langbui959 Před rokem

    Ah Trường ơi có cho quá rứa và mật ong ko ah

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před rokem

      Chào bạn.bạn không cần bỏ cái gì cả cảm ơn bạn đã xem vi deo

  • @anduongthien7943
    @anduongthien7943 Před rokem

    1 kg cá bao nhiêu kg muối vậy bạn ơi

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před rokem

      Chào bạn mình làm 10kg cá cho vào 2,8kgmuoi

  • @nguyenDung-cg5cz
    @nguyenDung-cg5cz Před 11 měsíci

    Anh làm ơn hướng dẫn chi tiền hơn đi ạ

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před 11 měsíci +1

      Cảm ơn bạn chỗ nào chưa hiểu bạn viết dưới phần bình luận,vi reo sau mình sẽ làm chi tiết cho bạn

  • @nhacbeat7760
    @nhacbeat7760 Před rokem

    10kg cá cho bao nhiêu muối bạn

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před rokem +1

      10kg cá cho vào 2,8kg muối là đủ bác ạ

    • @nhacbeat7760
      @nhacbeat7760 Před rokem +1

      @@truongca8605 cám ơn bạn nha

  • @tranphanmyhue1003
    @tranphanmyhue1003 Před rokem

    chỉ cách lọc mắm tại nhà luôn đi ạ

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před rokem

      Bạn lấy một mành vài sạch rồi múc cả nướcva cái bỏ vào cái rổ để cho nhỏ giọt xuống là được.bữa sau mình đang vi deo bạn xem thêm cảm ơn bạn đã xem vi deo

  • @motensinh560
    @motensinh560 Před rokem

    Cá tép dầu có làm được không anh?

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před rokem

      Mỉnh chưa hiểu từ thứ ba bạn viết nhung cá tép còn tươi đều làm được bạn ạ

    • @h4ir
      @h4ir Před 4 měsíci

      Tép dầu nó là lòng tong đấy bạn. Làm mắm ngon lắm

  • @KenAnBaby
    @KenAnBaby Před rokem

    Ko làm video thành phẩm hả bác

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před rokem

      Cảm ơn bạn đã xem video, về phần thành phẩm tới đây mình sẽ làm

  • @ThanhNguyen-nb7ui
    @ThanhNguyen-nb7ui Před rokem +1

    Đoi bụng hả nói nhỏ nhẹ quá

  • @XoanNguyen-my3oz
    @XoanNguyen-my3oz Před rokem

    Mo the co nhin thay gi đâu troi

  • @sonlethanh2278
    @sonlethanh2278 Před rokem

    A cho e hỏi a làm nước mắm a có bán k a, cảm ơn a

  • @taitrinhtuan7377
    @taitrinhtuan7377 Před rokem

    Anh truong o xã huyện nao dáy

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před rokem

      Chào bạn mình ở hmadrak Đắk Lắk

    • @taitrinhtuan7377
      @taitrinhtuan7377 Před rokem

      Anh làm nước mắm lâu chưa? Thế có phải phơi nắng ko? Em làm theo cá nước ngọt giống của anh: 1 muối 4 cá liệu có nhạt ko

    • @taitrinhtuan7377
      @taitrinhtuan7377 Před rokem

      Mong anh comment lại cho em nhé

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před rokem

      @@taitrinhtuan7377 bạn ủ khoảng nửa năm rồi mang ra lấy cây đào đều phơi nắng khoảng vài ngày mang vào chỗ mát lại,nên khuấy vào sáng sớm để tránh con ruồi còn làm công thức,28 đến 30 phần trăm muối bạn để 1 đến 2 năm ko sao mà càng ngon bạn nhé chúc bạn thành công

    • @taitrinhtuan7377
      @taitrinhtuan7377 Před rokem

      Cảm ơn anh nhé! Anh nên kiếm hũ sành mà ủ .Muối mặn để cả năm nó phai nhựa, nó ko tốt.

  • @langbui959
    @langbui959 Před rokem

    A TRƯỜNG ỜI CÁ MÈ CÓ LÀM ĐƯỢC KO NẾU LÀM THÌ CÔNG THỨC VẪN THỀ SAO CÓ PHẢI MỔ BỤNG VÀ ĐÁNH VẬY KO AH

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před rokem

      Chào bạn mình chua làm ca mè bao giờ thường thì mình làm những loài cá nhỏ độ phân hủy và chất lượng tốt hơn

  • @ringuyen6100
    @ringuyen6100 Před rokem

    Lam cong thuoc noi khong ro co phan dau nghe

    • @truongca8605
      @truongca8605  Před rokem

      Mình mới làm vi deo còn thiếu sót moi người thông cảm có gì hãy com men mình sẽ trả lời

    • @baoquyen6858
      @baoquyen6858 Před rokem

      Bạn viết không chữ nào có dấu mà đi chê bai người khác !!!

    • @Ghetnoiphet7432
      @Ghetnoiphet7432 Před rokem

      28% có nghĩa là 100kg cá 28kg muối. video có nói rõ mà

  • @silngovlog5267
    @silngovlog5267 Před rokem

    Mấy ký cá một ky muối