Hướng dẫn làm nước mắm từ cá nước ngọt
Vložit
- čas přidán 21. 08. 2024
- Canh tác nông nghiệp theo hướng thuận tự nhiên, canh tác hữu cơ, không sử dụng hóa chất, hướng dẫn làm các chế phẩm sinh học, dạy trồng nấm ăn và nấm dược liệu #HUONGDANLAMNUOCMAM # quytrinhlamnuocmam #huongdanlamnuocmamtucanuocngot #kythuatlamnuocmam #lamnuocmamtucanuocngot
Hôm nay mới xem kênh của a ,sao thấy cách a làm cực quá,cần thơ quê tôi làm cách sau,sau khi ủ cá càng lâu từ 1 đến 3 năm nước mắm càng ngon,khi nấu cho vào nồi nấu cho sôi thì nhỏ lửa và hớt hết bọt ( công đoạn này là cực nhất) khi lọc chỉ cần lấy khăn vải sạch gấp 2 lần vải càng tốt r đổ mắm vào lọc lần 1 ,khi lọc xong lần 1 lại cho lên bếp nấu tùy theo từng gđ hay địa phương thích ăn ngọt đường,bột ngọt thì cho vào nồi nước mắm đun lần 2 sau khi sôi nếu còn bọt lại hớt bỏ đi,bắt đầu lọc lần 2 nước mắm sẽ trong nhìn rất ngon,xem thấy cách a làm cực quá,chúc a làm thử theo cách của quê tôi nhé,chỉ cần mảnh vải và cái thùng,1 cái rổ để lót mảnh vải lọc ,xin tài lanh 1 tý có gì kg phải xin đc bỏ qua nhé
Hi...cám ơn bạn, đây là mình quay lại cách ông già kia làm thôi, m có biết làm đâu. Mình sẽ thử cách của bạn nhé. Cám ơn bạn
@@aivtc2444 b quay bác ấy làm video cho kênh của b mà b sử dụng từ " ông già kia" ???
E ơi anh hỏi công thức muối cá như thế nào cách ư có gì khác không
Cho hỏi là lúc ủ cá. Mình ủ cá còn tươi với muối luôn hay là cá đã sìn rồi mới cho muối vô ủ chung vậy
Cảm ơn. Mong bạn rep
Bạn có bán không, mình muốn mua
Theo mình lọc nước mắm kiểu này ko vệ sinh bà tốn sức cảm giác chảy qua đất cát thấy mất ngon tôi cũng từng ủ mắm để ăn mà lọc qua vải nước rất trong và vệ sinh
Thật là tuyệt vời khi nghe hướng dẫn cách làm nước mắm của Bạn , cảm ơn bạn nhiều .
Toi đang chuẩn bị để ngâm ủ mắm cho gia đình.
Mắm Chất lượng và video cũng rất hữu ích!
Nước mắm muối đơn giản nhưng rất ngon ,a này làm khổ giữ
Em rất thích nước mắm, giờ mới đc hiểu rõ quy trình làm hoá ra như vậy. Thanks đã chia sẻ ạ👏🏻❤️
Bạn hướng dẫn rất là chi tiết, cám ơn bạn nhiều nha
quá hay luôn . lần đầu tiên mình mới biết cách này luôn đó
Nguyên liệu làm mắm là cá và muối. Yếu tố để thành mắm ngon là tỷ lệ cá muối. Ánh nắng và thời gian. Việc rửa nguyên liệu là không cần thiết. Nó có thể làm hư hoặc thay đổi mùi vị. Chượp cá rất kỵ nước nhất là nước mưa. Cá không cần tươi những cũng không nát. Chỉ có người thương muối mới có kinh nghiệm. Tất cả như một bản năng. Họ làm trông cẩu thả nhưng rất chuẩn mực. Khi trộn cá cảm giác sạn của muối lên bàn tay họ biết thế nào là đủ và đều. Đó là quyết định kinh nghiệm của nghề mắm truyền thống.
Mắm không cần nấu nhưng cần độ trong, tinh khiết.
Hay quá ạ, cám ơn đã chia sẻ ạ
Đúng là nước mắm thuần tuý tinh hoa của cá tôm ❤❤ cảm ơn anh chia sẻ ah
Hay lắm bạn ơi, làm nhiều video mới ạ
Tuyệt vời quá bạn ạ ❤
Nhìn thích mắt quá bác ơi 😍😍😍
Chúc bạn một ngày làm việc vui ve
Tuyệt quá cảm ơn đã chia sẻ
Rất hay, hôm nào thử làm theo ad xem
Cảm ơn bác
Cảm ơn bạn đã chia sẻ
Cám ơn bạn chia sẻ!
Cảm ơn anh đã chia sẻ cho tôi hỏi một chút làm thế nào để khử mùi tanh của nước mắm sau khi nấu ak cảm ơn anh
Chào Anh !
Nước mắm tuyệt ngon như thế này ! Mình sẽ giữ lâu được 2 đến 3 năm không ạ !!
Mong chờ trả lời của Anh, rất cám ơn Anh !!
Chào Anh !!
Cách làm nước mắm khi nấu lên như thế
Với 2 kg cá đã muối 2 năm... thì khi nấu lên sẽ pha thêm bao nhiêu lít nước và muối bỏ thêm vào để có thể dùng được
Xin cám ơn chị
Nước mắm chuẩn cốt phải có mùi khum khum .bây giờ toàn ""nước mắm công nghiệp"" cho phân đông sử dụng
😂😂😂 anh làm video hướng dẫn nấu rượu đi
Mắm siêu thị toàn chất bảo quản, dễ ăn nhưng hậu quả thì...!
Cho minh chia se mot xiu nhe khong can phai lam vay dau chu lay vai day roi muc xac mam chai ra cho deu moi do nuoc mam vao de luoc mot lan la trong veo nhu vay thi gon va khong cuc cac ban lam thu xem
Anh chỉ kỉ 1chúc lúc ủ có những meu lên làm cách nào cho nó đúng anh chỉ chỗ nầy kh rỏ lắm mô g anh chỉ dùm rỏ hơn để gia đinh là dùng cho an toàn xin cám ơn
Tóm lai đã đun là ko đc
Nhìn ngon quá, có bán không ông chủ?
Đảo ngọc là ở đâu bạn nhỉ
Nhà tui làm các loại nam chưa thấy cách làm nước nắm kêu này phải để nó rỉ từng giọt
❤
Có gui di ÚA duoc khong ban ?
Chú có bán không ạ
Làm sao cho nó trong như vậy dc ạ
Moi biêt đc quy trình làm nm luuoon 😶
Cách làm sỏi cát lọc ko được , nước mắm sẽ màu hỏn
Ok
Có bán cả bình Ko bạn
Mình có bán nước mắm nhà làm không em
Tôi thấy người ta làm nước mắm. Không nấu. Họ nói nấu ăn dở.
Mình thấy nước mắm phú quốc họ có đun lên đâu
Cách làm này ko vệ sinh
Làm mà không mang bao tay
Nước mắm làm kiểu này chắc chắn không ngon và không thơm còn không để được lâu
Cách lộc nước mắm mất vệ sinh quá trời
Cho con số điện thoại của chu được k chu
Hướng dẫn mà câm
Cảm ơn bạn chia sẻ