A Korean chef taught me this pork trick! So easy and delicious
Vložit
- čas přidán 2. 09. 2023
- A Korean chef taught me this pork trick! So easy and delicious
Tender pork in 30 minutes! Korean secret to tenderize even the toughest pork
Easy and quick fried pork recipe. Cook with love and joy and your family will be happy!
Cooking recipe and ingredients:
1.2 kg pork neck.
Rinse well and dry with a paper towel.
Cut into a 2-2.5 cm thick layer.
make cuts.
Beat the meat lightly.
4 cloves of garlic.
Rub with garlic.
3 teaspoons mustard.
We rub with mustard.
1 teaspoon of salt.
1/2 teaspoon black pepper.
1 teaspoon oregano.
1/2 teaspoon curry.
Mix well.
Season the meat with spices.
Roll up the edges and let rest for 30 minutes.
2 tablespoons sunflower oil.
2 onions.
Fry the onion over medium heat until soft.
We cut 300 g of mushrooms.
Add mushrooms.
Mix well.
Salt a little.
Add 2 tablespoons of capers.
70 g raw smoked bacon.
Place mushrooms and onions on the bacon.
Roll up tightly into a roll.
We tie the roll with a thread.
Grease the foil-lined baking sheet with vegetable oil.
Cover with foil.
Leave to marinate for 1 hour.
2 tablespoons of honey.
1 tablespoon mustard.
1 tablespoon soy sauce.
Mix.
An hour later.
Grease with prepared sauce.
We send it to the oven preheated to 190 °C for 30 minutes.
30 minutes after crust formation.
Cover with 2 layers of foil.
Bake in the oven at 190°C for 1 hour.
Lubricate with their own juice.
Sprinkle with paprika.
Bake in the oven at 180°C for another 15-20 minutes.
Thanks for watching, liking and commenting!
Bon appetit!
Friends, if you liked the video, you can help in the development of the channel:
Share this video with your friends on social media. The recipe will be saved on your page!
Rate the video! Beautiful is beautiful and important for the development of the channel!
WRITE A COMMENT or at least a smile. I will be very happy!
Register very quickly
/ @user-lm1qf3qg5g
Have you already registered? Ργο Turn on the ringtone to be notified of new videos! Thanks for the good comments and great ratings! Cook with love!
#Olgas_Kitchen
#recipes
Hello everybody! 🙋♀ Turn on subtitles in your language! ✅ Thanks for watching and commenting! 🙏😘💕💖💖💖
Перевести на русский
Se ve delicioso gracias
Jestem z Polski i oglądam. Wygląda to smakowicie i postaram się taka karkówka zrobic dla mojej rodziny .Pozdrawiam 😂❤😅
Mil gracias THANK YOU SO MUCH! This is grate 🌹🍀
Malo
Tolles Rezept.
Probiere ich sofort aus.
Vielen Dank. 😊
Sehr lecker!Vielen dank!❤
Wow! I am going to try this. It seems delicious! Thanks so much.
Спасибо за аппетитный рецепт.
Perfectly marinated with traditional sauces and bake. Taste delicious. Will try this succulent pork dish.❤👍
Выглядит аппетитно! Будем готовить❤
Вот сейчас корейцы сильно удивились, конечно, увидев в рецепте горчицу, орегано и каперсы 🤣
Корейцы здесь ни при чём! Русский рулет или, запечённая свинина в виде рулета! 😅
@@user-vf8ke1pk8g корейский повар тоже ни при чем? Мимо проходил?🤣
Пусть расскажет сколько собак приготовил. А свинину мі и так умеем шпиговать и готовить в духовке. Грибі отдельная закуска.
Слово "корейский"- дешёвая замануха! Тётя Соня с-под-Одессы мастырила свинину поглавнее ещё до Первой Мировой Войны !!!
Да не, это японец был, а его научил старый бедный еврей, которого научила турецкая домохозяйка, и теперь все гости умоляют дать рецепт, а муж вообще просит пожрать это по три раза на дню!!!
Виглядає чудово думаю дуже смачно. Дякую за рецепт.😊❤❤🎉🎉❤❤
Deve ficar delicioso. Obrigado pela receita. Um abraço.
O nebunie curată! Bravo,super! Un salut din Romania!
Das sieht ja köstlich aus ! Ein ganz tolles Rezept ! ❤
Vou fazer amanhã mesmo!!
Как приятно смотреть, что такая акураьистка ❤
А меня этому трюку научил русский повар ещё 40 лет назад.
Меня тоже, только не повар, а мама 😂 И в Советской кулинарии есть масса похожих рецептов.
Мне 63 года 40 из них я готовлю этот рулет😂😂😂Без учебы у корейцев. Только я его по вкуснее делаю😂😂😂😂😂
Looks absolutely delicious! I’m going to try to make this on the weekend.
What amazing techniques! Beautiful! thank you for a truly inspiring video!
Parece ficar maravilhoso 😋
Нормы? Нормы, бл..?! Вы серьезно? Вы считаете, что война - это такой футбольный матч, где нельзя играть руками и пинать друг друга по яйцам, а если вы это сделаете, то рефери погрозит вам пальчиком и выгонит с поля?
Долбо#бы, ау! У войны не бывает норм! И если по вашим детям будет целиться беременная баба, то вы меньше всего будете думать о том, на каком она сроке и не мучает ли ее токсикоз! Какие, с#ка, нормы? А главное, расскажите, лицемерные стратеги с белыми крыльями и перьями в жопе, как эти нормы соблюсти?
Дано: детские сады, больницы и школы в городе вашего врага, из которых периодически вылетают ракеты, чтобы разрушить ваши больницы, детские сады и школы. Что вы будете делать, а? Молча смотреть, как рушатся стены ваших городов, погребая под собой вас и ваши семьи, потому что у вас, оказывается, какие-то бл@дские нормы, или все-такие %банете в ответ? Кто виноват в этом? Тот, кто обороняется или те животные, которые установили в собственных больницах, детсадах и школах ракеты, не пожалев собственных детей и жен, используя их, как щит?
А еще расскажите, бывают ли такие ракеты, которые убивают выборочно плохих людей, но щадят хороших? Расскажите также, как уничтожить Хамас и остаться с чистыми руками? Это не Израиль довел до этого, это не израильтяне 7 октября вырезали, изнасиловали, обезглавили и сожгли несколько поселений. Не отвечать на это?
Я понимаю, что вам привычно смотреть, когда евреи молча идут в газовые камеры, но вынужден вас разочаровать: мы научились себя защищать. В чем наша вина? В том, что мы умеем это делать лучше? Кто тридцать лет мешал палестинцам развиваться хотя бы умственно, не говоря уж об экономически, учитывая, что они получали всё, абсолютно всё бесплатно. Электричество, воду, продукты, деньги, медицину, топливо - всё бесплатно. Кто виноват в том, что за это время единственное, что они сумели, - это разобрать водопровод и сделать из труб ракеты? Какие, нах.й нормы?
Напомнить вам про Ракку? Сирийский город, захваченный ИГИЛ, который вполне справедливо бомбили все, кому ни лень? Или другие города, так же захваченные ИГИЛ? Вы думаете, американские или русские бомбы спрашивали, кого убивать? 200 тысяч арабов, детей, женщин и стариков были убиты.
Кто из вас обвинил в этом тех, кто бомбил эти города? Кто из вас вспомнил про эти еб#чие нормы? Или это только евреи должны соблюдать правила приличия и нормы, когда их убивают? Нет, нет, конечно же вы не антисемиты! Всё правильно, в смерти этих людей был виноват ИГИЛ, который прикрывался ими, как живым щитом. Что тогда поменялось сейчас? Хамас это такой же ИГИЛ, с тем же методами и теми же кровавыми клыками. Так почему в этот раз вы верещите о каких-то нормах, а в случае с ИГИЛ это вроде, как ок? Вы ниxуя не знаете о том, что такое война. Я еще могу понять политиков, которые говорят что-то в угоду выгоды, у них такая работа, вилять жопой, но вы, тревожные домохозяйки, автослесари и остальные зеваки с поп-корном? Вы же про войну только мультики смотрели!
Я советую вам отправить своих деток в Газу. Поверьте, им там насрать евреи вы или нет. И вот, когда вы получите с номера своего сына или дочки увлекательное видео, как из них делают кебаб, отпиливая голову тупым лобзиком, вот тогда приходите, поговорим и про нормы, и про гуманизм и прочую радужную …уйню, которую вы тут высираете килотоннами, а пока идитенах… Голуби, бл…
Мне кажется, что это очень вкусно, спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить
А нож как лезвие...👍👏👏♥️
Das sieht so fantastisch aus, ich rieche es förmlich. Vielen Dank!!!!! Diesen Rollbraten werde ich definitiv nachmachen. Freue mich jetzt schon darauf. 😊 Liebe Grüße aus Bremerhaven 🙋♀️😘
Super, Dziękuję za przepis ❤❤❤❤❤
He
Se ve delicioso!!! Lo haré ahora para las fiestas .Abrazos desde Uruguay 🇺🇾 💙
Looks reasonably simple and absolutely fantastic.
😊super apetycznie wyglonda musze zrobic 😊
Откуда вы, прелестное дитя? Из Польши, Словакии, Сербии?
Vielen Dank! Dies ist ein interessantes Rezept!
🙏💖
Gracias por la receta, la voy a preparar para una cena especial! ❤
Looks delicious!!! Definitely trying it tomorrow. Thank you for sharing the recipe.
Takie rolady kroję na drugi dzień (po wystygnięciu wkładam do lodówki na 12 h) !
Dziękuję za przepis ❤
1:14
Как холодная закуска!
Смешай Господи...
@@user-vm8eh4nw3lа я люблю горячее. Очень удобно подавать гостям свежезапеченое мясо. Если духовка большая, то можно запечь картофельв фольге и овощи на решетке.
É uma verdadeira bomba no estômago.
Vielen Dank für das Rezept!
Danke 👩🍳💖
Luce delicioso!!!
Gracias por compartir tus recetas!!!
Se ve delicioso como todas las comidas coreanas !!❤
Спасибо за рецепт и всего вам доброго.
Super pieczeń wygląda pysznie pozdrawiam z Polski ❤
Потрясающе красиво и выглядит аппетитно. Спасибо Вам.
Nice, thanks❤
Que delícia de carne assada!Deu água na boca 😋!Adorei e vou fazer deste jeitinho!💋💖🧡💛💚💙
Сыта, но смотря на приготовление этого преаппетитнейшего блюда, захотела есть.Благодарю Вас за рецепт. Скоро праздник, вот и приготовим это вкусное блюдо!❤
@@RepentandbelieveinJesusChrist5. Вы радуетесь, когда ваши дети боятся вас? 🤦♀️
Спасибо за рецепт. В этот раз приготовлю по этому рецепту. А вот мой способ.Отбивать не надо. И так часто нарезать не надо. Вертикальных надрезов через каждые 2 см достаточно. Специи готовлю отдельно: чеснок, зерна кориандра+измельчённый лавровый лист+ розмарин+масло оливковое+ соль. Заворачиваю в фольгу и ставлю в холодильник на сутки. Потом в духовку с температурой примерно 100-120. Часов 5 запекаю. Ну очень вкусно.
🙏
Всё верно,120град. самое то для мяса.Меньше потерь влаги(будет сочнее),а создать корочку-180 на 15 минут с конвекцией.
Super rețetă , mai vreau și altele ❤❤
Такое количество приправ,мясо не пахнет мясом,делаю целиком шейку протыкаю ножом и в дырочки начиняю перец,соль,чеснок,сверху натираю этой же смесью и маслом,мариную сутки,без грибов, затем запекаю 1ч.10 мин.получается,сочно,вкусно,нежно,мягко
Я тоже думаю,много лишнего,...грибы,бекон не нужны,это уже другое блюдо.Мясо и хорошие приправы,все...правильно прожарить...👍😊
А сейчас мясо мясом не пахнет,пахнет невозможно.Хоть приправа ми забить
@@user-iv4gg9rd8x покупайте хорошее мясо
Есть запеченая буженина, а есть рулет. Это разные блюда. А специи- так это какие вы любите и по количеству тоже по вашему вкусу.
Очень вкусно слюнки текут🎉
Vou fazer, adorei 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Как всегда чистота на кухне, позитив в душе и качество подачи материала
спасибо, сложно, конечно, но искусство такое! Всё смотрел и ждал, что автор попробует кусочек. От себя, как ценителя мясного, скажу, что в блюде из мяса всё зависит от мяса! Вот возьмешь у мясника, какой кусок, хоть, что с ним делай -- доска, а какой бросил, кое как посолил и не отбивал, во рту тает (надо только не сжечь) и на огне простоит долго и вкусно будет, а какой и жёсткий сразу станет и плохо всё и приправы не помогают. Всем приятного аппетита.
А причем здесь корейский повар! Этот рецепт известен давно в русской кухне - мясной рулет называется!!!
@@user-wn1sd6ec2l ага, и борщ украинский это тоже изобретение русской кухни😂😂😂😂
@@user-wn1sd6ec2lУ ХЛАМА НА РФ УСЕ РУЦКОЕ… І КИЇВ ВОНИ ЗАСНУВАЛИ.
@@user-tb3to7ek5eучите историю про Киевскую Русь.а да..совсем забыла про древних укров которые Чёрное море выкопали😂
Это кусок свининой шеи , самое нежное и сочное мясо.
А не врать вас этот повар не научил? Нет? А жаль!!! 😢
I'm definitely going to try this! Looks great! Thank you for sharing!
Bestimmt superlecker, aber auch aufwendig.
без корейского повара мы это не знали?🤣😂🤣
Perfeito essa receita, fica muito delicioso
Thank you very much!🙋♀️🙏🥰
Uuuh que pinta más buena ña ña ña ❤
Man, das sieht gut aus! 😍
Выглядит аппетитно. Но кроме пары ложек соевого соуса,я ничего корейского не увидел
Я без корейского повара все это знала и умела. Я смотрю, что без корейского повара никуда.
😊😊 que bueno. Saludos
Спасибо🎉 буду готовить! ❤
Hello Olgas Kuche. I prepared this for Christmas dinner and I must say it turned out delicious and moist. Easy to follow recipe and video. I just made a small adjustment, I used smoked paprika ( as it was all I had in the pantry).
I've never tried it with pork but it's almost the same way I cook flank steak full of veggies and ricotta cheese.
Se ve muy rico, gracias por compartir, con los jugos que soltó el lomo se hace con un poco de maicena y un toque de pimienta un delicioso gravy y se baña cada porción de lomo al momento de servirlo 😋
Danke schön!❤
Пре😅расная идея. Вместо оригано лучше взять розмарин, или кардамон. И надо пользоваться термощупом. Как только температура внутри куска достигнет 85 градусов, надо выключать, тогда мясо останется сочным. На сутки оставить в холодильнике и можно нарезать слайсером на тонкие пластины.
Готовить долго,блюдо дорогое, автор пишет за 30минут,на самом деле получается 2 часа, не надо вводить в заблуждение, в целом рецепт неплохой.
каких 2 часа? 4 часа на все действия и готовку
Очень прекрасный рецепт!!! Не сложный!!!🌺👍
Lo voy hacer gracias por compartirlo❤
Мне прямо запахло готовым рулетом😊. Благодарю за рецепт! ❤
🙋♀️😊🌺👩🍳
Gracias por la receta, voy a prepararla en el fin de semana , espero que me salga bien 😊
Cómo quedó?
La preparó?
A magnificent recipe. Looks very delicious. Congratulations! ❤❤❤
Спасибо, что напомнили этот рецепт. Я такой запекала в 80-е всегда на праздник. Съедался вмиг!
А мне в 80-е не посчастливилось лицезреть ни каперсы, ни бекон, ни соус соевый, ни шампиньоны, ни фольгу алюминиевую... Попробовать, кстати, тоже не довелось 😢 Наверное не там рос и жил 🥺 Придётся в выходные наверстать упущенное 😊
8:05 quelle merveilleuse recette.
On en a l'eau à la bouche.
Je vais vite la préparer. Merci ❤
Gracias “Buenísimo”, voy a intentar hacerlo me ha gustado. ❤
Отлично! Оператору отдельное спасибо!
Слюни бегут, как это аппетитно, но я реально понимаю, сколько я затрачу денег для приготовления, я не говорю, сколько времени! Ну, нет, это если блюдо на банкет! Это супер!
Уже приготовили?
Le principe est bon mais trop d'épices à mon goût.
Wow it looks delicious ❤
Спасибо за вкусный рецепт.
Das ist ja ein normale deutsche Braten.Die Gewürze sind nicht koreanisch.
Thank you very much!🙋♀️💖🥰
Почему обычная немецкая . .у нас так же готовится мяско такое ....
Sie sagt nicht das es ein koreanischer Braten ist.
Sie sagt das es ihr gezeigt(!!!) wurde von ein Koreaner !!!
Ein typisch deutscher Braten ist es auch nicht. Mein Mutter in den Niederlanden machte es so und mein Tschechische Frau auch.
Also kein deutscher Braten aber würde ich mal sagen, ein ganz normale internationaler Braten.
Seit wann gehört Sojasoße zur typisch deutschen Küche?😅
The foil is not healthy for our bones
Любопытно сколько кретинов поверило обучению лично тебя каким то трюкам корейским поваром?
полагаю ни одного! )))))) тогда вопрос - зачем? На привлечение каких кретинов рассчитывается при публикации роликов с подобными заголовками? Лично я и смотреть не стал
- не люблю когда автор пытается держать меня за кретина
но полагаю что за мой коммент какой никакой пфеннинг да отвалится ))))))
Так-то Вас привлекло)) прочитали название, зашли, посмотрели (как пишите не смотрели, тогда бы суть не знали..и не оставляли свой оскорбляющий комментарий) и даже оставили комментарий.
Vyzera to veľmi dobre, až mi slinky nabiehali. Blížia sa sviatky vyskúšam
Dakujem za dobrý tip 😋😋😋. Pekne Vianočne a novoročne sviatky prajem🌲🌲☘️☘️
hallo , das würde ich auch gerne mal probieren
Hello, 💖🙏
😊this recipe looks amazing. I will try it hoping it will come up as good as the chef.
Super moist and tender. Great recipe .
That looks beautiful. ❤
Thanks for the treat! This is delicious! I will be following your preparations with interest! with love to you!❤❤
Смотрю из Казахстана. Рецепт классный! Спасибо. Понрвился маринад! Спмсибо, что делитесь своими знаниями. Приготовлю в ближацшее время! 👍👍👍
Looks delish I will try it over the holidays 😋
Se me hizo agua la boca😊
Wow i have to try this one.. loved it.. so simple to make.. Thank you
Tiene muy buena pinta.. 😋..lo voy a hacer
Классно, попробую приготовить обязательно)
Спасибо за Ваши рецепты. Конечно же 10!
Super merci pour cette recette bonne journée ❤❤
Спасибо за хорошее видео. Ничего лишнего, никакой болтовни.И рецепт очень хороший
Благодарю Вас за рецепт! Сегодня готовлю для гостей по нему❤❤❤
Que rico se ve!! Gracias es la primera vez que te veo desde argentina 🇦🇷 felicidades!!!
Выглядит очень аппетитно! Спасибо большое за видео,с наступающим Новым годом!!!
У нас в Европе - Рождество.
I am trying this tomorrow for Sunday Dinner. Looks amazing. Great instructions, easy to follow. Thank you
How did it go?
Если б ты это сделал на угольном гриле вебер вот это былоб супер а это твоя духовка вчерашний день понял
Спасибо большое!!! Это очень вкусно:)
А ты попробуй на берегу адриатики запеченную форель в соусе из маскарпоне. А потом скажешь - что вкуснее.
Foarte delicios 🎉🎉🎉🎉
Мясо всегда натирают солью в первую очередь! Только тогда оно будет готово для приправ😊
Слюнки потекли......❤❤❤