This is how I make meat for the banquet table when I want to surprise my guests! Three recipes
Vložit
- čas přidán 1. 06. 2024
- So simple, but incredibly delicious and spectacular. Three recipes for meat dishes that are perfect for a festive table. In the recipes for the festive table I use pork loin, pork neck and pork fillet. Thanks to a successful combination of products, spices and cooking techniques, these pieces of meat acquire an unforgettable and interesting taste, and their appearance on the holiday table always delights guests. As the season of holidays, Thanksgiving, Christmas and New Year begins, we want you to decorate your table with one of these dishes. Cook with love! Cook with pleasure!
Time codes:
00:00 Recipe 1
8:00 Recipe 2
15:39 Recipe 3
Ingredients and preparation:
RECIPE 1
1-1.2 kg pork loin
8-10 cloves of garlic
The zest of 1 lemon
80-100 ml olive oil
½ teaspoon chili flakes
1-2 tsp rosemary
About 70g pancetta (you can also use bacon)
Salt
Black pepper
For the sauce:
2 tbsp parsley
Juice of ½ lemon
Black pepper
A pinch of salt
5-6 potatoes
2 tablespoons parsley
2-3 tablespoons of Parmesan cheese
½ teaspoon garlic powder
1 teaspoon dried onions
Salt
Black pepper
vegetable oil
RECIPE 2
1.2 kg pork neck or pork loin
1 onion
2 cloves of garlic
1 carrot
Salt
Black pepper
100g cheese
paprika
2-3 tablespoons sweet chili sauce
1 ½ tablespoons soy sauce
1 ½ teaspoons whole grain mustard
½ teaspoon paprika
¼ teaspoon salt
Black pepper
1 tablespoon olive oil
1 teaspoon honey (or agave syrup)
Bake at 200C, top/bottom heat
Baking time: 75-85 minutes until the internal temperature is 68-70C
After 40 minutes, brush the meat again with the sauce
Bake in the lower third of the oven
If the meat begins to burn, cover it partially or completely with foil
Let rest for 5 minutes
6 large potatoes
Salt
Black pepper
vegetable oil
30g melted butter
2-3 cloves of garlic
Parsley
½ teaspoon thyme
1-2 tablespoons of Parmesan cheese
RECIPE 3
Pork fillet (approx. 600 g)
1 teaspoon garlic powder
½ teaspoon paprika
½ teaspoon salt
Black pepper
½ teaspoon thyme
1 onion
2 tablespoons olive oil
6 small mushrooms
1 clove of garlic
A pinch of thyme
Black pepper
50g cheese
110g bacon
4 potatoes
Salt
½ teaspoon paprika
½ teaspoon garlic powder
olive oil
Black pepper
1 tablespoon chili sauce
1 ½ tablespoons apple cider vinegar
2 tablespoons soy sauce
2-3 tablespoons honey (or maple syrup)
1 teaspoon whole grain mustard
Potato sauce:
50g green onions
1 clove of garlic
100g yogurt
Salt
Black pepper
1-2 teaspoons lemon juice (optional)
Thanks for watching and have a nice day!
🖐Friends, if you like our videos, help us grow:
🔔Subscribe to the channel: / @schnellerkoch1
👍Like this video and write a comment
🙋Share this video with your friends
Thanks for your time!
#schneller_koch
Сказать, что я в восторге, слов мало.....или много надо говорить....Как мне нравится ваша работа, все выверено, четко, без ненужных слов, спокойная музыка....
Спасибо от всей души и нашей семьи !
Большое спасибо за Ваши добрые слова! Я очень рада слышать, что вам понравилась моя работа и что она нашла отклик у вас и вашей семьи. Ваша поддержка очень ценна, благодарю💖🙏 С наступающими праздниками Вас и Ваших близких! Самые наилучшие пожелания!
@@SchnellerKoch1и мне все нравилось, покуда не поняла, что это русская баба делает. Хутина поддерживаешь, кулинарка-фашистка?
Я не великий спец по приготовлению свинины, но, Ваши рецепты покорили своей простотой и изысканностью в приготовлении! Непременно (при случае праздника), побалую своих гостей этими мясными шедеврами!!!😊👍
Привет из России, г Казань, Татарстан. Бабушка была немка, научила меня готовить, знала много кулинарных секретов. Очень интересно и полезно вас смотреть. Как говорила моя бабушка Эльза, настоящая женщина- хозяйка должна опираться на 3 ориентира, три К. По русски это кирхе - церковь, киндер - ребёнок и кюхе( если правильно) - кухня. Благодарю за ценные рецепты. Ауфидерзейн.
Доброе время суток, всем кто заглянул на этот канал. Очень аппетитное мясо и картошка. Смотришь и получаешь релакс. Приятная музыка, приятная сервировка, аппетитная еда. Благодарю за удовольствие.
Г Минск Белоруссии большое спасибо вам за ваши вкусняшки здоровья и процветания
Потрясающе выглядит,возьму на заметку❤ спасибо
Очень красиво и вкусно должно быть.Вы очень хорошо готовите еду-спокойно и чисто.Спасибо вам.Здоровья и всего доброго.
Великолепно! Богато! Моя мама отработала в ресторане почти 50 лет. Часто бывал у неё на кухне и наблюдал как рождаются кулинарные шедевры. Привет из Российской глубинки!
Спасибо! Это великолепно, шедевр!
Спасибо за шикарные рецепты. Все просто и красиво,доступно. Сохранила. Всех с Рождеством! Привет из России Московская область.❤❤❤
Спасибо ваши рецепты очень понравились, сохранила в свою копилку. Россия 🇷🇺. Хорошего вечера ❤
Привет из Беларуси!С Новым Годом!Спасибо за прекрасные рецепты!Буду готовить все три! И картофель тоже!
Мясо риготовленое таким способом сухим быть не может ! Умело выбирайте мясо и вас всё получится! А РЕЦЕПТ КЛАСС! ТЕХНОЛОГИЧЕСКИ ГОТОВЛЮ ТАК С 20 ЛЕТ ТОЛЬКО СПЕЦИИ БЫЛИ ДРУГИЕ!
О, Боже, слюнки текут! Очень красиво и аппетитно! Отличные рецепты для праздника!💖С наступающим Новым годом! 🎄Мира и добра!
Привет из России!
Классный рецепт! Спасибо большое за подсказку к новогоднему столу. Отличная идея!!!!!
Выглядит очень вкусно 😋, обязательно приготовлю такое мясо. Привет из Казахстана))
Наверное вкусно😇 Россия... Красноярский край, с наступающим Новым годом!!! Всем здоровья, мира, тепла ваших близких! ❤
Baku Azerbaydjan ❤прекрасный рецепт
Не возможно смотреть без восторга!!! Сказать что вы умница, ничего не сказать. Каждое блюдо шедевр!!!
Большое спасибо за теплые слова!
Россия
Супер рецепт!!!! Спасибо! Привет из Калининграда! ❤
Выглядит просто восхитительно
Выглядит очень вкусно,обязательно попробую Ваш рецепт. Спасибо
Preeeleeepooo! Evo ideje za moj Bozic. Da ne bude samo prasetina! Veliki pozdrav iz Serbie 👍❤🥂
Хорошая подача. Завораживает и можно смотреть не отвлекаясь. Красивая готовка всегда выглядит супер. Спасибо 🙏
Спасибо,очень понравилось видео,обязательно приготовлю также,Россия,из Башкирии
Oh My Goodness!!! I want to make this!! It looks Incredible!! Hope it turns out for me!!! Looks tasty!!’can’t wait to try it!🤗
Thank you for showing us “how to” slice it to make it Flat!! Idk much about cooking this way!! I’m SO HAPPY there are People “Like You” who want to Teach us & Show us How these things are Done!! Hod Bless You & “Your Calling” I this area!! I just want to make my Family Happy with my cooking!!🥰💓💓💓🙌🙌🙏🙏
Россия. Г Самара. Рецепт очень понравился. Обязательно воспользуюсь. Спасибо
Такое мясо шикарное!!! Чуть не захлебнулась!!! Как раз Новый Год скоро! Обязательно приготовлю! С наступающим годом, благодарю за рецепты и, привет из Израиля!!! Всего наилучшего от всего сердца! А нам- новые рецепты в Новом Году!!! Спасибо!!!
Восхищена, нижний Новгород, Россия
Очень интересные рецепты!Обязательно попробую приготовить.Благодарю!Беларусь.
Республика Калмыкии. Благодарю за рецепт. На новый год сделаю.
Можно так же с говядиной?. Отличный рецепт . Очень аппетитно
Привет вам из Лос-Анджелеса, сразу есть захотелось))
Беларусь. Отличный рецепт. Спасибо!!!!
Excelencia en sabores, música preciosa. Manchester Uk.
Привет и спасибо из Украины ! Отличный реыепт ! Я иногда добавляю измельченный чернослив и курагу . Очень у вас апетитный рулет ! Браво ! Всем Мира на Планете !!! ❤❤❤❤❤
Класс ! А если в зажарку ( лук с морковью) добавить предварительно обзаренные грибочки - будет еще вкуснее и сочнее !
Большое спасибо❤
Очень, очень оригинально и точно вкусно😊
Wspaniały przepis na mięso będę przyrządzać oglądam z Polski
Super! Danke!
Мммм 🤤 выглядит потрясающе и думаю очень вкусно! Взяла на заметку, спасибо! Я из России❤❤❤!!!
🎉Всі рецепти дуже - дуже цікаві! Обов'язково скористаюсь. ДЯКУЮ!
ВЕСЕЛИХ свят!
Підписалась на Ваш канал.
Дякую Вам! Мої найкращі побажання Вам і Вашій родині на ці свята💖🎄✨
Из России. С наступающим 2024г. Спасибо за классный рецепт.😊
Привет из России, города Владимира! Спасибо за интересные рецепты, всё очень вкусно!🤤☺️👍
Редкий пример продуманных и безукоризненных рецептов ! Это не блохер мошенник с хайпом на теме еды , ЭТО ПРОФЕССИОНАЛ ВЫСОКОГО УРОВНЯ ! Спасибо !
Большое Вам спасибо за теплые слова! Это очень важно.💕
Я з Украаїни..Дякую вам за гарні рецепти
Я дуже ціную ваш коментар і дуже рада знати, що мої рецепти дивляться в Україні. Дякую за перегляд!
мы обычно чернослив в такой рулет добавляем, а иногда грибы и соленый огурчик, можно и сыр туда же, как фантазия позволяет)
Очень хорошие рецепты!!!
Смотрю из Киева. Спасибо, супер!
Два последних рецптп просто на отлично!!!!❤
Суперрр рецепты . Превосходная демонстрация приготовления . Смотрю из Казахстана. Благодарю .С новым годом. Успехов . Удачи ЗДОРОВЬЯ
Смотрю Ваш канал в России. Интересный рецепт, мне понравился и я обязательно так приготовлю.Спасибо.
Лучший канал по готовке мясных блюд!Изумительные рецепты,спасибо за ваше творчество.Всех благ и процветания!
Большое спасибо за теплые слова и поддержку! Я рада, что Вам нравится мой кулинарный канал и рецепты. Желаю Вам всего самого лучшего!
Le veo desde Madrid (España). Saludos y Gracias.
Спасибо за рецепты! Россия г.Норильск ❤
Потрясающее блюдо получилось ! Большое спасибо за идею! Так просто и так оригинально!🇷🇺🇷🇺🇷🇺🌹🌹🌹
Просто? Да ладно... Кусок такого мясца около тыщи потянет.
Спасибо из Беларуси.
Третій рецепт м'яса дуже цікавий, дякую 🌹,а картопля-просто неймовірна👍👍👍
Благодарю за рецепты, попробую обязательно.
❤😊 From Camagüey, Cuba. I am Javier, simply amazing, is very grateful to see all your videos
Hallo! Ich sehe aus Russland. Ich moechte das probieren. Kompliziert, aber schmeckt ohne Zweifel wunderschoen😋
Смотрю из латвии. Спасибо.
Россия, среднее Поволжье. Супер! Вы - кудесник!👍👍👍🙏❤️🥰
Здравствуйте, смотрю вас из Белоруссии, благодарю, ,!❤❤❤❤❤
Привет из Финляндии ❤. Отличная альтернатива рождественскому окороку😊
7:44 MAGYARORSZÁG ❤ fantasztikus!
Россия, Подмосковье
Выше всяких похвал. Никогда не готовила так, а теперь буду делать .. Привет из Чехии
Большое Вам спасибо за теплые слова! Обязательно приготовьте - это действительно очень вкусно!
Southern Oregon, USA! Looks delicious ty! ❤
Замечательные рецепты. Спасибо, сделаю на праздник 🎉
Наталья, блюда очень вкусные, уверена Вам понравится!
Надо попробовать вначале а вдруг что то пойдëт ни так и только потом делать на праздник и удивлять гостей
Уже слюни текут,хочу такое на новый год,я из России!
Hola, hare la receta esta Noche Buena! Gracias, Carmen Rosa de Peru
Как всё вкусно, моё восхождение вам,сохранила себе рецепты к новому году приготовлю обязательно, спасибо за труд из России.
Да все выглядит обалденно, спасибо за рецепты
Да, это отличная идея с такой начинкой. Спасибо.
Россия!!! Спасибо большое! Век живи век учись!!!
Я смотрю из Германии спасибо!
Te miro DESDE LAS Islas CANARIAS TENERIFE ESPAÑA 🇪🇦👉👏👏👏👏👏👏👏👏😋😋
Wspaniałe dania i różnorodnie przygotowane, eleganckie i ze smakowitymi przyprawami aż czuję i ch wspaniały 😊 zapach i smak. Dziękuję. ❤😊😊😊
Beautiful food, I will make one of these for the next special occasion.
Как вкусно 😙 слюнки потекли, желудок кушать захотел 😊
Sou de São Paulo/ BRASIL. GOSTO MUITO DAS SUAS RECEITAS!!🥀🌷⚘
Hello, I am watching this from Zagreb, Croatia... I especially like your double language titles, as I am in process of learning German
Campo grande MS Brasil
Россия. Очень рада, что мне попалось ваше видио. 🎉 неприменно попробую приготовить такой рулет 🙏💕 за идею. ❤
From 🇦🇷 Argentina, 🌎↙️. 🥰🙋🏼♀️🏆👏👏👏
КАРТОШКУ СДЕЛАТЬ В МУНДИРЕ ЗАПЕКАТЬ В ФОЛЬГЕ И ЧЕСНОЧНОЕ МАСЛО. ВКУСНО ШВЕЦЫЯ
România frumos asezonat, interesant Dar cu drag vă doresc sănătate viață lungă și puternică minte puternică și idealistă.multumim pentru idei,,,,,, chiar sunt grozave ❤❤
Love your videos! 💜 Northern California mountains 🏔️ snowing today!
А из Казахстана и мне очень нравиться ваши приготовленья дай Аллах вам здоровья
Brasil.Bahia.Porto Seguro
Muy rico todo, y fàcil
I am watching from India.
Gostei muito das receitas! Está linda a apresentação dos pratos e deve estar delicioso! Vou fazer a primeira, no próximo Natal. Obrigada! Abraços do Brasil.
Fiel danke.Aus Tatarstan(Rusia)
How do you professionally cut meat. Yes, it will definitely surprise the guests and they will lick their fingers in shock.🤘🏾
Не можна дивитися Ваші рецепти! Так повний рот слюни! Я у захваті. Щиро дякую. Ви найкращі!
Велике дякую Вам за теплі слова! Щиро радію, що Вам сподобалося! Миру Вам та Вашій родині, бережіть себе!
Desde Salamanca España
This recipe looks so good I’m thinking of making it for Christmas dinner. From the USA
Київ. Дуже цікаво!
Podziwiam mistrzowskie zdolności kucharskie dziękuję.Pozdrawiam i dołączam życzenia spokojnych Świąt w rodzinnym gronie .Dosiego Roku.
Спасибо , что делитесь рецептами и опытом. Очень красиво и аппетитно смотрится. С праздниками Вас , здоровья, мира, благополучия, всего самого хорошего! Спасибо за Ваш труд.
Україна.