Recette de SALADE D'ASPERGES par ALAIN DUCASSE

L'asperge déclinée en plusieurs cuissons apporte fondant et croquant à cette salade. Simple à réaliser, cette recette est parfaite à déguster pour un déjeuner.
✨ Liste des ingrédients :
12 Pièces d’asperges vertes
2 œufs
1 branche d’estragon
2 branches de persil
2 branches de cerfeuil
4 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès
1 yaourt à la grecque
1 c.à s.de moutarde de Dijon
3 c.à s. d’huile d’olive
✨ Lien de la recette : bit.ly/3DrzmbF
* Cette recette a été réalisée à l'Ecole de Cuisine Alain Ducasse *
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[@FaraH-cl8bk]

MERCI Chef. Sûr que je vais refaire cette recette. Belle déco, ça l'air bon ! Je pense mettre un peu plus d'asperges et un demi oeuf avec la même sauce.

[@thomaschirokoff8819]

Masterclass

[@user-ii9dg8vr3o]

Merci CHEF

[@IF.YOU.HAVE.TWO.SPIRITS.URGENT]

☺

[@karlkinono]

On pourrait avoir la recette de la salade verte ?

[@user-mx2uk1gt8h]

ducasse il ne casse plus grand