Smažené vepřové kuličky se sýrem a omáčkou marinara - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Vložit
- čas přidán 18. 05. 2024
- Masové kuličky patří mezi jídlo, kterým nadchnete snad každého. 😋 To platí i o kuličkách z vepřového masa, s balkánským sýrem a omáčkou marinara, které připravil šéfkuchař Roman Paulus. Nejdříve se spolu naučíte italskou omáčku marinara, jejíž základem jsou sekaná rajčata a bílé víno. 🇮🇹 Samotné kuličky jsou už pak hračka - stačí jen smíchat všechny ingredience, vytvarovat ze vzniklé masové směsi úhledné kuličky, obalit je v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka nebo kukuřičné lupínky) a usmažit dozlatova. Pochutnáte si s rýží nebo čerstvým pečivem! 🥖 Napište nám do komentářů, jestli jste omáčku marinara už někdy vyzkoušeli!
Suroviny:
Marinara:
· 50 ml extra panenský olivový olej Primadonna
· 4 stroužky česnek
· 1 lžíce sekaná pálivá paprička
· 100 ml suché bílé víno Soave
· keramický mlýnek s mořskou solí Kania
· keramický mlýnek s pepřem Kania
· 400 g krájená rajčata Freshona
· 2 × větvička čerstvá bazalka
Kuličky s rýží:
· 600 g mleté vepřové maso Řezníkova čerstvá porce
· 100 g balkánský sýr Pilos
· 2 stroužky česnek
· 1 × snítka čerstvého tymiánu
· 3 × vejce „M“
· 100 g hladká mouka Belbake
· 100 g strouhanka Belbake
· rostlinný olej Vita D'or na smažení
· 1 × větvička čerstvá bazalka
· 500 g vařená basmati rýže Godlen Sun
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho CZcams kanálu pod videem!
Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
kuchynelidlu.cz/recept/smazen...
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - / lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe
Timecodes:
0:00 Úvod
0:10 Marinara
1:22 Příprava masových kuliček
2:06 Tvarování a obalování kuliček
2:50 Smažení
3:30 Servírování
Hů, tak tohle vypadá naprosto úžasně, díky (po kolikáté už) za tip.
No to vypadá naprosto skvěle díky moc za suprovni recept👍 Vy nikdy nezklamete p. Romane vše co podle Vás uvařím vítečně chutná 👋😉
Tak se zase po pár dnech hlásím, žiju! 😅 Jen ty přípravy Vánoc s malými dětmi jsou dost náročné 😁 Ale poctivě sleduju a zkouším a tento recept zkusím určitě, ten je přesně podle mého gusta!
Dobrý den, Roxano,
po vánočních kulinářských hostinách se nás tu bude hlásit k přežití asi více 😆. Zbývá snad jen popřát minimálně stejně úspěšný kulinářský rok 2023, jako byl ten minulý, a hodně zdaru při vaření 🙃
@@CZkuchynelidlu Zdravím všechny v kuchyni Lidlu a moc děkuji za krásné přání! I já Vám všem s Romanem a Marcelem v čele přeji úspěšný a šťastný rok 2023, ať se Vám daří nejen ve vaření! Budu se těšit na další nové recepty, které pak ráda zkouším. Opravdu mi Vaši dva mistři kuchaři pomohli zvednout kuchařský um o několik levelů výše. A musela jsem se smát, když byl kolem Vánoc v TV Roman, tak naše šestiletá dcera Laurinka volala: mami, mami, v televizi je Roman Paulus! 😀 Občas se se mnou na videorecepty dívá, ale netušila jsem, že si zapamatovala Romanovo jméno 🙂Je vidět, že informace nasává 🙂 Taky mi v Lidlu podává brožurku s recepty, abych zase něco vyzkoušela 🙂 Tak hodně zdaru!
Ako prílohu by som zvolil jednoznačne tatársku omáčku.
to není příloha 😆
Pane PAulus to heslo je ale .......sam si varim, sam si peru, ze se na nevyse....😂