Домашний "ВИСКИ" выдержка 4 месяца на дубовых брусках вымоченных в красном вине. (Самогон из зерна)
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- Приобрести универсальный самогонный аппарат Вейн 6 на Офф сайте clck.ru/TAZYE по промокоду VITALSON - Промо-код на скидку пишется латинскими и заглавными буквами
clck.ru/TAZYE
Приобрести самогонный аппарат колонного типа Вейн Реформ со скидкой по промо коду VITALSON по ссылке на офф сайте
wein.ru/reform...
По вопросам рекламы и сотрудничества пишите на почту
savin.v1taly@yandex.ru
Мой основной Ютуб канал Самогонщик Витальсон
/ vitaliysavin1980
Подпишись на мой второй канал - Зона Витальсона life / @zonavitalsona
Группа Телеграм для живого общения
t.me/samogonsv
Телеграм канал Самогонщик Витальсон t.me/samoginsv
И так же Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
И так же в группе Вк 1b_temy
21+ ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру!
Плейлист с рецептами для автоклава
clck.ru/RSs3t
Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию.
Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет.
ГФС производятся на основе природного зернового сырья -кукурузы, из которой выделяется крахмальная фракция, проходящая затем стадию ферментного или
кислотного осахаривания
#самогониззерна #вискидома #витальсон
Группа Телеграм для живого общения
t.me/samogonsv
Телеграм канал Самогонщик Витальсон t.me/samoginsv
И так же Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5e6aca414b02c0254baf9868
И так же в группе Вк vk.com/1b_temy
привет витальсон сделай тест дрожжей bekmaya
Когда я сделал свою первую Чачу - у меня ушах "грузины запели":)))
К концу сюжета слюна до пояса уже добежала!
Доля ангелов у тебя в стеклянной банке приличный.
🤣🤣🤣вот мне бы так жить что бы не знать какое сегодня число и смотреть в яндексе👍👍👍красава))))
Виталий, благодарю за видео!!! Очень интересное и познавательное! Сдержали обещание! Моё почтение и уважения! Успехов в Вашем творчестве!!! Ни голов, ни хвостов и вкусных напитков!!! 🤝
😂 сегодня 24.01.2024 г. Класный видос !!!! Под конец я чуть язык не проглотил 😂😂😂!!!! 👏 👏 👏 👏
Лирически-вискарный выпуск👍
Братуха привет!!! Это шедевр🥃👍
Сегменты лучше промыть кипятком и выдержать в нём 5-7 минут, цвет будет чище и вкусовые ароматические качества лучше. После того как вынимают палочки надо без палочек подержать 2-4 недели для стабилизации вкуса
Отличный видосик!
Настаиваю тоже также, палочки, бруски, щепа, все разное от разных дубов, параллельно с бочками.
Быть добру! 👍
Йошкин кот! Я чуть слюной не подавился!
Витальсон приветствую! Фильм просто шедевр👍море полезной информации и мастерства👍душевно👍
Витальсон, смотрел твой ролик вместе с супругой - жена восхищена порядком на твоем рабочем месте, все шланчики, розеточки и т.п. на своем месте, все красиво и аккуратно - респект от нас обоих 😉👍
Привет Евгений! Я по сути своей перфекционист. Люблю когда всё на своем месте! Быть добру друг!
Вот и моя! По сей день, если я все уберу, говорит мне - молодеец! Как у Витальсона!)))))
Перегоняю брагу кукурузную по гос слушаю Витальсона чуть слюной не подавился ))
Удачного перегона друг!
Для "дымности" надо брать "копченный" солод, 1/2 -1/4 к обычному солоду в заторе. А деревяшки вымоченные в "жидком дыме", как и всякие ессенции дымного вкуса не вносят. А вот про выдержку сегментов в хересе согласен, однозначно работает.
Не имея бочек, так и делаю, ну, почти. 👍 за вкусное видео! 🤝🥃
Огонь, МОЛОДЕЦ ВИТАЛЯ!!!!
Ни один дисстилят не возможно повторить как ни старайся
Даже если он и похож изначально на оригинал то через пол года-год он меняет вкус и аромат👍
Виталий, глинкёрн действительно хороший бокал для дегустации, но тем не менее этот бокал раскручен маркетологами. Профессиональным бокалом для дегустации виски является бокал Capita. Поинтересуйтесь если для вас важен этот вопрос. Спасибо.
Витальсон, красавчик! Душевный видос!
Я на таких ставил чистый дистилят, через месяц уже получается такой сильный дымный аромат и терпкий.
посмотрел до конца , и захотелось себе накапать своего менее претензионного ,но тоже не дурнова напитка.
Результат -Бомба💣💣💣💥💥💥💥💥
Ну Витальсон хочу поговеть как посмотрю про напитки и всё организму не прикажешь ну ты понял💪. БЫТЬ добру удачи.
Быть добру друже!
Цвет, чёткий. Такой яркий
Видюхи как из пулемёта)) тебя максимом надо было назвать)
Класс!!!👍👍👍🤝
Вот прям Вкусно - Вкусно, лайковский однозначно 😋
Нет слов описать как это великолепно!
Спасибо большое за информацию
Пробовал такие палочки. Мне понравилось.
Здравствуйте. У вас продукт в начале 50% крепость, а когда до питейных 40% разбавляете?? После того как палочки достаёте??
Привет Витальсон.Интересный видос .Делаю брагу из пяти злаков на Кодзи три грамма на килограмм бродит четыре дня.Продукт отменного качества .
осахаривания делаешь ферментами перед сбраживанием? уж как-то мало совсем 3 грамма и 4 дня. Поделись тех процессом.
Да, да, очень интересно!
классно дегустируешь
На брусках, вроде долго не держат. Сейчас залил вискарь в банку с брусками, лично вымоченных в хересе. Запах настоя отличается от простых. Но уже за неделю под вакуумом появился соломенный цвет.
Сколько под вакуумом держишь?
После просмотра, и твоего коментарии наверное можно не экспериментировать тебя слушая прямо закайфавал
Виталек Здоров Дружище !!
Привет дружище!
Здорово!!! 👍
Привет друг!
@@СамогонщикВитальсон Добрый день. Засмотрелся что аж забыл поздороваться. Я тоже с брусочками и палочками пытаюсь сделать что то путное, но пока не очень получается. Тема очень интересная. Спасибо!
@@hifilham9250 Главное не останавливаться на достигнутом и продолжать эксперементировать! Жму руку!
@@СамогонщикВитальсон Спасибо. Быть Добру!!!
@@СамогонщикВитальсон Спасибо. Быть Добру!!!
Виталь привет ! Ролик бомба!скажи почему 3х кратная перегонка вчем правда брат? 😁
Привет Андрей! Всё просто,что бы сделать напиток более "чистым" для выдержки на палочках.
Всем привет друзья! Ищё "вчера" я глядя это видео думал про автора :" что мать твою ты несёшь, это же просто алкоголь и не важно какой он. Синька есть синька."! Но говорю вам друзья мои я сам сделал похожий шедевр и с полной ответственность заявляю что алкоголь может быть таким сказочным как его описывает автор.
P.S. этот комент расчитан наверно больше для хейторов автора ,а те кто реально делал такие напитки о и так знает что это круто.
Фольга на баночке нужна. Она помогает от вредного излучения😂
фольгу всегда под крышку ложу , ибо вкус капрона через неделю в спиртовом настое ощущается очень не хило
Виталь, нужен твой опытный совет. Хочу так же поставить на таких же брусках, но под вакуумную крыжку. Стоит ли ставить под вакуум или под обычную капроновую крышку. Спасибо.
По моему опыту лучше под простую крышку.
Спасибо. Быть добру и вкусняшкам.
@@user-oo9ip9zt4n От души во благо желаю вкусных напитков!
🔥🔥🔥...истенный СОМЕЛЬЕ..👌👍🤝🥂
Виталий,доброго времени суток.Скажи пожалуйста,глинкёрн это бокалы для виски?(про ,,глинкёрн"как то услышал в одном из твоих видео)
Доброго! Да.
Хочу выслать тебе злаки .Попробовать и видос запилить.Такую брагу никто не делал никогда.
Ждём ваших совместных экспериментов!)
Виталя здорово! Подскажите пожалуста стоит ли купить колпачковую колонну медную для перегона рисовой браги? И уровней сколько от 4 до 7?
А на хрена она нужна???? Брагу вообще то на прямотоке гонят!!! Поставил медную царгу с РПН медной и делов то! Один хрен в рисе ароматики почти ничего!
Здравствуйте. У вас продукт в начале 50% крепость, а когда до питейных 40% разбавляете?? После того как палочки достаёте???
Дешевле купить сегменты дубовые,чем восстанавливать
У меня семь месяцев настаевается, виноградный дисцилят, аромат вкус это што то, хочу попробовать на Абрикосова дисцилят, посмотрим што получается.
👍👍👍🤝🔥
Как сохранить 3 месяца?😂
Я грел до 65 и замораживал-18 три раза. Самогон: 70% ржаной солод,18 кукуруза,12 солод ячменя. Бруски пропервуд,получился путевый"бурбон"! Уже закончился (
Виталя, ты опять доски рекламируешь!
Привет. А что не фильтруешь через вакумные крышки?
Так может нужно было на дымных 3 месяца подержать, а потом уже месяца через 3 пробовать? или ещё дольше.
Дымный виски получился только лишь из за того, что солод сушили торфом, это не дань традиции, а лишь последствия технологического процесса!!! Тоже самое обоженные бочки. Когда в них рыбу перевозили, а затем, чтобы убрать запах просто обжигали, а не для того, чтобы специально выдерживать в них виски и бурбон! Много стереотипов!
Это точно, все технологии виски, от Шотландской скупости. Виски в бочку, для того что бы их повторно использовать. Из под бурбона, пото му что бочка одноразовая, только в новую его заливают. Из под хереса бочка, это потому что после хереса, бочка такая вонючая, что туда ничего уже не зальёшь, херес всё забьёт. Поэтому Шотландцы и использовали б,у. тару. И использовать начали не так уж давно. А торф, тоже из за скупости, болот много, а дров не найдёшь, в таких количествах и за дёшево. И аристократичностью виски наделили уже после второй мировой. Ведь даже пираты у стивенсона пили ром и не помню, чтобы писатели Британские, упоминали смакование виски. Если только сэр Генри у Конан Дойля их хлебал от страха, но он и приехал из Америки, где виски хлебала голытьба, и то, в белом виде, товар расходился, как горячии пирожки, некогда было выдерживать. Кстати и Ирландский виски перегоняли три раза, из за того, что добавляли к солоду овёс, который пригорал. Ват и делали третью перегонку,ч что бы от горелого избавиться.
Я прям завис слушая.
👍надо вложиться маляш, прикупить пару евро бочек и на зерно переходить!
Правильнее будет вначале перейти,сделать,а уж потом докупить.Поверь моему опыту😉
Здоровья,совет спрашиваю у меня каллона 2дю но куб алюминий, стоит менять на нержу. В смысле вкуса.
Непременно.
Виталя привет! Насчет ньюмейка 50 % для выдержки маловато даже для бочки!!! Минимум 57-62%! Я бы не стал выдерживать!!! Насчет дубовых сегментов выдержанных в красном вине, так у меня их вообще несколько видов! Есть сегменты выдержанные в портвейне, в красном сладком вине, в хересе! Все выдерживалось 2 ГОДА!!! Так что все можно сделать самому было бы желание!!!
Добрый день! А нет такого, что за 2 года из этих палочек все вымоется, все дубильные и древесные нотки и для напитка уже ничего не останется?
@@user-dx8rk8id3u Нет не вымоется, это же кавказский дуб, даже после того как я пытался снять с него агрессию, многократно выдерживая в теплой воде, он все равно фонит своими дубильными веществами, а полежав в вине 2 года, дубильность спала, но все равно она в готовом напитке присутствует, правда уже не так сильно! Вообщем плинтуса не получиться, как это обычно бывает!
Не нашёл я такого бокала на азоне,как у тебя Виталий!?
А если эти палочки в коптильне закоптить только не долго чтоб горечь не появилась.
Будет виски со вкусом копченой колбасы, то есть испорченный.
Дыхание ангела литра 1.5 от 9.5 литров осталось
Это если в бочке настаивать
какая спиртуозность на финише? получилась?
Виталий где такие палочки берешь?
Смотрим! 👍
Надо кислородиком насыщить..
Об этом я сказал в видеоролике друг!
@@СамогонщикВитальсон да, подслушал, иду
Ну словоблуд же ты дружище )))
Если бы не его красноречие ,вряд ли я купила самогонный аппарат и увлеклась бы этим творчеством 😂..теперь не спиться бы ,дегустируя... ищу в ю тубе клуб анонимных алкоголиков 😂
привет,положил бы копчёную грушу,вкус был бы с копченостью.
Здравствуйте сахара не добавляешь?
НЕТ
Бруски не пробовал, а щепа разочаровала, даже при аэрации. Сильно темный цвет дает, мутит даже после промывки, но главное что дает горчинку.
Добрый день Скажите пожалуйста что можно сделать как до брага не отыграла замёрзла ещё сладкая на гфс
Попробуй добавить дрожжей,завести ее если она сладкая,может и поможет.
Обычно не помогает .на гфс нужна подкормка для дрожжей что бы они не засыпали
Просто наливает немного хереса в дистиллят,и кладете брусочки.Зачем заниматься чушью.
Херес лить в дистиллят??? Вот это действительно заниматься чушью.🤦♂️
@@СамогонщикВитальсон Вы хоть понимаете,что делаете? Вы вымачивание бруски в хересе,для того что бы потом херес попал в дистиллят.Ну и где логика?
А она вообще есть нулевочка наждачка ? Чем меньше показатель числа тем грубее наждачка.
О, ноут как у меня, тоже нитро 5
Это не виски, это табуретовка🤣
Пробовал и на вине настоины, и на хересе, хрень полная получается. Судьбу не обманешь, хороший напиток созревает годами.
Если ты изнчально сделал хрень,а не дистиллят то и в итоге у тебя получилась хрень хоть что ты делай хоть в бочку лей хоть на кубики ставь. Учись делать качественный нью мейк и не будет у тебя хрень выходить в итоге. Напитки на брусках занимают призовые места на конкурсах от людей которые умеют их делать. А ты просто не умеешь вот и весь итог.
Добрый день, как долго можно держать на брусках?
Я экспериментировал и для себя решил что больше трёх месяцев смысла нету, вкус перестает меняться.
Я подписался ….
Расскажите сколько ложить дуба на 1 литр ,сколько добавляете?
9 гр.
@@СамогонщикВитальсон с 9-ти грамм на литр да ещё и через три месяца стопудово плинтусовка получится. Я так как-то 40 литров вискаря запорол. 3-4 гр/литр вполне достаточно.
@@smolny1564 за годы практики ниразу не получилась плинтусовка с 9гр брусков на литр. Правильные бруски используйте и будет вам счастье!
@@СамогонщикВитальсон во всех инструкциях дозировку рекомендуют не более 5 гр/литр с обязательной запаркой.
@@smolny1564 мне по уху кто что где рекомендует,у меня свой многолетний опыт. А на банке с брусками 60р написано на 5-10 литров дистиллята.
Зря ты сообщаешь публике где хранишь вкусняшки))
Почему?
Я кстати тоже об этом подумал))). А потому что отморозки не перевелись ещё на Руси. К сожалению. Могут ломануть гараж, и прощай вкусняшки.
@Александр Золотавин Стоят 2 онлайн видеокамеры и сигнализация на пульту у вневедомственной охраны.
@@СамогонщикВитальсон ну тогда Братан остаётся только выпить за твое спокойствие и благополучие в плане безопасности твоей хаты и прочих причиндалов!
Скажите ,сколько грам на литр положили палочек?
9
Спасибо, я так понимаю 9 палочек на 3 литра? А в граммах это сколько?
@@AL-dk4ut 9 грамм.
Норм.
Слышал, что аэрация приводит к окислению спирта кислородом. А это порождает альдегиды. А они уже дают тяжелое похмелье, головную боль и беее по утру..
в бочке тоже происходит окисление ты не знал ?
@@Dea7thэто книжкодрочер)) у этих ребят обычно все не так чем занимаются люди, а на деле сами косячники еще те)
Привет, Витальсон, сколько ньюмейка в банке?
Привет Ильгиз! Банка 10л.
@@СамогонщикВитальсон как думаешь, если под вакум поставить настояться бруски, можно получить при этом плинтус и надо ли ошпаривать брусочки перед отправкой в банку?
@@ILbgizon Прекрасно получается под крышками вакс. Ошпаривать не надо,нужно просто сполоснуть водой.
@@СамогонщикВитальсон спасибо,огромное!
Тебе бы сказки писать андерсон😂
А есть видео как напиток готовил,перегонял?
Друг,зайди на мой канал в плейлист "Виски"
Класс подписался, если я правильно понял было 3 перегона прямотоком-верно?
Всё верно друг!
@@СамогонщикВитальсон Быть добру дружище!
@@romarioagro3676 Непременно плыть бобру!
У меня на три литра досок в пять раз больше три четыре дня напиток готов
Можно пожалуйста поподробнее как вы сделали?
@@consar48 в трёх литровую банку помещается два литра Сэма
Микрофон держи подальше от рта. Твое плямканье раздражает.
Узбагойся не раздражайся) какие раздрожительные нежные мужики пошли) ромашку попей на ночь!
а где звук
В смысле?
Включил ролик а звука не было ещё раз зашёл появился
@@user-zc2th7cn9i Это глюк Ютуба.
@@СамогонщикВитальсон при выдержке на брусках аэрацию не делаете?
@@user-zc2th7cn9i Он же сказал, что нужно делать.
адрес гаража пожалуйста
Лирически-вискарный выпуск👍