Выдержка зерновых дистиллятов на дубовых палочках
Vložit
- čas přidán 23. 11. 2023
- 💥Группа Телеграм для живого общения
t.me/samogonsv
💥Телеграм канал Самогонщик Витальсон t.me/samoginsv
💥Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5e6aca414b02...
💥Группа Вк 1b_temy
👉Плейлист Домашняя винокурня • Люкссталь. Всё о самог...
👉Плейлист Рецепты Су-вид (Sous vide) • Рецепты Су-вид (Sous v...
👉Плейлист Обзоры самогонных аппаратов и другого оборудования • Обзоры самогонных аппа...
👉Плейлист Самогон на дрожжах Кодзи • Самогон на дрожжах КОД...
👉Плейлист о копчении сала,мяса,рыбы • Домашнее копчение Сала...
👉Плейлист Рецепты для автоклава • Рецепты для Автоклава ...
👉Плейлист Жизнь в кайф • Жизнь в кайф !
👉Плейлист Домашнее пиво • Домашнее пиво
👉Плейлист Рецепты виски своими руками • Виски:Рецепты приготов...
👉Плейлист Учимся гнать самогон • Учимся гнать самогон. ...
👉Плейлист Рецепты настоек • Наливки,настойки на са...
👉Плейлист Самогон из зерна • Зерновой самогон! Эксп...
🔞ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру!🔞
Каждое слово сказанное автором это его оценочное суждение и личное мнение! Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию.
Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет.
#витальсон #самогон #самогонныйаппарат
Тоже с другом самогонщиком, после пары литров своего)))Начинаем рассуждать, ну вот что мы пытаемся подражать, ну пили ковбои (считай пастухи и не богатые люди) в кабаке дешманское пойло, с него вывернит и утром подыхать будешь, ну вот сто пудов так было)))А более богатые джентельмены пили напитки чище, но и явно дороже.Так же и шотландские крестьяне)Так что, нефиг там подражать да и не получится.Свое сахарное, зерновое... мягкое приятное, пьется легко и утром нормально себя чувствуешь.Самое главное это общение, хорошвя закусь и настроение)))Пейте продукт почище, не жадуйте при отборе, не спешите и берегите здоровье.
Истину глаголишь!
@@Fucht4567о вкусах не спорят.
И куда без неё?., под селёдочку с лучком ну только она! беленькая, чистая без вонючеров.
Делал и в бочке и на палочках дубовых ,тут главное не спешить если вы процесс любите больше чем спиртное то все получится т к важен результат ,а если спешить лижбы бухнуть ,то и результат соответственный хочу сказать что на палочках реально можно сделать хороший результат .главное пробовать экспериментировать и не спешить и 💯 процентов получится результат!
Мне в РБ остаётся только завидовать и смотреть год за годом витальсона..у нас нельзя заниматься самогоноварением...😢...хоть видео можно посмотреть)).за несколько лет смотря видео уже стал профи в теории))...спасибо Друже..
От души быть добру!
Я на своё бражное 32-х литровое ведёрко кладу 5 кг сахара и два пакета манки, сбраживаю кодзями + спиртовые дрожжи. Получается вполне себе качественный самогон с пшеничным привкусом и сладостью. Из сухих дубовых дров, пролежавших ещё в сарае лет 10, вымачиваю и выкапчиваю бруски, в которых не остаётся плинтуса. Пью в пт и сб на работе в кабаке по 300-400 мл, - никакая водка рядом не валялась, - нет отравления и ночного схлопывания сосудов и водочного перегара. Не жалею, что второй перегон беру с узла отбора, и ароматика стала попрозрачней (тяжёлых хвостов меньше), - жена и коллеги довольны, - хоть с кофе, хоть с колой - лепота. :)
Виталь привет! Отдельный ролик про свои бруски из старой бочки, подготовка,использование.
Удачи!
Виталя😂 я с тебя балдею!
Сидишь вот так, выпиваешь в одну каску, трещишь о том о сём😉 и хорошооо!😅 тоже иной раз страдаю таким. Баловаюсь, одним словом, тоже крепкими напитками. Люблю, чего и говорить.
Занимаюсь домашним самогоном, только немного по-другому гоню. Серьёзно начал сразу с вакуума, понял, что это будущее и оно уже наступило с современными технологиями поиграться с температурой перегона.
Смотрю тебя постоянно, трёп твой заходит под выпивку! 👍
Так что удачи тебе. Вижу тоже осмыслил всё и потянуло на конкурсы обменяться мнениями и опытом. Мне пока такое недоступно, увы.
Удачи нам всем в нашем хобби!
Зерновые под вакуумом полная херня, по вкусу как мацерат, даже в Европе от него отказались, фрукты да, супер.
Я художник, я так вижу. Золотые слова.
Хороший ты мужик просто по человечески приятно слушать.🤝
Виталя, моё почтение. Ты наш человек. 🙂🤝
От души душевно в душу, быть добру ❤
Привет Виталий!!!как всегда всё сказал кратко и ясно.Молодец!!!
Готовлю по Вашим рецептам колбасы и , почему-то зацепилась смотреть это видео . А бокал настоящий именно для употребления виски! Класс!
Приятно слушать. Сразу видно - начитанный парень.
😂
Витальсон, молодец!!!! Рецепторы развиваешь, уже начал определять в аромате конкретику. Еще на шаг мы стали ближе к твоему столу.
Про бочку в 50 л верно сказали, это почти раз 7-10 "работать" Надо😊 на обычном аппарате😊
Как втом кино, я не волшебник, я только учусь😊😊
Вот еду в автобусе на фестиваль и смотрю видос. Думаю, часа через 2 , я тебя выловлю с рюкзачком))) 😊
Золотые слова! Чем больше, тем лучше! ☝👍🥃
Виталий, делай своё дело потихоньку и всё. Собака лает, а караван идёт. Удачи.
Ух ты Эркин круто, постоянно смотрю видосы с его участием💪
Виталий привет)) Красавчик , чайник из Москвы на просмотре , быть добру.😂👍💯👏🤝
Как всегда прекрасное настроение после просмотра твоего контента😊
Здоровья и творческих успехов😉
От души благодарю!
Виталя брат здаров! Рад тебя видеть и слышать! Ты мой Сенсей, слушаю и понимаю только твои уроки, с самых первых роликов.
Витальсон нормальный тип. Здравый.
Если сразу с первой зашло и вкусно, то после третей вообще огонь! После пятой как вода заходит😂
Молодец!!! Наш пацан,без понтов.
Быть добру🤝🥃
Вечно дующий и хлебающий Витальсон
Я с пенька брал и очень хорошо работает
Всё верно сказал дружище 😊
Пока вымачивал бочку, сделал на щепе дубовой получилось класс! Но на цвет и вкус товарищей-нет)))
Настаиваю на дубовых палочках ( 25/40/100-120 мм, 5-6 шт на 10 литров) , дуб использую столярный не обжигаю. Выдерживаю до тех пор пока все брусочки не опустятся на дно в итоге получается чистый янтарь можно добавить 10-12 шт чернослива,
Пипетка зачетная 😊
Блин, надо все свои бочки распилить теперь, на бруски 😊
Привет Виталий! Душевный ролик, всё правильно сказал. Я на палочках и кубиках делаю,но иногда бывает плинтус,хотя на упаковке с кубиками написано готовы к применению. Витальсон, может их тоже в кипетке выдерживать? Не смотря на надпись. Быть добру.👍🤝🤝🤝
Привет Виталь ну ты спасён 😂
Тоже обажаю закусывать яблоком.
Напитки огонь всегда у тебя)
Думаешь горят, а может он чай с водой мешает и нам показавает))))
Приветствую. Подскажи пожалуйста, начинающему. Сколько раз можно использовать одни и теже палочки/кубики для настоя напитка? Благодарю
Виталий доброго Вам времени суток! С зерновым попробуйте моченые яблоки, как Вы говорите бамбалейла.
Благодарю!!! Обязательно попробую!
Здравствуйте! Спасибо большое за фото на выставке Легран стакан! Жаль не могу выложить!
Витальсон волчара! привет из Абхазии! смотрим ваши видео и делаем вискарик на ячмене, на кукурузе. пользуемся вашими советами, вот сейчас заказали кубики майкопского бондаря вымоченные в хересе. думаю будет супер напиток.
Приветствую! От души желаю добрых напитков! Палочки эти очень хорошие я давно ими пользуюсь. Быть добру!
@@СамогонщикВитальсон спасибо будем пробовать. приезжайте в солнечную Абхазию, вместе продегустируем мои напитки как положено по-абхазски!
Приветствую .все еще жду отпуск😂
👏👏👏👍🥂✊️ Без комментариев!!!)))
Виталя! Вечера Доброго! Конечно бочку 20-50 литров не каждый позволит! Ты прав далеко не каждый! Вот Я на даче занимаюсь самогоном, у меня пять бочек всего, от 5-15 погреба к меня нет пока, и то ставить не где у меня же не замок ! Хочется побольше обьем 30-50 минимум, но один нюанс залить ее качественным дестилятом !!! Сложновато , Я смогу и то время надо а кто гонит 1 раз в неделю по 3 литра это же чума! Ладненько много написал, всех тебе благ Друг и ни голов не хвостов!
Приветствую! 👋
А точнее доброе утро , новый ролик 😁!
Тоже пришёл к выводу по бочечкам что надо минимум от 20 литров для выдержек от 2 лет . маленькие от 3-5л. хороши для короткого срока , аналог кубиков и брусков !
Кстати да Вы сегодня на фестивале , Женек слил инфу ещё пару недель назад!Жеки , Эльдару , Максу привет передавай !
Что хорошего фестиваля интересных имоций и новых друзей и познаний !
Что будем ждать видеоотчета !
Приятного отдыха !
Привет!))) Все нормально, встретил братанов на вокзале, отвез до хаты))
@@shaitan_dayотлично 👍
@@shaitan_day С тебя кстати тоже ждём-с видоса с фестиваля ! 😉
@@REDLINE.0 обязательно))) Поснимаю со стороны обычного лударя🤣
Есть еще один важный момент, о котором ты забыл упомянуть. Магазинный виски или коньяк не факт, что вообще сделан из зерна и стоял в бочке, сколько бы денег он не стоил.
Это да,спирт разбавят каплями и в путь!
А ты небери всё подряд с полок. Лично я коньяк беру только от завода полного цикла, у которого есть всё начиная с виноградников.....
Дешевый виски и коньяк по 500 рублей даже не на щепе делают, а на экстракторе.
Витальсон приветствую, подскажи что получится если в сортировку из ректификата бросить палочки или брусочки???
Витальсон, что ты думаешь насчет ультразвуковой ванны для ускорения настаивания? В том числе и деревянных кубиков и палочек?
Стопарик классный, не могу себе такой найти!
Всё не продавай. На новый год оставь.😁🎉
Заказал 50 литровую бочку в бондарные будет к февралю. Надо подготовиться
Здравствуй а где проходит дигустация ваших напитков.
По каким дням и по какому адресу
Бочка это круто, у меня 7 штук по 20 литров отлично работают в квартире.
На щепе начинал, все не то и разок горечь дали. Палочки мож через 5 лет попробую, когда разрежу старую бочку и обжиг сделаю в духовке.
Нормалёк !!! ...
Если удастся пообщаться с Эркином,расскажи потом. Да и вообще интересно будет послушать про твою поездку
❤
Виталий добрый день. Порекомендуй где покупаешь палочки. Скинь ссылочку
Да и коньячные заводы давно перешли на настаивании на дубовых палочках, которые закладываются в промышленных масштабах в цистерны из нержавейки.
Лайк за видос. В виски, кроме кубиков, добавляешь еще чтото (изюм, гвоздика итп)?
Комментарии в поддержку канала👍👍👍
👍👍👍👏
Я компрессор аквариумные ставлю)))
Чудо как себя хорошь)))
Насмотрелся я, и решил сделать дистилят:кукуруза и рис. Гнал на медных колпачках до 91 градуса, разбавил и поставил на палочках:херес и портвейн. Настаивал месяца три, решил пробовать... Толи я не разбираюсь, не понимаю...Толи просто не получилось. В общем получился, такой духовитый,я бы даже сказал вонючий, деревенский сэм... Короче вылил я всё это в куб и провёл ректификацию, сейчас разбавлю и опять поставлю на палочки... Попробую так, может получится 😅
ВЫ ж головы отбирали?
На колпачках до 91% головы качественно не отберёшь . Хошь верь , хошь...твой опыт доказательство
я такой грушей тоже наливаю
Здравствуйте Витальсон!!!!! Как можно с вами пообщаться и посоветоваться по поводу перегона бурбона и других зерновых на моем оборудовании!!! Очень много информации- голва кругом(
В подтверждение доводов Витальсона: РЕЗУЛЬТАТЫ ЮБИЛЕЙНОГО ФЕСТИВАЛЯ ЛЕНГРАНСТАКАН
Зерновые выдержанные:
1 место - Мария Яковлева "No name" союз бочек, ссылка на интервью Виталия и дегустацию czcams.com/video/AQUpogqW9TU/video.html П.С. Что интересно по этому поводу сказал Эркин?
Быть добру подскожи где покупаешь дубовые палочки
1.Если бочки можно использовать бочки много раз, то наверное можно и палочки?
2.Можно ли замачивать в домашнем вине, типа Изабелла.
3. Нужно ли готовить палочки, если на них написано, что они подготовленные
Вымачивать желательно в крепленых винах.
Если палочки крупные, то да. Я их сушу потом на гриндере снимаю по пол миллиметра с каждой стороны обжигаю газовой горелкой и замачиваю в хересе.
Приветствую!
А палочки повторно используешь?
Я палочки до трёх раз использую. Я их делаю большие 10мм*30мм*150мм. Просто на третий раз уже дольше держишь. Щас допустим я закинул в третий раз в терн 65% год уже стоит, планирую ещё пару лет что бы постоял, цвет уже достойный и вкус приятный. Только пару раз аэрирую аквариумным компрессором, создавая имитацию бочки. Пробуйте палочки ничем не хуже бочек. У меня есть с чем сравнивать. Две бочки 20л. и 10л. Двадцатка залита четвертый раз кальвадосом, это как минимум на три года, десятку сегодня сливать буду, там кальвадос тоже, попробую залить овсяный дистиллят, тоже года на два-три, т.к. будет четвертая заливка. Удачи. Ни голов, ни хвостов.
@@user-hj1nh6ff4s Спасибо!
Поддерживаю Виталя. В домашних условиях мы делаем для себя и чтоб угостить друзей. Сделал сейчас 15 литров (7,5+7,5) ячменного и пшеничного дистиллята, закинул кубики и щепу, что было, и настаивается. Аромат, вкус и цвет... И почему это не виски. Угощал как-то друзей виски, сделанного из ячменного солодового экстракта и получил в ответ после дегустации столько похвалы. Что даже человек который не может сильно употреблять спиртное, сказал что на второй день ни каких последствий не было. Так что быть добру и стараемся.
Про щепу соглашусь, пошловато это и вычурно, плюс отдыха продукта никакого)) А кубики и палочки это тема))
У меня дома яблочный самогон на щепе получился такой, что по моему, ни в одном магазине такого не нацдешь?
Зря не работаете с щепой.попробуйте щепу из шелковицы(тютины).
Витальсон подскажи как называется штука которой ты дистиллят себе с бутля набирал в стакан?
Пипетка аквариумная вроде
Пипетка для аквариума ( на али так именуют)
Вит. . Посоветуй где и кого купить бочку.
Григорян,Майкоп.Лучшие в России
Привет Витаьсон, привет братва самогонщики! Первый раз поставил зерновую. Через 8 дней остановилось брожение. Такое может быть
Знак ? Забыл написать .. братва ответьте пожалуйста.
Ребята, брага зерновая через 8 дней, может остановиться?
У меня зерновые сбраживаются за 3-4 дня в зависимости от температуры. Пользуйтесь ареометром, может сахар закончился
Если не кодзи, то может. Обычно меньше бродит.
Ещё долго бродило . У меня меньше чем за сутки выбраживает . 0.3 литра абс.спирта с ячменя .
Крутяк ,потскажи у кого брать хорошие бочьки ?
ща сколачу
@@user-rh9um4ip4w шо не опахмелился шоль а ?
Доброго времени суток.
Сначала посмотрел "Питерский стакан" , а сейчас здесь.
7-9 грамм кубиков на литр это по опыту ?
Другие развесовки пробовал ?
Приветствую! Это по личному опыту.
Всем привет,падскажите сколько по времени выдерживать палочки в хересе?
@user-uf5yn5wg1v Ответ в видеоролике.
@@СамогонщикВитальсон спасибо уже всё нашёл.
Здравствуйте
А дубовые палочки после хереса обжигали?
@@user-rx2cn3hz3z До хереса обжигали
Спасибо
Купил себе хереса Массандра Крымского, более никакого не продают,😢
А после Хереса их сушить?
Или прям сырыми кидать, дубовые палочки сейчас замоченные в банке с Хересом
Подскажите кто какую воду покупает для разбавления ректификата?
Разбавляю обратноосмотической водой.
Фруто няня
@@user-kx3xj7nm3jздравствуйте думаете детская вода отличается от обычных? Или у вас уже есть опыт использования?
Витальсон раскожи про автоматику для люкстал.ь 8м
Витальсон приветствую. Подскажи какую спиртуозность сартировки лучше делать для выдержки на кубиках, палочках, и есть ли кокаета золотая середина. И какое значение имеет спиртуозность, для кубиков и палочек. Эту тему как-то не затрагивают. Сам я последние 2 года делаю на сартировки 40,50% и не меии 3 месяца 1 раз в неделю аэрация 4- 5 минут, ~ 40 - 39% на выходе. Естьли какие-то нормативы для кубиков, и палочек по спиртуозность,, и как влияет она на конечный продукт. Или по спиртуозности, мы тоже свободные художники. Всего доброго!!
Приветствую! Мы художники а каждый худодник видит по своему! Я всегда на палочках выдерживаю питейные по крепости напитки не выше 45% для меня так идеально! Быть добру!
@@СамогонщикВитальсон благодарю за ответ. Одна голова хорошо, а две лучше! Унас тут в челябинске с виноелием полная яма. czcams.com/video/xejyTq6whCs/video.htmlsi=T5J6gNzGHolS6E1Gплная
Нет никакой разницы бочка или палочки если выдерживать не слишком большое кол-во времени. Бочка выигрывает только в том случае, если она стоит 10+ лет. Когда начинает испарятся спирт. Тем самым спирта становится меньше, а дубильных веществ в напитке больше. В банке на палочках такого нет.
P. S Напитки выглядят восхитительно.
Друг мой Дорогой,
Если Ты идешь дорогой Своей - приобретаешь много Друзей...
Как только встал на Путь :
Заработать и Нае%ать...
Народ Чувствует, ага, мать!!!
смотрю вас хз сколько, тема такая.. смотрел я вас, как вы коптите и купил себе дымогениратор и коптильню.. потом тему изучил и понял, что жидкий дым безопасней.. зря бабки я потратил на холодный дым.. и так канцерогенов хватает, не хочу ничего агитировать, но в копчении реальном, хуже обстоят дела.. бензапирен.. жидкий дым лучше, чем дым генератор.. не травите своих подписчиков !
я изучил тему.. в евро вообще ушли от дыма и используют жидкий дым! по сути это дым который прошел через воду! почему его считают ужасной химией хз(жидкий) я купил дымогениратор + построил коптильню! я отказался от этого! я за жидкий дым! там вода и дым...без бензапирена.. а это рак и так хватает херни всякой в воздухе в городе
Откуда такое мнение вышло про жидкий дым? От производителей жидкого дыма? И как мы травим подписчиков?
Непойму, зачем дистиллят употреблять, можно же ректификат настоять , ректификат же чище?
В ректификате нет тех примесей, которые взаимодействуют с легнинами и дубильными веществами дуба
Ректификат с дубом не сочетается
Херес - Испанское белое вино Русским быть не может))
массандра - это не ваш херес
Витальсон здарова ты с тульской области а откуда если не секрет может бухнём я тебя смотрю давно
Эээххх , Виталий ... Ты бы еще ссылку дал на правильное место с правильными палочками ))))
Продай аппарат смени квартиру
Зачем?
@@СамогонщикВитальсон и правда, зачем, кухня 2кв.метра это даже много,для аппарата хватит и одного
@@user-fv5kp7hx7b Глупости ты какие то пишешь.