SPAGHETTI CON LE VONGOLE - Le ricette di Giorgione
Vložit
- čas přidán 8. 04. 2021
- c'è chi dice spaghetti, chi invece propende per le linguine ma una cosa sola è certa: le vongole preparate da Giorgione non temono rivali soprattutto se arricchite con un nonnulla di olietto al peperoncino
- Zábava
Vedo il video solo per capire come ci finirà il burro e il guanciale tra la pasta e le vongole.
Niente burro o strutto, in compenso ha fatto piovere un temporale d'olio
@@francocatanzaro96 :-D conoscendolo siamo quasi alla ricetta salutista, olio praticamente a crudo e nessun grasso andato in cottura per tempi biblici.
Par quasi una ricetta light per il mitico Giorgione.
@@danielec760 Ricetta vegana per Giorgione questa.
Sono qui per lo stesso motivo!
Ahaaahah ho pensato la stessissima cosa
Giorgione della nobile Casa del Guanciale, Primo del suo nome, Re dei Laidi e Corrotti, Lord di Dose Generosa 👑
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Praticamente Robert Baratheon.
Gran visir del Nonnulla
Gran Maestro della scuola della SMUCINATINA
L'eroe che superò le fatiche dei mille test
I have no idea what he is saying, but I love his passion and his cooking skills. This is the best Spaghetti Alle Vongole recipe I have seen
watch spaghetti alle vongole by max mariola, he is another big one!
Sarei curioso di vedere la ricetta aglio olio e peperoncino ! Non oso immaginare le damigiane d'olio e le teste d'aglio... Grande Giorgione
Per avere un'idea, c'è una ricetta dove fa la pasta all'aglione. Da vedere!!
Io credo che il Giorgione le vongole non le ha mai cucinate. Mi meraviglio della riconoscenza del gambero rosso.
@@chipchop72 anch'io non mi capacito.. ma com'è possibile?!
Hahahahahahahahahahaha hahahahahahahahahahahahHa 🤣🤣🤣🤣
@@chipchop72
Ma dite pure il perché
Spaghetti Co le vongole e che dobbiamo fare? Quindi, metto via le vongole e prendo il Guanciale
Ahahhahahhahahahah
0:28 "e che facciamo? Spaghetti con le vongole. E che dobbiamo fa? Spaghetti con le vongole. E quindi, tolgo le vongole". E prendo il guanciale.
🤣 🤣
in effetti credo non sia portato per il pesce.
😂😂
Imburrare le vongole, oliare la padella, guancialare la pasta, instruttare il peperoncino!
Ciao dall'Irlanda. Questo è il mio piatto preferito da mangiare quando sono in Italia. Giorgione se un genio!
Serie assolutamente imperdibile. Giorgione é bravissimo e sempre divertente, senza inventarsi preparazioni funamboliche. Ricette semplici e di sostanza: bravissimi
basta avere guanciale olio e burro
Scherzi?
Sto flambe' con l'olio che si infiamma da' giusto quel retrofondo di pneumatico bruciato...
Ho scoperto per caso questo canale e il mitico Giorgione...e .niente...sto guardando le sue ricette in loop...una droga!😂😂
idem io ieri XD Non cercavo nulla del genere ma le doti oratorie ipnotizzano...ora vado a comprare burro e lardo!
Mai chiuso "Come realizzare i propri sogni con burro e guanciale" così velocemente.
Voce da doppiatore. Cucina meravigliosa e il signor Giorgione ? Una rivelazione. Grazie.
Vedere la sua soddisfazione nel gustare ciò che cucina... Non Ha prezzo.. simpaticissimo .. e anche bravo!
Fino all'ultimo secondo ho aspettato l'aggiunta del guanciale...ma niente :(
Mai chiuso la videolezione così velocemente, per guardare Giorgione!
Esattamente
Questa è la videolezione vera, tra due guanciali, LLAH.
Che coraggioso quest’uomo
Senza nemmeno filtrare 😙
1 bottiglia di olio per degli spaghetti alle vongole in pratica ahahahah GRANDE GIORGIONE ❤️
Se posso permettermi (visto che abito sul mare e qua siamo cintura nera in spaghetti con le vongole):
le vongole vanno tolte dalla padella appena si aprono in modo da non stracuocerle in mantecatura della pasta. Anche perché se c'è sabbia quell'acqua va filtrata.
E la sua morte è una grattata di buccia di limone alla fine.
In effetti pensavo solo "sì ma la sabbia??" 🤣
comunque prima di cucinarle vanno prima spurgate , per il resto pienamente d'accordo,le vongole vanno tolte prima e terminare la cottura degli spaghetti nel loro stesso liquido,in questo modo assorbiranno tutto il sapore delle vongole,assolutamete niente vino.
@@nunziopelliccio1466 tante volte le puoi spurgare finche' vuoi ma sabbia all'interno rimane, bisogna starci un attimo attenti.
Il vino io non lo uso ma ci puo' stare tranquillamente.
magari le ha spurgate prima
Approvo.
💚🤍❤La migliore ricetta 🍝di tutta Italia. Forza di fronte al maltempo e l’alluvione del secolo che colpisce i nostri cari amici dell’ Emiglia Romagna. Stiamo con Voi. 🙏🙏🙏💐💔💔💔🙋♀️🇨🇵
Mi piace molto che lui aggiunge l'olio e il prezzemolo parecchie volte, facendo diversi strate di sapore.
Molto molto molto male le vongole appena aperti li devi togliere dal fuoco ciao giorgione ti metto il👍perché mi sei simpatico
Giorgione riesci a farmi sentire il profumo della tua cucina, per quanta passione metti.
È sempre un piacevolissimo piacere vedere le tue performance, sei un grande !
Che stile capitano... Che stile... Simpatico e bravo grazie maestro ❤️
“Come se piovesse” ormai me lo dico da solo quando aggiungo l’olio, ne butto giù mezza bottiglia.
😂😂😂
Delusione totale !!!
Aspettavo il colpo di scena finale con aggiunta di lardo,cotiche o quantomeno una spolverata di pecorino 😁
Grande Giorgione
Sei un grande dei grandi Giorgione ,e un onore ascoltarti posso guardare per ore senza stancarmi 👏👏👏👏👏👏👌🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹
Un maestro nivel cocinero del Olimpo. Muy bien, muchas gracias por la receta.
È sempre uno spettacolo vederti cucinare, messer Giorgione!
Dios mío qué puto jefe. Llevo toda la tarde viendo recetas de spaghetti alle vongole y Giorgino amigo mío eres el mejor. Me han quedado riquísimos por cierto, buon apetito a tutti ❤
Sto vedendo per la prima volta i video...per me' sei gia' un mito per simpatia e sicuramente per i piatti che proponi.
7:42 lo sguardo dice tutto, Giorgione n° 1
Maestro Giorgione.... Lei è un genio della cucina e lo ha dimostrato in tutte le sue ricette, ma questi NON sono spaghetti con le vongole. Troppo peperoncino, prezzemolo cotto, assenza di acqua di cottura per mantecare, troppo olio.... un disastro. Questi sono spaghetti aglio e olio con aggiunta di vongole
Ci sono anche altri orrori se è per quello, tipo le vongole lasciate sul fuoco a ridurre il liquido mentre la pasta cuoce: perdono la succulenza e diventano gommose e immangiabili. E poi il vino: il vino è un sapore molto coprente, che uccide il delicato respiro del mare. Rimane solo la sapidità. Hai detto bene: sono robusti spaghetti aglio, olio e peperoncino salati all'acqua di vongole :)
Buonissime invece 😂
Un vero spasso sto Giorgione.
Oggi ho replicato questo bel piatto in suo onore!
Il peperoncino così abbondante ammazza completamente il gusto delle vongole, e per l'aglio ne è sufficiente uno spicchio a persona.
Bona è bona ma c'è più olio in quella pasta che nel frantoio de mi nonno
Giorgione SEI IL MEGLIO! c'è tutta la bellezza dell Italia nella tua energia e piatti!
Dopo la cottura delle vongole è buonissima norma filtrare l'acqua di cottura, perché se le vongole avevano ancora sabbia rovinate tutto.
Spaghetti vongole alla sabbia poi Giorgione curati un po’ barba e capelli chissà quanti ne mangiano😂😂😂
Che Iddio benedica Giorgione!
Sembra molto improvvisato nel cucinare questo piatto. Non ha senso della proporzione ne tantomeno del gusto.
Un bravo attore. Ma fa il personaggio del cuoco casereccio. Non credo che lo sia.
sono due braccia tolte all agricoltura.
Grandeeee!!!!! Un poeta nel descrivere le ricette! ¡!!!!!! E ti mette APPETITO!!!! COME SE PIOVESSE 😜😜😜😋😋😋😋😋
Buonissimi!!! Grande, Giorgione! Il suo PRIMO piatto senza guanciale, lardo e cotiche....!!!! :D :D Scherzi a parte, fantastico!!
Quando ha detto tolgo le vongole ero sicuro che avrebbe detto “ e prendo il guanciale “ Giorgione te se ama ❤️
Le vongole sono un derivato del maiale se non sbaglio? Da noi si dice: U megl' pesc' è semp' u' puorc'
Ahahahah
Ahahahahahahah!!! Una domanda di rara profondità! 👍
Ricetta:
5 vongole
10 kg di pasta
7 damigiane di olio
Grande giorgió
grande Giorgione, guardare un tuo video e' meglio dell'aperitivo
Quasi pornografico. Grande Giorgione!
Pornografico alla grande!!! Il Rocco della cucina....
Piccolo appunto, quelle vongole appena si aprono sono pronte(così rimangono anche belle morbide), non serve far asciugare il liquido che tanto con la mantecatura della pasta si restringe e fa da vera e propria salsa di condimento. In più il liquido andrebbe filtrato(magari l'ha fatto fuori camera), per essere sicuri di non ritrovarsi nel piatto residui di sabbia o gusci. Per il resto sempre simpaticissimo
In più il fatto del "flabè" da un sapore di bruciato alla pasta
Non ne ha azzeccata una
Senza un goccio di acqua di cottura!!! Niente cremina!! Ma soprattutto sono crudi!! Sì vede da un km che sono tosti come il marmo!! A giorgiò....e daje!!!
7minuti di cottura per spaghettoni larghi un centimetro, auguri! 😆😆😆lui fa morire comunque
Non lo ha filtrato, non le ha nemmeno sgusciate e ci ha messo litri di olio col vino, sono perplesso
Giorgio attento a tutto quel prezzemolo, non vorrei ti facesse male
😀simpaticone certo buonissima con questa allegria e fantasia di lavoro grazie
ma solo io mangerei ogni cosa che cucina quest'UOMO ? grande Giorgione
No, no, semo armeno in due!
@@avanti_sognatori Armeno de Armenia o armeno de Roma?
Lunga vita a Giorgione. Un saluto da un colega da Zurigo. Un giorno verrò a salutarti e a gustare le tue prelibatezze carissimo Giorgione. Ciachete, alleee.
Un altro saluto da Zurigo!
E... grazie Giorgione... In mezzo alla tristezza culinaria della Svizzera tedesca, tu mi fai sognare!
Buongiorno Giorgione
Felice domenica
Complimenti ottimi spaghetti
E la mia pasta preferita
Si fa presto a farla importante
La materia prima sii le vongole
Ti ringrazio resta sempre che sei un grande scef
Bravissimo e simpaticissimo al prossimo video
Un saluto da zurigo
Sei un genio! Grazie!
Il baffo d'oro...dopo anni e anni di olio evo si è impregnato 😅 Grande Giorgione!
veramente e' nicotina ma la tua storia e' molto piu' romantica hahah
Ottimo questo olio con spaghetti e vongole
ad ognuno l arte sua....e il lupo alle pecore...se in umbria il mare non c è un motivo ci sarà....
Giorgione è nato a roma il ristorante è in umbria
io ogni volta che vedo quest'uomo all'opera mi viene na fame
Questa volta non mi freghi. Guardo il video mentre pranzo
Giorgione mi fa fare le capriole dalle risate!
It took 3 minutes and 10 seconds to get our first “molto, molto bene.” It was worth the wait.
Simpaticissimo,bravo!!
No ma ci ha messo anche degli spaghetti e delle vongole in mezzo a tutto quell’olio XD
top!
Ci va l'olio
@@TheFedeGamer99 era una battuta credo..
@@TheFedeGamer99 non un litro però, hanno già tanto sapore, non c’è bisogno di riempirle di condimenti
E i due guanciali appesi.... muti!
Grandissimo maestro di cucina oltre che simpatico
Capolavoro. Questa è arte!
E come disse Archimede, "datemi olio e burro, e vi solleverò il mondo"
Un non nulla....mi raccomando. Grande
Geniale come si presenta, lo da anni grande giorgione 🤗❤️👌👍👏
Grande... Gustoso, semplice, elegante
Giorgione? Ma vaa è Eric Cantona...
Giorgione sei Il migliore.
Che gusto guardare i tuoi video... mannaggia...
Ho avvertito il profumo anche qui da casa. Bravissimo!
I dont understand a word.... but I Love listening to him. He sounds
like a true artist.
He s so funny and sweet
Guarda una donna come Giorgione guarda la pasta con le vongole!
Pensavo al lardo e al guanciale....
Anche gli Spaghetti alle Vongole avrebbero voluto ascoltare quella frase circondata da un aurea quasi Mistica..."Prendiamo un pezzo generoso di Lardo"...
Aglio rigorosamente con la buccia 😂😂❤❤❤ mitico GIORGIONE
Spaghetti, olio e vongole 🤣 ...ció nonostante sto sbavando
Perché hanno tagliato la parte dove mette il guanciale?
Grande Giorgione!
Ottima ricetta Dr. Barchiesi, bravo.
I have no idea what he is saying but I love the way he’s saying it.
Hai messo troppo olio e hai fatto stracuocere le vongole che si induriscono. Praticamente le hai rovinate
Dal video si evince che le vongole sono state più di dieci minuti sul fuoco, senza pietà per le vongole e per chi assisteva al supplizio. Caro Giorgione in innumerevoli occasioni ci hai deliziato, ma da napoletano devo dirti che le vongole non sono arte tua. In ginocchio con la fronte per terra e mani giunte ti prego di usare il pepe e non il peperoncino, quel vino bianco e fiammata relativa sono costati fiumi di lacrime, ma credimi, nonostante il triplice delitto, la stima rimane immutata.
NON S FARE UN CAZZO
Sempre il numero uno 👍
Vedo che tutti mettono le vongole chiuse direttamente in padella, forse sono l'unico che prima le fa aprire in pentola a fuoco alto e poi le calo nella padella con olio peperoncino ecc. Faccio cosi perche in padella rischio di trovarmi tutta la sabbia, invece facendola uscire prima in pentola posso eliminarla separandola dal liquido delle vongole.
Sempre grande! Ma io se non filtro il sugo mi ritrovo la sabbia nel piatto.
Il problema sono le vongole
Beh, guarda i lati positivi della sabbia.. certificano che le vongole il mare l’hanno visto! Ahahahah
Devi spurgarle, lasciale qualche ora in acqua fredda salata
@@aleale6277 le spurgo ma comunque filtro il sughetto secondo i consigli di famosi chef. Solo in questo modo raggiungo un risultato ottimale. Grazie
Giorgione ....sient a mè...quando vuoi mangiare un vero spaghetto a vongole veraci....vieni a napoli
Sempre mitico
Quando Giorgione assaggia.....chiude gli occhi e va in estasi...
Io un po' d d'olio lo avrei messo😂
Eh ci mancava, ne aveva messo poco
Giorgione: ovvero l'unico che riesca a farmi venire fame anche dopo aver mangiato. Molto... Molto bene. 😂
Grande Giorgione..uno a cui la contaminazione crociata fa letteralmente un baffo: sul tagliere passa qualsiasi cosa ma io mangerei tutto quello che fa😍😍😍
NUMERO UNO ASSOLUTO!!!
Dall'aggiunta delle vongole in poi non ha azzeccato più un passaggio, ma la sua mimica è irresistibile. Giorgione, voglio rivederla al cinema
In che senso? A me sembra sappia cucinare
Ah tu sei il cuoco con la stella michelin?
Vabbè 🤷♂️ ci sono diversi modi di farla sta roba ma credo stia ancora nell' ortodossia
C'è un errore non indifferente, non bisogna mai flambare le vongole, il risultato è un disgustoso odore di benzina, comunque visto la passione di quest buon uomo, va bene lo stesso in questo caso 😊
Confermo
Poi ci ha messo un ettolitro d'olio (come al solito)...
Non si flamba quasi mai il pesce soprattutto nei primi. un conto è sfumare ed un altro è flambare
Se flambi qualsiasi tipo di primo di pesce
Avrai sempre un sapore che sa di fumo
e in un primo è la cosa peggiore che potresti fare.
Sei bravissimo.
Che meraviglia!!!