GOMASIO / ごま塩 (insaporitore a base di sesamo e sale)
Vložit
- čas přidán 2. 07. 2024
- È un insaporitore giapponese molto salutare che è famoso anche all‘estero per chi è attento per la propria salute.
* "Gomaae" (Tarassaco al sesamo nero)
• GOMAAE (tarassaco al s...
* "Horensou no gomaae" (Spinaci al sesamo)
• HORENSOU NO GOMAAE ( ...
* playlist di "piatti vegetariani"
• WAKAME GOHAN (Riso con...
* gli ingredienti
- 40 g di semi di sesamo nero
- 40 g di semi di sesamo bianco
- 15 g di sale marino integrale
- 30 ml d‘acqua
Ciao tutti!!
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#gomasio #sesamo #macrobiotico
Come sempre, posti dei video interessanti e istruttivi! Ciao 👏🏻👏🏻👏🏻👍👍😊
Grazie Totuccio!!!!🤗🎶
Grazie mille per questa nuova ricetta 🤗
Grazie a te Marta per il commento!🤗
Ciao! E grazie per questa nuova ricetta. Curiosità: come pulisci il surikogi?
Ciao Elisabetta, lo lavo con la paglietta mettalica o con un spazzolino seguendo i solchi di suribachi con l‘acqua e unpò di detersivo piatto😉
@@gioiaincucina Grazie! Io uso un pennello di silicone e poi uno spazzolino. Non avevo mai pensato alla paglietta! Ma il pestello come lo pulisci?
Ciao Gioia questo condimento può essere una alternativa al Furikake?
Il furikake non si trova facilmente nei negozi di alimenti asiatici.
La zuppa Ozoni è simile alla Oshiruko? Grazie mille
Ciao Becera, gomasio è un tipo di furikake e ottima idea mettere sul riso bianco.
Ieri ho fatto onigiri mescolando nel riso con 5 cereali (che prima o poi farò la video ricetta).
Oshiruko è una zuppa di fagiolini rossi con mochi ed è dolce invece Ozoni è una zuppa con brodo a base di alghe kombu e tonnetti essiccati e come guarnizioni, coscia di pollo, qualche verdure tipo spinaci, carote e cipollotti condito sake, mirin, salsa di soia quindi zuppa salata.
Ozoni è una pietanza che noi giapponesi mangiamo quasi solo in perido di "Oshogatsu" (dal 1 al 3〜5 Gennaio) e farò la video ricetta in quel periodo.😉
@@gioiaincucina grazie infinite sei stupenda🩷