CROQUETE DE CARNE MOÍDA | Mohamad Hindi |
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- čas přidán 13. 05. 2020
- O croquete é um clássico e delicioso petisco de boteco, né? Vamos te ensinar como fazer uma versão fácil, que leva carne moída e molho branco e fica crocante por fora e cremosa por dentro. A receita desse bolinho empanado vai conquistar seu paladar, vem na minha que vai ser sucesso!
Na série "Cozinha de Quarentena" te ensinamos receitas básicas e criativas que vão te salvar na cozinha em tempos de isolamento.
INGREDIENTES:
Azeite
500g carne moída
Sal
Tempero sírio
Pimenta calabresa
2 dentes de Alho
1 cebola em cubos
1 copo de cerveja
25g manteiga (2 colheres rasas de sopa)
25g farinha (1 colher de sopa cheia)
500ml leite integral (2 xícaras)
Salsinha
Óleo para fritura
- Para empanar -
Farinha de trigo
Ovos
Farinha de rosca
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Mohamad Hindi
Direção e Fotografia: Rafael Ribas
Produção: William Inácio
Edição: Marina Alves
#cozinhadequarentena - Zábava
Oi mores! Esse vídeo já estava gravado antes da pandemia. Tá tudo bem tá, gente? Não é todo dia que a gente tá no mood "ousadia e alegria", mas tá tudo certo. Vamo que vamo!
Você estava um pouco diferente nesse vídeo. Não sei explicar.
❤
Poxa Mohamad não posso nem pedir pra ser sua amiga, pra comer essas delícias... minha alergia a pimenta não me permite 😭
Bem que eu notei a diferença na entonação da sua foz
Parece até que você tava meio puto
50 gramas de quem? (Who)
Temperar a farinha? Temperar o ovo? Esse tipo de dica que a gente não vê em qualquer lugar. Qualidade 1000%
Aee Mohamed
Tenho 14 anos e adoro cozinhar
Fiz sua receita de pão de queijo...e cara ficou incrível...melhor pão de queijo q comi...sem dúvidas
Bobvictor_ Bob tmb fiz hoje é foi um dos melhores pães de queijo que já fiz. Antes fazia só com povilho doce.
Cara somos 2, tbm tenho 14 anos e ano cozinhar
Nossa senhor do unidos pelos comentários kkkkkkk eu desci para ler se essa paranóia era só minha. Espero que esteja tudo bem ❤❤❤❤❤
Fiz a receita, mas substitui a carne moída por soja desidratada (sou vegetariano) deu muito certo, como amo tempero fortes fiz um mix de tempero. Acredito que é bom deixar pelo menos 1 hora no congelado, deixei 35 minutos e ficou um pouco molenga para empanar,mas deu certo e ficou muito gostoso.
Eu faço um bem parecido com o croquete da casa do alemão, depois que a carne moída fica pronta processo pra ficar bem fininha, igual uma farofa de flocão. Coloco molho inglês e coentro, daí junto leite e farinha num copo americano, até virar uma massaroca, junto com a carne e mexo sem parar até soltar do fundo da panela. Coloco num refratário até esfriar, moldo e empano com farinha de rosca, deixo esfriar novamente e frito. FICA UMA DELÍCIAAA. Não me perguntem as medidas, eu cozinho no olho kkk
E bom msm??
Amooo coentro😍😍😍😍
Me passa as medidas pfv
Maraaaa!
@@olparax4570 Não faço com medida, faço no olho.
esse bolinho, com uma pimenta caseira e cerveja gelada = perfeição! saudades desses botecos da vida :( #FiqueEmCasa
Pimenta caseira da casa.
Eu amo pimenta caseira kkk faço uma que fica deliciosa ela cozida
@@duguede Dona Liria,a senhora frita coxinha na hora?
@@joseiltonbeserra4584 Vô flitá
@@duguede já ouvi isso 😂😂😂
Mohamad, fique bem e se cuida. Amamos você ❤
Mohamad, perdi o medo de me arriscar na cozinha e o pessoal aqui em casa passou até elogiar minha comida depois dos seus vídeos hahaha !!!Parabéns por sempre passar um conteúdo excelente, com muito bom humor e carinho: )
A receita foi boa, mas o Mohamed tava meio pra baixo no vídeo... Se tu não tiver bem cara, não precisa postar vídeo não, só faz quando tu se sentir confortável. Sua energia contagiante é a cereja do bolo nos vídeos hehehe
Oi Sam! Esse vídeo já estava gravado antes da pandemia, mas tá tudo certo comigo. Vamo que vamo! :)
Um abraço
Guarapari ES
Buzios minha arte?
Eclesiastes 7:14 Quando os dias forem bons, aproveite-os bem; mas, quando forem ruins, considere: Deus fez tanto um quanto o outro, para evitar que o homem descubra qualquer coisa sobre o seu futuro.
Moha, não achei você pra baixo nem diferente no vídeo... já assisti um vídeo do pewdiepie que fala sobre a felicidade excessiva e forçada de alguns CZcamsrs que tendem a mascarar a realidade... nem sempre é necessário estar “serelepe” obrigado por mais um vídeo de qualidade e mesmo que a minha opinião seja única, continue do jeito que você sabe. Tá tudo bem!
Eu nem como carne vermelha, mas sempre venho assistir seus vídeos pois adoro seu alto astral ❤
oh mano, a gnt agradece do fundo do coração pelo vídeo, mas se tu não tiver bem,se prioriza ,melhora pra vir trabalhar e contagiar a gnt com teu sorriso e o estilo mais extrovertido de cozinha que já vi na vida. Vamos te entender mano❤️
Muito Bom! Gostei! Obrigada! Vou fazer!
Obrigada pelos ensinamentos! Gosto do seu estilo de cozinhar. Parabéns!
Adoro croquete!
Estou amando ver suas receitas e jeito que você ensina e suas dicas são excelentes! Parabéns!
Que riqueza de detalhes! Quem sabe sabe... eeeeeee esse menino é estudado!
Amei o processo de gelar a croqueta fica mais SAudavel...Topppppp
Excelente, aliás, todos os vídeos de receitas são bem feitos. Não só no método e dicas, mas a forma de apresentar também. É o canal mais legal de receita, sem enrolação, divertido e o cara NÃO TEM FRESCURA! "Faz com oque tem, etc" esse cara é top!!
Mohamad, que dia que vai ter aquela feijoada hein?
Verdade, já nos deve há muito tempo
Pois é.
Mas eu acho que ele vai fazer um 3 tipos de, primeiro, pra depois fazer a versão dele.
@@leonardolemosdesouzaneto7801 Huum, temos um spoiler, será? Hahah!
@@mohindi neeeeeemmmm, to esperando a tempo
Ameiiiii... Vou fazer.... Muito fácil....
São típicos os croquetes de carne, mas também são encontrados de Frango e Camarão. Maravilha vou fazer essa receita
Nunca imaginei um croquete assim 😱
Cremoso e apetitoso demais! Ahhhh vou ter que fazer! 😋
Arazou Moha! 😍👏
Eu tô maratonando o Mohamed nessa quarentena kkkk
Queria não ter maratonado antes pra fazer agora rs
Ai meu deusss. Vc é um anjo da gastrô.
Pq cê num faz uns eps de especiarias uns blends de ervas, pimentas e nos ensina qual combina com cada carne, legume. Etc
Você explica direitinho, muito didático. Valeu mesmo, Mohamad!
Muito bom! Eu fiz e ficou uma delícia 😋. Parabéns.
Fiz em casa e ficou SENSACIONAL! MELHOR CROQUETE A JÁ COMI 😍😋
Gosto do seu canal pq vc cozinha ensinando o porque de usar cada coisa, aí a cozinha faz sentido.
Fala pro Ribas fazer uma versão vegetariana disso aiiiiií
Amooo suas receitass
Uau que fome adorei obrigada
Não sei como fiquri tanto tempo sem esse canal,simplismente maravilhoso.
Que loucura esse croquete!! Eu tava esperando aquelas massas de salgadinho de festa e vejo issoooo!!! Apaixonada!!! Amei.
Adorei vou fazer obrigado
Que massa nunca tinha visto assim e parece que ficou muito bom em chega deu água na boca 😋😋👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Mohamed você é FODA!!!
Quando eu pensava que não teria mais nada pra aprender sobre molho bechamel. Você ensina sobre as tonalidades do roux que influenciam no sabor e espessamento do molho.
Nossa show essa receita!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Menino você é Showww !!! Essas receitas diferentassa - pra mim, claro- incrementa a cozinha !
Sempre quis fazer assim adorei
Véi na moral esse canal tem 0 defeito. E incrível ver a evolução do Moha. Tô maratonando a 1° do MasterChef e só vejo progresso seu.
Ficou otimaaaaa !!! Amo suas receitas
Não passo um dia sem vê seus vídeos, alegra meu dia, São João do SÓTER, Maranhão.
Amo esse canal! Amo mto
Eu amooooooo comida temperada vc estilo Mohamed
Cara vc faz parecer fácil e realmente depois do vídeo fica bem mais fácil.
Show de bola...😜😜😜
Excelente! Dá água na boca!
Moha arrasando,vou tentar fazer. Obg
AMO AMO AMO O CANAL .E SUA DIDATICA NO PREPARO È LIMPO FACIL CLARO E TECNICO 🙏perfect🙏
Sensacional, parabéns!!!
Muito bom!!!
Perfeição já vou fzr pro almoço de domingo 😆😆🤩❤️
Excelente receita, muito simples de fazer
Eu já conheço essa Técnica, Realmente fica muito bom, Parabéns pelo Trabalho
Dá até água na boca.... se loko!
Uma iguaria comestível 😋
O melhor canal do yutub de receita. Parabéns lindo cabelos.
Fiz o croquete deu super certo obg
Legal né que receita maravilhosa 😃❤
Eu fiz, e ficou mara !
Amooooooo croquete 😍💕
Sou louco com croquete, esse está com a cara ótima.
Show de bola parabéns
Muito bom! 👍
Huum. Amei. Vou testar ♡
Estava esperando essa receita. Tooooop
Receita top amei
Que maravilhoso...
Nem vi o vídeo mas já dei like e já quero fazer, porque se vem de vocês, é sucesso ❤️❤️
Nossa!!!vc arrasa nas receitas bjussss
Puxa, isso é novidade para mim. Vou fazer, com certeza.
A vida inteira faço ou compro Croquete com batata😁
Ameeeeiiiii
Amei
Meu salgado favorito!
Esse é o melhor croquete do mundo
Que receita Boa de croquete da até água na boca
Fiz aqui ficou top d+
fiz ficou muito bom
Excelente
Deve ter ficado excelente, amei a sua cozinha
Fiz e coloquei tomate,assim como o recheio de esfira e entre ele com E sem tomate,o com tomate ficou MARAVILHOSOOOO.
Obrg kkk
Achei a receita maravilhosa, parabéns.
Incrível
Fiz a receita e tá maravilhoso
Eu fiz e... pqp, sensacional!!!
Gente deve ficar muito booooom
Receita top! Claro que fiz adaptei para o que tinha na geladeira e acabei usando uma carne de porco assada. Show!
Outra receita top, amo seu canal ❤
Amooo
Primeira receita que eu tive vontade de fazer mesmo depois de assistir todo o video, ingredientes que tem na geladeira e super fácil de fazer. 21:24 da noite e eu indo fazer croquete. Valeu Moha 😂❤️
Esse vídeo era tudo o que eu precisava
Amei a receita. Vou fazer umas adaptações porque não como carne, mas certeza que vai ficar incrível também.
Acabei de testar e incrementei um ingrediente no meio: o queijo! Adorei super fácil de fazer!
Alto nível
Amei 😍
Eu falei a semana toda que queria comer croquete e hoje veio esse vídeo. Tks Mohamed!
Gosto muito dos seus video
vou fazer.
Uma explicação de molho bechamel tão perfeita como nunca vi!!!! Jamais vou esquecer!!! Hahahaha
Faz um tempo que eu procurava uma receita de croquete que me agradasse. Essa eu vou testar. Obrigada!
Sensacional
Ótimo. Confirmou minha receita mas muito bem explicada.