Recette de Ficelle Picarde - 750g
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- čas přidán 27. 03. 2013
- Les ficelles Picardes sont des crêpes fourrées au jambon et aux champignons servies en entrées chaudes ou en plats, selon vos envies et votre appétit !
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Ingrédients pour la ficelle Picarde :
4 crêpes
2 tranches de jambon
400g de champignons de Paris
3 échalotes ciselées
2 tasses de crème fraîche épaisse
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Merci beaucoup pour le partage culinaire ! Chef Damien
J'adore ! Chef Damien
Merci beaucoup ! Chef Damien
Merci à toi ! Chef Damien
Carrément ! Chef Damien
Merci à toi Nathalie et à très vite sur notre chaine cuisine. Chef Damien
Gourmande et facile à réaliser... Génial !! Merci Chef, OUI CHEF !! :) :)
Merci cette recette est sympas et conseil de barman la servir avec une bière blonde sympas et très aromatiques.
J'adore çà ! JE SUIS PICARDE ; Cette recette est un classique impeccable ; bravo ! C'est une longue préparation mais les ficelles picardes, faites ainsi, SONT ABSOLUMENT DELICIEUSES . Le processus est long mais facile. Ca vaut la peine de se mettre en cuisine.
A très vite ! Chef Damien
Je connaissais pas avec de la crème je vais tester ça 😉
merci encore je la ferais cette semaine je vous tiens au jus
sa a l'air trop bon moi j'ajoute du fromage a l'intérieur
Top!👩🏾
Les picards en force
Maelisse Leroy Je vis en Picardie ! Chef Damien
+750 Grammes moi aussi
Dénigrés mais de haute qualité !
j'm ! merci chef damien
Pourquoi pas ? Chef Damien
merci pour la recette je veux d autre recette
Bienvenue sur la chaîne 750 grammes ! Chef Damien
Erreur, c'est une duxelle de champignon à l'intérieur de la crèpe ;-)
ça à l'air pas mal du tout =)
une façon toute simple de faire la ficelle Picarde,très appétissante,
dans ma recette le fourrage est à base d'une duxelles de champignons, et la crème fraiche juste utilisée par dessus, ma maman les faisaient avec une béchamel.....
mille et une façons pour notre plus grand plaisir...
si je fait les crêpes moi même je ne met pas de sucre ?? du sel à la place ????
Sans sucre ! Chef Damien
pas de fromage ?
Genre... Maroilles I Presume ? ;) Ca doit être top avec ...
Moi je mets de la viande achée avec de la béchamel !!! C'est tros tros bon.
Oise rpz
bonjour une "ficelle picarde" avec bechamel on ne la nomme pas une ficelle picarde mais une crepe fourrée a la béchamel et jambon. bonne journée
Merci cette recette est sympas et conseil de barman la servir avec une bière blonde sympas et très aromatiques.
Une bière picarde ? Chef Damien
Pars exemple et pour les amateurs de bière belges une bonne Leffe blonde ou une bonne Ciney blonde
Xavier Demarteau C'est vrai qu'en matière de bière les Belges sont pas mal ! Chef Damien