Recette du vrai Croque-Madame - 750g
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- čas přidán 27. 03. 2013
- Une variante du Croque-Monsieur, le Croque-Madame ! Un délicieux sandwich avec un œuf à cheval pour encore plus de saveurs !
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Ingrédients pour le croque-madame :
6 tranches de pain de mie
2 tranches de jambon
60g de fromage râpé
30g de beurre fondu
3 œufs
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Bravo à vous deux chef vos recettes sont vraiment toujours au top merci.
Comme toujours, merci Chef Damien & compagnie.
Si ce dérange pas, j'aimerais savoir: est-ce qu'on peut les servir comme des "sandwichs ouverts" en restant à la façon véritable?
ie. Le jambon, le gruyère et l'œuf sur une seule tranche (à l'allemande).
Merci à toi Valérie pour ta gentillesse ! A très vite. Chef Damien
j'aime beaucoup et je s'il vous plais je veux comme ce recette des œufs et aussi des recettes de petit déjeune merci chef ^^
Il y a pleins de recettes d'oeufs sur la chaîne et aussi du pain, des crêpes et même des pancakes ! Chef Damien
C'est top aussi ! Une croque-monsieur gastronomique ! Chef Damien
C'est mon plat du dimanche soir ! Chef Damien
je l'ai fait c'est incroyable tellement délicieu merci chef damien .
Merci à toi Alice ! Tiens moi au courant si tu testes. Chef Damien
Bonjour j'en fait souvent pour le dimanche ok pour le pain complet c'est une bonne idée à bientôt bonne journée
C'est magnifique ces œufs, j'ai envie de pleurer XD
Merci beaucoup ! Chef Damien
Merci à vous. Simple la cuisine vivante!!!!😃😃
Bonjour ! Par quoi puis-je remplacer le jambon (pas de viande) merci bc ! :)
Moi aussi ! Chef Daien
hum j'adore et le pain à l'air sympa
j'ai vu une recette d'un chef anglosaxon qui se prennait la tête à faire une "pimp béchamel" et je viens de découvrir que le croque madame en réalité c'est pas si complexe que sa en l'air quoi en tout cas bien plus simple que ce qu'on lit habituellement dans les bouquins la fameuse recette qui contient au moins 3 gros pavés de lecture; a tester très bientôt !
Super simple et Super bon!!!
C'est clair ! Chef Damien
Ça va m'aider j'ai un tp de cuisine a faire vendredi sur un croque monsieur ou madame plus une salade verte vinaigrette facile a faire juste savoir bien présenter 😉
Woooow c'est gourmand
Tiens moi au courant si tu testes. Chef Damien
essayer avec la szuce burgeur et le fromage burgeur frenchment sa dechire le midi je cuisine sa quand jai pas envie de cuisiner ah
Merci chef ! :)
Merci Chef 👍
Can I get english sub titles??
Le croque madame.....Ha j'adore!
Coupez au milieu pour fair montrer le fondant..
Oui la bechanel ??? Recette economique
Ok ! ^^
Par des tranches de saumon fumé ! Chef Damien
Sans soucis ! Pourquoi pas ! A très vite. Chef Damien
Merci
Bravo
Gluppss... Pardon j"en bave d'envie :) Super bonne idée ce petit croque monsieur ^^ Je vais essayer ces jours ci, je n'en n'ai jamais fait à la poêle... Merci Chef Damien !! Bises
quelle est la différence entre un croque monsieur et un croque madame svp ?
+rym rawane Le croque-monsieur est le sandwich simple, le croque-madame c'est la même chose, à la différence qu'on le sert avec un oeuf au plat (à cheval) dessus.
La réponse viendrait tout simplement en regardant la vidéo !
rym rawane un oeuf pour madame 😂😂😂😂😂 pour qu'elle gagne du poids. Sauf qu'il manque la sauce bichamel a cette recette et tu peux même le cuire au four. Mais ça reste bien gourmand 😊 mais délicieux
L'oeuf Les différe
Pas devant la télé, devant les vidéos de 750grammes !!!
Ok beau goss !
Pas de béchamel ?
la différence du croque monsieur il a que du jambon et le croque mme avec un oeuf dessus
👍😋
Il manque sauce béchamel et poulet pour croque madame
Ce n'est pas vrai, où est la béchamel?
avec un peu de bechamel au comté un delice
mdr
No, béchamel? This is a weak version with low fat. The Croque-Madame does have fats.Type "Croque madame rustico / Panini rustici francesi" on youtube, and see the original one. You judge.
ado fonconi yes xD
Belle recette, merci!
Sauf que le Saint Esprit n'a rien avoir avec 😊
il manque la béchamel!
jshwjrdj9ď
ABSOLUTELY RIGHT!!!!! WHERE IS THE BECHAMEL??? THIS IS NOT a Recette du vrai Croque-Madame!!! it is just a variation as you say later on....VERY MANIPULATING :(
Lieven GalacticTraveler oui la béchamel
il faut suivre la vidéo
La personne qui écrit les sous-titres est-elle illettrée ?
je pensais que le croque-monsieur c´était simplement deux tranches de pain de mie , du jambon et du fromage. Mettre un oeuf dessus pour l´appeler croque-madame, à mon avis vous pédalez un peu dans la choucroute. Le croque-madame, cette expression est née à cause d´une 'sophistication' du croque-monsieur parce que ,c´est une tranche de pain de mie, du fromage, du jambon, encore du fromage (pour que l´ensemble colle, et non pas du jambon au contact du pain), une tranche de pain + une bonnne couche de crème fraîche bien épaisse dans laquelle on a réalablement fait fondre de l´Emmental, muscade et poivre., le tout 5 minutes au four pour le gratiner. Je vous dis ça parce que ça va pas traîner que les gens vont dire que le croque-madame, il faut des asperges dessus, des olives, des enchois etc. et bon, autant vaut mieux passer tout de suite à la pizza margherita
Ok Etchebest
je n'est pas de jambon
+Oumou Tall Tu peux mettre du blanc de dinde si tu veux :)
Je ne les pas
+Oumou Tall Tu peux le faire juste avec du fromage, ça te fera la version grilled cheese :)
Mdr ils ont juste rajoutés deux oeufs au dessus pour faire des seins ses pour sa qu'on les appelles les croques madames j'pense