Равиоли или пельмени на Kenwood - насадка для равиоли
Vložit
- čas přidán 9. 03. 2023
- Как я тестила #насадкудляравиоли #kenwoodkazakhstan
Мои ночные эксперименты и путь знакомства с #kenwood это одна история, монтаж это другая🥹🥹🥹
Я поняла, что монтаж это самое сложное тк это надо сидеть и ручками все корректировать, но и резать тоже требует пересмотра огромного материала. Одним словом решила сегодня немного поработать над монтажом и порезать 20 мин видео. Еле сократила в 10 мин💪🏻💪🏻💪🏻
Цель всех экспериментов научиться снимать быстро, без лишней воды и мотом монтировать быстро без лишних движений. Одним словом все делать легко и не выгорать))) хочу порой удалить видео, но ведь я трудилась. На экране это пару минут видео, а за кадром это целый процесс и мир монтажа/готовки и тд. Когда сам пробуешь все эти этапы больше начинаешь ценить других видео🥹🥹🥹
.
У меня с собой договоренность испытать все варианты оптимизации посмотреть насколько меня хватит 😬 пока спорю с собой до конца мая набить руку и не выгореть. А там посмотрим)))
#KenwoodМашина #KenwoodКухня #KenwoodРецепты #KenwoodУстройство #KenwoodТехника #KenwoodВидео #KenwoodЛайфхаки #KenwoodКулинария #KenwoodТесты #KenwoodОбзоры #KenwoodКазахстан #KenwoodАлматы #KenwoodНурСултан #KenwoodАстана #KenwoodШымкент #KenwoodCookingChefXL #Kenwood0W20011358 #KenwoodKCL95004SI #KenwoodАктау #KenwoodАктобе #KenwoodАтырау #KenwoodКараганда #KenwoodКокшетау #KenwoodКостанай #KenwoodКызылорда #KenwoodПавлодар #KenwoodПетропавловск #KenwoodСемей #KenwoodТалдыкорган #KenwoodТараз #KenwoodТуркестан #KenwoodУральск #KenwoodУстьКаменогорск #KenwoodКакГотовить #KenwoodРецепты #KenwoodЕдалюбимая #KenwoodТерка
.
Может, будет полезны советы:
1. Тесто, как на пасту. 100гр муки на 1 яйцо, немного соли, 1-2 ч.л. оливкового масла. Тесту дать вылежаться, прокатать на раскатке, дать полежать ещё в холодильнике.
2. Перед работой на раскатке раскатать тесто чуть больше её ширины скалкой и смело начинать прокатывать с 0 до 6 толщины. Получим полосу как раз нужной толщины.
3. Начало и конец полосы недостаточной ширины обрезаем, снова складываем кусочки и прокатываем, получая полосу опять нужной ширины.
4. Тесто нужно сложить вдвое, сгибом поместить между валиков и чуть прокрутить, чтобы вышло-тогда не будет вот этих первых маленьких "недоравиолек".
Надеюсь, пригодиться, я свою со второго захода " победил")
Спасибо зв совет , попробую )) первые получились "комом"
Да, этот очень правилтный рецепт для равиоли, и даже на спагетти,сама пользуюсь .❤
Два раза сделала и больше не хочу , очень много возни , брала делать пельмени , в итоге на пельменнице быстрее делать
ой спасибо! вы так классно расписали все.
Руками раскатывать перед тем как в ролик поместить нереально , для этого и купили машинку , чтоб руками не делать такую тяжелею работу
Спасибо 🤝 интересный эксперимент..полезно
спасибо большое!
Хороший обзор получился. Спасибо что показали как нельзя делать 😅
да, после видео столько прилетело советов)) так что такое оказывается тоже полезно. Но я отдала насадку, все такие не люблю так возиться)
у Меня , в инструкции написано , что готовые Равиоли подсушить , а потом разделять .Я заморозила пластом , Они хорошо распались !
вот это крутой совет. Не додумалась даже.
@@KenwoodKZс насадкой идет инструкция , там написан состав теста и пропорции , только яйца и мука
Замечательная машинка! Расскажите по подробнее об этой машинке!🙏
может уже не актуален ответ, но я все выкладываю детально и чаще чем в ютубе в инсте. + я там вижу все вопросы чаще. @nomadsjan
Я сегодня тоже первый день делала , точно такие же ошибки. Тесто мягкое, не отсоединялись , пришлось ножницами разделять их. При варке все разошлись(((
Теперь понимаю, что тесто должно быть на равиоли эластичное, нужно много яиц и мало воды.
Вода вообще не добавляется , на одних яйца тесто
да есть такое. Надо эксперементировать.
@@KenwoodKZне надо экспериментировать , рецепт указан в инструкции к насадке , только яйца и мука
Как уже писали, нужно заморозить цельный пласт пельменей, а потом замороженные хорошо отделяются.
Тесто немного жидковатое
согласна. Спасибо еще раз)
Кеспе? Казахстан что ли? Равиоли и кеспе... спасибо за страдания. Вывод сделал руками буду дальше лепить, как всегда. Тесто месит кенвуд и этого достаточно.
тут у каждого свои запросы. я стараюсь все же не осуждать людей тк у всех свой опыт и запрос. каждому свое.
Я руками всё сделаю быстрее и проще. И мыть ни его не надо. Кто нибудь мне объяснит что не так с магазинной лапшой? Зачем её делать дома?
Магазинная лапша невкусная ! Никогда не сравнить по вкусу с домашней !
тут каждому свое. я люблю и магазинное если есть качественное но там часто добавляют крахмал. это я знаю не понаслышке. а свое всегда приятнее если есть время и силы.
@@KenwoodKZвкусная только настоящая итальянского производства лапша , спагетти
Вы неправильно закладываете тесто
а можете рассказать что улучшить можно. я то в этом деле новичок)
А лучше не лениться ,а лепить ручками.
Лениться, вы серьезно? Если так рассуждать, то можно и в магазине купить.
@@user-qf2fo7og7w тут вопрос не лени и ситуации разные. По мне каждому свое главное знать все способы и если есть альтернативы то прекрасно. Есть время налепить кг пельменей а иногда его просто нет. А иногда нужно и 10 кг налепить.
@@user-qf2fo7og7wмагазинные пельмени есть невозможно , отрава , даже самые дорогие по цене