Tu cocina - Charales en mixmole (29/01/2015)
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- čas přidán 4. 02. 2015
- Gerardo Vázquez Lugo nos muestra su interpretación de la cocina tradicional, en la que los principales protagonistas son el producto y los pequeños productores. Una visión basada en la cocina familiar mexicana que busca un equilibrio entre producto, tradición y platillos saludables.
- Zábava
Agradesco infinito a el Chef Gerardo Vazquez sus deliciosas recetas muy bien explicadas y ssbrosisimas aprendiendo a guisar Charles en mi vida los había guisado y comido, probaré su receta gracias
Muchas gracias por sus deliciosas recetas. Me encantó su cocina, se antoja cocinar ahí 🥰
Hola. Cociné los chavales en mixmole y quedaron deliciosos. Gracias chef
Muy rico, gracias por sus fabulosas recetas!
Tira lo bueno, pura fibra
WOOOO FELICIDADES EXCELENTES PLATILLOS
Felicidades, todo se ve delicioso.
Chef Gerardo 💫Por primera vez accedo a su canal , no lo conocía y me recordó a la gran persona y Chef Yuri de Gortari que ahora les guisa a los Angelitos 🙏🏻🙏🏻💜💜💜🌀🌀🌀
Hermosa cocina
Me encanta !
Se ve delicioso Gracias por compartir Dios lo cuide y bendiga 🙌
Excelente
QUE RICO, BENDITA TIERRA QUE MOS DA DE TODO!!!! SALUDOS
un gran chef, saludos conrdiales, son unos ricos platillos!!! y las recetas del canal once una delicia!! 👌🙌💕
Fantástico! Es la mejor receta de este programa
que agradable su forma de enseñar a cocinar,
Soy de las que no me agradan los charales pero hice esta receta y me encanto. Muy completa y nutritiva. Me encanta como cocina este señor. Saludos.
q tipo de semillas le pusiste?
+Nelly Gonzalez
de chile pasilla
Genial!
Hola un gusto escuchar su receta, enhorabuena, felicidades
Soy nuevo bien hecho
Sr Gerardo Muchas felicidades me da gusto saludarlo y ver sus recetas saludos
Las papas con queso y vinagreta, mmmmm que rico.
Para mixmole original mixquic
Se antoja mucho. Riquísimo!!!!!! Su cocina es linda me gustan mucho sus ollas y casuelas.
Se ve que esta buenísima yo los ago muy sencillos les quito su cabeza y los frio y agregó una salsa chipotle claro con su ajo y cebolla en la salsa y cuando esta ir viendo le agrego un rama de epazote lo como con frijoles de la olla mmmmuy sabrosos los charales
wooow que rico
A qué hora pasa en el 11, ya no los hubico
se ve delicioso
Amelia Mejia
👍😊
Tengo dudas
Quitaste cabecitas al chaval?
Podrías enseñarme como haces el vinagre de piña
En el día domingo llega un mercado de quesos atrás de la merced calle 32 de Guadalajara y venden muchísimos quesos
Pues según yo se le quita la cabecita al charal y se enjuaga con agua caliente para quitar el exceso de sal por que así queda muy salado 😲
¿y no es desperdiciar el no echar lo que queda de moler loschiles y el jitomate? a la cocina gourmet le da por colar y no aprovechar toda la fibra que también es muy rica y da textura al mole
Pensé justo lo mismo, yo jamás cuelo nada, siento que quito la fibra de los vegetales.
No sé cuela se le agregan los troncos de los quintoniles
¿dónde comprar el queso cotija en el D,F?
Hola puedes conseguir el queso en las cremerias a veces en algunas tienditas de tu colonia