お客様からお預かりした三徳包丁を研ぎ直す！くろかねや
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- čas přidán 28. 08. 2024
- 明けましておめでとうございます。
２０２３年もよろしくお願い致します！
年末にお預かりした三徳包丁の研ぎ直し動画です。刃渡り１７０mmの割込みタイプ。白紙二号です。
割込み包丁特有の症状で錆びや刃こぼれ、刃線の歪みがございます。荒砥石から始め、中砥石、仕上砥石の順に作業を進めます。
鋼の包丁は傷が残ると錆びやすいので中砥石を丁寧に当てて傷を取り除きます。
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昨日はありがとうございました。包丁立てすぎということがよくわかりました。
しっかり動画見て復習いたします。
またお世話になるかとおもいますが、よろしくお願いいたします。
こちらこそご来店誠に有難うございました。
研ぎの世界では自分はまだまだヒヨッコ、、、。ですが研ぎ文化がもっと浸透する様に頑張っております。
またご不明な点がございましたらご連絡ください。今後ともよろしくお願い致します。
今日閉店間際に娘とセットで三徳包丁を買った者です！キャンプで大切に使わせて頂きます！ありがとうございました
ご来店、お買い上げ誠にありがとうございました😊メンテナンスも行いますので今度ともよろしくお願い致します。
キャンプのCZcams動画拝見しました！チャンネル登録もＯＫです♫
チャンネル登録ありがとうございます
大事に使っていきますね！
メンテナンスも宜しくお願いします！