Привет. Я на горло бутыля одеваю полиэтиленовый пакетик. Когда сливал пиво , я сбрызгивал пакет спиртом, отрезал уголочек. В образовавшуюся дырочку вставлял трубочку и сливал. После слива пива завязывал дырочку ниткой и дрожжи в бутыле ждали несколько дней следующего сусла. Несколько раз пробовал стерилизовать воздух , который втягивается в бутыль и замещает пиво. На горлышко одевал обрезанную бутылку с 5вт кварцевой лампой внутри. Но положительного эффекта не заметил и от кварцевания отказался. Может кому мой опыт пригодится. Лайк.
Чем трубку отсасывать, не проще ли на последний конец трубки подсоедить штуцер и одеть шприц 100 мл. Шприцом как то пофеншуйней откачивать. Или заранее создать вакуум в баночке шприцем.
Спасибо я заметил, но Владимир малость поспешил))). Есть заявка, правда только в перспективе, заменить водопровод в подвале многоквартирного дома на пластик, сделаю, куплю камеру. Жду эту самую перспективу)))
В моих условиях фотоаппарат старенький не подойдет, где нибудь под мойкой, или под ванной или в том же подвале, темновато будет, а прожектор с собой не потаскаешь)))
Есть такие пузырьки из под натрия хлорида по 200 мл и по 400 мл в них интересно можно будет собирать? Остатки натрия хлорида не повлияют на наши дрожжики?
В Вашем видео сбора дрожжей с пластиковых бутылок был применен силиконовый шланг с его перегибом, а нельзя ли в этом случае с бутылем (просто перевернуть его) применить шаровый кран нержавейку для отбора дрожжей в емкость с герметизацией при помощи того же силиконового шланга?.
Все до поры до времени. однажды бутыль на вернётся и.... Способ хорош на небольших объёмах и с прозрачной тарой. К стати, а так с любыми дрожжами можно?
используйте для сбора дрожжей бутылочки только из под физраствора, 5% глюкозы. Могут попадаться бутылочки с антибиотиками и другими сильнодействующими веществамию
Минуточку, т.е. таким образом можно собрать те самые "банановые" дрожжи которые годами выводила пивоваренная компания пулайнер? Я имею ввиду со дна их банок/бутылок... Ведь их удивительное бананово-пшеничное пиво такого вкуса именно из-за их особых дрожжей
В каждой пачке дрожжей есть допустимый процент кисломолочных бактерий, может он там не случайно?, что бы дрожжи покупали.Как сделать свои дрожжи?, может что нибудь можно съчудить. А если взять с пачки кончиком иглы нужную дрожжинку и развести, может в воздухе ничего и не летает? Что Вы об этом думаете?
Сомнительна сама операция. А зачем это делать? Как долго вы будете держать на вторичке, что боитесь осадка дрожжей? Вообще, если дрожжи были не совсем чисты или в процессе нарушено что-то, как мне кажется, нет никакого смысла во вторичном брожении, если оно не проходит в танке, где пиво предохраняет давление. Сбродило - переливаем в бутылки и карбонизируем. Удаление дрожжей из сусла - прием промышленных пивоваров, которые делают принудительный перезасев, а в избыточном осадке может что-то завестись. Ну, это так, мысли)))
Привет. Я на горло бутыля одеваю полиэтиленовый пакетик. Когда сливал пиво , я сбрызгивал пакет спиртом, отрезал уголочек. В образовавшуюся дырочку вставлял трубочку и сливал. После слива пива завязывал дырочку ниткой и дрожжи в бутыле ждали несколько дней следующего сусла. Несколько раз пробовал стерилизовать воздух , который втягивается в бутыль и замещает пиво. На горлышко одевал обрезанную бутылку с 5вт кварцевой лампой внутри. Но положительного эффекта не заметил и от кварцевания отказался. Может кому мой опыт пригодится. Лайк.
Идея супер!
интересная идея!!!
интересно лайк!
Я беру 20 кубовый шприц, к нему подсоединяю шланг и опускаю куда мне нужно, хоть в ферментр и все втягивает прекрасно)
+Марк И. В прошлом и я так делал !
Из всех пивоваров на ютубе,самый экономный.
Вася Задов скорее Саня самый разумный
Гениально! Очень эффективно и просто! Спасибо!
каждому пивовару нужен такой велотренажер :) лайк Вам, напоминает это мне работу ядерщика когда он работает щупами или работа хирурга при лапароскопии
Чем трубку отсасывать, не проще ли на последний конец трубки подсоедить штуцер и одеть шприц 100 мл. Шприцом как то пофеншуйней откачивать. Или заранее создать вакуум в баночке шприцем.
Можно сразу трубочку на дно приклеить. И потом уже откачивать. Чтобы постоянно туда ее не заныривать)
Попробуйте бак от сторой стиральной машины светской при небольших дороботке получается не плохой цкт из нержавейки.
Грамотно!!! А то электрик, электрик, и гидравлик тоже на уровне))) Спасибо
Жду твоих роликов. Подписался на твой канал.
Спасибо я заметил, но Владимир малость поспешил))). Есть заявка, правда только в перспективе, заменить водопровод в подвале многоквартирного дома на пластик, сделаю, куплю камеру. Жду эту самую перспективу)))
Я снимаю фотоаппаратом - стареньким, племянница отдала, говорит у неё на телефоне камера лучше. casio 14 мегапикселей.
В моих условиях фотоаппарат старенький не подойдет, где нибудь под мойкой, или под ванной или в том же подвале, темновато будет, а прожектор с собой не потаскаешь)))
Понял.
Я презики одеваю на горлышко ,тоже удобно и стерильной
Использованные??? 😆😆😆
А вот фонарик только мешает увидеть процес....
Пусть и нудно, но понятно и разобрано что и как
Есть такие пузырьки из под натрия хлорида по 200 мл и по 400 мл в них интересно можно будет собирать? Остатки натрия хлорида не повлияют на наши дрожжики?
Надо пробовать !!
В Вашем видео сбора дрожжей с пластиковых бутылок был применен силиконовый шланг с его перегибом, а нельзя ли в этом случае с бутылем (просто перевернуть его) применить шаровый кран нержавейку для отбора дрожжей в емкость с герметизацией при помощи того же силиконового шланга?.
все это я уже делал ,сейчас у меня совсем другие технологии ! Ферментация под давлением это моя новая фишка !!
Все до поры до времени. однажды бутыль на вернётся и....
Способ хорош на небольших объёмах и с прозрачной тарой.
К стати, а так с любыми дрожжами можно?
Что со звуком?
Говорите в микрофон, свети фонарем с другой стороны!
Сэм, это правильно, а йод вообще забудьте он вообще не стерилизует
I guess it is pretty randomly asking but does anybody know of a good website to watch newly released series online ?
@Korbyn Holden flixportal =)
@James Ryland Thank you, signed up and it seems like a nice service :) I really appreciate it !!
@Korbyn Holden you are welcome :D
используйте для сбора дрожжей бутылочки только из под физраствора, 5% глюкозы. Могут попадаться бутылочки с антибиотиками и другими сильнодействующими веществамию
хороший метод!!! а сколько так дрожжи можно хранить!? и сколько их таких надо например на 30 литров сусла, 50 литров!? спасибо!
Золотая середина 2 гр.на 1 литр .на эту тему скоро будет ролик !
однозначно лайк!!!
Минуточку, т.е. таким образом можно собрать те самые "банановые" дрожжи которые годами выводила пивоваренная компания пулайнер? Я имею ввиду со дна их банок/бутылок... Ведь их удивительное бананово-пшеничное пиво такого вкуса именно из-за их особых дрожжей
Банановый вкус дает присутствие пшеничного солода ! Проверенно лично !
Профессор купить холодильник большой как я делаю и не надо никуда выносить заносить выставил определённую температуру и там всё происходит нормально
очень плохо слышно. на всю громкость ноут сделал и то прислушиваюсь.
Мда, если бы не было заражения, все бы были пивоварами :)
В каждой пачке дрожжей есть допустимый процент кисломолочных бактерий, может он там не случайно?, что бы дрожжи покупали.Как сделать свои дрожжи?, может что нибудь можно съчудить. А если взять с пачки кончиком иглы нужную дрожжинку и развести, может в воздухе ничего и не летает? Что Вы об этом думаете?
+Vladimir101010v На эту тему будет отдельный ролик , очень уж не простая эта тема !!!
Vladimir101010v как в воду глядите) у Инквизиторов вышел ролик как размножать и чистить дрожжи.
Бутыль не надежно стоит.Проще поставить пробку с краном или той же системой и перевернуть
Замысловато конечно) А как зовут автора?
Александр .
Архимед 😂
вот и вы перестанете муччаться
а разве можно вот так дрожжи в себя вдыхать?это не опасно?
Они же не сухие в них нет спор !!
а какая разница сухие или мокрые , дрожжи хоть и грибы , но размножаются делением а не спорами
Понятно разницы нет ,дело в экономии !
очень опасно вдыхать, если вы пряничный человечек с высоким содержанием сахаров!
Короче, диабетикам нефильтрованное пиво нельзя, а то забродить можно!!! :))))
Сомнительна сама операция. А зачем это делать? Как долго вы будете держать на вторичке, что боитесь осадка дрожжей? Вообще, если дрожжи были не совсем чисты или в процессе нарушено что-то, как мне кажется, нет никакого смысла во вторичном брожении, если оно не проходит в танке, где пиво предохраняет давление. Сбродило - переливаем в бутылки и карбонизируем. Удаление дрожжей из сусла - прием промышленных пивоваров, которые делают принудительный перезасев, а в избыточном осадке может что-то завестись. Ну, это так, мысли)))
З В У К.......