元パティシエが勝手に質問に答えていく〜！
Vložit
- čas přidán 31. 05. 2020
- 緊急事態宣言が解けたので撮影再開しました！
みんな元気ですか！
ガンガン動画あげるのでついてきてね〜！
#パティシエ#質問コーナー
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お菓子作り系CZcamsrになりたい、いずとはるです。
ゆる〜〜く幅広くおかし作りやってます！
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調理師免許と製菓衛生師を取得してるけど、目指す人はマジで一回冷静になって給与休日仕事内容や離職率など調べ尽くしてからやるべき。じゃないと多額の金と貴重な時間を捨てる事になる。
13年目です。
辞めたいと思ったことはないです。
お菓子に携わる大きな会社に入ったことと、
出会った人が良かったと思います。
とても素敵です。
今コロナもあって大変かと思いますがこれからも頑張ってください😊
今でもしぶとくパティシェをやってます。嫌なことを言われたり、されたりされました。仕事がしんどいより、人間関係で辞める人が多い気がします。
最近色々と悩んでいたのでこの動画すごくタメになりました！またこんな感じの動画出してください😇🥰
パティシエを辞めた理由なども今後参考にしたいのでぜひ教えてください！
今辻製菓に通ってる者です
いろいろ参考になりましたありがとうございます
現在高3でずっと学校選びに悩んでいるのですが、無認可はやはりやめた方がいいですか？🤔
最近まで第1希望が無認可の学校だったんですけど高校の先生に全力で止められました笑
自分は夜間の専門1年行って就職して今年で8年目になりますが正直、「お菓子の技術磨くんだ！」って人は専門なんかに行かず菓子屋の求人（製造）を探してバイトから始めた方が早いと思ってます
パティシエになるには資格なんて必要ないし専門で習う事って現場じゃ全く違うなんて事ざらですし
私は看護学校1年通いましたが製菓の方に行きたく退学しました。ここから製菓学校行くより、やはり現場で知識・技術を学んでいった方がいいのでしょうか。(ちなみに私は製造に関わりたいです)
今専門学校に通っているので凄くタメになります
もう一つ質問なんですが、パティシエを辞めてから製菓の学校に通ったこと後悔しましたか？
あと、いずさんのショートめちゃくちゃ可愛いですね！！どんな髪型でも可愛いですが😍
今回２回目のコメント失礼します！
凄くタメになりました！
今高校３年生なのですが1つ質問なのです！私は専門学校で調理師と製菓の免許を取ろうと思っているのですが将来的（嫌ですがもしパティシエを辞めてしまった時）に調理師の国家免許って役に立つと思いますか？
（いずさん！ショートめっちゃ似合ってます！可愛いです！）
長々と失礼しました！
これからもお体に気をつけて頑張ってください！！
たしかに定年退職までパティシエとして働いてる人ってなかなかいないな
すいません。自分高2からパティシエを目指しはじめて、今年で高3なんですけど、知識も技術も何もなくて、どんな勉強をしたり、どんな実習をしたりすればいいですか？本気で目指してて今スッゲェ不安です。教えてください。
パティシエ一年目です。
専門出てなくて、飲食も未経験。
運良く雇ってもらえました。
悩んでる人の参考になるかはわかりませんが、パティシエなってみた現状です↓
給料は残業代が込みで23万。←めっちゃいい
残業と言っても夏場はほぼないです。(Xmasのときは………ね？……)
今の所何一つ文句はありません。怖い人もいないし 笑
ただ、こんな好条件なケーキ屋はそうないとは思います。
うちの店は割と規模が大きくて、いくつか他にも店舗があるくらい。百貨店にも出店してるし、通販もしてます。
他の店で働いたことが無いので、話半分で聞いてもらいたいんですが、やはり就職先の経営状態とか事業規模って大事だとおもいます。
勿論、憧れのシェフや憧れのケーキがあって、どうしてもってときはあれですが、「パティシエになる」ってだけなら重視すべきは雇用条件ですので。
どうせ2~3年か、5年位で違う店に行くのなら、最初は地元のおっきなお店で働くのが安全かなって思います。(ていうか小さな個人店がハイリスクすぎる)
何っていう名前のお店でしょうか？
すみません,,,無理だったら答えなくても大丈夫です
将来パティシエになりたくて、いろんな所を調べて参考にしてるんです。
やはり規模が大きいとそれなりの資格が必要なんですかね,,,？
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返信遅くなって申し訳ないです！
一応怖いのでお店の名前はやめときますね 笑
私自身は資格も経験もないんですが、お店が未経験者歓迎って募集かけてたので応募してみたら、即採用でした 笑
うちの店は関西で4店舗展開してるところで、コロナで売上が上がったみたいで、ちょうど募集してたみたいです。
地元で複数店舗展開してるようなお店なら逆に資格とかあんまり関係ないんじゃないですかね？うちの地元ではどこもこんな感じなんですけど、お店によるとしか言い難いですねー
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わざわざありがとうごいます！
参考になりました！
1年前に見ていれば、、
高校3年生です、進学をやめて就職をしようと思いました。
Webで調べたところケーキ屋で働きそのまま正社員へいけるって聞いたことあります。
でも給料が低すぎるとなかなか一人暮らしも出来ません、どこかで働きながらパティシエ？をすることは出来ますか？
専門学校の謳い文句、即戦力。
これ現実では通用しない笑
来月からバイトで2ヶ月入って経験積んで4月からその職場でパティシエとして働くんですけど、専門はやめた方がいい！と言われました笑
給料も専門行った人より高卒の方が高かった🥺
いま高校三年生で製菓1年か製菓2年どっちの方が学べますか？
私達が2年に通っていたので1年がどんな授業かまで詳しく分からないのですが、やっぱりじっくり学べるのは2年だと思います。
ただ1年で卒業するから足りないと言ったことは全くないと思うので通いたい学校の授業内容聞いてみるのが1番かと！
頑張ってください！！
1年制と2年制にそこまで違いはないけど
入る会社やお店によっては
企業だと1年制の方が給料安いところ多いですよ
製菓衛生師の免許なくてもパティシエになれますか？(調理師免許はあります!!)
パティシエ2年目です。辞めたいなって考えてます。。
辞めたい理由なども今後の参考にしたいので教えてもらえませんか？🙇♂️
@@ame_kumori2179 そうなんですね。。パティシエは甘くないと改めて思いました。。ご丁寧に教えて下さりありがとうございました。今後の参考にさせていただきますm(_ _)m
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あくまで私の働いてるところの話なので中には素敵な店主、お店もあると思います。なりたいと思う気持ちがあるのならば続けられると思います。頑張ってください。
お菓子作りがあまり上手出なくても
製菓専門学校に通うことは大丈夫ですか？
全然大丈夫ですよ！
私(いず)も何もできなかったですので😎
1から学べるのが専門学校だと思ってます！
@@banane1213 返信ありがとうございます!!!!