Anti-gaspi : il transforme le pain sec en farine - C Jamy
Vložit
- čas přidán 16. 05. 2022
- Retrouvez encore plus de vidéos "C Jamy" sur france.tv ➡️ bit.ly/C_Jamy
Découvrez la chaîne CZcams de Jamy - Epicurieux ➡️ bit.ly/3ufngjq
Anti-gaspi : il transforme le pain sec en farine - C Jamy
Direction la Gironde ! Aujourd'hui, nous avons rencontré Franck. Ancien bénévole des Restos du Coeur, à Bordeaux, il était chargé de redistribuer les invendus de pain, et ça lui a donné une idée anti-gaspi. Franck a donc créer une machine qui broie le pain rassis destiné à la poubelle pour en faire une farine économique et écologique.
Du lundi au vendredi à 16h55 sur France 5, "C Jamy" éclaire les sujets de l'actualité par le prisme de la connaissance, avec pédagogie, gourmandise et expertise. Eveiller notre curiosité, questionner le quotidien qui nous entoure, pour nous éclairer sur tous les sujets y compris les plus surprenants, rien n’échappe à l’appétit de savoir de Jamy et de ses chroniqueurs. - Věda a technologie
Bonjour,
J'en ai entendu parler, certaines boulangeries font de la farieine et refont du pain avec.
Perso j'en fais de la chapelure pour panner.
ça dépanne 😁😂
Bonsoir, bonne idée, .aïs j ai été déçue de voir toutes les cochonneries dans la baguette. Est ce bon à la santé ? Ceci dit j admire l idée. Dans le temps mon gd père me disait il ne faut jamais jeter le pain car le boulanger travaille la nuit et il y a des personnes qui ne peuvent pas en manger...j ai tjrs cette phrase dans la tête.
Pas que le pain, il faut surtout ne pas jeter ce qui encore mangeable ;)
super intéressant, merci pour ce bon tuyau 🙂
Bonne idée. Merci Jamy.
GG.
A la fois pour la video en elle même mais aussi le son qui fait du bien à mes oreilles.
Rone - Waves of Devotion
Au top jamy
Très bonne vidéo juste pour vous dire où se trouve le magasin pour manger des bonne chose. Merci de me répondre super vidéo 👍👌
Je suis veillant de nuit dans des foyers pour handicapés et c'est impressionnant la quantité de pain qui part soit à la poubelle soit pour les animaux et le pire c'est que ils en jettent tous les jours
J'ai fais un passage dans une structure similaire, même constat
Nourrir les animaux avec du pain rassis n’a rien d’aberrant ..je me souviens que mes parents faisaient une pâtée mélangée à des épluchures de pommes de terre cuites. , pour les canards que nous avions dans la basse-cour ..
@@michelechartier6322 qui est aberrant c'est la quantité de pain qui est gaspillé dans les structures où je travaille c'est des milliers d'euros par an qui sont jetés
C'est une très bonne idée pour lutter contre le gaspillage du pain, bravo
super idée
Alors je suis tout à fait d’accord avec le principe car justement si j’ai regardé cette vidéo, c’est pour avoir une solution à reproduire à la maison seulement ce monsieur ne soit plus être dans l’optique de limiter le gaspillage alimentaire car quand on voit que ça machine coûte entre 2500€ et 5000€ alors que concrètement pour 800€ voir moins il est possible de la fabriquer maison… 😅😅😅 encore une fois l’homme est plein de bonne volonté mais est très vite rattrapée par le besoin de s’enrichir… et ça ça me dégoûte 😅😅😅
Mon boulanger me donne son pain rassis et j'en fais de la chapelure
Rien de nouveau, du pain sec, du lait et un coup de mixer dedans et vous avez une pâte à laquelle vous pouvez ajouter des raisins secs et du sucre vanillé et cuire au four.
C'est aussi un liant pour les terrines et les pâtés
alors franchement si ça marche de le passer sous l'eau puis de le mettre au four merci pour l'info car vu que maintenant on paye 1,25 la baguette et qu'elle est déjà dure le soir on n'achetait rarement du pain depuis un moment.
Bin c'est du pain perdu...... Nos anciens faisaient ça tout le temps, nous on redécouvre la roue......
Super idée pour ma part c'est donner au poule ou je fait du pain perdu
Le pain de la veille, c'est pas non plus du pain rassi quand même ?
Non pas vraiment 🤔 Surtout que le pain bien conservé tient deux trois jours..
Quand j’habitais en Thaïlande je fessais mon pain de 1 kilo le dimanche, et je le conservait au four pour éviter l’humidité ambiante, chaque fois que je voulais en manger, je le réchauffait un p’tit coup avant de la manger, je pouvais le garder pendant une semaine
@@breizhcodeur6304 tout dépend de la qualité …
Je croyais que la décuisson n'existait pas. On m'aurait menti ?
Sinon, moins consommer, pour ne pas avoir de déchets ?
C'est pour ça que je mange très peu de pain et n'achète pas de baguette, je vis seul et une baguette entière c'est trop pour moi. Je congèle du pain tranché et je grille une tranche quand j'ai besoin. Pas de gaspillage..
@@breizhcodeur6304 idem, couper son pain en morceaux, congeler, et pas de pain jeté.
Couper le en 2 et mettez une partie au congélateur!
Vous connaissez la tourte au pain?
Rien de nouveau la dedans!
Bon sang de bon soir, dans mon patelin on sait tous qu'après midi le boulanger n'a plus de baguette. Tous le monde y va le matin et du gaspillage y'en a rien.
Au pire ça va au congélo et le très rassis, ça fait des biscottes pour le chien.
Comment arrivez vous à trouver des problèmes où il n'y en a pas ?
sauf que c est tres chargé en glucide et ce n'est pas bon pour les chiens et autres animaux ( avec parcimonie du moins ) :x carefull ^^
De la même manière que l'on arrive encore à trouver des gens qui donnent du pain à leur chien..
Ça donne de meilleur 🐷, un 🐖 engraissé avec les aliments d’un restaurant donne une excellente viandes.
Pourquoi les écolo ont toujours la même dégaine ? Ça existe pas un écolo bien habillé et qui prend soin de lui et de sa barbe ? 😅
Je ne suis pas d'accord !!
La farine est un produit de base, le pain est un produit transformé.
Que les boulangers limitent leur production pour éviter les pertes et généralement les restes de pain partent pour les animaux. L'homme est tombé sur la tête !!!
Oui on peut faire de la chapelure, on peut faire du pain perdu ou du pudding comme on fait dans le nord mais au grand jamais de la farine !!!
Arrêtons les conneries