6 recettes anti-gaspi à faire avec du pain rassis
Vložit
- čas přidán 12. 01. 2018
- Aujourd'hui, Je vous propose une suggestion de recettes anti-gaspi à faire avec du pain rassis, un défi réalisé avec ma chère cousine Ghizlane de Tasty gourmandise
Si ma suggestion de recettes anti-gaspi à faire avec du pain rassis vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires.
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Ingrédients pour 4 personnes
Pizza avec du pain rassis
150g de pain rassis
10cl de lait
2 càs de pesto
2càs d'huile d'olive
5cl de sauce tomate pour Pizza
2 poivrons (rouge et vert) grillés
2cs d'huile d'olive
1/2 oignon rouges en lamelles
100g de mozzarella en cube
fleur de sel et piment d'Espelette
Sfiriya
Pour les croquettes :
2 pains rassis
2 œufs
1 verre de lait tiède
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 oignon
100 gr de fromage râpé
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
1 pincée de cannelle
une poignée de persil
Pour la sauce :
750g de veau pour tajine
1 càs de smen (beurre clarifié)
1càs d'huile
1 oignon râpé
1 càc de sel
1/2 càc de poivre
1 bâton de cannelle
1 poignée de pois chiches trempés la veille
1 litre et demi d'eau
Cake de pain perdu aux pommes et raisins
200 g de pains brioché rassis
75 cl de lait
3 œufs
50g de maïzena
150 g de sucre
100 g de beurre
100 g de raisins secs
2 pommes
Accras de harengs fumé
340g de hareng fumé
1 demi oignon haché finement
1 demi poivron rouge grillé en petit morceaux
150g de pain rassis + 10cl d’eau
2 petits œufs
1/2 càc de piment fort
1/2 càc de piment doux
coriandre séchée
huile de friture
Gratin de pain perdu à la tomates
180 g de pain rassis
2 oeufs
200 g de ricotta
40cl de lait
1 càs de pesto
1 oignon haché
4 tomates
150g de jambon de boeuf au poivre
5 tomates séchées
+ 2 cuil. à soupe d'huile d'olives
150g de mozzarella en cube
sel, poivre
Mini cake au surimi
150g de pain rassis
10cl de bisque de homard
100 g de surimi râpé
180g de julienne et carottes
3 càs de ricotta
3 oeufs
100g de gruyère râpé
aneth fraiche ciselé
sel et poivre - Jak na to + styl
C’est une cuisine extraordinaire .. quelle magnifique imagination ..
Salut ma chère Lynoucha tu viens de donner une fois de plus la grandeur de ton savoir-faire avec tout ce que l'on peut faire avec du pain rasssis autre que de la chapelure. Bravo à toi.
belle collaboration et superbe recette merci a toutes les deux ..
Félicitations pour toutes vos recettes Merci beaucoup
Super comme d’habitude, merci 👍🏽
Encore de superbes recettes!!!!!j,adore......un plaisir de vous suivre.....
Merci pour toutes ces recettes ça à l'air tres bon
Bonjour Lynoucha ,merci pour toutes ces recettes super appétissantes ! on ne pense jamais assez au pain rassis ,ce sont des idées intéressantes . Bon week-end.
Merci pour vos recettes ca a l aire divin 👍👏
Très belle collaboration et excellentes recettes merci à vous deux👍👍👍😋😋😋😋
salut merci lynoucha j'ai adoré suis vraiment fière de toi...
Merci pour ces recettes à essayer
Merci Lynoucha, pour tes merveilleuses recettes, je vais faire une variante de tes recettes. En plus cela permet d'utiliser du pain rassi c'est trop top
Merci trop top comme tte tes recettes dailleur
Supper .merci
Merci pour ces recettes cela m'aidera bcp.
Très bonne idée comment utiliser le pain perdu 👍 ça a l'air bien bon ! À essayer très rapidement ! Encore merci pour tout vos recettes très bien réalisé!
Super de très bonne idée Merci beaucoup comme d habitude bisous Corinne
Bravo encore une fois quel défi ces préparations sont utiles délicieuses, de l'entrée au dessert on a plus d'excuses de ne pas recycler son pain de la veille👌🙏🎉
C'est très appétissant merci pour tout les recettes à bientôt
Merci lynoucha toujours aussi bonnes tes recettes et toujours hâte de voir les autres a bientôt titite de la à grande motte
Merci pour tes recettes! Tres interessantes :)
Merci pour vos recettes, c'est à essayer.
J'ai adoré ta recette de pizza aux poivrons.
J'ai une recette de pizza appelé chez nous tamouna qu'on prépare habituellement avec de la pâte que je remplace avec du pain perdu. Il suffit de couper le pain dûr avec une scie en tranches d'environ 7 mm, de les faire dorer legèrement soit au four soit sur une plaque en metal appelé adajine.
couvrir le fond huilé d'un moule d'une fine tranche de ce pain. Laisser la sauce tomate épaissir pour en faire une sauce à pizza. y ajouter du thym en poudre, ail écrasé avec du gros sel jusqu'à obtenir une purée, poivre et huile d'olive. Mettre une fine couche de fromage râpé, par exemple gouda ou du fromage fait maison qui lui ressemble sur le pain afin que les morceaux s'attachent et que le pain reste un peu croustillant, ajouter la sauce tomate, des olives noires denoyautées du n-tchouba émiétté et une autre trés fine couche de fromage, juste de quoi maintenir le tout une fois le fromaage fondu, arroser d'un filet d'huile d'olice et faire gratiner. Servir avec des rndelles de tomate fraiche.
Concernant la sfiriya ma mammani la fait comme suit:
râper le pain, mettre de côté
mélanger 1/4 de litre de lait caillé (rayéb) avec deux oeufs battus, un oignon coupé en brunoise fine comme pour la chorba rouge, du persil ciselé trés fin, du sel, du poivre, noix de muscade râpée
réchauffer de l'huile, entre temps mettre un peu de chapelure dans un plat et arroser du mélange oeuf+lait caillé jusqu'à pouvoir former des boulette. ne pas mélanger trop longtemps pour qu'elles gardent leur croquant. mettre immédiatement dans l'huile chaude et laisser dorer puis égoutter. Mélanger toujours des petites quantités de chapelure avec le liquide, juste de quoi faire assez de boulettes pour remplir la poêle.
Bien sûr la sauce à la viande et aux pois-chiche est l'accompagnement traditionnel, mais une sauce faite de lait écaillé légèrement égoutté pour l'épaissir + ail et graines de sesame concassées est parfait, par exemple lors d'une excursion dans les champs, car elles se mangent aussi froides que chaudes.
Merci pour ces belles recettes ❤
Super que de bonnes recettes merci beaucoup 👍👍👍💋💋💋💋
merci pour se partage ! Très chouette, en plus tout est clair, et merci beaucoup pour la liste des ingrédients en-dessous, c'est pas souvent le cas de ceux qui publient ici, vraiment top
Je m'abonne diiirect merciii pour vos superbe vidéos au top
Trés bonne recettes😊gourmandes😋😋
Merci pour ce joli partage 🥰
Merci beaucoup pour cette mine d'idées.
Bisous 😘
Bravo, moi qui est passionné de recyclage j'adore tes recettes je vais faire la pitza sûr, sfiria je connais déjà, le cake j'adore merci pour le partage 🇩🇿❤❤👏👏👏
Moi qui SUIS
Bravo pour votre video, super bien expliqué, bref 15 min du vrais plaisir
Merci 🙏 avec un grand plaisir ☺️😘
j'ai beaucoup aimé merci
Super !
Merci beaucoup zin
Bravo lynoucha super
Super bonnes recettes . Merci à vous. Je fais déjà la sfiriya et le cake mais pour les galettes au hareng ce sera une nouveauté !! Bonne continuation
coucou à toi ma chère lynouchi, jolies recette
Salam ma belle vraiment merci car je ne savait pas comment faire pour récupérer le pain perdu allah te récompense pour tes belle idée bisou bravo👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼😘😘😘😘😘😘😘😘😘🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Merci hind Pour toute c'est bonne idée ,moi le plus souvent je fait de la chapelure maintenant je peux faire des Bon plats délicieux tbarkallah halik 😁👍👏
Allah ybarek fik hbiba diali 😊😍
MERCI MADAME , maintenant je sais quoi faire de mon pain rassis
Keep on! Thanks for sharing madam
Merci pour ces recettes, je ne sais jamais quoi faire de mon pain rassis et ça me fait toujours mal au cœur de le jeter... Au lieu de le donner aux petits oiseaux, ce sera pour de bonnes recettes la prochaine fois !
Excellente idee tu es trop ingénieuse 😘
Quand je pense au pain que jaurais pu utiliser 😣
super recette pourrai vous faire une vidéo a deux sur 6 gouters facile et rapide a faire pour le gouter
Très bonne idée plus économique
Merci 👍🙏
Merci pour ce partage 🤙🤙. •••• ingénieux et succulent ( le pèse personne va encore me faire la tête hhh)
Vraiment je vous adore 😁 un peur bonheur de vous écouté, et de plus vos recettes sont vraiment un pur délice, je peux dire que depuis quelque temps je ne mange que du Lynoucha 👄👄👄
Merci pour les recettes, peux-tu en faire avec le pain complet stp?
je vais faire les accras mai je vais aussi m inspirer de la recette pour tenter une version sucré au nutella merci
super tes vidéo
Merci
MMMMMMMMM, jm bcp, mercixxxx
Déjà que le niveau est assez haut mais associé à @tastygourmandise le monde n'était pas encore prêt superbe vidéo comme d'habitude
Merci pour ces gentillesses 🙏😘comme d’habitude
Bravo pour toutes ces suggestions, Lynoucha ! Justement, j'avais plein de pain sec que je m'apprêtais à jeter ! Mais comme je déteste le gâchis. .. Mes préférées sont tes 2 recettes de pizzas. Quant au dessert, est ce que tu penses que si le pain n'est pas brioché, ça pourrait tout aussi bien faire l'affaire ? ?
Bonne réalisation
Je trouve le pain rassis brioché meilleur après pourquoi pas
Bravo
Tant pis pour celles pour qui les fromages sont interdits
Asma de l Algérie un grand bizou en vous aime
Bonsoir pour ton cake pain brioché quel est la quantité de levure stp?
Ça c'est original car on a toujours des restes en pains qu'on ne sait quoi faire. J'ai donc tout de suite enregistré pour revoir.
Bonjour Lynoucha, pas encore eu l'occasion de te souhaiter une bonne année 2018. :) A bientôt Ps: Mon amie mam'selle Gourmandise, je te souhaite aussi une bonne année 2018. :) Je n'avais pas vu qu'elle est ta cousine :) Ça va, je reste en famille :)
Coucou je te suggère de laisser le son de fond de tes vidéos comme autrement ca rajoute de la vie et aigaie le visionnage. Bisous
Je t aime
Merci bcp
Milles bizou
👌👍👍
🙏👍😘🌹🥀
C'est bien de nous donner des idées comme ça pour récupérer les restes de pain mais faut avoir aussi les ingrédients qu'il faut du coup on a l'impression que pour faire quelque chose de récupéré il faut tt une liste d'ingrédients pas forcée dispo. Bonne continuation