中式麵類大比拼 (English Subtitle) | 中式麵食精明健康選擇8貼士 | 最健康麵食排名 | 營養師媽媽Priscilla (粵語中文字幕)

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 20. 08. 2024

Komentáře • 105

  • @nutritionmama
    @nutritionmama  Před rokem +7

    大家吃甚麼麵呢?歡迎分享😊

  • @vickyliu9641
    @vickyliu9641 Před rokem +1

    ❤所有麵都❤吃,東莞米粉,龍口粉絲,越南河粉,桂林米線,中式(寬)河粉、貴勺,瀬粉,粗或幼麵,銀針粉,烏冬,蕎麥麵,蝦子麵,伊麵,即食麵,意大利麵本地產最抵食!

    • @vickyliu9641
      @vickyliu9641 Před rokem

      請您講解不同品種米的 arsenic含量,怎樣選米、洗米,減低吃白米的風險!還有,不同米品種的升糖指數,織維和營養含量。謝謝!

  • @freechina-8964
    @freechina-8964 Před rokem +5

    食通粉 意粉
    👍比一般麵類健康

  • @Cwchow-mf5rm
    @Cwchow-mf5rm Před 6 měsíci +2

    謝謝分享❤

  • @jackfung8543
    @jackfung8543 Před rokem +1

    我午餐喜歡吃米粉,睇完片會食通粉及粉絲。多謝Priscilla 的專業意見。👍👍👍

  • @lantran9614
    @lantran9614 Před rokem +1

    平常我買意大利麵之類我女兒都會買哋chickpea 或者百合花意大利麵比較健康. 我們都喜歡食即食麵但是冇機會食. 多謝分享🙏👍

  • @michael77555
    @michael77555 Před rokem +1

    點讚問好留腳印,添點人氣祝好運 ❤

  • @yukmuicheng8955
    @yukmuicheng8955 Před 6 měsíci +1

    营养师媽媽,您好!好多谢你分享的健康食品建議。
    网友想分享一下,為了更好的控制好血糖,网友已戒食粥粉面飯和小麥制品,有阵時會食翻,但不食碳水为主要餐單。好多谢你提醒我們攝取飽和脂肪要恰當,我因此调整了生酮飲食的观念,网友因此為你在普及食疗的视频点赞。
    关于燕麥和燕麥糠對降低胆固醇的作用,由於我有血糖問题,不可以继续試,只可以每曰吃10克燕麥糠,所以同每曰吃30克相比效果會差的。网友決定行另外一条路,就係吃蔬果和豆類及豆制品(亦係你教嘅)😊

  • @hungyeehealth
    @hungyeehealth Před rokem +2

    自己在疫情中 準備了很多面食,但是,自己失預算,多了?
    所以,最後在食用期限上到期的,只有急急的送給別人了!
    而也謝謝妳的提醒了 確實的有些面,在調味中偏咸了呀?
    故此,會小心選擇了呀?

  • @SunnieWoo
    @SunnieWoo Před rokem +1

    我勁鐘意食粉、麵😋D人話唔好食碳水化合物,咁即係只食肉同菜🤔🤔
    我一直以為米粉最健康,河粉最唔健康。多謝分享🙏🏻

  • @catmama565
    @catmama565 Před rokem +3

    如果麵用麵粉做,也要注意在哪裡生產(進口貨)。有些地方容許增白劑在麵粉內,讓麵顏色白些。

  • @graceli6623
    @graceli6623 Před rokem +1

    我每日都會在出外食早餐,通常吃湯米粉😊 謝謝Priscilla 提供的詳細資料🙏🙏

  • @kaikwongyau8082
    @kaikwongyau8082 Před rokem +3

    意大利粉及蕎麥麵,通粉

  • @shandichau4376
    @shandichau4376 Před rokem +1

    很實用分享,謝謝你!

  • @julielook6005
    @julielook6005 Před rokem +3

    Priscilla, 我已經在加拿大居住了五十年,自從幾年前退休後,午餐要花費心思為先生及自己弄午膳,因為多年來已經慣例閱讀西人及華人超市架上售賣的processed foods 即如不同種類的乾麵標籤。受到大量華人喜愛的壽桃麵品牌,有鮑魚味,瑤柱味,或者其他牌子的所謂𧎚子麵,仔細看清楚,鈉含量超標,和獨立包裝的即食麵加入附在包裝內的調味粉,不惶多讓,吃兩個鮑魚或瑤柱味的麵餅,有可能已經超過一位成人每日應該攝取的鈉含量,長期以來,可以導致高血壓及其他有𨶹疾病。 你在這視頻中沒有提到這類添加了調味的亁麵,反之,重點竟然是在於米粉類的炭水化合物含量,纖維等,長期吃過量炭水化合物會導致血糖飈高,我們每日飲食習慣要注重平衡,衡量身體應該攝取的各種營養,熱量,也要注意避免過度糖份,鹽量及其他添加劑及防腐劑。

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +1

      首先, 你做得好好, 有閱讀營養標籤.👍
      營養標籤上面的資料非常多, 每人要看的是自己身體狀況需要留意的營養素, 而碳水化合物和纖維是對很多人都需要留意的營養素.
      其中一點, 我有提到瑤柱麵和蝦子麵是高鈉的, 限鈉人士需要注意!

    • @julielook6005
      @julielook6005 Před rokem +1

      @@nutritionmama 對啊! 謝謝你! 在視頻 7:36-7:46 你有提出瑤柱及蝦子麵皆為高鈉食品,健康資訉建議成年婦女每日鈉的上限為 2300mg.

  • @user-tg2qm2hm9w
    @user-tg2qm2hm9w Před 3 měsíci

    Very practical, thanks.

  • @danielyeung7765
    @danielyeung7765 Před 10 měsíci +1

    Very very good 💯💯💯

  • @coolbeebee
    @coolbeebee Před rokem +1

    Thank you for your recommendation.

  • @vivianfrankielam1147
    @vivianfrankielam1147 Před rokem +1

    thank you for sharing ❤😊

  • @ngng7922
    @ngng7922 Před rokem +3

    支持鼓勵加油💪

  • @nymamalife
    @nymamalife Před rokem +1

    Great info, thank you for sharing!

  • @wonderfullword123
    @wonderfullword123 Před rokem +1

    韓式粉絲如何?即話系蕃薯做的薯粉

  • @tatwai1494
    @tatwai1494 Před 16 dny +1

    Priscilla 我通常食白米粉,出錢一丁丐等

  • @chowtszkiu
    @chowtszkiu Před rokem +1

    thank you Priscilla

  • @manhong4474
    @manhong4474 Před rokem +1

    Very Nice job 🎉❤
    From Montreal 🎉❤

  • @AngusChan
    @AngusChan Před rokem +1

    多謝!好資訊👌

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem

      謝謝你😊

    • @AngusChan
      @AngusChan Před rokem

      @@nutritionmama 中肯、持平、敢言、用科學養生説語。我支持您👌

  • @jameswong-mj9zn
    @jameswong-mj9zn Před 3 měsíci +1

    想問下全蛋麵是否合糖份高的人士?
    又其實是否任何場合下都先吃一般份量的蔬菜墊底, 便可以酌量進一些非低糖指數的粉麵類食品(縱使是非麥類制品)?

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před 3 měsíci

      先吃些高GI食物如蔬菜, 對減低同餐少量較高GI食物的血糖反應有幫助

  • @evalui8406
    @evalui8406 Před rokem +1

    全麥麵,意粉或通粉,再之後是粉絲。謝謝營養師媽媽。你的家人有福了。

  • @kinkwongcheung2886
    @kinkwongcheung2886 Před rokem +1

    Prisoner嗎好耐冇見喇 你可唔可以下次 介紹下烏冬或者其他 其他產品 唔該曬你 拜拜

  • @jaycyyin7499
    @jaycyyin7499 Před rokem +1

    魔芋粉也很健康。

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +1

      魔芋粉是接近無醣的, 適合低醣飲食👍
      之前分享過芋絲(即蒟蒻), 有時間睇睇: czcams.com/video/rrtzSs4ktKM/video.html

  • @tonywong6057
    @tonywong6057 Před rokem +1

    似乎食通心粉或意粉代替公仔麵好啲,香港有啲茶餐可以轉的。

  • @easyapin
    @easyapin Před rokem +1

    可否教下點樣睇食物標籤。

  • @sandyso9091
    @sandyso9091 Před 11 měsíci +1

    早餐米粉

  • @siuwaichau9309
    @siuwaichau9309 Před rokem +1

    最近了解到麥類是不適合人食用,主要是包括凝集素,令到肠胃很難吸收,反而精制五谷更利健康。有時聽得太多,真是好混乱,很難選擇。我家过去二十年都是吃糙米、小米、十谷米、糙米粉、高纤意粉、燕麦……但我家三位親人都因心脏病猝死。令我真的很疑惑,究竞凝集素是否真的那么利害?

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +1

      有機會我分享一下凝集素, 多謝你的分享

  • @teresafung696
    @teresafung696 Před rokem +1

    Your thoughts on chickpea pasta😊

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +1

      I tried, it is not as elastic as pasta, so breaks easily if overcooked. But healthier for sure

  • @jessicaleung2932
    @jessicaleung2932 Před rokem +3

    想一問:芋絲的熱量和纖維是否值得一選呢?

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem

      芋絲熱量很低, 是低醣質高纖食物, 我之前介紹過蒟蒻(即芋絲), 有時間睇睇: czcams.com/video/rrtzSs4ktKM/video.html

  • @winnieCheung-et6dc
    @winnieCheung-et6dc Před rokem +2

    麵不食只吃少少米粉

  • @suga3901
    @suga3901 Před rokem

    我食蒟蒻麵,因為不想攝取太多碳水化合物。

  • @ckwcheung
    @ckwcheung Před rokem +1

    雲吞麵,車仔麵,ok嗎?

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem

      都是精製穀類, 不算特別健康, 適量進食無妨

  • @ivyyan106
    @ivyyan106 Před rokem +1

    喜歡食米粉/米線(湯麵)唔喜歡食河粉

  • @wonghungyee2569
    @wonghungyee2569 Před rokem +1

    在疫情中,買了很多面食……!
    但是,可能超過自己的估計,太多了……?
    惟有就只能是放棄了呀?

  • @doverpuen6610
    @doverpuen6610 Před rokem +1

    非油乍麵升糖指數比較好。

  • @karenleung8972
    @karenleung8972 Před rokem +1

  • @pingchukli1478
    @pingchukli1478 Před rokem +3

    請問竽丝是否健康啲?多謝分享我現在好少吃面食🙏

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +1

      魔芋(芋絲)是接近無醣的, 適合低醣飲食👍
      之前分享過芋絲(即蒟蒻), 有時間睇睇: czcams.com/video/rrtzSs4ktKM/video.html

  • @stellali6124
    @stellali6124 Před rokem +1

    💯太贊👍謝謝分享❤

  • @kentist5128
    @kentist5128 Před rokem +3

    7:25 1 serving 淨重得40g點解會有58g碳水化合物?😂

  • @winniek1504
    @winniek1504 Před 7 měsíci +1

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @sauhalee5244
    @sauhalee5244 Před rokem

    日式的烏冬麵好嗎?

  • @yeungyc2015
    @yeungyc2015 Před rokem +1

    烏冬呢?

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem

      烏冬是精製穀類, 營養和米粉, 一般中式麵差不多

  • @88rayann
    @88rayann Před rokem +1

    想請教我已經訂購了慢性炎食譜,我為什麼找不道食譜資料?

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +1

      多謝你的訂購,我同事會聯絡你確認你可以成功下載😊

  • @lisachan7601
    @lisachan7601 Před rokem +1

    有尿酸可否食粉絲呢?謝謝

  • @chiwahyeung4253
    @chiwahyeung4253 Před rokem +1

    請問粉絲40g有58g碳水化合物係點樣計出嚟?

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +2

      是家中的粉絲營養標籤所列出的, 不是計的.

  • @YYfengshui
    @YYfengshui Před rokem

    乾燒伊麵

  • @yaa88999
    @yaa88999 Před rokem

    這些粉麵粉絲製作過程涉及明礬(potassium alum),它是否容易引致失智症其中一原凶?

  • @rg8404
    @rg8404 Před rokem +1

    但我對面粉有過敏症狀,不知道食什麼嗎?

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem

      是對小麥麵粉過敏嗎? 可以試糙米粉

  • @lisuetfong500
    @lisuetfong500 Před rokem +1

    🙏🙏🙏👍👍👍💯💯💯

  • @chowtszkiu
    @chowtszkiu Před rokem +1

    出外食牛腩麵是否好過牛腩河粉

  • @user-qk2dv6sx6r
    @user-qk2dv6sx6r Před rokem +1

    😀👌👍✌️

  • @taimanchan3910
    @taimanchan3910 Před rokem

    人家又有新片, 你可以講下對膽固醇嘅睇法啦😅

  • @mayleung6872
    @mayleung6872 Před rokem +1

    有啲人粉絲又胃氣漲。

  • @user-rk9th3bq5s
    @user-rk9th3bq5s Před rokem +1

    好似話不要食小麥製品,醫生叫我不要吃,問佢點解,佢都唔知。

    • @siuwaichau9309
      @siuwaichau9309 Před rokem

      因为有凝集素,有毒。植物为保护自己传宗接代而分泌出的毒素,不让其他生物食用。

    • @user-rk9th3bq5s
      @user-rk9th3bq5s Před rokem +1

      @@siuwaichau9309
      原來如此,謝謝!

  • @annlau8600
    @annlau8600 Před rokem +1

    麩質會使身體慢性發炎😂,為了身體健康,請多吃生果。果糖才是對身體最好的營養。

    • @taimanchan3910
      @taimanchan3910 Před rokem

      不是吧!多吃果糖對身體有害才對😅

    • @rickyida971
      @rickyida971 Před rokem +1

      ​@@taimanchan3910果糖有益, 第一次聽

    • @annlau8600
      @annlau8600 Před rokem

      是新鮮生果的天然果糖,不是精制糖。😂

  • @freechina-8964
    @freechina-8964 Před rokem +1

    廣告太多😊

    • @freechina-8964
      @freechina-8964 Před rokem +1

      @@ngng7922 怎麼 不付錢不可以表達意見
      你很霸道

    • @freechina-8964
      @freechina-8964 Před rokem +1

      @@ngng7922 😂😂用自己的標準 跳出來指著別人? 事實是哪個王八霸道?
      😂😂

    • @freechina-8964
      @freechina-8964 Před rokem +1

      @@ngng7922 文盲鄉民都這樣
      自己跳出來數落別人 😂😂
      然後 不承認自己霸道無聊

    • @freechina-8964
      @freechina-8964 Před rokem +1

      @@ngng7922 不用付費
      只要看完 主播就有錢收
      互取所需
      王八多管閒事
      我表達意見 與霸道文盲鄉民何關

    • @freechina-8964
      @freechina-8964 Před rokem +1

      @@ngng7922 廣告多 要等 你智商多少
      你有病嗎
      文盲鄉民吃飽沒事做 多管閒事
      去胡鑫宇第二吧!
      😂😂

  • @takasaseni8676
    @takasaseni8676 Před rokem