微波爐危險嗎 (English Subtitle) ? 微波爐四大迷思 輻射, 致癌 破壞營養 ? 微波爐禁忌 使用容器及保鮮紙 不能不知 ! 營養師媽媽Priscilla (粵語中英文字幕)
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- čas přidán 14. 07. 2024
- 微波爐有輻射? 微波爐煮食會致癌? 微波煮食破壞營養? 營養師媽媽剖析微波爐迷思: 微波爐安全嗎? 四大微波爐誤解, 一次破解! 也介紹適用於微波爐的保鮮紙和器皿.
#營養師媽媽Priscilla #廣東話頻道 #微波爐安全
00:00 微波爐四大迷思
01:03 迷思一: 微波爐會破壞食物營養?
02:41 迷思二: 微波爐會留輻射到食物中?
05:21 迷思三: 微波爐食物會引致健康問題?
08:40 迷思四: 微波爐會爆炸?!
資料來源:
Wu et al; (2019). Effects of domestic cooking on flavonoids in broccoli and calculation of retention factors; 2019, Heliyon Mar; 5(3): e01310.
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Microwave radiation? Microwave cooking can cause cancer? Microwave cooking destroys nutrition? Nutrition mama dissects microwave myths: Is microwave safe? Four major microwave misunderstandings, once cracked! Also introduces plastic wrap and utensils suitable for microwave ovens.
#Nutrition Mama Priscilla #Cantonese Channel #Microwave Safety
00:00 Four myths about microwave ovens
01:03 Myth 1: Will microwave ovens destroy food nutrition?
02:41 Myth 2: Does the microwave oven radiate into the food?
05:21 Myth 3: Can microwave food cause health problems?
08:40 Myth 4: Microwave ovens will explode?!
source:
Wu et al; (2019). Effects of domestic cooking on flavonoids in broccoli and calculation of retention factors; 2019, Heliyon Mar; 5(3): e01310.
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大家有用微波爐嗎？歡迎分享😊
請問光波爐及氣炸安全嗎？
解釋詳細及有系統，能解除很多人對使用微波爐的疑慮，謝謝 Priscilla. 😊❤
謝謝妳這個分享了呀？
解決我們的迷思了！？😊
多謝分享！😊😊😊😊😊
一直都有用微波爐煮食，無論叮蝦和各種蔬菜都非常好吃，非常同意要用合適的器皿去叮食物。多謝你詳細的解說，讓很多人知道使用微波爐是安全的。
多謝留言😊
多謝營養師媽媽Priscilla 為大家解開如何使用微波爐嘅四大迷思！明白多些了！👏✌️🤗🙏
謝謝分享！
多謝靚媽媽分享❤❤❤今日了解好多用微波爐的知識🙏
本人覺得就算外賣盒寫住microwave safe 如果食物本身有油份，其實最好都係用返玻璃或者瓷器，因為微波爐令油係好短時間內煮到好高溫，咁啲膠就好大機會會溶。 另外就算返熱食物，叮完之後都要rest一段時間先開始進食，因為微波仍然在液體中沸騰緊，要留時間俾佢靜止。
多謝你再次播放❤❤❤❤
多謝分享。
感謝分享❤😂
多謝解釋。
No5
Thanks 😊
有個新聞報導，是個年青的男孩，回到家，看到自己的媽媽熟了，而報警了？
所以，這個報導，也是令自己的很猶疑了……，
也拖延了購買的計劃呀？
在接觸著食材的生活上的，都會很介意用品上，都是選擇微波爐能的挑選了！
在蒸鰻魚的時候，一定要定時定刻，取送了……！
否則，原來微波爐，會令食物過火了……，這是自己的教訓了！
看到你的帖子，倒就來看看了呀？
迷思沒了，謝謝妳了！
請自己想辦法嘍🎉😊
Can I use a slightly wet paper towel to cover food instead of plastic wrap inside a microwave oven? Thx,
可否分享下氣炸？ 🧡
謝謝分享，我每朝用微波爐叮牛奶飲😊營養會流失？
真係好多謬論關於微波爐，仲備到實牙實此😅，多謝分享正確資訊😆
多謝留言😊
多謝分享, 令我對微波爐的使用有更深的認識和減少了恐懼, 非常實用.👍🙏🙏
多謝收看😉
Thank you
Thanks for watching
主要加熱，翻煮
我會用微波爐叮熟生啲菠菜／菜心，溫泉蛋同埋意粉
好好用👍🏼
你要開條片教怎樣用微波爐叮熟的食物。
多謝分享
有打算, 稍後再分享
👍👍🙏🙏
I mainly use microwave to reheat or defrost.
Thank you for sharing
我會用微波爐用嘅烚蛋神器烚蛋同整無油炒蛋，基本上只要根據包裝說明去烚蛋，基本上可以造出完美烚蛋，特別喺流心蛋
利害, 多謝分享
我很少用微波爐煑食，最常用它翻熱麵包。Covid 嚴重時期，時常用它來翻熱外買食物，順便殺菌。有時會將廚房毛巾和百潔布加少許水，放入微波爐消毒。
多謝分享👍
請問一些話自己係 premium silicone cookware 可否放入 microwave 煮食呀？ Thank you.
一般silicone容器是可以放微波爐的. 但以容器上有寫microwave safe作準.
請問可以用抹碗碟紙或wax paper蓋著食物入微波爐嗎? Thanks.
我不肯定那些甚麼材料, 未知會不會有膠質, 以那些物品上有寫"microwave safe"才用會較安全.
我親戚的個案，用微波爐叮月餅，月餅中蛋黃爆開，爆至門亦彈開，月餅飛濺至半個廚房。
亦聽過翻熱午飯餐盒，盒中有熟雞蛋，蛋黃也爆開，濺滿整個爐。
多謝你的分享
熟雞蛋一定會切開才可以叮，否則就會暴！
其實雙黃白蓮蓉月餅根本唔駛擺喺雪櫃，所以根本就唔駛翻汀，雪過嘅鹹蛋黃實咗，好難令佢變番漏油；要汀嘅喺流心奶黃月餅，基本上根據包裝指示去汀就唔會有問題；另外全隻烚蛋喺唔可以放入微波爐汀，炒蛋就唔會有問題
謝謝分享，屋企有微波爐，很有帮助了解多些🙏🙇♂️。另微波門爐縫隙當我番熱食物時，有“風”漏出（相信帶有“微波”），是否對人體有害嗎？
未知有幾多微波會經縫隙漏出來, 但穩陣起見, 最好用的時候保持一定距離. 多謝收看
原來真對人有害！好，謝謝解答🙏🙇♂️
叮完食物後，是否要穿上手套把食物取出？ 又幾時把食物取出較好呢？ 用完微波爐後，是否用清水及碗布抹乾淨就可以呢？ 謝謝
安全起見, 是要戴手套取出, 是怕熱力太高的問題, 不是微波的問題. 我會等一兩分鐘取出食物, 攪拌一下確保食物熱力平均分佈, 才會進食.
😀👍👌✌️
肯定輻射問題是沒有, 但很多時候, 只有提及多少的火力/WATT數, 普遍數據沒有提及透過食物中的水份, 可以加熱的最高/極限溫度! 迅間可達至的最高溫度就是致癌 破壞營養的主因. 微波爐燒開水會超過水的boiling point! 如果最最高溫才只有80-90deg.C, 人人都設定較長時間, 讓食物有裡外都充份地加熱! 為何德國佬大多數不使用微波爐?
多謝你的意見. 科學永遠有正反兩方面的意見. 我只是分享最新的科學研究, 一分鐘微波爐煮西蘭花, 營養沒有減少. 按2017數據顯示, 65%德國家庭是有用微波爐的.
@@nutritionmama 你說得對, 數據顯示由2008年至2017年, 擁有微波爐的德國家庭由80%下降至65%，何解? 我未試過用微波爐煮西蘭花，我認為煮時間要配合微波爐的火力/WATT數而定，一分鐘就煮好了(如果1人份)西蘭花，也是很驚喜。不過有些不明白地方就是"營養"是如何衡量，如何得知多了或少了? THX
在公司主要用作翻熱午餐便當，家裡有個微波焗爐，但都無用到微波功能
其實用甚麼功能都好, 方便到自己便最好
如果有時間，或者可唔可以講下飲港式奶茶或飲咖啡對身體的影響
可能講下港式飲品, 多謝建議.
我之前分享過咖啡, 有時間睇睇: czcams.com/video/QwDfjn48pj0/video.html
Can u increase the font size of ur subtitles? Thank you
Are you referring to the font size of English subtitles? From my understanding, subtitle font size is set by CZcams. Thank you for your feedback!
那麼，請問：慢煮是不是會流失最多營養？（因煮都時間很長）
任何煮食方法煮得太久到高溫, 都會有營養流失, 微波爐煮食也不例外
請問微波爐頂有縫隙，是否會洩漏微波？對在附近的人產生危險呢？
原則上是不用太擔心的, 即使紅外線能量已經比微波能量高; 但無論如何, 微波爐有縫隙, 煮食時不宜走得太近最安全. 縫隙太大最好修理或丟掉.
謝謝回覆🙏🙏
stir after microwaving
You are right
其實已經過左好多年微波爐係安全的
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️🌹
Can we use microwave to warm milk for children?
it is usually not recommended because microwaved milk can be very hot and may pose a risk for kids.
@@nutritionmama if we make sure the milk is not hot, then can we use microwave to warm milk for children? Thanks
請問任何牌子咯微波都安全嗎?
微波爐製造商要做品質管理, 要選擇可信賴的品牌.
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多謝提醒, 會更正.
是點「讚」，不是「點鑽」
我老豆試過用微波爐翻熱腐竹雞蛋糖水爆左個爐！嚇到佢以後吾敢用😂
多謝分享`
焗蕃薯及薯仔？
微波爐番薯薯仔？
番薯可能難一點, 因為比較硬, 粟米都可以.
番薯及薯仔澱粉高？幫减肥？
一般中醫都反對癌症病人用微波爐煮食 。 對 ? 錯?
穴位肉眼看不見，針灸卻有療效。 你們說呢？
微波爐食物不會殘留微波在食物內的. 不清楚中醫背後的理論, 要諮詢中醫問問. 我個人是信針灸的
我用黎叮麥片，叮返熱食物
多謝分享
但最近都有 CZcamsr 講微波爐食物毫無營養
運用批判性思維自己評斷
czcams.com/video/veXldVh5pdo/video.htmlsi=JSBb40xuAd_UMEk6
覺得又有道理 🧐