牛奶真相 (English subtitle) | 消毒令牛奶失去營養,含荷爾蒙及抗生素?! 菜能提供足夠鈣質?! 鈣質不再重要?! 解構牛奶四大迷思 | 營養師媽媽Priscilla

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  • čas přidán 20. 08. 2024

Komentáře • 317

  • @nutritionmama
    @nutritionmama  Před rokem +17

    大家有飲奶嗎?歡迎分享😊

    • @ngng7922
      @ngng7922 Před rokem +4

      衷心多謝網主豐富我智識🙏已訂閲✌

    • @cheekhungliaw7605
      @cheekhungliaw7605 Před rokem +3

      有喝牛奶,可能是海外三代華人,從小到大都有接觸乳製品,所以沒有乳糖不耐。起司,牛奶都是我的最愛

    • @user-uo7ch2lf3z
      @user-uo7ch2lf3z Před rokem +1

      除了DIY kefir,不飲奶。
      不過不論whipping cream 或各類奶製品都會食用。

    • @pingchukli1478
      @pingchukli1478 Před rokem +2

      @@cheekhungliaw7605 我同你一樣,喜歡吃芝士飲牛奶~而且根本冇腸胃不适!好唔明好多亚裔人好抗拒喝牛奶吃芝士,唔怪得好多亚裔人士有骨貭蔬菘症!!🙄

    • @cheekhungliaw7605
      @cheekhungliaw7605 Před rokem +2

      @@pingchukli1478 嗨,你好,請問你是香港人嗎?香港人不愛乳制品嗎?馬來西亞是受到英殖民影響,所以英式奶茶,奶油,牛油,起司,牛奶等都是從小吃到大

  • @sophiawong2208
    @sophiawong2208 Před rokem +11

    欣賞你很有系统的分析,有资訊性又聽得舒服

  • @amywong1304
    @amywong1304 Před měsícem +1

    Thanks sharing. 喜歡聽妳的分析,講解迷思的方法

  • @hungyeehealth
    @hungyeehealth Před rokem +2

    我是從小至大的,都沒有停頓不喝牛奶的習慣了!
    沒有敏感的出現,而是牛奶對於自己是,無奶不歡了!
    上街時,容易口渴,便會馬上喝支牛奶了!
    特別的是那時,奶粉的供應,還是有限的!
    所以,買回來的奶粉質素有限!但是,真的沒問題,依然照喝了!

  • @stephanieho598
    @stephanieho598 Před rokem +20

    其實我覺得應該要說的是關於白冰說的燕麥的問題,他只是講出一些人超級支持燕麥而形成一個偏食的習慣,當然就是不好了,平衡飲食最重要

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +5

      我同意, 任何食物, 健康或不健康的, 過量都是不好

    • @skutsha
      @skutsha Před rokem +2

      物極必反,佢嘅意思係唔好當係哩啲有營養而係咁食啫。

    • @henryzhang6489
      @henryzhang6489 Před rokem

      @@nutritionmama 不過量垃圾食物 材) 都食 ?

    • @pingchukli1478
      @pingchukli1478 Před rokem

      大部分人好難做到飲食平衡

    • @henryzhang6489
      @henryzhang6489 Před rokem

      @@pingchukli1478 因為廣告洗腦 工作太繁忙冇時間

  • @meifalau2719
    @meifalau2719 Před 2 měsíci +1

    多謝營養師詳細啲講解❤👍👍👍🌹

  • @stephanieho598
    @stephanieho598 Před rokem +39

    其實講牛奶有害麥片唔健康嘅人都有佢嘅道理,亦都只是提醒一啲人唔好俾人帶風向,有時亦都好無奈,現在世界食物都短缺,亦都有時冇得揀,唔係就冇得食或者又冇營養,但係如果有得揀當然就唔食佢啦,我個人一向都是食天然和有機的食物,也喜歡自己種菜式,我係好多謝白兵講解關於食物例如牛奶和燕麥的問題,在香港當然有很多嘢都冇得選擇,但係在加拿大我自己可以選擇什麼是對自己有益或什麼可以避開,這些食物有冇益?或這些食物有冇害?其實已經很清楚,如果你唔介意食大量的激素,儲藏大量的抗生素,就是為了他的蛋白和添加的蓋和其他添加劑你可以繼續食用

    • @willialuke
      @willialuke Před rokem +5

      正如台主所講公道自在人心,不用洗地。

    • @mugenng568
      @mugenng568 Před rokem +1

      我信白兵多啲..

    • @kinggeorge5th
      @kinggeorge5th Před rokem +7

      有睇白兵,佢講嘅嘢一啲啲啦,有時只係拎住一兩篇論文就當係一定啱咁,個人比較推薦睇許志忠教授,人哋用大半世人去研究營養、遺傳、醫學,白兵拎一兩篇論文睇完就講,信邊個自己諗下啦

    • @ww2200
      @ww2200 Před 8 měsíci +2

      佢唔只當係一定啱,佢冇相關知識之餘仲好意思話所有營養師都係廢嘅,厚顏無恥@@kinggeorge5th

    • @ww2200
      @ww2200 Před 8 měsíci

      問題係佢根本無相關專業背景同知識,知少少睇少少就以為自己知嘅嘢係事實及事實之全部, 其實仲危險
      蘋果其實都可以提煉到山埃出來,以佢咁薄弱嘅邏輯,其實乜嘢都唔應該食

  • @perritsang
    @perritsang Před rokem +7

    I am 70 years old. I am 5 ft 6 in tall. I did not drink milk when I was young.
    My son is 5 ft 8 in. He drank 2 glasses of milk when he was young.
    My grandson is 5 ft 10 in. He drank 4 glasses of milk when he was younger. He still drinks a glass of milk a day.
    On average, Chinese growing up in Hong Kong are slightly shorter than Chinese growing up in the USA.

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem

      Thanks for your sharing!

    • @henryzhang6489
      @henryzhang6489 Před rokem

      do they eat beef to get protein?

    • @jamesli6548
      @jamesli6548 Před 9 měsíci

      我個國內親戚两夫婦约168左右,因想女兒長高從少給女兒喝牛奶,現在高中了只有165不到,最惨父母都是大學生,個女讀書卻很差,母親是鎮長父親是銀行高管,提供很好的資源,我懷疑個女飲得奶多影響智力,還有我172, 我個女173個仔177, 他們都很少喝奶

  • @jcheung4307
    @jcheung4307 Před rokem +5

    謝謝營養師媽媽詳盡講解😊❤ 辛苦了🙏🏻

  • @willialuke
    @willialuke Před rokem +4

    现在網絡資訊混亂,多謝台主釐清事實, 避免聽眾被唔導。

  • @anitaip2717
    @anitaip2717 Před rokem +4

    Very good info. Thank you so much for your sincere sharing !🙏🏻👍🏻

  • @phoebety
    @phoebety Před rokem +3

    每日有飲奶㗎!😍🥛👍 不過好多時就加入要過濾的咖啡中飲用!(我都知道大大影響了鈣的吸收,但我真係好鍾意飲咖啡呀!🙈😚☕)

  • @Be__Mi
    @Be__Mi Před rokem +1

    謝謝分享,冇錯,確實睇咗妳個頻道之後的食物係驚少咗嘅。
    以前每日都有飲午奶,但係近呢10年飲唔知點解肚屙,連奶粉都係。所以都係試其他嘢。

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem

      可試一下乳酪, 會不會肚痾. 但補鈣食物有很多, 也不一定要飲奶的

    • @Be__Mi
      @Be__Mi Před rokem

      @@nutritionmama 已經試過,我仲要專登揀 Greek or Greek style yogurt 盡量揀啲有蛋白質因為總覺得小protein就未必係用奶做。
      但係我衍生左另外一個問題,食生冷嘢氣管收縮,氣管敏感嚴重咗。(冇中過Covid)而家會食豆腐,普通罐頭吞拿魚同埋鯖魚

  • @manhong4474
    @manhong4474 Před rokem +1

    Thank you 🎉❤ Good job
    From Montreal

  • @valent1979
    @valent1979 Před rokem +6

    Used to drink milk, but now we drink more soy milk. However, for coffee, I still use full cream milk

  • @cheekhungliaw7605
    @cheekhungliaw7605 Před rokem +4

    只要本身沒有乳糖不耐,一般上喝上1-3杯牛奶都沒問題(呃,我是連咖啡加入的牛奶也算在內,本身是喝奶粉/鮮奶咖啡)。其實攝取營養不應該靠單一食物來源,比如可以吃蔬菜和其它乳制品來獲得鈣質。蛋白質可以靠肉,蛋,奶,豆來獲取;碳水化合物,水果,根莖類,穀類,偶爾來點甜點;脂肪類,肉質品,食用油,豆,種籽之類的。混著吃,也不是只一天吃齊全部,就輪流交替,這樣體內的微元素才能攝取足夠咯。

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +2

      你說得對,進食多種類食物可以吸收到微量營養素和元素

  • @annlau8600
    @annlau8600 Před rokem +11

    我用豆漿機做的豆漿,放雪櫃三四天便變壞了,可想像一下大量生產的飲品是下了甚麼才可保持口感正常。

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem

      多謝分享

    • @henryzhang6489
      @henryzhang6489 Před rokem +2

      豆浆机已经把豆浆加热到100度还是不能保存超过数天 ! 可想而知牛奶是怎样

    • @user-rk9th3bq5s
      @user-rk9th3bq5s Před rokem +4

      食品公司生產必有大量添加劑,所以牛奶害多益少

  • @CY-tz5pi
    @CY-tz5pi Před 4 měsíci +1

    請問在保存牛奶最多營養的角度上,家中如何加熱鮮牛奶會比較好?因為唔想小朋友飲冷凍野。Thank you!

  • @hongche1268
    @hongche1268 Před rokem +8

    我相信像牛奶或燕麦这些食物,也会有人适合,有人不适合。多谢营养师妈妈更多的专业资料。

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem

      完全同意

    • @henryzhang6489
      @henryzhang6489 Před rokem +1

      初生动物 适合饮奶 .
      猿猴长大后有饮奶 ?

    • @pingchukli1478
      @pingchukli1478 Před rokem

      @@henryzhang6489 初生婴儿也喝奶~而且很多都喝牛奶!

    • @pingchukli1478
      @pingchukli1478 Před rokem

      大部分西方人飲牛奶都冇問題,为什麼亚裔人某些人敏感,好奇怪!!

    • @henryzhang6489
      @henryzhang6489 Před rokem

      @@pingchukli1478 所以初生哺乳類都喝 奶.
      但成長後就不再喝 除了人類
      你看看白兵 牛奶的騙局

  • @ww2200
    @ww2200 Před 8 měsíci +1

    果然係媽媽,睇完你啲片之後個心都即刻定啲😂😂

  • @leo13571357
    @leo13571357 Před rokem +5

    營養師媽媽嘅理論偏向西醫嘅學說,白兵講嘅係偏向自然醫學嘅學說,西醫同自然醫學基本上係對立的。我自己比較buy自然醫學的說法,大家有興趣了解點自然醫學可以聽多d偏方小百科&健康旦嘅李維恩教授,真係獲益良多!
    總結係公說公有理婆說婆有理,大家最緊要親身體驗一下邊樣比較可信,因為我地所讀嘅書本知識其實係洗腦的一種

    • @tenjimataku
      @tenjimataku Před rokem

      同意,像在找有利的部分

    • @pseto3883
      @pseto3883 Před 9 měsíci +1

      偏方小百科一時一樣,沒有科學依据,人講佢講扮專家🙄營養師媽媽中肯有根據得多。

  • @crystalwong9839
    @crystalwong9839 Před rokem +3

    十分謝謝

  • @maxlau8279
    @maxlau8279 Před rokem +1

    真心好,謝謝

  • @xji4yahk
    @xji4yahk Před rokem +5

    牛奶消毒是絕對必要的,紐西蘭政府呼籲奶農不要喝自家未消毒的牛奶,因為就有農戶因喝受污染的生乳而就醫死亡。

  • @mpl3516
    @mpl3516 Před 21 dnem +1

    多倫多超市的新鮮牛奶
    用膠袋盛載 (有塑化劑
    )對身體有害嗎?

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před 15 dny

      並非所有膠樽都有塑化劑, 如果擔心的話, 用紙包裝的牛奶

  • @Lucky33x88
    @Lucky33x88 Před rokem +3

    咁喬! 上兩星期買咗一大埕 raw milk, 1加崙! 希望一陣間有時間聽 live!

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +3

      多謝你,你的收看,是我的鼓勵。有問題請發問!

    • @Lucky33x88
      @Lucky33x88 Před rokem

      @@nutritionmama 多謝!

  • @samuelyan5297
    @samuelyan5297 Před rokem +1

    其實都係一些參考其他人數據,要反思下呢啲數據係點樣得出來。不過,都是一條好好嘅資料片

  • @cheungsasa8
    @cheungsasa8 Před 4 měsíci +1

    咖啡走奶那克啡同檸檬合起一齊飲豆奶是否可咖啡一起飲

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před 4 měsíci

      豆奶是否可以和咖啡一齊飲? 可以的

  • @chan808yuen
    @chan808yuen Před rokem +4

    有講法係穀飼牛嘅奶omega 6會比較高 omega 6過多會引致身體發炎 而正常飲食已經有足夠omega 6 所以唔好飲咁多奶 除非係天然草飼牛奶
    媽媽覺得呢個講法點?

  • @danielyeung7765
    @danielyeung7765 Před 10 měsíci +1

    Very very good 👍👍👍

  • @LemChu430
    @LemChu430 Před rokem +1

    Vitamin D3 + K2 深綠菜

  • @SunnieWoo
    @SunnieWoo Před rokem +2

    我諗我有乳糖不耐症🤔 每飲一杯牛奶就要飲至少五杯水解渴,好多時仲會肚痾😢 所以冇飲牛奶好耐。初時飲oat milk 幾年後改飲 Almond milk。

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +1

      有乳糖不耐症不一定要欴奶。植物奶有很多選擇,添加了鈣便可以。祝健康

  • @angelaho7249
    @angelaho7249 Před rokem +2

    資訊性高

  • @orangeorange213
    @orangeorange213 Před rokem +21

    其實製造牛奶過程頗殘忍,而且牛奶是牛B B飲的,謝謝你分享!

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem

      同意的, 多謝留言

    • @garfi1005
      @garfi1005 Před rokem

      就好似菜蔬本來係俾食植性動物食,生果係俾猴子食,牛肉原本又係比獅子老虎等猛獸食,咁人都唔應該食

    • @Yuki-jn3to
      @Yuki-jn3to Před rokem +2

      人類史上最自私

  • @firehigh
    @firehigh Před rokem +3

    專業又會從多方面角度切入嘅頻道,太多其他危言聳聽啦,加油💪

  • @deepkwan9877
    @deepkwan9877 Před rokem

    去跟建議攝取量只會分攝取 利申冇飲奶冇刻意大量食菜

  • @lingchuchuttyu1614
    @lingchuchuttyu1614 Před rokem +3

    本人住在英國 英國的牛奶我飲完之後 我就要去便便究竟真的適合我的腸胃嗎 還有能夠吸收到鈣質嗎 麻煩你解答我的問題

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem

      如果肚瀉嚴重,鈣吸收率會低,可考慮飲其他添加鈣植物奶😊

  • @josephchen3509
    @josephchen3509 Před rokem +2

    我已經50歳,每天一柸奶。請問含脂肪越小,是否越健康?市面有0%,2%,全脂牛奶,那個最好?

  • @jwu2431
    @jwu2431 Před rokem +3

    食自製打碎蛋殼粉好選擇?
    Are eating grounded egg shells a good alternative?
    🤗

    • @tonywong6057
      @tonywong6057 Před rokem +2

      以前的窮人小朋友,為了吸收多啲calcium ,會用醋浸軟啲蛋殻來食,方便吸收calcium ,其實境保又慳錢,不過現代人已很少這樣做。

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +2

      這個和薑醋的原理一樣, 是可以吸收到鈣質的.

    • @kandan-st8yg
      @kandan-st8yg Před 7 měsíci

      製作之前蛋殼要怎樣清洗呢 如果用水煮, 會否失去原來嘅營養價值

  • @tonychan6593
    @tonychan6593 Před rokem +2

    記得睇過維他命D外,也要蛋白質。想confirm是這樣嗎?好像好多也沒講蛋白質。

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem

      骨骼健康也是需要有足夠蛋白質的, 不過正常蛋白質攝取量便可以, 無需過量.

  • @lokkwan7596
    @lokkwan7596 Před rokem +3

    請問你條片有講到鈣吸收只有2-4成, 咁多餘既鈣會自然排出?慢性損害腎臟 ? 沒有提出到

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +1

      你可參考8:44 的圖表, 多餘的鈣, 八成半會經由大便, 一成半經尿液排出, 經尿液排出只佔少部份.

  • @kennethpoon6037
    @kennethpoon6037 Před rokem +1

    啊啊!!太多Ca , 但如何確保這些Ca不走入輭组織,例如血管內璧,引致atherosclerosis, ?

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +1

      鈣質攝取太多當然不好. 但鈣質最高安全攝取量upper limit是2500毫克以下, 50歲以上是2000毫克以下. 一般吃天然食物很難去到"太多"(2000-2500毫克)的水平.

  • @candyli318
    @candyli318 Před rokem +4

    營養師媽媽,是哺乳期的媽媽可否食用芝士,會否影響上乳,心急想知,謝謝你🙏🏻

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +4

      哺乳期媽媽可以吃芝士, 但最好吃硬芝士較安全.

  • @lamkm8584
    @lamkm8584 Před rokem +2

    請問天然芝士及乳酪係咪比牛奶更理想呢?

  • @user-pi4st1nd2i
    @user-pi4st1nd2i Před 11 měsíci +1

    菜芯,介蘭,都是深綠色,請問有無鈣?如果煮菜的蒜或羌也一起blend了來飲,請問營養是否一樣?

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před 11 měsíci

      凡深綠色的蔬菜都有鈣

    • @user-pi4st1nd2i
      @user-pi4st1nd2i Před 11 měsíci

      謝謝回覆…如果煮熟再blend 成smoothie… 營養一樣嗎?鈣會流失嗎?

  • @aquilaCSwong
    @aquilaCSwong Před rokem +4

    可能我個人自私D啦,
    有人提倡唔好飲奶我系贊成ge,
    因為一旦冇咁多需求,
    我地就可以用更平既價錢買到鮮奶。

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem

      多謝你分享你的意見, 其實除了牛奶以外, 喝不同的含鈣飲品都是好事.

    • @471471174
      @471471174 Před rokem +2

      點解會更平到?? 無咁多需求咪要更大既成本生產運輸

    • @Dreamersnow0531
      @Dreamersnow0531 Před rokem

      需求增先會有商機令商人諗辦法增加產量,到供過於求先會開始平。
      如果少咗人飲牛奶,奶農為咗賺錢,一係轉行一係用多啲牛奶來整賣得出價嘅貨(芝士etc),到時鮮奶嘅選擇會仲少咗(市面可能會得返啲品質高但貴嘅牛奶)。

  • @beckyleung7233
    @beckyleung7233 Před rokem +1

    very good

  • @mimiso8210
    @mimiso8210 Před rokem +6

    If milk is not bad, why do you not recommend drinking milk?

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +9

      From nutrition point of view, there is no good food or bad food. Milk can be taken in moderation as part of a healthy diet. I am just saying it is "not necessary" to drink milk, doesn't mean I say it is harmful

  • @_duck_dude_6743
    @_duck_dude_6743 Před rokem +3

    都幾得閒下成日追住白兵黎出片😂

    • @ww2200
      @ww2200 Před 8 měsíci

      佢啲片唔錯到離晒大譜又點會有人想睇debunk

  • @ritapang8963
    @ritapang8963 Před 11 měsíci +1

    Can milk be frozen?

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před 11 měsíci

      Milk can be frozen, like ice cream is a frozen food, made from milk. But it is not a common method to store milk though, because there is a choice of milk powder, UHT milk, which preserves better than frozen milk.

    • @ww2200
      @ww2200 Před 8 měsíci

      I tried used frozen milk ice cube to make coffee beverage, it tastes just fine but it will cause lumps in beverages😂

  • @hokinngan7200
    @hokinngan7200 Před rokem +1

    如果有乳糖不耐症 牛奶已經唔洗考慮

  • @shekfaiho
    @shekfaiho Před rokem +1

    why canada milk 250 ml contain 13% sugar,

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem

      Most milk provides 12 gram of sugar (milk sugar lactose) per serving (250 ml), not 13%.

    • @ww2200
      @ww2200 Před 8 měsíci

      That’s why I drink soy milk with added calcium (鈣思寶), contains zero sugar。
      my former dietician taught me so :)
      I felt really grateful of you all dietitian’s hard work,@@nutritionmama

  • @tsuiyukso3538
    @tsuiyukso3538 Před rokem +1

    不好意思,,你介紹的加拿大鮮奶,在香港哪裏有得賣?因為我找不到🙏🏼🙏🏼謝謝你

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +1

      加拿大的鮮奶應該不能運送那麼遠而不變壞, 你可以考慮UHT(高溫處理奶)如澳洲保里奶, 或外國品牌的奶粉.

  • @chanvanvan659
    @chanvanvan659 Před rokem +3

    冇飲好耐

  • @emmylai1269
    @emmylai1269 Před rokem +1

    請萬關於牛奶是給牛喝的問題,人能夠消化嗎?在什麼情況下牛會有奶呢?只是在產後還是長期分泌乳汁?

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem

      不是所有人都能夠消化牛奶, 所以有些人有乳糖不耐症. 母牛生了牛仔, 原則上奶農一直榨牛奶, 乳牛都會繼續造奶的. 當中不少人認為不人道, 這個我就不談了.

    • @mingluvivi
      @mingluvivi Před rokem

      @@nutritionmama 自從戒左牛奶製品轉飲植物奶, 十幾年濕疹3個月就消失
      牛奶從奶牛獲取, 比殺一隻牛食更加不人道, 不應推廣

  • @LL-kq9ul
    @LL-kq9ul Před rokem +1

    我本人飲左牛奶會有不良反應,身體發炎的情況多左,例如下巴會不停地出痘痘,停飲了,長痘的情況亦停止

  • @kandan-st8yg
    @kandan-st8yg Před 7 měsíci +1

    雖然名字叫乳牛但他真的是沒有任何激素下可無限提供牛乳?

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před 7 měsíci

      母牛生了小牛後可以自然造奶達305日.

  • @yausinkwan8390
    @yausinkwan8390 Před 6 měsíci +1

    每日飲兩杯牛奶正唔正確啊?

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před 6 měsíci

      是那個年齡群呢? 一般成年人每日一杯牛奶或加鈣飲品都足夠了

  • @chanvanvan659
    @chanvanvan659 Před rokem +2

    其實仲有幾個channels 之前都有講燕麥嘅壞處。白兵嗰個已經好後。

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +1

      我又見到,不過廣東話的不多

    • @sharlwoo
      @sharlwoo Před rokem

      果啲唔係廣東話,聽唔明

    • @dickensyuen6137
      @dickensyuen6137 Před rokem

      for calcium retention, beside diet exercise plays a very important role too 😊

    • @dickensyuen6137
      @dickensyuen6137 Před rokem

      not only vitamin D vitamin K also key to retain calcium at the right place of the body not ending up in blood vessels calcification 😊

    • @user-rk9th3bq5s
      @user-rk9th3bq5s Před rokem +1

      有很多人說燕麥有除草劑

  • @exlife9446
    @exlife9446 Před rokem +1

    我可能是有乳糖不耐受,我这两天喝了蒙牛纯牛奶 250mL 一小盒那种,结果我这两天狂腹泻。。。昨天一天上了三四次厕所,也不知道是因为喝了纯牛奶,还是因为吃了麻辣烫,我怀疑是因为喝了纯牛奶,因为我以前吃麻辣烫也不会腹泻。

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem

      乳糖不耐受很普遍. 你找一日正常飲食下, 再試試飲奶, 看看是否有再腹瀉.

  • @doryokuman
    @doryokuman Před rokem +1

    請問一杯蔬菜大概是幾多gram呀?🤔

  • @anthonykw1
    @anthonykw1 Před rokem +2

    岩岩黎左加拿大 想請教下營養師硬水係好定唔好 同脫髮係咪有關。我自己諗其實硬水主要係鈣鎂,理論上應該無關?😃

  • @meikitsiu889
    @meikitsiu889 Před rokem +4

    如果計人體腸道消化系統根本不吸收到,牛有四個胃之原因大家可以研究一下☺️羊奶會好些易吸收,人類應簡單點從大自然思想中作分析😊豆奶一樣可以的❤

    • @yyy3597
      @yyy3597 Před rokem +3

      雛牛也有四個胃,喝牛奶嗎?喝牛奶大的孩子太多太多了,歐美學校長期供應,亞洲人的陰謀論比牛奶更可怕

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +1

      我同意除了牛奶以外, 無糖加鈣豆奶也是好選擇

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +2

      有些外國孩子飲牛奶當飲水一樣, 份量太多, 那是不好的

    • @jamesli6548
      @jamesli6548 Před rokem +1

      ​@@yyy3597 講牛奶真相是歐洲人寫的,不是亞洲人

  • @user-jv2np4vm4x
    @user-jv2np4vm4x Před rokem +1

    啲Paleo好中意話牛奶裡面有酶可以分解裡面啲咩有害物質,所以要生飲唔好消毒如果唔係會消失……我成日都覺得好荒謬。連個隻酶嘅名都講唔出,對人體有咩重要性又講唔出,應該係fake news

  • @wongkayat1831
    @wongkayat1831 Před 6 měsíci

    營養師媽媽完全避開牛奶的酪蛋白質問題唔講wo😂輕則令腸發炎,重則敏感😂

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před 6 měsíci

      沒有刻意避開不談, 對大部份人來說, 酪蛋白不能算是有害物質, 的確較難消化, 你提的, 有待更多研究證實

    • @wongkayat1831
      @wongkayat1831 Před 6 měsíci

      @@nutritionmama 外國有片段係講外國人長期飲牛奶之後的腸係點樣

    • @wongkayat1831
      @wongkayat1831 Před 6 měsíci

      @@nutritionmama 呢個你可以搵多d資料再開條片講下,牛奶唔應該飲的最大point係酪蛋白呀~

  • @shchong2
    @shchong2 Před rokem +1

    你没提到【人体对某些食物来源的钙】的【吸收率】可能会被其含带的其他物质影响吸收?不是每样事物的【钙】都能够被人体好好吸收的,不是吗?
    菠菜虽然高钙?但是由于有【草酸 Oxalic acid】,虽然焯水或烹饪后会减少,但是结合钙还是会形成一部分的【草酸钙】等影响人体对钙的吸收,不是吗?
    当然我明白有些菜的草酸有高有低,比如豆腐类、西兰花、羽衣甘蓝等的草酸 就比较低。

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem

      有草酸的食物, 鈣質吸收率的確有影響, 但不至於完全不被吸收, 也會吸收部份的. 如果你看影片8:44 鈣質吸收的圖表, 已經考慮這個非100%的因素了.
      抗營養物質(如草酸)我之前分享過, 有時間看看: czcams.com/video/6eS11-z98fM/video.html

  • @xinjiaservices3252
    @xinjiaservices3252 Před rokem +2

    你好, 我每朝饮一杯Everyday奶粉冲的牛奶😅

  • @vivianyf2318
    @vivianyf2318 Před rokem +1

    请问豆奶可以冲咖啡吗?

  • @user-ev9pz3hi2q
    @user-ev9pz3hi2q Před 11 měsíci

    点解同白兵嘅内容咁似?

  • @kmng7622
    @kmng7622 Před rokem +1

    奶絕對有益, 不過對人來說一定係人奶, 唔係牛奶

  • @user-rr8vj3uy4f
    @user-rr8vj3uy4f Před 5 měsíci +1

    我现在饮奶。

  • @cchan3369
    @cchan3369 Před rokem +1

    係好,請問每曰食燕麥少量有冇問題呢?🤗🙏

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem

      燕麥是全穀類, 一般人吃少量是沒有問題的. 但請按你個別需要進食

  • @nickho1183
    @nickho1183 Před rokem +2

    我讚同牛奶係對身體有好處,但不需天天飲用。

  • @shekfaiho
    @shekfaiho Před rokem +1

    contain 13 g sugar

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem

      This is the average sugar level naturally occurring in milk; around 4% DV, not considered as high sugar

  • @user-bw2pf9cd6s
    @user-bw2pf9cd6s Před rokem +2

    想請教一下你,在香港買嘅牛奶公司、維記牛奶來源地一般在那裏?點解佢哋嘅保質期咁短,而一些外國嘅盒裝牛奶保質期咁長

    • @shibualexander9628
      @shibualexander9628 Před rokem +1

      加熱消毒方法唔同,保質期及味道亦有不同。與奶源無關。

    • @chingmychan3875
      @chingmychan3875 Před rokem +1

      源自國內;無經巴士德消毒,所以保質期較短。

    • @smwong6817
      @smwong6817 Před rokem +1

      @@chingmychan3875 坊間買到的牛奶都應該經過pasteurization

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +1

      香港的牛奶是"牛奶飲品" , 是經濃縮的牛奶再加水還原然後包裝的, 我估計因為經過多一個步驟, 所以保質期會較短.
      外國牛奶是鮮奶, 少了這個工序, 所以會略放長一點時間. 有錯請指正.

    • @shibualexander9628
      @shibualexander9628 Před rokem +1

      @@nutritionmama 不是。加熱消毒除咗巴士德,仲有超高温(Ultra high-temperature processing)。前者只殺死病原體,後者殺菌殺得更徹底(99%左右),細菌胞子都殺埋,外國盒裝奶都用此方法,儲存期自然更長,但代價是用高達13x度處理會有梅納反應。

  • @meili2504
    @meili2504 Před rokem +2

    想懷孕可否食黃豆呢?

  • @davidchanmk80
    @davidchanmk80 Před rokem +1

    其實我們東方人係冇飲牛奶的習慣,都係資本家作怪,改變人民的生活習慣,先有甘多例子

  • @ww2200
    @ww2200 Před 8 měsíci

    或者阿白x先生會叫0-3歲嘅小朋友去做負重運動😂😂
    因為佢覺得飲奶同補鈣係咁onX嘅事嘛

  • @jamesli6548
    @jamesli6548 Před rokem +9

    無提乳糖消化問題,不要說亞洲人,大部分歐洲人都消化不了乳糖,所以最好不要飲

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +2

      有乳糖不耐症不一定要飲牛奶

    • @manwaitsang922
      @manwaitsang922 Před rokem +3

      基本上牛奶唔適合亞洲人飲,我冇統計過,但身邊朋友問過哂,10個有9個成年人都會痾,因成年人大多數乳糖酶不足

    • @tenjimataku
      @tenjimataku Před rokem

      根本就不是給人飲的,否則人體就會自行生產相對應的消化酶來分解

    • @pseto3883
      @pseto3883 Před 9 měsíci

      乜嘢統計調查话牛奶唔適合亞洲人,10個有9個成人都會痾?我全家飲都冇問題,亦唔聽到親友唔飲得。如果牛奶唔適合人飲,点解雞蛋、牛肉又可俾人食?係乜嘢邏輯?其實所有食物都因人而異,只因一部份人唔受得,就话有害全人類?

    • @jamesli6548
      @jamesli6548 Před 9 měsíci

      @@pseto3883 大把統計啦,唔疴唔代表你吸收,你腸道發炎穿孔你唔知姐,飲多幾年小心會生癌

  • @yingyung4690
    @yingyung4690 Před rokem +1

    organic 食物是否一定健康?但價錢普遍都很貴,一般家庭未必可以負擔;有什麼好建議

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +2

      營養價值差不多, 我有機會再分享一下

  • @paulso8835
    @paulso8835 Před rokem +1

    Thanks!

  • @user-bw2pf9cd6s
    @user-bw2pf9cd6s Před rokem +4

    真係講牛奶👍👍👍👍

  • @karkeungchow6704
    @karkeungchow6704 Před rokem +5

    牛飲牛奶,人梗係飲人奶啦。

    • @smwong6817
      @smwong6817 Před rokem +1

      BB 就是,成人?

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +1

      我是國際泌乳顧問, 當然100%同意, BB要飲人奶, 不宜飲配方奶. 但幼兒和成人, 如何可以有母乳飲呢?😉

    • @winesue6132
      @winesue6132 Před rokem

      @@nutritionmama 意思就是成人后就不需要饮奶了。

  • @yuenyeelee1257
    @yuenyeelee1257 Před rokem +1

    香港的梁淑芳醫生係2005年就發表過你可以不飲牛奶的一書,講到牛奶一無是處,文章內的說法講到有點恐天下不亂。文章現在仲有得下載。

    • @mingluvivi
      @mingluvivi Před rokem

      牛奶係牛BB飲, 世界上咁多野飲, 咁多野食, 做咩要D牛受苦?

    • @yuenyeelee1257
      @yuenyeelee1257 Před rokem +1

      @@mingluvivi 你可以無知因為這是你的選擇,但請沒有必要把你無知當真理說出來要別人跟從

    • @yuenyeelee1257
      @yuenyeelee1257 Před rokem +1

      @@mingluvivi 中国居民膳食指南2022版平衡膳食八准则
      准则三 多吃蔬果、奶类、全谷、大豆
      第3. 把牛奶制品、豆制品当作膳食组成的必需品
      达到每天相当于300ml液态奶,实际并不难
      每天相当于300ml液态奶的乳制品(以钙含量为基准)

    • @mingluvivi
      @mingluvivi Před rokem

      ​@@yuenyeelee1257 本膳食指南是誰訂立呢? 奶農奶商有冇參與呢? 科學研究成份有幾高呢?

    • @yuenyeelee1257
      @yuenyeelee1257 Před rokem +1

      @@mingluvivi 照你咁講本膳食指南𥚃叫人多吃植物性食物也有菜農參與?一個本身就吃素的一定會對牛奶存在偏見,總會用盡任何對牛奶不利的研究發表文章,你感覺得這文章都可信?就如我不吃芹菜,然後我就將芹菜的一少處壞無限放大務求全部人都唔食芹菜,你又覺這可信是一份好的科普? 至於科學研究我不是專家,你可以自己上網搵我相信一定有更多是公道的科譜視頻

  • @TheYuenhoho
    @TheYuenhoho Před rokem +1

    我喜歡飲牛奶,但會肚痾

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem

      可能乳糖不耐症, 如果買得到, 可考慮試試lactose free milk (無乳糖牛奶).

  • @lamvictor7892
    @lamvictor7892 Před rokem +1

    之前電視台有節目講奶,佢地都係講鈣,仲有牛奶會導致乳癌的產生

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem

      有這個講法, 但證據不算太強. 給你參考英國癌症研究機構的文章: www.cancerresearchuk.org/about-cancer/causes-of-cancer/cancer-myths/can-milk-and-dairy-products-cause-cancer

    • @lamvictor7892
      @lamvictor7892 Před rokem

      @@nutritionmama 冇太強既證據,但文章話有可能增加或減少乳癌,都係要小心D飲,謝謝

    • @winesue6132
      @winesue6132 Před rokem

      @@nutritionmama Cancer Research UK 是一家慈善机构,非严肃的科研所

  • @user-rt7do4ke2j
    @user-rt7do4ke2j Před 8 měsíci +1

    唔飲

  • @longqll4802
    @longqll4802 Před rokem +5

    其實如果有其他高鈣飲品 如豆奶 可以代替的話 營養師其實都可以建議人每日一杯豆奶 而唔係咁多爭議既牛奶 點解一定係一日一杯牛奶呢 ?
    坊且牛奶制造其實係好唔人道
    牛bb出世 就即刻要離開媽媽
    母子分離 牛b無牛奶飲 牛奶比人揸曬
    牛媽無奶就再被迫受孕 再經歷母子分離
    調返轉諗 生左bb既媽媽 你生完b有人抱走你個仔 唔比你見個仔 再揸你d奶攞去賣
    呢件係幾唔人道既事

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +5

      建議是”每日一杯奶或奶取代品”.
      關於牛奶的製作的說法,我原則上是同意的

    • @longqll4802
      @longqll4802 Před rokem

      @@nutritionmama 感謝你的解說❤

  • @yoyoyoluluu6450
    @yoyoyoluluu6450 Před rokem +2

    Love 🐏milk😋

  • @justinlai4156
    @justinlai4156 Před rokem +1

    我就唔太理有無營養,其他無謂嘢,我只係覺得牛奶呢樣嘢係好剝削啲牛,好慘,而且有代替品植物奶,就算真係無,情願唔飲

  • @QrQ-hl1uh
    @QrQ-hl1uh Před rokem +4

    真係唔明點解會有人聽非專業人士講專業嘅話題,講營養,醫生都唔及營養師,越專業就越各司其職。

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem

      多謝你對註冊營養師的肯定

    • @ww2200
      @ww2200 Před 8 měsíci

      阿白生話所有人都係盲從權威呀,但佢睇嗰啲report都係由權威寫😂😂

  • @wnbig368
    @wnbig368 Před rokem

    No.1 no one even comes close.

  • @Anjafinnish
    @Anjafinnish Před rokem +1

    其實你嘅分析都並不全面
    而且香港早在20 年前已經報導過牛奶有害
    牛奶真的是百害無一利
    人類根本不需要
    當然可以當做食品調味劑
    畢竟我也會吃糖和巧克力

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +1

      普羅大眾都愛把食物歸類為"有害"或 "有益", 其實並不一定科學化. 我沒有說牛奶一定要飲, 但適量飲用也不見得有很大害處

    • @pseto3883
      @pseto3883 Před 9 měsíci +1

      @@nutritionmama 贊同!你嘅分析中肯兼且有根據。

  • @edr7219
    @edr7219 Před rokem +3

    竟然無講乳糖不耐症……

    • @user-rk9th3bq5s
      @user-rk9th3bq5s Před rokem

      很難說,佢前面係病人,後面係利益集團

  • @Macaron0987
    @Macaron0987 Před rokem +6

    牛才飲牛奶
    人要飲X奶

    • @lawjog6246
      @lawjog6246 Před rokem +2

      不該只言從商,理應為嬰兒餵哺最合適的奶源,正是姊妹遍天下,奶媽何患缺 ?

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +1

      BB當然應該飲人奶, 我是國際泌乳顧問呢 😄

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +1

      母乳是最適合BB飲用的

    • @talk77kam32
      @talk77kam32 Před rokem

      ​@@nutritionmama 有高血压可以飲牛奶吗?

  • @78888andrew
    @78888andrew Před rokem +2

    有報導牛奶有機會增加乳癌風險,原因係牛奶含有一些生長激素

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +2

      按英國癌症研究所, 目前未能證實, 牛奶會致癌. 給你參考:
      www.cancerresearchuk.org/about-cancer/causes-of-cancer/cancer-myths/can-milk-and-dairy-products-cause-cancer

    • @78888andrew
      @78888andrew Před rokem

      @@nutritionmama czcams.com/video/nWw-oYr-sj4/video.html

    • @winesue6132
      @winesue6132 Před rokem

      @@nutritionmama Cancer Research UK 是一家慈善机构,非严肃在学院科研所

  • @nobody1784
    @nobody1784 Před rokem

    其實為何硬要把兩種截然不同的人物作出比較,引起不必要的爭議,真無聊!

  • @cswong6661
    @cswong6661 Před rokem +1

    聽說菠菜有鈣吸收問題.

    • @Lucky33x88
      @Lucky33x88 Před rokem

      聽說鈣吸收問題,可以有好多原因。鈣需要鎂幫助吸收係其一。聽說用蠔殼做嘅低質鈣片,人體吸收唔君。又聽說,唔曬太陽都影響鈣吸收?

    • @cswong6661
      @cswong6661 Před rokem +1

      @@Lucky33x88 這是菠菜, 聽說由於草酸鹽oxalate 含量高.

    • @hongche1268
      @hongche1268 Před rokem +1

      看过Dr Berg CZcams提及Dairy 可以帮助化解草酸钙。

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +1

      菠菜或其他菜的鈣吸收率的確偏低, 一來有草酸, 二來同時高鐵, 吸收率會較低. 但始終都會吸收到部份, 不會完全不吸收.

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +1

      牛奶沒有草酸鈣, 加上大部份加入維他命D, 化學構造是較易吸收的乳酸鈣, 所以鈣吸收率會比蔬菜高.

  • @728ken7
    @728ken7 Před rokem +1

    有個節目叫白X. 人地2個月之前講過燕麥有害, 你就3週前講. 人地白X3週前講牛奶你又7日前講牛奶!! 喂. 世事真係有無咁多巧合呀營養師媽媽?

    • @nutritionmama
      @nutritionmama  Před rokem +2

      有多位觀眾同我反映,看了些影片,很擔心吃燕麥和牛奶,叫我分析一下

    • @tenjimataku
      @tenjimataku Před rokem

      就係睇住黎打,只提有利的

    • @calbeeb8615
      @calbeeb8615 Před rokem +1

      呢個白X都係執人口水尾咋,佢用廣東話講咗,其他人就唔可以用廣東話講呀?

    • @ww2200
      @ww2200 Před 8 měsíci

      好好笑,阿白生own咗個topic 㗎?攞咗專利得佢一個可以講?弱智

  • @toleekawai
    @toleekawai Před rokem

    $22