點揀港式麵包最健康? | 港式麵包攻略! 選購港式麵包三大原則 | 營養師媽媽Priscilla (粵語中英文字幕EngSub)
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- čas přidán 15. 07. 2024
- 選擇港式麵包除了要考慮熱量之外, 營養價值也是要留意的一個因素. 營養師媽媽分享選購港式麵包三大原則, 避免墜入高糖陷阱.
#營養師媽媽Priscilla #廣東話頻道 #點揀港式麵包最健康?
00:00 如何健康吃港式麵包?
02:50 港式麵包營養價值
03:48 選購港式麵包三大原則一: 你有慢性病嗎?
05:19 選購港式麵包三大原則二: 食用頻率及份量
07:49 選購港式麵包三大原則三: 當正餐和小食吃?
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大家喜歡吃那款港式麵包？歡迎分享😊
提子麥包
最邪惡嘅椰賓！🤣心理健康最重要😋
唯一入選吞拿魚包,但不吃包😂
👍👍菠蘿油
😂😂死未
謝謝 Priscilla 分享，清晰講解，長知識合用，知道如何選擇適合自己的麵包，我喜歡全麥麵包。💕
👍
Very practical, thanks.
謝謝Priscilla❤,🙏
Very good job 🎉❤ Thank you
From Montreal
喜歡菠蘿飽及椰絲飽, yummy!!!
我自己鍾意A1 歐陸雜果合桃法包🤭，有時放縱代替lunch 一餐。
我買吞拿魚包/义燒餐包比工人姐姐早餐，佢嘅至愛，用嚟送無糖咖啡飲喎。
本人血糖偏高，喜歡食祼麥提子包，升糖負荷似乎比較低。😊
支持鼓勵加油💪
以前都偶然購買，10年前醫生告戒對身體不太好，便不再購買了，只有生日蛋糕。
謝謝，祝健康
香港人最鍾意可能係波蘿包（加大塊牛油仲正）！
❤水果打底❤
Priscilla 營養師媽媽，how about Cinnamon bread? They re sweet, is it alright?
I totally agree with Priscilla.
We practice the portion and frequency control: Our family would eat these unhealthy HK buns maybe once or twice a month, as a treat and for nostalgia （懷舊） reasons 😅
I also practice the 直覺diet too. I use self control to keep my diet in check as I age and it works well for me.
Happy for you. Thanks for sharing!
酸种面包，是健康面包？白面粉多过麦粉做
菠蘿包＆椰絲奶油包
麵包比較大問題係明明落左好多油鹽糖但係仍然會覺得無咩味
黑麥合挑包'
酸種麵包會否健康少少嗎？
非常感謝 Priscilla 解答我對麵包的疑惑。
希望妳能開講 醃漬品 的好壞處。
Sauerkraut 及 pickle 係唔係咁好？ 謝謝。
好的, 有機會和大家分享下😉
你好，營養師媽媽，希望會回答我，請問自己買(高筋麵粉)自己做麵包=精製面粉嗎？如果買(全麥面粉)自己做麵包呢？我一直覺得自己做很健康。如果係街買幾拾蚊一大個包也是精製面粉？唔係好明，謝謝！
會不會配搭一隻雞髀更好呢？
最喜歡"墨西哥"包
一般港式麵包嘅材料係精製白麵粉、精製白糖、人造牛油 （不是純牛油）， 所以做出嚟的製品係含反式脂肪嘅碳水化合物。當然每個人都可以自由選擇食物，因為我們是需要食物去維持生命，亦渴求美食，但作為一個營養師，係有責任去話俾大衆知食物對身體的益處或壞處，當然食港式麵包係唔會即刻令到我們病或者係中毒、但長期食含反式脂肪的食物會導致身體慢性發炎，亦可能是百病資源。片中好像沒有提及港式麵包含人造反式脂肪這點。
多謝你的意見. 你說得對, 港式麵包有反式脂肪. 我不是推薦大家需要吃, 或鼓勵大家要多吃港式麵包. 只不過, 營養師的角度是看整體飲食, 配搭是否均衡衡, 反式脂肪, 熱量, 糖份有沒有超標, 而無需妖魔化個別食品. 重點是, 如果整體飲食均衡, 有沒有某疾病嚴格戒口的需要, 偶爾適量進食是可以的.
我非常同意你的說法，作為營養師，多提點公眾不健康食物的壞處實在是他的責任。
❤
其實面包的材料到處都差不多，最重要的是，商用的面包為了口感，多數會有添加劑，所以，多吃會影響健康。
Hello Priscilla, it's really wonderful to "discover" your channel. I got lots of floaters (caused by PVD) since September 2017. I was wondering if the intake of pineapple would help eliminate or alleviate the nuisance of floaters. Thanks a million! 🙏🏻🙇🏻♂
There is a Taiwan study saying that pineapple may help, but not a lot of studies support it. It doesn't hurt to try, as long as you don't have high sugar levels. Pineapple can be quite sweet
@@nutritionmama Great~ I'll try. Many MANY THANKS！🙇🏻♂️🙏🏻
不要同台灣人很多有肾不好。😢
沒有血压正常-血糖也在4:或5。有時無運動就7或8
我家住香港
菠蘿包、長發包
菠蘿油真係人間極品，每個只准自己最多食兩次。😂😂😂
基本上麵包麵粉含小麥或全麥，需要用酵母發酵，為了增加口感及味道，加糖又加鹽加鈉，對糖尿病及腎友都不利健康。而且香港大部份沒有立例管制條例，麵包包裝豁免貼上營養標籤，其實營養標籤是必需要貼上包製，保障市民適當地作出健康的選擇！
有病患要小心點，最好諮詢營養師，增加食物選擇
Priscilla : 可以講吓有 [無症膽石]的人，應該怎樣食？唔該 🙏
有機會分享下, 多謝你的建議
以前在香港日日吃面包做早歺，方便快捷。最喜歡吃波蘿包，提子麥包和腸仔包。現在住在馬來西亞，吃kaya包多。最近驗身發現血糖偏高，唔敢再吃了。
我都檳城買左兩樽椰醬
😂😂未敢開來食
本人有免疫力問題既病MS，不過冇血糖問題，家族有糖尿病人士
所以，自己係甜野特別小心D,唔食咁多
喜歡提子麥包，
紙包蛋糕（因為童年回憶）
多謝分享
懷念舊日鹹豬仔。出爐卜卜脆，加杯谷古，真好味!
係, 有好多粉在出面嘅硬豬, 唔知点解而家買唔到硬豬
@@BB-pz5kl 印象中，70年代尾已買少見少 ☹️
三歲孫仔最喜欢吃紫薯麻薯包，但不知麻薯包含什么材料？会含糯米粉或木薯粉吗？適合三歲小童吃吗？
麻薯包有糯米粉架，因為麻薯係用糯米粉、糖、牛奶同牛油整，有啲配方會加埋粟粉/木薯粉，係高澱粉高糖份同油嘅麵包
@@opheopheliaify 谢谢你！
有個麵包🍞師傅跟我講，叫我唔好食。原因係用豬油，打開罐豬油都已經發酸。有些仿西式蛋糕用氫化植物油（人造牛油），真係更加唔好食。我依家已經食蒸🍠蕃薯代替蛋糕了。
番薯當然健康得多👍
奇華以前的硬豬仔和龜包😋
可以講下患有ADHD 啱大人細路的飲食嗎？謝謝妳。
多謝建議, 我考慮下
如自家做麵包，因麵包升糖指數比較高，想問下我會加些亞麻籽粉，這樣會否比較健康，升糖指數會否比較低
加亞麻籽粉可以增加營養, 但由於很難加入大量, 對麵包的升糖指數影響不大, 反而你加入部份麥糠, 或用點全麥麵粉, 製成的麵包的升糖指數會較低.
想請問各國食物營養標籤的準確程度是可信嗎？
例如以美加地區。真的會有政府部門定時監管嗎？
一般歐美國家, 有營養標籤條例的話, 會有部門抽樣調查的.
我鍾意食Pizza飽,但最後都係買全榖方飽😅
最喜歡是邪惡菠蘿包，有時會把上面一層皮整甩，感覺無咁罪疚感。😅
M集團的Simply X 有隻無奶無糖無蛋片裝麵包，以前仲無油添，買比糖尿爸爸。
好吃嗎? 😉
算好喎
我係麵包狂，但剛剛做完切除膽石手術，係咪不能吃麵包？😢
高脂的麵包不適合, 例如酥皮包, 奶油包, 忌廉賓等
提子麥包好甜喎🤔
提子麥包是較健康的選擇, 但也不算非常健康
早餐連買個包食，都話高熱量高脂肪，請問我仲可以食乜?
@@mpkung790皮蒸蕃薯🍠
或蒸南瓜 芋頭
無糖豆漿
如果每日食蕃薯又如何？
番薯比麵包有營養得多, 是高纖維和抗氧化劑的澱粉質蔬菜, 除非有原因控制醣質, 每天吃適量是可以的.
請問可否講解納豆的好處.
好的, 我考慮下
芝麻飽及吞拿魚飽
吃什麼麵包正常。可以寫下给我。營養師媽媽謝回應下😮
可選多穀麥包, 營養標籤上每片最好有2克纖維, 我認為是比較可以接受. 港式麵包纖維一般不太高.
Pricilla, 完全明白港式麵包沒有什麼營養價值，我反而在早餐喜歡吃一塊薄多士，塗一點點牛油否則太單調，也明白牛油有壞脂肪，這樣是否也不健康？
牛油營養價值不太高, 稍後為大家介紹搽麵包的選擇
由小朋友時期，對於面包很多的接觸呀？
在年幼時，對於面包是全權的接受的啊？
所以，在困難中，吃面包倒就是常吃的主糧食了!
那時候買回來的嘉頓面包，用兩塊面包，夾上了雞蛋，便成了一餐的飯餐了!
試過有病的時候，三餐都是吃了面包了!
沒有減肥的作用的，而是飽肚的作用，填肚的呢？😅😂
現在，那段食面包的階段，現在已經不用了？!
反而糖尿病的帶來了很多，什麼都不能吃，也不能吃一份大量的飯餐了!
港式早餐，已經給糖尿病餐取代了，也伴上了燕麥，蛋類，牛奶，穀類，堅果，肉鬆…… 的成分，就是早餐的要點了!？
目前，已經是習慣了的早餐呀？
故此，面包只能是偶爾的成了小點而已了的呢？😊
我自己整麵包，方包的糖及牛油較少，甜麵包落很多糖的。
同意
腸仔包
各式各样的面包当早餐吃 每天都吃 中分量 维持了十年 肠胃越来越差 😂
多謝分享，每天吃不太適合
世界各地嘅麵包都係由麵粉開始
面包大部分問題因為係小麥做嘅,小麥大部分都係改咗基因嘅
小麥就算改左基因，其實精製之後先係大問題。。
港或面包無論平價或貴價都是用人造牛油，是反式脂肪，栓塞血管，有何營養可言！
我認同港式麵包大多不健康, 但也有些是較好的選擇
雞尾包。不過唔敢食。唔係咁健康。
唔應該食就唔好食，令自己食到上癮，問題遲早會嚟到，到時想改都改唔嚟，咪仲辛苦！世界上咁多好嘢食，唔應該食就唔好食😅
個人取向, 有些人寧願完全不吃, 自己最舒服便可以
不吃麵包最健康,
白色食品會腸胃發炎
麵包並不是非吃不可. 但吃全穀麵包也可以的.
@@nutritionmama
總之麵包所含(小麥麵粉)會腸胃發炎
@@nutritionmama
基本上不單至麵包,所有含小麥產品,包括餅乾,蛋糕,鬆餅,pizza
都要戒
乜嘢係間唔中吖！控制到就倒不如晤食啦！要健康就要選擇健康嘅食物，健康嘅食物都好好食，點解要食啲邪惡嘅呢？
邪惡嘅定義係？
營養學是學習聰明分配食物 (包括健康和不健康), 鈉質, 飽和脂肪有限量, 但並不是"零". 除非有毒的食物, 沒有食物是不能吃的. 邪惡食物的概念製造了對食物的內咎感, 甚至進食失調, 你知道嗎?